Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskna ayam bersama bawang putih, putih telur dan es batu.

Langkah 1

Pindahkan ke wadah, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian tambahkan potongan cabai rawit merah, aduk hingga merata.

Langkah 4

Ambil 1 sdm adonan, isi dengan telur puyuh.

Langkah 5

Bulatkan membentuk bakso. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 6

Rebus dalam air yang sudah dipanaskan, nyalakan kompor, masak hingga matang mengapung. Tiriskan.

Langkah 7

Rebus tulang ayam dalam 2 liter air hingga mengeluarkan kaldu.

Langkah 8

Tambahkan 3 sdm bawang putih beserta minyaknya, gatam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 9

Sajikan bakso bersama kuah dan bahan pelengkapnya.

Langkah 10

Bisa banget bikin bakso sendiri di rumah walau cuma pakai daging ayam!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Tepung

Bakso Ayam Rawit

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air dalam cobek bekas menghaluskan bumbu. Lalu masukan kedalam tumisan bumbu.

Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Tambahkan kecap manis.

Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Resep ayam ini bisa untuk topping mie ayam.

Bumbu halus

Daun Bawang

Kecap Manis

Ayam Kuah kecap

Potong-potong daging ukurannya sesuai selera, saya kira-kira seukuran 1-2 ruas jari jempol/ Rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu, lalu masukan ke rebusan daging. Tunggu hingga mendidih, kecilkan api, masak hingga sekitar 5-10 menit sambil diaduk sesekali.

Masukan lobak, tunggu hingga lobak berubah warna jadi bening. Matikan kompor, cicipi rasa tambahkan kaldu bubuk sapi non msg jika ingin lebih asin.

Sajikan dalam mangkuk, tambahkan pelengkap sesuai selera.

Ingin makan soto bandung, tapi di sini jarang jual jadi yuk bikin sendiri saja. Bisa jadi salah satu menu untuk mengolah daging kurban yang belum terolah :)

Pelengkap

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang

Lada

Lengkuas

Lobak

Seledri

Serai

Soto Bandung Rumahan

Sisihkan di pinggir wajan, pecahkan telur dan buat orak arik. Aduk rata.

Masukkan bawang-bawang, tumis hingga layu. Aduk rata dengan tahu dan orak-arik telur.

Cocok untuk bekal sekolah, lengkap sayuran dan proteinnya.

Tumis Caisim Orak Arik

Potong-potong lalu masukkan ke tabung blender tambahkan 200 ml air.

Blender sampai halus, lalu saring dan buang ampas nya.

Masukkan lagi air pandan ke dalam blender lalu blender sakali lagi, kemudian saring dan masukkan ke dalam toples, lalu masukkan ke dalam kulkas simpan selama 3 hari.

Setelah 3 hari keluarkan blenderan daun pandan, lihat endapan daun pandan yang ada di bagian bawah toples, kemudian buang air yang ada di atas sampai habis dan sisahkan endapan daun pandan. Ambil plastik es kecil lalu masukkan secukupnya pasta pandan ke dalam nya dan pasta pandan siap di pakai sebagai pewarna alami. Jika belum mau di pakai bisa di simpan di dalam frezeer tahan sampai satu bulan, kalau mau di pakai tinggal keluarkan dan tunggu sampai suhu ruang.

Pasta pandan alami bisa untuk pewarna alami.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pasta Pandan Homade

Masukkan cabai, jahe, minyak goreng, dan minyak wijen. Blender semua bahan hingga semua tercampur rata.

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan cuka meja.

Setelah itu simpan sambal di wadah kedap udara seperti botol kaca.

Sambal hainan Khas Singapura siap disajikan.

Gurih dari ayam dipadukan dengan resep sambal hainan ini adalah kunci dari lezat dari masakan ayam hainan.

Resep sambal hainan ini adalah kunci dari lezat dari masakan ayam hain

Cabe

Garam

Minyak Wijen

Sambal Hainan Khas Singapura

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Bihun atau mihun adalah mie yang putih dan ukurannya kecil. (Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli). Bihun sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bihun yang terbuat dari tepung beras ini jika pengolahannya kurang tepat, maka mie akan kelembekan dan mudah patah. Saya sendiri dulu sering mengalaminya sampai akhirnya berhasil membuat mihun yang teksturnya pas.

Bawang Merah

Bihun

Udang

Wortel

Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Uleg kentang diatas bumbu, campurkan semuanya.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Kemudian bulatkan dan pipihkan kentangnya.

Kocok telur, lalu masukkan kentang pada telur. Baluri seluruh permukaannya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan angkat.

Perkedel Kentang

Rendam potongan kentang selama 15 menit supaya lebih renyah saat digoreng.

Tumis bumbu halus bawang dan cabai merah.

Tambahkan bumbu penyedap lalu masak hingga tekstur karamel.

Masukkan kentang goreng ke dalam bumbu lalu aduk hingga tercampur rata.

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Asam Jawa

Kentang Mustofa

Rebus kikil yang sudah dipotong-potong selama 10 menit, buang airnya

Haluskan bumbu (me : di blender supaya praktis)

Masukan mie yang sudah di cuci terlebih dahulu

Tambahkan penyedap, garam, petsin dan kecap. Tes rasa

Perpaduan pedas dan manisnya pas, cocok untuk di jadikan teman nasi atau santap siang bersama segelas air dingin.

Bumbu Halus :

Mie Kikil Pedas Manis

Potong potong sawi, lalu cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukan air, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan sawi dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasa, terakhir beri irisan daun bawang aduk rata matikan api.

Bawang Bombay

Sawi

Sup Telur Sawi Putih

Rebus telur hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan, lalu kupas sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih,aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan telur yang sudah di rebus tadi.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Untuk cabe nya boleh sesuai selera ya 👌

Ayam Telur Masak Bumbu Pedas

Goreng bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan tomat.

Tumbuk semua bumbu yang digoreng, berikut dengan kecombrang.

Tambahkan terasi bakar secukupnya, garam, penyedap rasa, dan gula pasir tunggu hingga mendidih.

Sajikan bihun dan timun, untuk kuah bisa dipisahkan atau disatukan.

Resep hasil recook dari ibu-ibu jualan di sekolah dasar

Terasi

Bihun Terasi

Tambahkan terigu, tepung beras, seledri, kaldu ayam bubuk dan kunyit bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian tambahkan irisan cabai rawit dan aduk rata.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Rasanya enak dan pastinya pedas, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Jagung Jeletot

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai sampai layu, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan ayam, setengah bagian susu cair dan bawang putih kedalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya masukkan roti tawar, wortel, kuning telur, sisa susu cair, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang bombai, dan tepung roti.

Cooper lagi sampai adonan benar-benar halus dan tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan nugget lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.

Setelah dingin potong-potong kemudian gulingkan kedalam tepung terigu setelah itu celupkan kedalam putih telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti lakukan hingga selesai,lalu tata kedalam wadah kedap udara dan simpan kedalam freezer.

Hari ini saya membuat nugget menggunakan resep NCC, menu praktis saat sahur untuk anak-anak dan suami.

Bahan B:

Bahan Pelapis:

Margarin

Susu

Nugget Ayam Wortel Frozen

Masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat merah dan cabai, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, yuk cobain sobat yummy.

Gula

Ikan

Tomat

Ikan Senangin Kuah Jahe

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, kunyit, jahe, dan lengkuas

Kemudian ulek kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kemiri, ketumbar, dan lada bulat

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis sampai matang dan harum

Setelah bumbu matang tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa

Gulai ayam tahu enak, gurih, dan mudah dibuat. Menu masakan kesukaan keluarga.
Semoga bermanfaat 🤗

Resep Pancake Santan

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pancake Santan

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan