Tuang susu hangat ke dalam krimer kental manis. Aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa

Langkah 2

Tuang campuran susu dalam tepung terigu, tambahkan margarin cair

Langkah 3

Aduk rata dengan spatula sampai merata. Tutup serbet diamkan 5 menit supaya mudah diuleni

Langkah 4

Setelah 5 menit uleni dengan tangan sampai kalis, lalu bulatkan dan tutup dengan serbet. Profing sampai mengembang 2x lipat dengan cara ditutup serbet

Langkah 5

Kempiskan adonan, bagi jadi 6 bagian. Bulatkan lalu gilas dan beri isian chocochip, bulatkan

Langkah 6

Oles dengan bahan olesan di permukaan sampai rata. Biarkan mengembang sampai motif terlihat retak (20-30menit)

Langkah 7

Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C  api atas bawah 12-15 menit. Angkat dan oles dengan margarin. Sajikan (saya pake oven tangkring jadi disesuaikan sampai matang)

Langkah 8

Andalan nih resep roti motif jamur yang empuk dan enak meski tanpa telur dan ulennya juga gampang dan ringan.

Bahan Utama

Olesan Campur Jadi Satu :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Chip

Ragi

Susu

Tepung Beras

Eggless Mushroom Bread #DiRecookYummy

Panaskan minyak, goreng  ikan tongkol sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga harum.

Masukkan daun jeruk dan tomat hingga matang.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata hingga sambal matang.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, menu ini kesukaan kaka, awalnya sering makan ini dirumah neneknya, eh jadi suka dan jadi sering bikin deh. #RecookYummy

Yang namanya ikan laut disambel itu enak banget. Jadi resep ini wajib dicoba. Rasanya yang enak jadi pengen nambah lagi hehe .... 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Cabe

Ikan

Tongkol Cue Balado

Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.

Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.

Kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Lalu tuang air dan masak hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan air asam jawa, lalu aduk rata serta masukkan tahu.

Kemudian masukkan santan dan masak hingga matang serta ayam empuk, lalu cicipi rasanya dan sajikan.

Sudah lama tidah masak gulai ayam ala RM Padang, jadi hari ini masak gulai ayam, sayang tambahkan tahu karena ada stok tahu di rumah

Bumbu Penyedap:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Tahu

Gulai Ayam Tahu

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok, sisihkan

Siapkan irisan wortel, sosis, bawang daun, bawang putih dan bawang merah

Dalam wadah campur tahu, wortel, sosis, bawang daun, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu jamur, merica bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan tahu secukupnya lipat kulit pangsit

Goreng pangsit dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Salin pangsit goreng, sajikan dengan saus pedas botolan

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Sosis

Wortel

Pangsit Goreng Isi Tahu Sosis

Kalau mau sangrai tepung, lebihkan timbangan gramnya. Misal dipakai 320 gr berarti sebelum disangrai berat tepung 350 gr. Sangrai pake api kecil selama 10 menit, sampai ringan tepungnya ga perlu sampai coklat. Dinginkan.

Aduk butter dan margarin pake spatula sampai tercampur rata dan lembut. Pakai butter dan margarin yang suhu kulkas tapi sudah lembut, yang masih ada sisa dinginnya.

Masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata.

Tuang gula dan garam, aduk lagi sampai merata.

Masukkan tepung, aduk sampai menyatu. Simpan di kulkas 30 menit agar suhu adonan kembali turun.

Timbang kulit 8 gr dan isian nanas 3 gr. Bulatkan mulus, lakukan sampai habis dan tata di loyang. Lalu simpan di kulkas lagi 30 menit. Jika ingin cepat langkah ini bisa diskip.

Oven suhu 140 sampai setengah matang, sekitar 30 menit. Dinginkan.

Kocok rata polesan telur. Oles nastar sampai semua selesai, tunggu set. Ulangi lagi, tunggu set baru dipanggang.

Oven suhu 120 °C atau sesuaikan oven masing-masing sampai atasnya mulai berwarna golden, setelah matang, angkat dan tunggu dingin baru simpan toples.

Langkah 9

Nastar ini Maa syaa Allah, lumer, lembut, meleleh di mulut, enak banget..

Langkah 10

Nastar terlumer yang pernah saya buat, tepungnya pakai protein sedang tapi disangrai, komposisi telur dan lemak (butter) juga banyak, jangan heran hasilnya luar biasa smooth. Nastarnya rapuh, masuk mulut langsung lumer, ga perlu cape ngunyah, bagi yang suka boleh dicoba. Dapursicongok's recipe.

Mentega

Nanas

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar Klasik Lumer

Ini dia penampakan dari sagu mutiara atau randang khas Kalimantan. Cuci bersih dan tiriskan.

Masak air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan sagu randang, aduk-aduk hingga jadi bening.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk terus hingga gula larut, matikan kompor.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Bubur sagu khas Kalimantan Selatan. Sagu mutiara atau randang khas Kalimantan terbuat dari tepung sagu pohon rumbia dan berwarna putih polos.

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Bubur Randang Banjar

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih dan irisan cabe merah besar.

Masukkan potongan kecil kentang. Tuang santan encer.

Masukkan krupuk kulit atau rambak. Biarkan sampai mengempis.

Tambahkan garam dan gula pasir. Taburi kacang kapri. Biarkan bumbu meresap.

Olahan sambal goreng krecek atau krupuk kulit ini enak sekali.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih..sajian lebaran yang selalu ada..dimakan rame2 bersama keluarga yang berkumpul saat lebaran datang..nikmatnya kebersamaan..
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Kentang

Sambal Goreng Krecek

Rebus kacang panjang hingga layu, angkat dan tiriskan.

Rebus kol hingga layu, angkat dan tiriskan.

Ulek halus cabe rawit, bawang putih, kencur dan garam.

Masukkan kacang tanah dan daun jeruk, ulek halus.

Beri air perasan jeruk limo dan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan air, aduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan, koreksi rasa.

Masukkan semua sayuran, kentang, tahu dan mie.

Aduk hingga rata lalu salin ke piring saji dan beri taburan kerupuk merah.

Yang membedakan Lotek khas minang dengan Lotek sunda yaitu pada pemakaian mie dan kerupuk merah. Lotek khas minang selain di beri campuran sayur-sayuran, juga diberi mie kuning rebus serta di beri taburan kerupuk merah khas minang.

BUMBU ULEK (Per Porsi) 

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Lotek Khas Minang #IMYEkstraPoint

Kulit : kocok lepas kuning telur, gula dan air.

Tambahkan terigu dan margarin, uleni hingga rata saja. Bungkus plastik dan istirahatkan 15 menit.

Pipihkan adonan di atas teflon, tusuk - tusuk dengan garpu.

Tutup teflon dan panggang dengan api kecil hingga kulit pie matang.

Kemudian saring vla dan tuang diatas kulit pie.

Tutup teflon dan masak kembali dengan api kecil hingga vla matang dan mengeras.

Enak banget, dengan kulit pie renyah dan isian vla susu lumer.

Bahan Vla :

Halal

No Alcohol

Tepung

Pie Susu Teflon

Dalam panci campurkan gula pasir, jelly, air dan pasta cocopandan.

Aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah matang tuang dalam wadah biarkan sampai set.

Larutkan 100gr gula dengan 200ml air panas, aduk rata sampai larut. Sisihkan dan biarkan sampai suhu ruang.

Setelah jelly set. potong dadu, kupas buah jambu kristal. potong dadu dan pisahkan bijinya.

Dalam wadah besar campurkan jelly dan jambu kristal. lalu siram susu evaporasi dan larutan air gula, aduk rata simpan sampai dingin dalam kulkas lalu taburi keju parut dan siap disajikan🥰

Bahan Jelly Pink:

enak,, seger. makasi resepnya, saya modifikasi sesuai selera saya mba 🥰 ijin reshare ya 🙏

Buah

Jambu

Keju

Pasta

Es Jelly Buah Creamy

Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam setelah agak dingin.

Sajikan soto dengan nasi dan semua bahan pelengkapnya.

Soto Gading khas Solo ini adalah sato favorit Bapak Presiden Joko Widodo.

Bumbu Halus :

Bajan Pelengkap :

Jeruk Nipis

Soto Gading Khas Solo

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, masak hingga harum.

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan 250 ml air, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan 750 ml air, gula, merica dan garam. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa.

Bumbu Marinasi

Bumbu

Kecap Manis

Semur Ayam

panas kan wajan, masukkan 1 liter air bersih, masukkan juga ikan yang sudah dipotong dan dicuci bersih bersama bumbu iris,garam, gula, penyedap.

jika ikan mulai matang masukkan daun bawang.

masak sebentar sampai daun bawang nya layu. koreksi rasa, angkat, sajikan.

ikan ini rasanya seger,, resep masakan dari nenek ku,, kami sering membuat masakan ini untuk makan siang

Jahe

Garam

Jeruk

Sup Ikan Mas Kuah Bening

Tuang ke dalam cetakan, lalu tutup, masak dengan api kecil hingga matang dan sajikan.

Beras

Tape Singkong

Kue Apem

Tumbuk kentang rebus dengan potato masher  hingga benar-benar halus.

Tambahkan tepung maizena, penyedap rasa, garam, lada dan telur aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula. Sisihkan dan letakkan di dalam kulkas.

Keluarkan adonan dari dalam kulkas lalu giling di atas silpat hingga tipis. Bentuk sesuai selera lalu angkat adonan dan sisihkan.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng kentang hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Bahan

No Diet

campuran kentang dan maizena emang jadi cemilan favorit, anak anak pasti suka makasih minchef #RecookYummy

Cemilan kesukaan krucil nih🤤😍.
#RecookYummy

Selamat pagi chef,,
Izin Setor Recook kentang goreng krispi nya ya,,
Enak dan anak-anak pun suka,, langsung habis di makan anak-anak. Terimakasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Makasih chef resepnya, pas bgt nih buat ngemil sore.. cuma agak asin sdikit, better yg mau recook dikurangi garam / kaldu jamur nya 😁🙏🏻 klo buat yg suka asin sih pas 👍🏻

Energi Total 186 kkal u/ setiap 1 serving -+87gr

#JagoMasakFebruari

Haloo chef...setor recook kentang gorengnya. Camilan asin/gurih sehat yang cara buatnya gampang, bahan mudah didapat, hemat waktu dan yang penting orang rumah suka. Nyemil boleh asal jangan berlebihan ya, yang berlebihan kan memang gak baik, sesuai porsi saja👌.
Kentang goreng rumahan per 100 gram~ kal: 185 lem: 9,64 g pro: 2,17 g karb: 23,39 g
#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, cemilan simple untuk anak-anak, dinikmati selagi hangat dengan dicocol saus sambal. 

Dalam 100 gr kentang goreng krispy ini mengandung 196 kalori. 

#JagoMasakFebruari

Malam chef.... 
Recook kentang goreng
Kesukaan anakku😃. Tanpa saus sudah, rasa gurihnya bikin nagih

#jagomasakfebruari

Resep Pangsit Ayam Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pangsit Ayam Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota