Masukkan ke dalam panci gula pasir dan gula merah.

Langkah 1

Tambahkan air dan masak sampai mendidih dan gula larut.

Langkah 2

Masukkan ke dalam panci tepung beras dan tepung terigu.

Langkah 3

Tambahkan air gula yang sudah dingin ke dalam tepung, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 4

Ambil satu sendok makan adonan, goreng ke dalam minyak panas, masak sampai matang.

Langkah 5

Langkah 6

Kue Cucur kalau di minang namanya pinyaram rasa enak, biasanya buat acara-acara adat pernikahan.
#RecookTheNextOA

Bahan Utama

Garam

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur

Potong daging agak kecil. Bawang putih cukup digeprek saja.

Masukkan daging, bawang, dan air ke dalam panci. Di sini saya gunakan panci semi vacuum. Tutup pancinya, masak dengan api besar selama 10 menit terhitung dari saat mendidih.

Setelah 10 menit, buka tutup panci, air sudah menyusut. Kecilkan api. Masukkan kecap dan semua bahan bumbu lainnya.

Masak lagi sambil diaduk sampai air mengering dan keluar sedikit minyak. Daging sudah empuk sekali. Matikan api. Masakan siap dihidangkan

Comfort food kesukaan pak suami. Yuk dicoba!

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Kecap Bawang Putih

Potong-potong roti tawar lalu tata di loyang.

Masukkan semua bahan kuah kecuali maizena. Masak hingga mendidih.

Masak hingga kuah sedikit mengental seperti di gambar.

Beri topping parutan keju dan chocochips lalu sajikan.

Cocok banget buat sarapan, sangat creamy 🥰

Bagi yg suka manis, yukk merapat 

Note: untuk penggunaan cream fiber bisa diganti pakai santan atau susu UHT ya moms. Sesuaikan selera

Kuah Creamy

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Keju

Pasta

Roti Tawar

Tepung Maizena

Vanilla

Setup Roti Tawar

Didihkan air, masak mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang bombay, cabe hijau dan bakso. Sisihkan.

Tambahkan cabe hijau dan bakso. Aduk rata.

Masukkan mie, daun pokcoy, bumbu mie, kecap manis, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan gurih. Bisa untuk bekal kantor juga.
Menu makanan yang mudah dan simpel, ga bikin ribet. Tinggal sat set beres deh.

Bumbu Iris:

Halal

Bawang Bombay

Cabe

Mie Goreng Cabe Ijo Praktis

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Ayam

Daun Jeruk

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

Tumis daun bawang, bawang bombay dan cabe.

Bumbui dengan saus tiram dan kaldu bubuk. Test rasa.

Oseng oseng sampai matang. Siap di sajikan.

Praktis masak nya enak rasanya .

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bakso

Daun Bawang

Tauge

Tumis Tauge Bakso

Haluskan bumbu terlebih dahulu kecuali tomat.

Setelah harum, masukkan tomat, saus sambal, garam, lada bubuk dan penyedap rasa (sesuai selera).

Masukkan udang dan tumis sampai setengah matang.

Masukkan sawi putih, petai, dan daun bawang.

Resep ide sendiri dengan bahan seadanya! Selamat mecoba semoga suka.

Sawi

Tomat

Udang

Tumis Udang Sawi Putih Kuah

Rebus mie, tiriskan. Beri minyak agar tidak lengket.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri kecap, garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Mie Instan

Telur

Javanese Fried Noodle

siapkan roti tawar dan buang pinggiran kulit roti

beri roti dengan ragout kentang, ratakan pada roti

tutup, dan cubit - cubit pinggiran roti agar isinya tidak keluar

lanjut balur roti dengan telur dan tepung terigu hingga merata pada roti

lanjut baluri dengan tepung roti, dan ratakan

panaskan minyak goreng, letakkan roti perlahan pada teflon dan masak dengan api kecil

masak roti hingga kecoklatan dan matang lalu angkat dan iris jadi 2

kebetulan ada ragout, jadi saya coba buat isian roti tawar, dibalur telur dan tepung roti, bisa untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Tepung isi Ragout

Kocok lepas telur dengan garpu, sisihkan.

Masukkan telur, aduk cepat hingga telur berserat.

Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, merica, kecap asin, kecap ikan dan saos tape, aduk rata.

Masukkan misua, masak selama 2 menit. Matikan api.

Masukkan kucai, aduk rata dan sajikan selagi panas.

Mudah dibuat, cepat dan enak, cocok buat sarapan atau camilan saat cuaca dingin.

Misua Kuah Telur Kucai

Kukus ubi sampai matang, setelah dingin blender dengan santan sampai halus.

Campur tepung beras, tapioka, gula pasir, garam dan ubi yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit.

Buat adonan lapisan atas, dengan mencampur tepung beras, tepung tapioka, dan santan. Aduk rata.

Setelah 10 menit, tuang adonan putih sampai penuh dan kukus lagi sekitar 15 menit atau sampai matang.

Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Bahan Lapisan Putih

Kue Talam Ubi Ungu

Cuci bersih jamur buang pangkalnya, Iris besar besar bombay, buang biji cabe lalu potong besar besar.

Panaskan minyak tumis jahe dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan jamur, cabe hijau dan bombay aduk rata.

Masak hingga jamur matang (tidak perlu di tambah air ) cukup di aduk aduk sampai matang.

Setelah sayuran matang tuangkan bahan saus yang sudah di larutkan.

Langkah 8

Kemudian tuang di wadah saji dan hidangkan.

Langkah 9

Bombay tidak hanya buat bumbu lo, di tumis pun enak dan manis rasanya .

Cabe Merah Besar

Jahe

Jamur

Cah Bombay Jamur Shimeji Cabe Hijau

Rebus gula merah, gula pasir, dan air sampai gula larut. Kemudian sisihkan dan biarkan dingin.

Campur tepung cendol premiks dengan air, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.

Setelah mengental, lalu matikan api dan segera pindahkan ke cetakan cendol.

Tekan cetakan cendol di atas wadah berisi air dan es batu. Jika tidak punya cetakan cendol, bisa pakai kantung plastik segitiga.

Tiriskan cendol, kemudian siapkan juga nangka yang sudah di potong dadu, susu UHT, dan sirup gula merah yang sudah disaring.

Tata dalam gelas saji, lalu tambahkan juga es batu.

Cendol dan nangka dipadukan dengan kuah susu dan sirup gula merah rasanya makin enak. Manis dan creamy. Cobain yuk. Di sini saya pakai tepung cendol premix ya.... Kalau mau resep versi homemade-nya sudah pernah saya share di sini juga.

Bahan Sirup Gula Merah

Es Batu

Nangka

Susu

Cendol Nangka Kuah Susu

Kupas singkong, potong menurut selera, cuci bersih lalu kukus selama 30 menit.

Ambil singkong kukus, letakkan di atas tampah/wadah. dinginkan.

Haluskan ragi tape. Tips : pilih ragi yang bersih, tidak berkutu, warna cemerlang.

Taburkan ragi tape diatas singkong kukus, sampai rata (bisa pake saringan ya). Masukkan dalam wadah yg dialas daun pisang. Tutup singkong dengan daun pisang. Tips ; taburkan ragi saat singkong benar-benar dingin. Pastikan alat yang digunakan dalam kondisi bersih.

Tutup rapat wadah, boleh menggunakan tutup panci kaca atau bahan penutup lain, tutup lagi dengan serbet. Simpan di tempat sejuk, tunggu selama 2-3 hari. Aroma tape akan tercium wangi.

Punya singkong di rumah, boleh nih bikin tape...intip tips nya supaya sukses ya, yukk 😍

Halo mbak 
Setor tapenya ya mbak
Saya udah pernah buat tape singkong
Sekarang buatan kedua pakai tips mbak nih
Saya pakai singkong kuning nih mbak
Ini panen tape di hari kedua mbak

Thank you ya mbak tipsnya

#JagoMasakFebruari

Singkong

Tape Singkong

Tips Membuat Tape Singkong #TipsAndalan

Masukan tempe kemudian oseng hingg tempe bercampur dengan bumbu kemudian masukan santan.

Setelah santan mendidih masukan pepaya muda, daun tangkil, dan bumbu pelengkap kecuali bawang goreng kemudian masak hingga pepaya muda empuk.

Lodeh pepaya muda siap untuk dihidangkan.

Makin enak disantap dengan sambel terasi.

Bahan pelengkap

Pepaya

Tempe

Lodeh Pepaya Muda

Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daun salam juga lengkuas.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan santan. Tunggu sebentar lalu matikan kompor. Lalu tuang ke rice cooker.

Setelah itu tambahkan garam dan aduk aduk, lalu masak dengan rice cooker, tunggu sampai matang.

Dan ini dia hasilnya setelah matang, nasinya harum banget, dan siap disantap dengan lauk yang lainnya.

Siapa nih yang suka banget sama nasi satu ini😍 
Resep ini bikin nasi kuning lebih wangi dan gurih lho.

Beras

Nasi Kuning Wangi

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya, bawang putih, daun salam dan garam.

Setelah empuk, angkat. Biarkan agak hangat, lalu suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, dan daun salam sampai layu dan harum.

Beri saus tomat, saus tiram, kecap dan air.

Masukkan ayam suwir, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bawang bombay, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Menu kesukaan anak-anak karena sangat enak.

Bumbu2 :

Daun Salam

Serai

Ayam Suwir Kecap

Campur gula, margarine, krim kental manis dan vanili, kocok hingga putih mengembang, lalu tambahkan kuning telur satu persatu, sambil terus dikocok hingga tercampur rata

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan keju parut, aduk

Kocok putih telur hingga soft peak, lalu tambahkan ke adonan kuning telur bertahan, aduk hingga tercampur rata

Ambil 6 sdm adonan, campur dengan pasta moka, aduk rata. Lalu tuang separuh adonan putih ke loyang, lalu timpa dengan adonan moka dan tutup dengan adonan putih

Oven dengan suhu 170°c selama ±30 menit. Jangan lupa, panaskan oven terlebih dulu ya

Bolu Keju Moka ini sangat moist walau pun tidak memakai pengembang.

Kopi

Bolu Keju Moka

Panggang pisang di teflon sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam panci susu cair, gula pasir, vanili dan daun pandan, masak sampai mendidih.

Masukkan di dalam piring roti dan pisang.

Beri topping meses dan keju, siap disajikan.

Yummy, saya bikinnya pas cuaca dingin, enak sekali.

Daun Pandan

Pisang

Roti Kasur Pisang Kuah Susu

Campur bahan basah, masukkan ayam dan marinasi selama 30 menit. Campur semua bahan kering.

Masukkan ke dalam tepung lalu balur ayam dengan tepung.

Panaskan minyak goreng. Setelah benar-benar panas segera tuangkan ke atas sambal.

Taruh ayam di atas sambal lalu geprek. Sajikan.

Simple ayam goreng tepung yang di geprek dengan sambal korek.

Pangsit

Pangsit Keju Ayam Goreng

Pangsit Rebus

Pangsit Sayur Kuah #KurCepMakananBerkuah

Pangsit Ayam Goreng

Pangsit Ayam Rebus

Pangsit Rebus

Pangsit Goreng Tahu Bandung

Pangsit Rebus

Pangsit Nyemek

Mie Goreng Pangsit

Siomay Dos Tanpa Ikan

Pangsit Ayam Rebus