Siram kwetiaw dengan air hangat sambil di aduk-aduk, kemudian tiriskan

Langkah 1

Masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur merata, sisihkan

Langkah 2

Goreng telur dengan sedikit minyak, buat orak arik, masak hingga matang, angkat

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang

Langkah 4

Masukkan baso, wortel dan taoge, aduk rata

Langkah 5

Masukkan kwetiaw aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata

Langkah 6

Terakhir masukkan minyak wijen dan daun bawang aduk kembali, masak hingga matang, angkat, pindahkan ke piring saji

Langkah 7

Kesukaan cucu saya, sayurannya di sesuaikan dengan selera aja.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Halal

No Alcohol

Bakso

Kecap Manis

Telur

Kwetiaw bakso goreng

Siapkan kulit puff pastry, lalu potong bagian sisi kanan dan kiri kulit. Olesi dengan krimer kental manis.

Letakkan potongan pisang dibagian tengah kulit puff pastry.

Lipat bagian atas dan bawah kulit ke arah dalam. Kemudian lainnya menyilang.

Beri topping dengan taburan keju parut. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, dinginkan suhu ruang. Siap disajikan.

Camilan yang enak dan simpel. Favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Olesan :

Topping :

Pisang

Keju

Meses

Banana Strudel

Masukkan air dan potongan kecil daun bawang

Masukkan bawang putih bubuk, garam, ketumbar bubuk, penyedap rasa dan bawang putih

Masukkan terong dan ulet merata dengan adonan terigu

Goreng dalam wajan isi minyak yang cukup serta panas

Goreng sampai kedua sisinya berubah kecoklatan

Langkah 8

Recook dari resep Chef Yummy, rasanya bener-bener yummy

Daun Bawang

Tepung

Terong

Tempura Terong

Ulek semua bahan kecuali tomat, daun salam, daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampe wangi.

Jika bumbu sudah matang masukan air dan ayam.

Masukan tomat, garam, gula, kaldu ayam masak sampai matang dan koreksi rasa.

Lagi kangen sama alm ibu karna menu favorit nya adalah ayam kampung kuah kuning. Bumbunya lebih enak ditumbuk dibanding di blender.

Ayam

Serai

Tomat

Ayam Kampung Kuah Kuning

Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tambahkan cabe hijau yang sudah digiling.

Tumis semua bumbu bersama kayu manis dan daun-daun sampai harum.

Tambahkan air kaldu bubuk dan garam masak sampai mendidih.

Tambahkan ayam dan cengkeh, masak sampai kuah menyusut.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Masukkan semua bahan puding cokelat, kecuali larutan maizena.

Masak dengan api kecil sampai semuanya larut.

Ketika mulai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan puding setinggi ¾ tinggi cetakan. Biarkan hingga set.

Campur semua bahan cream cheese, aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga semua bahan larut dan mengental. Setelah meletup-letup, matikan kompor.

Tuang perlahan di atas puding cokelat. Biarkan set dan sajikan ketika dingin.

Lembutnya silky puding cokelat ketemu lumernya cream cheese bikin nagih... #TulisResepTheNextOA

Bahan Cream Cheese

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Tepung Maizena

Choco Cheese Silky Puding

Rebus ayam beberapa menit lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, rebus kembali ayam sampai empuk, potong-potong.

Potong-potong wortel, kol dan kembang kol. Iris tipis-tipis seledri.

Setelah air rebusan daging ayam mengeluarkan minyak, masukkan bumbu halus, wortel dan kembang kol. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan daun bawang dan kol. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng.

06.01.24
Sengaja nyimpan sedikit buat sayur sop untuk anak-anak.

Bumbu Halus:

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Sederhana

Campurkan butter mix dan telur, lalu mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak.

Ambil adonan sebanyak 7,5 gram menggunakan sendok takar, lalu bentuk bulat-bulat.

Gulingkan adonan di atas gula palm hingga menempel.

Olesi loyang menggunakan margarin, lalu tata kue di atasnya.

Panggang kue selama 15-20 menit menggunakan api sedang. Saya menggunakan oven tangkring. Tunggu hingga dingin, lalu simpan di dalam toples. Sajikan.

Kue kering yang enak banget, cocok untuk isian toples di hari raya. Selamat mencoba!

Palm Cheese Cookies

Taburi chocochip dengan tepung supaya nantinya tidak tenggelam.

Kocok telur dengan gula, masukkan minyak goreng.

Tambahkan tepung dan coklat bubuk aduk rata.

Mixer putih telur hingga berbusa masukkan cream tar of tar, kocok lagi masukkan gula jadi 3 tahap. Mixer hingga soft peak.

Masukkan maringue ke adonan coklat jadi 3 tahap.

Tuang ke dalam loyang, tambahkan chocochip, tuang adonan lagi, kasih topping choco chip. Jangan lupa hentakkan supaya udara keluar.

Oven hingga berkulit keluarkan buat slit. Oven hingga matang 60 mnt tergantung oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah matang segera balik chiffon tunggu hingga suhu ruang, laku keluarkan dr loyang.

Langkah 10

Cokelat

Choco Banana Chiffon

Potong wortel dan masukkan dalam blender.

Masukkan susu cair. Blender sampai benar-benar halus.

Tambahkan air matang. Aduk sampai merata.

Jeruk Nipis

Madu

Orange Carrot

Panaskan margarin kemudian tumis pisang hingga wangi, sisihkan.

Aduk rata semua bahan vla kemudian masak hingga mendidih dan mengental, kemudian saring.

Kulit : Aduk rata semua bahan kering kemudian tuang air, aduk hingga rata kemudian saring, lalu tambahkan minyak.

Panaskan pan, ambil adonan 1 sendok sayur lalu masak hingga matang dan angkat.

Siapkan 1 lembar dadar, tambahkan 1 sdt vla coklat dan tambahkan pisang lalu gulung. Lakukan hingga habis dan sajikan.

Biasanya dadar gulung pakai unti kelapa tapi kali ini bikin yang nggak biasa, yaitu pakai vla coklat dan pisang. Ternyata enak bangett! Lembut dan manis coklat.

Vla Coklat :

Isian Lain :

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Banana Choco

Iris jamur dan ham, sisihkan. Cuci bersih daun bayam, tiriskan.

Panaskan minyak dan mentega di wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukan jamur dan ham. Tumis hingga jamur layu.

Masukan bayam, tumis lagi sebentar hingga bayam layu.

Masukan pasta, kecap asin, merica bubuk, garam, aduk rata dan masak sebentar hingga matang. Siap disajikan.

Pasta ala Jepang ini, membuat pengalaman baru untuk rasa Pasta yang lebih dinamis. Perpaduan sayuran dan jamur membuat pasta ini lebih sehat dan berserat.

Bawang Bombay

Jamur

Pasta

Butter Shoyu Pasta

Belah 2 jagung lalu rebus selama 15 menit atau hingga matang.

Sisir jagung lalu masukkan ke dalam wadah dan tambahkan margarin. Aduk rata.

Campurkan kelapa parut, garam, gula pasir dan daun pandan. Aduk rata.

Tata jagung diatas mangkuk lalu beri taburan kelapa parut. Sajikan.

Recook resep yummy official dengan sedikit modifikasi. Rasanya manis, gurih dan wangi kelapa

Jagung

Kelapa

Mentega

Grontol Jagung

Karena di sini saya pakai ayam negeri, ayam direbus sebentar sampai kotorannya keluar. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam setengah empuk.

Jika ayam sudah setengah empuk, masukkan telur rebus. Tambahkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Masak sambil diaduk hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.

Opor ayamnya saya tambahkan telur untuk anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Santan

Opor Ayam Bumbu Kuning

Siapkan sayuran, potong sesuai selera, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis hingga harum.

Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran dan udang.

Setelah sayur setengah matang masukkan bumbu yang telah ditumis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan sajikan.

Cuaca dingin seperti sekarang, sangat cocok makan makanan berkuah yang hangat.

Bahan bumbu halus

Baby Corn

Kentang

Udang

Sup Udang Macaroni

Potong masing-masing tahu menjadi 2 bagian lalu goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar

Dalam panci panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk

Tambahkan 800 ml air dan ayam potong rebus sampai mendidih dan matang

Kalau sudah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu

Kemudian masukkan santan lalu aduk sampai merata dan masak sampai matang

Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, lalu taburkan ke dalam opor yang sudah matang

Opor Ayam

Masukkan air, ayam, wortel dan kentang, masak hingga mendidih

Tumis bumbu halus sampai wangi dan warna menguning

Potong-potong daun bawang lalu tumis sampai harum dan layu

Masukkan kol, daun bawang, seledri, dan kaldu ayam, masak kurang lebih 5 menit. Sup ayam siap disajikan.

Resep sop ayam satu keluarga jadi menu andalan sehat dan tetap gurih.

Sop Ayam Favorit Keluarga

Masukan telur, gula, sp, terigu, susu, dan maizena ke dalam wadah

Mixer dengan kecepatan tinggi  sampai adonan mengembang dan berjejak

Lelehkan margarin. Tunggu dingin , lalu masukan ke dalam adonan yang sudah di mixer. Aduk rata

Siapkan loyang 22*22*4. Alasi dengan kertas roti / baking paper

Panaskan oven .Panggang di suhu 190 sekitar 15 -20 menit ( sesuaikan oven masing- masing ).

Kalo sudah matang , keluarkan dari loyang, tunggu hangat, tambahkan coklat choco Crunchy

Gulungkan lalu masukan 30 menit ke dalam kulkas supaya set. siap di sajikan

Susah susah gampang memang membuat bolu gulung itu, tricky. Tapi bolu ini salah satu cemilan kesukaan anak, apalagi di tambah isian yang super Crunchy dan nyoklat.  Skali bikin ga nyampe sehari habis nya hehe ...

Bolu Gulung Choco Crunchy

Siapkan wadah, masukkan semua bahan cream cheese.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Kemudian masukkan ke dalam piping bag, simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.

Bikin camilan yang viral yuk, bikinnya simpel, tapi rasanya yummy banget.

Tera Terianti

Semua Resep

Tumis Caisim Praktis

Pempek Sutra

Cheesekut

Puding Roti Pelangi

Gimbab

Ayam kulit tahu

Crispy Sempol Udang

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Nasi Goreng Cumi Asin Pete

Sup Tahu Telur Tomat

Refresing Apple Drink

Nasi telur siram ala hongkong