Pare Tempe Kuah Santan

Resep Pare Tempe Kuah Santan

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(2 Rating)

Yummy, recommended bagi pecinta pare.

Bahan Utama

2 buah pare ukuran kecil

1/2 papan tempe, potong dadu

300 ml air

2 sdm santan instan

Garam secukupnya

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt gula

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah keriting

7 buah cabe rawit

Cara Membuat

Belah pare, buang tengahnya lalu iris tipis.

Langkah 1

Belah pare, buang tengahnya lalu iris tipis.

Beri 1 sdm garam halus, kemudian remas-remas sampai pare layu dan mengeluarkan air. Kemudian cuci bersih pare.

Langkah 2

Beri 1 sdm garam halus, kemudian remas-remas sampai pare layu dan mengeluarkan air. Kemudian cuci bersih pare.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 3

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan pare dan tempe, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan pare dan tempe, aduk rata.

Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai pare empuk.

Langkah 5

Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai pare empuk.

Kemudian masukkan santan instan, aduk rata.

Langkah 6

Kemudian masukkan santan instan, aduk rata.

Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat.

Langkah 7

Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: