Pare Usus Saus Tiram

Resep Pare Usus Saus Tiram

Andara Derandra

Andara Derandra

5.0

(1 Rating)

Untuk memilih pare yang tidak terlalu pahit, pilih warna yang lebih cerah. Pare dengan warna lebih pekat memiliki rasa yang lebih pahit.

Bahan Utama

1/4 kg usus ayam

1 buah pare berukuran besar

Secukupnya saus tiram

1/2 ons cabai keriting merah, iris

Cabai rawit merah sesuai selera, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 siung bawang merah, iris tipis

1 buah tomat merah berukuran besar, potong

Secukupnya garam

Secukupnya gula jawa

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya minyak untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis pare, taburi dengan garam lalu uleni sebentar, diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih. Garam mampu mengurangi rasa pahit pada pare.

Langkah 1

Iris tipis pare, taburi dengan garam lalu uleni sebentar, diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih. Garam mampu mengurangi rasa pahit pada pare.

Panaskan minyak, masukan potongan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Masak sampai benar-benar matang. Pemasakan cabai kurang matang membuat masakan bau sengit.

Langkah 2

Panaskan minyak, masukan potongan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Masak sampai benar-benar matang. Pemasakan cabai kurang matang membuat masakan bau sengit.

Tambahkan bawang merah. Masak sampai matang. Lalu masukan potongan tomat.

Langkah 3

Tambahkan bawang merah. Masak sampai matang. Lalu masukan potongan tomat.

Masukan usus ayam yang sudah di potong-potong, gula Jawa, sedikit garam, dan penyedap rasa. Aduk sebentar, lalu tambahkan air. Masak sampai usus matang.

Langkah 4

Masukan usus ayam yang sudah di potong-potong, gula Jawa, sedikit garam, dan penyedap rasa. Aduk sebentar, lalu tambahkan air. Masak sampai usus matang.

Masukan pare. Masak sampai matang lalu tes rasa. Terakhir tambahkan saus tiram lalu aduk sebentar, matikan api.

Langkah 5

Masukan pare. Masak sampai matang lalu tes rasa. Terakhir tambahkan saus tiram lalu aduk sebentar, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement