Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campurkan semua bumbu marinasi. Balur ayam dengan bumbu lalu diamkan selama 10 menit

Langkah 2

Celupkan ayam ke dalam putih telur lalu balur dengan tepung bumbu sambil ditekan-tekan agar tepung menempel

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan semua bahan sambal dalam mangkuk tahan panas. Aduk sampai rata

Langkah 5

Letakkan ayam karaage dalam piring saji. Tambahkan sambal dabu-dabu di atasnya. Sajikan bersama nasi hangat dan sayuran

Langkah 6

Ayam goreng tepung ala Jepang berbalur sambal dabu-dabu yang segar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging

butir

Tepung

Kecap

Garam

Lada

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Gula

Jeruk

Minyak

Ayam Karaage Sambal Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Blender daging, lalu campur dengan tahu putih.

Blender bumbu halus, air asam jawa dan susu kedelai.

Campur tahu putih, daging, bumbu halus dan telur. Aduk rata.

Lipat daun pisang jadi 2, lalu bentuk seperti takir. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Kemudian masukkan adonan. Beri topping irisan cabe merah besar, serai dan daun salam. Untuk yang suka pedas bisa dicampur dengan irisan cabe rawit. 
Kukus selama 30 menit. Tutup kukusan dibungkus dengan serbet supaya air tidak menetes ke adonan.

Lauk sehat yang bikinnya simple banget, hanya blender, campur dan kukus. Sebagai pengganti santan di sini saya pakai susu kedelai atau kalau ada krimer nabati bubuk juga boleh tapi dicairkan dulu dengan air. Jadi bener-bener ini menu yang sehat sekali. Untuk anakku yang balita saya bikin yang tanpa cabe rawit. Sisanya pakai rawit yang diiris halus.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Pisang

Susu

Pepes Gadon

Rendam dengan garam kemudian bilas dengan air yang mengalir.

Tumis bumbu iris, beri garam, gula pasir dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan saus tiram, penyedap rasa kemudian masukkan air, biarkan meresap dan siap disajikan.

Baru pertama nyobain enak banget untuk cabenya menyesuaikan ya.

Bawang Merah

Tumis Pakis Pedas Saus Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai giling dan cabai rawit, aduk hingga berubah warna.

Selanjutnya masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.

Masukkan pakis, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan saus tiram lalu tumis sampai layu dan matang.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Lengkuas

Tumis Pakis Saus Tiram

Orak-arik telur di atas wajan sampai matang.

Tumis bawang putih sampai layu, masukkan bumbu dan tomat, aduk-aduk.

Masukkan telur orak-arik, aduk perlahan sampai bumbu tercampur rata.

Kecap Asin

Tumis Telur Tomat

Siapkan bumbu halus, lalu uleg atau blender.

Rebus jantung sebentar untuk menghilangkan darah, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu beserta serai dan daun salam.

Masukkan jantung sapi, lalu aduk rata dan tambahkan 500 ml air.

Setelah air mendidih, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

jantung sapi emaknya dimasak apa, dibikin gulai aja yuk

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Gulai Jantung Sapi

Panaskan minya goreng. Tumis irisan tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai layu.

Masukkan 500 ml air dan daging ke dalam wajan. Tunggu sampai empuk.

Masukkan potongan buncis dan irisan tipis wortel ke dalam masakan. Tunggu sampai empuk.

Masukkan potongan sawi putih ke dalam masakan.

Tambahkan bumbu penyedap rasa, gula dan garam ke dalam masakan. Tunggu sampai mendidih. Masakan siap disajikan.

Buncis

Sawi

Wortel

Tumis Kuah Ayam dan Sayuran

Lajang

Ikan Lajang Kuah Tomat

Ikan Lajang Santan

Ikan Lajang Goreng Ketumbar

Tumis Kuah Pakis dan Ikan Lajang

Ikan Lajang Goreng

Ikan Lajang Bumbu Kencur

Ikan Lajang Sambal Ijo

Balado Ikan Lajang

Lajang Suwir Masak Kemiri

Ikan Lajang Masak Tomat

Nasi Goreng Lajang Suwir Pedas

Ikan Lajang Goreng Bumbu Iris Pedas

Siapkan blender, kemudian haluskan semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan ikan tongkol dan kacang panjang.

Aduk rata dan masak hingga matang lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 7

Jika suka pedas, boleh ditambahkan cabai rawit ya.

Bahan Bumbu Rempah 

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan:

Ikan

Kacang Panjang

Gulai Ikan Tongkol Kacang Panjang

Siangi daun singkong, rebus selama 10 menit, iris tipis.

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bahan Lain

Udang

Bobor Udang Daun Singkong

Sangrai semua bumbu rempah, lalu haluskan.

Tumis cabe merah giling hingga kemerahan, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga harum.

Masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan serai, aduk rata.

Masukkan potongan daging dan tetelan, aduk rata, masukkan santan encer, aduk rata, lalu tutup wajannya, masak beberapa saat.

Lalu masukkan santan kekentalan sedang, garam dan kaldu bubuk, masak hingga daging empuk dan berminyak, angkat lalu sajikan.

Bumbu Rempah :

Jahe

Kunyit

Gulai Cincang Padang

Kupas apel,iris melintang lalu buang bijinya.Rendam apel pada air supaya warna tetap bagus.Direndam selama proses pemotongan selesai.Tiriskan.

Siapkan wadah untuk tepung terigu,gula halus,garam dan air.Aduk rata,sampai kekentalan yang di inginkan.

Celupkan apel ke adonan basah,ratakan keseluruh bagian apel.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng apel sampai berwarna kuning keemasan.Proses hanya sekali balik ya,angkat dan tiriskan.

Olahan apel dengan balutan tepung terigu dan gula halus ala chinese

Apel

Ba Xi Ping Guo #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus mie sampai matang, siram dengan air mengalir dan tiriskan.

Campur semua bahan saus dalam sebuah piring, aduk rata.

Ayam potong dadu, iris daun bawang dan cacah bawang putih.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan sawi, tumis sampai sawi setengah layu.

Masukkan mie, aduk rata. Goreng sampai matang.

Langkah 9

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, Selesai. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Mie Goreng Ayam Favorit

Masukkan ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu giling, masukkan bahan seasoning.

Aduk-aduk sambil dimasak, masukkan kentang.

Aduk-aduk sampai bergelembung, koreksi rasa dan cek kentang, apabila sudah empuk berarti gulai sudah bisa disajikan.

Bumbu Giling

Seasoning

Serai

Gulai Ayam Kentang

Cuci bersih keong, bisa dikukus terlebih dahulu agar dagingnya lebih empuk

Tambahkan bumbu halus, aduk rata, diamkan 10 menit di kulkas

Ambil 7 sdm campuran adonan tepung tambahkan air es aduk rata, masukan keong yang sudah berbumbu di adonan basah

Gulingkan di adonan tepung sambil di cubit-cubit ringan, tiriskan tepung yang menempel

Panaskan minyak goreng keong hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos sambal dan mayonaise

Kerang

Ketumbar

Tepung Beras

Keong Goreng Crispy

Campur semua bahan isi, lalu aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm isian, letakkan di bagian tengah kulit lumpia. Lipat seperti amplop.

Panaskan minyak, goreng martabak hingga matang, gunakan api sedang.

Cemilan yang cocok untuk berbuka puasa....

Bahan Isi :

Bahan Unk Menggoreng :

Bahan Lain :

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur Simpel #JagoMasak2022

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

Masukkan ayam dan sosis, masak hingga matang

Masukkan saus tiram, garam dan gula palem. Aduk hingga merata

Masukkan cabe merah dan air. Aduk hingga merata

Masukkan bawang daun dan sajikan. Taburi dengan biji wijen.

Halal

Hi chef ini enak bgt juara🥰😍tq yaa 🥳. Ini aku ganti sosis  dg bakso ya. #JagoMasakFebruari.

Tumis Ayam Sosis Saus Tomat

Goreng bahan bumbu hingga layu,lalu ulek hingga halus.

Setelah makan buah nangka,bijinya tidak saya buang. Tapi saya rebus hingga matang. Enak di gado begitu saja atau jika bosan saya masak lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan tewel/nangka muda. Enak dan gurih banget.

Resep Paru Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Paru Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe