Resep Pastel Tutup

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam, wortel dan air, masak hingga wortel dan daging ayam matang.

Langkah 2

Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, bihun dan daun bawang, aduk rata, tambahkan susu cair, masak hingga susu meresap lalu angkat.

Langkah 3

Haluskan kentang yang sudah dikukus, selagi kentang panas, tambahkan margarin, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan garam, lada bubuk dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Siapkan wadah tahan panas, lalu tata isian dan potongan telur rebus, lalu tuang adonan kentang, ratakan.

Langkah 6

Siapkan bahan olesan, lalu oles di atas adonan kentang.

Langkah 7

Lalu taburi keju parut.

Langkah 8

Lalu panggang kentang dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 menit atau sampai bagian atas tampak kecokelatan.

Langkah 9

Angkat lalu sajikan pastel tutup selagi hangat.