Pastel Tutup Ikan Peda

Resep Pastel Tutup Ikan Peda

Puteri

Puteri

5.0

(1 Rating)

Inovasi terbaru dan ternyata enak lho. Tipsnya rendam ikan peda selama 30-1 jam dengan air hangat, beri penyedap rasa (micin) sedikit untuk mengurangiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1ekor ikan peda

2 siung bawang putih (cincang kasar)

1/2 buah bawang bombay (iris)

1 buah wortel (potong)

5 lonjor buncis (potong)

1/4 buah jagung (pipil/serut)

1 bungkus soun (rendam dengan air hingga lunak)

Merica bubuk secukupnya

1 sdm tepung terigu (larutkan dengan 60 ml air)

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bahan Kentang

300 gr kentang

20 gr keju parut

1 butir telur

1 sdm margarin

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Olesan

1 butir kuning telur

Alat & Perlengkapan

Blender

Aluminium Foil

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ikan peda dan kentang hingga matang.

Langkah 1

Kukus ikan peda dan kentang hingga matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, buncis dan jagung hingga layu.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, buncis dan jagung hingga layu.

Kemudian masukkan ikan peda, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan soun, aduk rata. Masak hingga semua matang (tes rasa).

Langkah 3

Kemudian masukkan ikan peda, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan soun, aduk rata. Masak hingga semua matang (tes rasa).

Masukkan cairan tepung maizena, aduk cepat dan masak hingga agak mengental.

Langkah 4

Masukkan cairan tepung maizena, aduk cepat dan masak hingga agak mengental.

Blender semua bahan kentang hingga halus.

Langkah 5

Blender semua bahan kentang hingga halus.

Isi kentang ke dalam loyang aluminium foil, lalu beri bahan isian kemudian tutup lagi menggunakan kentang dan olesi dengan kuning telur.

Langkah 6

Isi kentang ke dalam loyang aluminium foil, lalu beri bahan isian kemudian tutup lagi menggunakan kentang dan olesi dengan kuning telur.

Panaskan oven selama 10 menit dan panggang selama 30 menit (tergantung oven masing-masing). Sajikan.

Langkah 7

Panaskan oven selama 10 menit dan panggang selama 30 menit (tergantung oven masing-masing). Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait