Langkah 1

Potong bawang putih, wortel, kentang dan bakso, lalu rebus.

Langkah 2

Rebus tambahkan leher, beri garam dan merica bubuk secukupnya.

Langkah 3

Potong sayur, masukkan ke rebusan masak hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bakso

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Kubis

Sosis

Wortel

Sop Leher Ayam

Potong potong ayam kecil-kecil, agar cepat matang dan bumbu meresap.

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Panaskan air. Setelah mendidih, masukkan ayam. Rebus selama 3 menit, agar mengurangi bau khas ayam dan juga darah yang masih  tersisa.

Penampakan setelah direbus selama 3 menit.

Panaskan minyak, masukan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan kecoklatan.

Langkah 6

Tambahkan air secukupnya pada tumisan bawang. Kemudian masukkan ayam, saus bulgogi, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Aduk rata. Setelah mendidih, tambahkan bawang daun. Ungkep hingga air agak surut dan mengental.

Langkah 8

Langkah 9

Haii yummy, kali ini saya masak ayam  saus bulgogi. Semoga pada suka ya.

Bawang Merah

Ayam Saus Bulgogi

Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Campurkan bawang putih parut, maizena, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 15 menit.

Sembari menunggu, siapkan bahan bumbu cincang. Cincang kasar semua bumbunya seperti bawang dan cabe.

Setelah ayam dimarinasi, panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan bagian luar kering. Angkat dan tiriskan.

Gunakan sedikit minyak goreng bekas goreng ayam. Tumis bumbu cincang sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air. Masukkan air asam jawa dan juga gula garam. Masak sampai mendidih dan air menyusut. Koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng dan irisan daun bawang. Aduk sebentar sampai daun bawang layu. Matikan api, siap disajikan.

Resep ini bersliweran di fyp media sosialku. Akhirnya penasaran dan ku coba juga. Bagi pecinta pedas ini muantull sihh.

Bumbu Chil Padi

Cabe

Ayam Chili Padi

Siapkan wadah, beri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata dan simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Kupas petai dan belah menjadi masing-masing 2 bagian. Untuk tomat hijau, potong dadu kecil. Sisihkan.

Goreng hingga matang ayam yang sudah di marinasi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bahan rajang dan terasi. Tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan potongan petai dan tomat hijau. Tumis dengan api kecil hingga semua bahan layu. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng, tambahkan sedikit saja air, aduk rata. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Rasanya gurih asam pedas dan semerbak petai tentunya 🤤. Untuk protein nya bisa juga diganti dengan daging ikan, tahu ataupun tempe.

Bahan Rajang :

Petai

Ayam Oseng Brambang Petai

Sobek-sobek kol, potong korek wortel dan iris tipis-tipis daun seledri dan bawang merah.

Rendam mie dengan air panas selama 3 menit lalu tiriskan, beri minyak goreng lalu aduk merata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan kol dan wortel, aduk rata. Tambahkan air.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan mie, aduk kembali sampai mie tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

07.01.24
Daerah Kebumen bagian timur biasa ibu-ibu kondangan bawa beras dan mie mentah, atau beras dengan gula teh. Nah saat kita pulang dibawakan nasi, mie goreng, tempe goreng dan kadang ditambah sayur nangka.

Bumbu Halus:

Halal

Mie Kondangan

Iris bawang merah bawang putih, kemudian cabe merah, daun bawang dan tomat sisihkan sebentar.

Panaskan wajan, gunakan api kecil masukan minyak kemudian buat telur orak arik, pinggirkan di dalam wajan sebentar.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih tumis hingga harum, masukkan cabe iris dan tomat tumis kembali.

Kemudian tambah 1 gelas air, beserta bumbu mie instan, dan daun bawang.

Setelah air mendidih masukkan mie instan aduk aduk.

Masak hingga mie matang dan air menyusut, jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, siap di sajikan.

Yang suka mie boleh di coba ini. enak dan bikin nagih deh.

Kecap Manis

Mie Goreng Nyemek

Siapkan roti tawar, kemudian olesi dengan margarin.

Taburi kacang tanah yang sudah dicampur dengan gula pasir dan tambahkan kental manis secukupnya.

Tumpuk dengan roti tawar lainnya, kemudian olesi dengan selai cokelat.

Tutup dengan sisa roti tawar lainnya kemudian olesi dengan margarin secukupnya.

Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan.

Balik ke sisi satunya, panggang hingga kedua sisi kecokelatan.

Memanfaatkan sisa kacang tanah sangrai abis bikin martabak manis kemarin.

Kacang Tanah

Margarin

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Cokelat Crunchy Kacang

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu rendam dalam air.

Masukkan terong dan kecambah besar, aduk rata.

Tuang 100 ml air, bumbui juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan terong matang. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Matikan api dan sajikan.

Terong

Tumis Terong Bulat Sambal Ijo

Campurkan semua bahan, kecuali SP, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 7 menit hingga mengental.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan mekar sempurna dengan wangi pandan dan santan.

Gula

Santan

Telur

Tepung

Bolu Mekar Pandan Santan

Letakkan lembaran puff pastry diatas cetakan es batu. Pipihkan sesuai bentuk cetakan.

Masukkan coklat dengan keju, coklat dengan pisang dan keju dengan pisang.

Tutup dengan lembaran puff pastry lainnya. Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.

Keluarkan puff pastry dari freezer, lalu potong bagian ujung dari puff pastry yang tidak rata.

Kemudian olesi dengan kuning telur. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat. Potong dan sajikan.

chocochip

Pisang

Keju

Puff Pastry

Puff Pastry Bites

Haluskan biskuit Marie roma, saya menggunakan Chopper

Dalam wadah campur biskuit marie, kental manis, susu bubuk, dan Milo bubuk, aduk rata

Guling kan di dalam piring berisi Milo bubuk

Simpan di frezzer hingga menggeras, sajikan untuk buah hati tercinta

Masih ada biskuit marie dah hampir 4 bulan gak disentuh ada kental manis dan milo juga, buatnya sama anak-anak lumayan buat camilan mereka yang libur sekolah

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Milo Choco Ball #MakanMasakBijak

Panaskan air kelapa hingga mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit dan air menyusut, lalu angkat dan biarkan dingin.

Goreng ayam dengan sedikit aja minyak panas hingga kecoklatan, bolak balik agar tidak gosong, angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal kesukaan.

Resep ini lezat banget baik digoreng maupun dibakar.

Terasi

Ayam Goreng Ungkep #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak hingga harum.

Setelah harum tuangkan kaldu jamur ke dalamnya lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan saus sambal, saus tomat, cuka, garam dan gula ke dalam kuah lalu masak kembali hingga matang.

Setelah mendidih tambahkan larutan maizena ke dalam kuah dan biarkan hingga mengental.

Setelah mengental tambahkan kacang polong lalu masak sebentar. Kemudian angkat saus asam manis setelah matang dan tuangkan diatas rolade. Sajikan dengan makanan lainnya.

Bahan

No Diet

Bawang Bombay

Kacang Polong

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tomat

Saus Rolade Asam Manis

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan bumbu instant tom yum.

Tumis dengan api kecil, masukkan beef slice.

Masukkan ke dalam air mendidih dalam panci. Tambahkan irisan daun bawang bagian putihnya.

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masukkan olahan seafood siap masak.

Garam

Jahe

Beef Slice Kuah Tom Yum

Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, jahe, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Lalu masukkan air dan aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Lalu tiriskan ayam.

Campur tepung maizena, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata lalu gulingkan ayam ke campuran tepung maizena hingga rata.

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng di piring dan sajikan hangat.

Kesukaan anak-anak saya. Enak, gurih, renyah di luar dan lembut di dalam. Yuk cobain.

Ketumbar

Lada

Ayam Goreng Maizena

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan lengkuas hingga tanak.

Masukkan ayam fillet dan tulangnya, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan air, bumbui dengan gula merah, kaldu bubuk, lada dan garam.

Masak hingga kuah mendidih lalu tambahkan kecap manis.

Rebus mie dan sawi, tata di dalam mangkok.

Tambahkan topping ayam beserta kuahnya. Sajikan selagi panas, bisa ditambah sambel dan saus sebagai pelengkap.

Resep mie ayam super simpel ya moms, karena sudah tidak perlu lagi rebus tulang untuk bikin kuah kaldu nya dan juga tidak perlu goreng kulit ayam untuk minyak nya. 
Meskipun simpel tapi rasanya mirip banget sama mie ayam abang gerobak. 
Karena saya stok bumbu kuning jadi cukup pakai 1 sdm munjung bumbu kuning ditambah sejumput jinten bubuk.
Disini saya sertakan full resepnya moms. Yukk cobain 🥰

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jinten

Kemiri

Lengkuas

Sawi

Serai

Mie Ayam ala Abang Gerobak

Cuci bersih timun, lalu potong-potong acak sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan sambal, lalu ulek.

Aduk rata dan cicipi rasa. Lalu siap disajikan.

Reuceuh artinya dipotong-potong, bonteng berarti timun. Reuceuh bonteng ini sejenis rujak timun. Tapi di beberapa daerah seperti cirebon biasanya menggunakan juga kelapa parut. Jadi mirip urap timun.

Resep Pecel Mie dengan Kerupuk Gendar

Bahan Utama

Bahan Sambal Bumbu Kacang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pecel Mie dengan Kerupuk Gendar

Bahan Utama

Bahan Sambal Bumbu Kacang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya