Resep Pempek Ikan Serai

Langkah 1

Siapkan daging ikan serai.

Langkah 2

Kupas bawang merah, bawang putih dan iris seledri.

Langkah 3

Blender bawang, cabe dan seledri bersama ikan.

Langkah 4

Campurkan adonan ikan dengab tapioka. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk lalu bentuk adonan pempek sesuai selera.

Langkah 5

Rebus adonan pempek dalam air mendidih dan diberi sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Langkah 6

Goreng pempek hingga matang.

Langkah 7

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan taburkan timun serta irisan cabe sesuai selera.