Pempek Kapal Selam

Resep Pempek Kapal Selam

Inda

Inda

5.0

(1 Rating)

Pempek besar isi telur.

Bahan Utama

500 gr ikan giling, saya pakai ikan lele

1 kg tepung sagu

100 gr tepung terigu

4 butir putih telur

4 siung bawang putih

2 bungkus penyedap rasa

1 sdm garam

1 liter air mendidih

Isian

Telur secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang putih.

Langkah 1

Haluskan bawang putih.

Campurkan dengan sedikit air.

Langkah 2

Campurkan dengan sedikit air.

Campur semua bahan tambahkan air bawang, aduk kemudian susul dengan penambahan air mendidih sambil diaduj dengan spatula sedikit demi sedikit. Atur konsistensi.

Langkah 3

Campur semua bahan tambahkan air bawang, aduk kemudian susul dengan penambahan air mendidih sambil diaduj dengan spatula sedikit demi sedikit. Atur konsistensi.

Uleni hingga adonan terbentuk, bagi menjadi beberapa bagian besar.

Langkah 4

Uleni hingga adonan terbentuk, bagi menjadi beberapa bagian besar.

Bentuk bulat kemudian pipihkan, isi dengan telur. Bebas telur dikocok dulu atau masukkan 1 telur utuh.

Langkah 5

Bentuk bulat kemudian pipihkan, isi dengan telur. Bebas telur dikocok dulu atau masukkan 1 telur utuh.

Rekatkan pinggirnya dan rapikan.

Langkah 6

Rekatkan pinggirnya dan rapikan.

Siapkan air maska hingga mendidih, rebus hingga mengambang agak lama hingga matang. Angkat, rendam sebentar di air biasa dan tiriskan.

Langkah 7

Siapkan air maska hingga mendidih, rebus hingga mengambang agak lama hingga matang. Angkat, rendam sebentar di air biasa dan tiriskan.

Goreng pempek kapal selam hingga matang. Sajikan dengan cuko pempek. Tambah dengan bihun, mie dan cincangan timun sesuai selera.

Langkah 8

Goreng pempek kapal selam hingga matang. Sajikan dengan cuko pempek. Tambah dengan bihun, mie dan cincangan timun sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait