Resep Pempek Kates Siap Goreng
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Cemilan pempek yang satu ini salah satu menu favorit keluarga. Saya recook resepnya mba Indah sesuaikan dengan stok yang ada.
Bahan Utama
Bahan isian
Pelengkap:
Cuko pempek secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan ebi dan aduk rata.
Langkah 2
Lalu masukkan kates parut dan tuang air.
Langkah 3
Tambahkan garam, lada bubuk, dan gula, aduk rata. Masak hingga kates layu, lalu cicipi rasanya dan sisihkan.
Langkah 4
Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali telur dan aduk rata.
Langkah 5
Setelah agak dingin, lalu tambahkan telur dan aduk kembali. Uleni hingga adonan bisa dibentuk.
Langkah 6
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, lalu lubangi tengahnya seperti mangkuk dan beri isian kates tumis.
Langkah 7
Tutup isian dan bentuk melintir, lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 8
Rebus air dan tambahkan minyak ke dalam rebusan, lalu masukkan adonan pempek yang sudah di bentuk. Setelah mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
