Seduh bunga telang dengan air hangat hingga air berubah menjadi biru

Langkah 1

Masukan madu, nata de coco, es batu, leci

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bahan

Halal

No Alcohol

Pertama kali mencoba butterfly tea lyche ini, langsung suka dengan rasanya yang segar sekaligus sehat, terutama suka dengan warnanya ungu nya yang cantik. Trimakasih inspirasi resepnya yang luar biasa chef 

Es Batu

Madu

Nata de Coco

Butterfly Tea Lychee Yak*lt

Masukan kedalam wadah, tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, dan sejumput garam.

Siapkan loyang. Alasi dengan daun pisang. Masukan adonan tepung. Jangan di tekan.

Langkah 5

Campurkan pewarna makanan dengan 1 sdm air. Lalu ambil kuas, oleskan di atas adonan. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Langkah 6

Resep turun temurun dari keluarga. Cocok untuk hidangan snack di acara-acara seperti pengajian dan lain-lain.

Bahan Utama

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Kue Sengkulun

Potong dadu tempe, kemudian goreng, tidak terlalu kering.

Kupas kentang, potong dadu, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang.

Tuangi air masukkan tempe. beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, tuangi santan. Aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan cabai merah. Aduk sesekali.

Masak hingga santan setengah menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. jual sudah pas, santan menyusut dan bumbu meresap, matikan apinya.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Kentang

Tempe

Sambal Goreng Tempe Kentang #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sayuran dan masak hingga setengah layu.

Tambahkan air, kecap manis, saus cabe, dan bumbu mie instan. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan telur rebus, aduk-aduk. Masak hingga telur matang sempurna.

Langkah 9

Dikombinasi dengan aneka sayuran bikin nagih, bahkan lebih enak dari mie sakura

Suami pulang kerja kehujanan, pulang-pulang malah minta dibikinin mie kuah pedes. Akhirnyaaaa uprek-uprek dapur jadilah mie ini.. Saya tadi pake mie instan goreng mbaaa. Karena cuma itu yang ada stok nya 😁☺

Emang syahdu banget makan mie rebus kuah pedes ditengah hujan badai yang melanda Bogor.. 😊😊

Makasii yaaa mbaaa inspirasinyaa.. 

#JagoMasakMaret

Sawi

Buah

Tomat

butir

Telur

Kecap

Saus

Cabe

Rawit

Minyak

Mie Instan Kuah Pedas

Panaskan minyak goreng, lalu goreng singkong hingga golden brown.

Bubuhi singkong goreng yang masih panas dengan margarine, aduk.

Taburi dengan kaldu bubuk dan oregano, aduk rata, sajikan.

Kangen sama tela-tela yang pernah viral, akhirnya saya buat. Cuma karena tidak punya bumbu bubuk, akhirnya saya kasih sedikit kaldu bubuk dan oregano. Nggak kalah enak.

Bumbu Tabur

Margarin

Singkong

Tela-Tela Oregano

Masukan ayam, beri garam dan masak hingga matang

Panaskan butter, masak ayam dan beri taburan thyme, oregano dan sedikit garam. Aduk rata dan sajikan.

Ayam

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Oregano

Ayam Bumbu Oregano

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera lalu tambahkan garam, lada, penyedap rasa, oregano kering, dan bawang halus

Aduk merata lalu diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam

Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan goreng ayam dengan api sedang

Tunggu hingga ayam matang ke dalam dan crispy di luar

Angkat dan ditiriskan, ayam goreng bawang oregano siap disajikan

Resep ayam goreng dengan bumbu marinasi bawang dan oregano ala rumahan yang murah dan enak

Bawang Merah

Ayam Bawang Oregano

Masak air, minyak dan garam sampai mendidih.

Matikan api, masukkan tepung dan oregano. Aduk cepat hingga menyatu, masak sekitar 3 menit.

Pindahkan adonan ke wadah lain, biarkan dingin.

Tambahkan telur dan aduk hingga rata dan menyatu.

Panggang di suhu 200 derajat selama 20 menit. Lalu turunkan suhu ke 150 panggang sekitar 30 menit.

Tepung

Soes Kering Oregano

Potong tahu sesuai selera. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berkulit.

panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Kemudian masukkan Jahe parut dan bawang bombay, masak sampai bawang bombay layu.

Masukkan wortel dan batang pokcoy, aduk rata. Kemudian tambahkan air.

Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa.

Tambahkan daun pokcoy dan daun bawang masak sampai layu.

Terakhir kentalkan denga  larutan maizena aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nikmati selagi hangat bersama keluarga. Resepnya simpel, enak, sehat dan kaya serat baik untuk pencernaan. Bisa ditambahkan jamur kuping atau shitake. Iniaku bikin tanpa jamur karena persediaan tidak ada dirumah.

Bahan Saos 

Bumbu

Kembang Kol

Tahu

Wortel

Angsio Tahu #ImlekanDiYummy

Siapkan bahan - bahan, lalu haluskan tahu dengan garpu. Kemudian peras tahu dengan kain bersih

Masukan baking powder,kaldu jamur,bawang putih dan garam ke dalam adonan tahu tersebut

Tak lupa juga masukan kuning telur lalu diaduk tercampur rata

Lalu bentuk adonan bulat seperti mini bola, lalu masukan ke dalam kulkas selama 30 menit

Masak dengan minyak secukupnya dan menggunakan api sedang. Lalu bisa di disajikan dengan saus tomat maupun saus sambal

Resep tahu yg bikin nagih di tengah musim hujan, Selamat mencoba~

Kaldu

Jamur

Mini Bola Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan tomat dan cabai, tumis lagi sampai layu.

Tuang air dan tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai layu dan tercampur rata.

Menjelang matang tambahkan tauge, aduk rata dan koreksi rasanya, cah kangkung tauge siap disajikan.

Masakan sederhana yang rasanya enak dan ekonomis, cocok juga untuk menu makan siang.

Bumbu-Bumbu

Kangkung

Tauge

Cah Kangkung Tauge

Blender halus wortel, daging ayam dan nasi. Untuk nasi, saya blender dengan 1 butir telur.

Tambahkan 1 butir telur dan aduk rata menjadi satu. Jangan lupa beri penyedap rasa.

Untuk kulitnya : campurkan 2 butir telur, tepung terigu, maizena, air dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata.

Gunakan minyak tipis saja dan api kecil. Masukkan adonan dan ratakan. Jangan terlalu lama, cukup sampai permukaan adoanan tidak basah saja.

Kira-kira seperti digambar. Ulangi hingga adonan habis.

Siapkan plastik kiloan yang sudah dipotong tengahnya. Jika ada penggulung sushi itu lebih baik, jika tidak ada cukup plastiknya saja untuk menggulung.

Isiannya dapat ditakar masing-masing ya bunda.

Setelah selesai digulung semua, kukus sekitar 20-25 menit. Setelah itu dapat diangkat dan didinginkan. Eggroll ala-ala sudah jadi. Dapat langsung di goreng ataupun disimpan terlebih dahulu.

Nasi

Egg Roll Ala-Ala #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus daun singkong hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Untuk isian buntil, haluskan cabe merah besar, cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kencur.

Tumis bahan bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan gula merah, micin, kaldu ayam bubuk, dan garam. Koreksi rasa.

Tambahkan kelapa parut, petai cina, dan teri goreng. Aduk merata dan masak hingga kelapa kering.

Ambil beberapa lembar daun singkong, lalu beri isian kelapa parut. Lipat dan ikat dengan tali rafia, lakukan hingga semua selesai. Sisihkan.

Untuk bahan kuah, haluskan cabe merah besar, cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan ketumbar.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, dan serai hingga matang dan harum. Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, micin, dan gula merah. Koreksi rasa.

Masukkan santan dan buntil. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Sajikan!

Masakan tradisional kesukaanku, gurih dan pedasnya pas!

Bumbu Halus Isi Buntil

Bahan Kuah Buntil

No Pork

Kemiri

Santan

Buntil Daun Singkong

Pertama kita buat adonan kulit Soes. Didihkan air dan margarin. Aduk rata sampai tercampur rata.

Lalu masukkan campuran tepung, gula dan garam. Aduk sampai kalis. Lalu matikan api. Sisihkan dan biarkan adonan dingin.

Setelah dingin. Mixer adonan pada step 3 dengan telur sampai tercampur rata. Adonan kulit soes siap digunakan.

Panaskan oven terlebih dahulu. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Bentuk dengan spuit. Oven selama +-30 menit. Atur suhu 180 derajat celsius. Setelah kulit mengembang sempurna turunkan suhu untuk mematangkan kulit.

Untuk isi vla nya. Pertama kita masak setengah susu cair, tepung custard dan gula pasir sampai mendidih dan mengental. Matikan api.

Lalu masukkan campuran susu dan kuning telur. Aduk rata ke dalam adonan tepung. Nyalakan api kembali kecil saja. Aduk-aduk rata. Untuk mematangkan telur.

Lalu siapkan chopper. Kita chopper adonan fla agar menjadi lembut dan tidak bergerindil. Fla siap digunakan.

Kulit soes mengembang sempurna, siap kita isi dengan fla.

Ambil kulit soes. Gunting sedikit untuk memasukkan isian vla. Sajikan.

Langkah 10

Kulit sus yang gurih dipadukan dengan vla yang lumer dan manis. Sangat enaakkk!

Susu

Tepung Maizena

Kue Soes Vla Lumer #JagoMasakMinggu2Periode3

Lelehkan margarin, lalu biarkan dingin. Sisihkan sebentar.

Kocok telur dengan gula pasir dan SP, sampai mengembang, kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi.

Kalau sudah mengembang, kecilkan ke speed paling rendah.

Masukkan tepung sedikit demi  sedikit tambah kan vanila essen lalu naikkan speed ke keceoatan sedang  mixer sebentar sampai tepung teraduk merata. Matikan mixer.

Tuang margarin yang sudah dilelehkan secara bertahap, aduk menggunakan metode aduk balik. Aduk sampai rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung lalu hentakkan loyang 3x agar udara dalam adonan keluar.

Taburi dengan mesis lalu panggang dioven dengan suhu 180°C sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing ya)

Kalau sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin baru lepaskan dari loyang. Potong-potong dan bolu siap disajikan.. SELESAI..

Bolu.. kue yang tidak lekang di makan jaman... walaupun sekarang kue-kue dengan berbahan premium sudah banyak dijual orang, tetapi bolu jadoel dengan resep minimalis dan bahan-bahan yang simple dan murah, serta cara membuatnya yang mudah, tetap jadi primadona.. 😁

Vanilla

Bolu Jadoel

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukan semua bahan saus, aduk. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan lada, garam, kaldu jamur. Matikan api.

Ngabisin stok di kulkas, cumi dimasak bumbu saus bersama tahu.. Tetep endeus 😁👍

Cumi

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Cumi Tahu Bumbu Saos

Siapkan tahu lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu.

Siapkan bawang bombay lalu kupas kulitnya. Lalu iris tipis-tipis bawang bombay.

Siapkan wajan lain, beri mentega lalu masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu. Masukkan toge yang sudah dicuci bersih.

Siapkan jamur lember lalu cuci bersih jamur lember dan iris tipis-tipis. Masukkan irisan jamur ke dalam wajan dan juga jagung manis. Oseng sampai merata.

Masukkan garam, merica dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai semua tercampur rata.

Menu banyak sayuran penuh gizi dan simple memasaknya. Pas di tanggal tua memasak oseng-0seng toge jamur yang di mix sama jagung. Lihat ada tahu di kulkas sedikit lagi langsung dicampurin saja .

Baby Corn

Oseng Tahu Toge Jamur Lember Jagung #MENUTANGGALTUA

Haluskan kentang campur dengan parsle oregano dan kaldu jamur aduk rata

Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan kentang lalu pipihkan,letakkan sosis diatasnya

Kemudian gulung dan rekatkan dengan kuning telur lakukan sampai kentang dan sosis habis

Tata diatas loyang olesi dengan kuning telur

Olesi dengan kuning telur, taburi dengan pistachio

Panggang selama 40 menit api atas bawah suhu 160°C

27/05/24
Mencoba membuat Börek Turki versi lokal dan harga merakyat

Resep Pencok Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pencok Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi