Potong-potong daging ayam, lalu tambahkan bumbu rendaman, aduk rata, diamkan di kulkas sampai bumbu meresap, minimal 30 menit, lebih enak jika semalaman.

Langkah 1

Susun daging di tusukan 3 sampai 4 potong dalam 1 tusuk, lakukan sampai habis.

Langkah 2

Siapkan alat panggang, letakkan beberapa tusuk sate.

Langkah 3

Tambahkan 1 sdt margarin ke dalam bumbu bekas rendaman daging, aduk kemudian oleskan di atas sate yang sedang dibakar, bolak-balik sate sambil terus dioles.

Langkah 4

Panggang sate sampai matang, lakukan sampai sate habis, sajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap.

Langkah 5

Menurut aku tanpa sambal kacang pun sudah enak, sesuaikan selera ya.

Bahan Utama

Daging

Ayam

Margarin

Kacang

Ketumbar

Merica

Garam

Kecap

Kaldu

Sate Ayam Homemade #JagoMasakMinggu3

Rebus ampela dan dada ayam.
Angkat dan tiriskan lalu potong-potong ampela dan suwir kasar dada ayam.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan potongan ampela dan ayam suwir, lalu tambahkan air secukupnya.
Aduk rata.
Biarkan mendidih.

Lalu tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis.
Aduk rata.
Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Punya dada ayam dan ampela di kulkas, eksekusi ditumis saja yang simple buat makan malam.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Gula

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Ampela Ayam Suwir

Siapkan panci. Buat aron beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, daun jeruk dan serai.

Langkah 6

Lalu kukus sampai matang, kurang lebih 30 menit. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Beras

Daun Jeruk

Kelapa

Serai

Nasi Lapola #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambahkan terigu, tepung beras, daun jeruk, bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur.

Kemudian tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak dan goreng adonan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Wangi daun jeruk membuat bakwan jagung semakin enak, yuk cobain!

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Daun Jeruk

Rebus hati ampela sampai matang, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit, masak sampai meresap.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok disantap dengan sepiring nasi hangat, yuk cobain....

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ati Ampela

Tumis Hati Ampela Asam Jawa

Baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 10 menit.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Putih

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Lele Goreng Bumbu Ketumbar

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Larutkan gula dalam setengah gelas air. Campur ke dalam tepung. Masukkan SP. Aduk hingga merata.

Istirahat adonan minimal 4 jam. Tutup dengan kain bersih.

Setelah 6 jam, campur ragi dan 2 sdm air. Tunggu hingga menjadi pasta.

Campurkan ragi dan mentega ke dalam adonan. Uleni sebentar hingga kalis.

Bagi adonan sesuai selera. Istirahatkan 15 menit.

Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. Siap diberi toping sesuai selera.

Tanpa telur tanpa kentang dan gak capek nguleni 🤤

Terigu

Ragi

Mentega

Meses

Coklat

Donat Lembut Metode Autolisis

Bersihkan ikan patin kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, kemudian cuci kembali.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian ulek bumbu hingga halus, sisihkan.

Tambahkan gula, garam, irisan cabai hijau, irisan daun jaruk, ale, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan potongan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan 1 potong ikan dan bumbu, kemudian bungkus.

Kukus selama 30 menit.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Botok dan pepes hampir sama, yang membedakan adalah bentuk dari bungkusan daun pisangnya.
Jika pepes dibungkus memanjang, sedangkan botok dibentuk seperti bungkus nasi.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Botok Ikan Patin

Masak santan, pandan, garam dan gula. Aduk terus, jangan sampai santan pecah. Dinginkan!

Masukkan Tepung terigu, telur, santan yang sudah dingin dan mentega cair ke dalam labu kuning. Aduk sampai merata dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan dan olesi dengan butter / mentega. Masukkan adonan kue lumpur sampai penuh.

Kalau pinggiran sudah mulai mengering, beri topping di tengahnya. Saya memakai selai blueberry sebagai toppingnya.

Tutup kue lumpur dan tunggu sampai benar-benar matang. Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Simple, Lumer dimulut dan gak seret di tenggorokan.

Daun Pandan

Labu

Santan

Kue Lumpur Labu Kuning

Didihkan air dengan daun salam, lengkuas dan kaldu ayam bubuk.

Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam hingga matang.

Angkat ayam dari air rebusan. Lalu goreng ayamnya hingga matang. Air rebusan ayam jangan dibuang.

Siapkan semua bumbu yang akan di haluskan.

Ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak atau sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula pasir, vetcin dan garam. Aduk lagi hingga tercampur rata.

Masukkan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, kuah sotonya sudah selesai dibuat. Angkat.

Langkah 8

Siapkan bahan lainnya, seperi kentang goreng, tauge, irisan kol, potongan tomat, irisan daun bawang, suwiran ayam goreng dan irisan jeruk nipis.

Langkah 9

Dalam sebuah mangkuk saji. Tata irisan kol, tauge, kentang goreng, tomat, suwiran ayam dan irisan daun bawang. Lalu siram dengan kuah soto yang mendidih. Kucuri dengan perasan jeruk nipis. Tambahkan kecap dan sambal, lengkapi dengan kerupuk udang dan acar timun. Soto ayam medan siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Daun Bawang

Tomat

Soto Medan Ayam Ala Keluargaku

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum.

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan kaldu, garam, aduk rata dan koreksi rasa. Matikan kompor lalu dinginkan.

Setelah dingin campur dengan putih telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang, letakkan adonan pepes, taburi dengan daun kemangi dan rawit utuh lalu bungkus. Lakukan sampai semua adonan habis.

Kukus pepes sampai matang kemudian sajikan.

Dibuat lauk enak, dimakan langsung juga enak.

Pepes Tahu #JagoMasakMinggu6

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi

Masukkan wortel, tuang air dan masak hingga layu

Masukkan kembang kol, tambahkan garam, gula, dan lada, aduk rata dan masak 1/2 layu

Masukkan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa

Pindahkan ke piring saji dan siap buat sarapan

Cocok banget buat sarapan pagi tinggal tambah telur dadar/ceplok.

Wortel

Tumis Duo Vegie

Buat adonan tepung, gula, garam, dan air.

Gulingkan pisang ke dalam tepung roti panir.

Goreng pisang hingga kuning keemasan, angkat lalu beri susu dan taburan coklat diatasnya.

Sore yang hujan sangat nikmat dengan camilan Pisang Panir Coklat.

Pisang

Pisang Panir Coklat #JagoMasakMinggu2

Haluskan bahan-bahan bumbu semur dengan bantuan blender.

Tumis bumbu halus bersama dengan bahan rempahnya. Masak hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.

Masukan ayam, aduk-aduk hingga ayam ½ matang. Gunakan api kompor sedang.

Kemudian tambahkan air, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental. Koreksi rasanya.

Semur Betawi merupakan salah satu masakan yang sering kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Bisa menggunakan protein daging sapi ataupun ayam. Rasanya yang lezat dan rempah yang kuat membuat siapapun ingin menyantapnya. Yuk kita lestarikan makanan tradisional Indonesia!

Bumbu Yang Dihaluskan:

Assalamu'alaikum, mba Lila... Izin recook Semur Ayam Betawinya ya. Dulu pertama belajar masak bikin semur ayam. Resepnya Aku modif sedikit ditambah fibercreme. Nyobain pakai kayu manis juga seperti resep mba lila.. Ternyata enak. Tapi aku skip jintan krn lagi ga ada stok di rumah. Dan lengkuasnya aku ganti pakai lengkuas bubuk. Makasih ya mba lila.. Resepnya mantulisasi. Enak dan bikin boros nasiii... Izin reshare resepnya ya mba 😍💕

#JagoMasakFebruari

Semur Ayam Khas Betawi #JelajahBarat

Masukkan sirup coco pandan, kemudian melon serut.

Masukkan potongan jeruk nipis dan air jeruk nipis.

Es Batu

Melon

Selasih

Es Kuwut

Rendam ayam dengan susu cair 6 jam atau semalaman.

Campurkan tepung terigu, tepung kentaki, garam, lada dan bawang putih bubuk. Aduk merata dan baluri ayam satu persatu.

Celupkan ayam ke dalam air sedetik dan angkat.

Baluri kembali ke tepung kering dan cubit daging ayam. Lalu kibaskan tepung agar berbentuk kriwil.

Goreng dengan teknik deep fry (gunakan saja panci kecil). Goreng hingga golden brown.

Bismillah.

Anaku suka banget ayam kriuk, yang di pinggir jalan juga suka.
Ga perlu merk ternama.
Tapi sesekali pernah tanya, umi bisa ga kalau bikin ayam kriuk?
Jadilah umi buat untuk anak wedok.

Suatu sore.

Kk : umi ini ayam kriuk bikin apa beli?
Umi : bikin dong ka.
Kk : wah umi bisa bikin ayam Kriuk. Yeeee

Resep Pepes Pindang Tongkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Pindang Tongkol

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!