Didihkan air pada panci, masukan potongan jagung manis

Langkah 1

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata koreksi rasa

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan irisan seledri masak hingga layu

Langkah 7

Menu sehat yang kaya akan serat dan protein di dalamnya

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bakso

Bawang Putih

Jagung

Sayur Jagung Kol Dan Bakso Sapi

Marinasi daging sapi dengan tepung maizena, diamkan selama 5 menit.

Panaskan sedikit minyak, tumis daging hingga matang.

Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukkan semua bahan saus lada hitam, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa, sajikan hangat.

Bahan Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tepung Maizena

Sapi Lada Hitam

Siapkan bahan-bahannya. Potong cincau hitam, kolang kaling, dan serut buah melon.

Kemudian masukkan nata de coco, cincau hitam, kolang-kaling, dan buah melon.

Tambahkan 3 sdm sirup cocopandan dan susu kental manis putih sesuai selera.

Masukkan air, aduk agar susu dan sirup tercampur. Taburkan potongan kurma. Siap disajikan.

Minuman pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Cincau

Buah

Sirup

Susu

Es Campur Kurma Cocopandan

Campur air hangat, ragi, dan gula, aduk sebentar. Lalu diamkan hingga terbentuk buih.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam, lalu aduk rata.

Tambahkan yakult dan perisa vanila, lalu aduk kembali.

Masukkan larutan ragi tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan serbet atau wrap. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Jika sudah mengembang, aduk kembali agar udaranya hilang. Kemudian masukkan dalam piping bag, gunting ujungnya. Lalu goreng adonan di minyak panas dengan api kecil hingga matang, ukurannya sesuai selera.

Campur semua bahan sirup gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Kemudian siram sirup gula di atas luqaimat, lalu beri taburan wijen.

luqaimat populer di arab saudi., luarnya renyah dalamnya lembut dengan siraman shira / sirup gula dan taburan biji wijen diatasnya

Shira/Sirup Gula

Gula

Tepung Terigu

Wijen

Luqaimat #JagoMasakPeriode4Week7

Rajang cabe hijau besar dan daun bawang. Siapkan juga daun jeruk dan daun salam.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga matang dan tercium aromanya. Setelah itu tiriskan.

Goreng udang dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan daun bawang. Tumis hingga matang. Tambahkan bumbu dan tumis kembali hingga matang.

Rebus santan hingga setengah mendidih. Jangan lupa untuk diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang telah digongso, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk terus menerus hingga mendidih.

Masukkan terong muda. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ale dan rebus kembali. Aduk terus hingga mendidih.

Langkah 8

Masukkan telur dadar yang tadi telah dibuat dan aduk hingga tercampur merata.

Langkah 9

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Lodeh Ale, Udang, Terong, Dadar", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Telur

Terong

Udang

Lodeh Ale, Udang, Terong, dan Dadar

Masukkan daging alpukat, susu kental manis, dan air. Blender hingga halus, icip rasanya sedikit, bila kurang manis bisa ditambah gula pasir sesuai selera.

Sementara itu, sangrai kacang kenari hingga kecokelatan. Sisihkan.

Siapkan cetakan es loli, lalu beri choki-choki secukupnya. Buat pola sesuai selera.

Tuang jus alpukat ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh agar bisa ditutup.

Simpan dalam freezer hingga mengeras, dan es loli alpukat cokelat siap dinikmati. Tips: agar es mudah dilepas dari cetakan, rendam bagian bawahnya dengan air, tunggu sekitar 1 menit dan es loli bisa dilepas dengan mudah. Selamat mencoba!

Punya sisa alpukat Tawangmangu, daripada busuk mending bikin camilan.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Vanila

Kacang

Kenari

Es Loli Alpukat Cokelat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam tahu dengan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Keluarkan tahu, lalu balut ke dalam tepung bumbu sampai rata.

Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kering dan kriuk. Angat dan sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan bumbu iris lainnya. Tumis kembali sampai harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata. Beri bumbu seasoning. Lalu koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api dan sajikan.

Garam

Lada

Tahu Lada Garam #JagoMasakMinggu10Periode3

Rebus hati ampela dengan air, garam, daun salam, dan jahe. Hingga matang ya. Agar tidak amis.

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga bumbu matang dan tidak langu.

Masukkan cabai hijau. Beri gula, garam, dan Kaldu bubuk. Aduk merata.

Tambahkan Ati ampela. Masak sebentar hingga bumbu tercampur merata dan rasanya pas.

Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah matang, matikan kompor.

Bismillah 
Terinspirasi dari chef Devina Hermawan.
Enak.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

No Alcohol

Ati Ampela

Jahe

Tumis Ati Ampela Cabai Hijau

Kolak Singkong Topping Keju

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cengkeh hingga harum dengan minyak secukupnya.

Tuang air lalu rebus hingga mendidih. Masukkan kapri dan batang pokcoy terlebih dahulu.

Masukkan smoke chicken dan tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan daun pokcoy dan bawang prei. Masak sebentar hingga sayur mulai layu, aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Bikin sup ala ala prasmanan tanpa menggunakan daun seledri. Cocok dinikmati saat cuaca hujan seperti saat ini, Bikin segar-segar jadi andalan saya.

Sup Prasmanan with Smoke Chicken

Potong daging ayam fillet kecil-kecil lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

Lalu masukkan 75 gram es batu, tambahkan garam, penyedap jamur, dan merica secukupnya.

Terakhir masukkan tepung tapioka. Lalu blender hingga halus.

Ditempat terpisah didihkan air. Bentuk bulat adonan dengan tangan lalu rebus hingga bakso terapung. Ulangi hingga adonan habis. Tiriskan dan sajikan.

Paling suka sama bakso, jadi baiknya buat sendiri biar puas makannya..

Daging

Tepung

Tapioka

butir

Penyedap

Jamur

Merica

BAKSO AYAM HOMEMADE

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun, cabe merah keriting, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masukkan potongan tahu, masak hingga matang.

Sawi

Tumis Sawi Bunga Bawang Dan Tahu

Siapkan bahan yang akan diolah. Rendam makaroni dengan air panas sampai mengembang. Cuci bersih sayuran.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis sampai berubah warna.

Kemudian masukkan wortel dan buncis. Masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Masak sampai semua sayuran matang. cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur buat teman makan anakku hari ini. Lengkap gizinya. Ada karbohidrat dari kentang dan makaroni, sayur dari wortel, protein nabati dari buncis dan protein hewani dari ayam.

halo mbaa.. 
aku recook ini untuk MPASI anak yaaa

karena udah akhir bulan jadi dibikin versi low budget.. proteinnya diganti dengan tahu 😉

thank you 

#RecookYummy

Pasta

Wortel

Sup Ayam Makaroni

Potong dadu tempe, kemudian goreng 1/2 matang, sisihkan.

Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tidak berbau bawang mentah.

Beri kecap manis sedikit, bumbui dengan penyedap rasa dan garam, aduk-aduk, kemudian beri sedikit saja air matang.

Kemudian masukkan tempe, aduk- aduk sampai bumbu merata.

Masak hingga bumbu sat dan merata ke tempe, cek rasa kembali, sajikan.

Kecap Manis

Tomat

Balado Tempe

Lalu masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk rata, sisihkan.

Kemudian ambil 1 lembar kulit pangsit, lipat menjadi 2 bagian dan gunting bagian ujung menjadi 3 bagian, kurang lebih 1 ruas jari.

Lalu lipat masing-masing ujung ke bagian tengah, rekatkan dengan air, lalu tuang adonan tahu secukupnya.

Kemudian goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga keemasan. Angkat, sajikan.

Cucu saya suka yang asin dan kriuk-kriuk untuk cemilannya, ini kriuk dan menyehatkan karena ada wortel, tahu dan bahan lainnya, untuk menemani aktifitasnya saya buatkan perahu tahu sosis.

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Perahu Tahu Sosis #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan usus yang sudah direbus sebelumnya. Potong usus ukuran sesuai selera.

Blender semua bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk.

Tuang secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan usus dan air secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masukan kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa, masak hingga air menyusut. Sajikan.

Resep masakan pedas yang kebetulan ini favorite suami tercinta.

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Usus Garang

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan secukupnya air sekitar 1,2 ltr atau boleh dilebihin

Haluskan bawang merah bawang putih dan tomat

Masukkan potongan bawang bombai ke rebusan ayam lalu masukkan juga tumisan bumbu halusnya

Resep Perkedel Bondon Khas Bandung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Bondon Khas Bandung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!