Langkah 1

Kemudian, goreng tempe hingga kering dan kuning kecokelatan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris sampai harum. Setelah harum, masukkan cabe campur dan kemiri yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Tambahkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan micin. Lalu, aduk-aduk sampai tercampur merata dan tunggu hingga bumbunya mengering.

Langkah 4

Masukkan tempe dan aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Tunggu sampai bumbu meresap sempurna.

Langkah 5

Langkah 6

Orek tempe kering rasanya manis, gurih, dan renyah. Enak buat lauk atau camilan!
Semoga bermanfaat! 🤗

Bahan Utama

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Kering

Tuangkan bubuk coklat ke dalam air panas dan aduk hingga larut.

Tuangkan susu kental manis dan tepung agar aduk kembali hingga larut.

Panaskan di atas kompor hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuang dalam cetakan dan dinginkan, setelah dingin simpan di kulkas beberapa jam. Puding siap dinikmati.

Sajian untuk berbuka puasa, arisan atau sekedar santai bersama keluarga atau kerabat

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Coklat

Tuang sirup gula aren dalam gelas lalu putar-putar gelas sehingga meninggalkan jejak gulmer di dinding gelas.

Tuang kopi perlahan-lahan dengan menggunakan sendok. Siap disajikan.

Es Batu

Gula

Kopi

Kopi Gula Aren #RecookKreasiKopi

Rebus paru dan limpa dengan secukupnya air sampai mendidih. Matikan api. Angkat, tiriskan. Buang air rebusan.

Iris iris paru dan limpa sapi, sisihkan dahulu.

Masukkan semua bahan kedalam panci dan beri secukupnya air, banyaknya air cukup menutupi paru. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa sampai pas.

Saat air rebusan tinggal sedikit lagi. Matikan api. Angkat.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng paru dan limpa bacem sebentar saja (arena menggunakan gula merah jadi mudah gosong jika digoreng terlalu lama).angkat. tiriskan siap disajikan.

Ada beberapa potong paru dan limpa sapi di kulkas. Di olah dengan bumbu bacem rasanya enak sekali.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Baceman Paru dan Limpa Sapi

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut halus

Campur gula, kelapa parut, garam dan tepung ketan lalu aduk rata dan koreksi rasa, bila suka manis gula bisa ditambahkan

Panaskan cetakan lalu oles dengan margarin

Cetak adonan wingko lalu masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan

Balik lalu masak kembali hingga matang kecoklatan

Membuat wingo dengan bahan dasar singkong parut, untuk rasanya tidak jauh beda dengan wingko dari tepung ketan tetap kenyal

Beras Ketan

Singkong

Wingko Singkong

Kemudian masukan semua bahan dalam blender kecuali madu.

Tuang dalam gelas lalu tambahkan madu. Aduk rata.

Perpaduan susu dan buah pepaya.. Sungguh segar diminum saat dingin, mengingatkan saya dengan pepaya milknya taiwan ...😊

Madu

Pepaya

Susu

Smoothie Pepaya #JagoMasak2022

Iris tipis kubis dan wortel sesuai selera.

Siapkan wajan, panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan juga bakso yang sudah diiris tipis, aduk hingga harum.

Lalu masukkan telur, orak-arik hingga semua merata.

Lalu masukkan kubis dan juga wortel, aduk-aduk, beri merica bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu merata dan wortel matang, cek rasa, sajikan.

Bumbu Iris :

Bakso

Garam

Lada

Telur

Orak-Arik Bakso

Siapkan roti tawar kemudian, bentuk roti seperti mangkuk. Kemudian panggang sebentar.

Tumis bawang bombay dan tuna sampai matang. Taruh diatas roti yang sudah dipanggang sebentar.

Dalam mangkuk kocok lepas telur, susu, keju beri garam dan lada secukupnya.

Tuangkan campuran telur dan susu tadi diatas roti yang sudah di isi tuna kemudian taburi irisan bawang daun. Panggang ± di suhu 160°c selama 10 menit atau sampai roti kekuningan saja.

Quiche ala Roti Tawar adalah variasi quiche yang menggunakan lapisan roti tawar sebagai pengganti adonan pie tradisional. Dalam resep ini, roti tawar digunakan sebagai kerangka atau "kulit" yang memberikan tekstur unik pada quiche.

Roti

Simple Quiche ala Roti Tawar

Rebus air sampai mendidih, masukkan krupuk udang. Setelah 10 menit, matikan api. Biarkan krupuk udang tetap di dalam rebusan air tadi kira-kira 30 menit atau bisa disesuaikan dengan selera. Suka yang empuk atau yang kenyal. Tiriskan kerupuk udang rebus.

Siapkan cobek, masukkan bumbu yang dihaluskan. Ulek sampai halus.

Masukkan orak-arik telur, sosis, dan bumbu lainnya.

Masukkan mie dan kerupuk udang tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan angkat.

Langkah 7

Tepung

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu4

Pecinta seafood pasti udah gak asing lagi dengan kerang dara. Kerang dara adalah jenis kerang yang sehat karena rendah lemak dan juga mengandung protein yang tinggi. Tak hanya sehat, kerang dara menjadi favorit orang-orang karena rasanya yang unik dan lezat.
Nah, salah satu masalah yang sering dijumpai ketika mengolah kerang dara di rumah adalah cangkangnya yang sulit terbuka. Kira-kira bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?
Untuk menjawab keresahan teman-teman di rumah, berikut ini Yummy App berikan tips dan cara merebus kerang dara agar terbuka. Yuk, simak caranya di bawah ini!<h2>Cangkang keras dan cangkang lunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/3c17fdb1b051c6353c5648ccd903b314.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan Kerang dalam satu wadah" /><a href="https://unsplash.com/photos/Fs0_2Vnac_4" target="_blank">Unsplash</a></div>Sebelum masuk ke cara merebus kerang dara agar terbuka, kamu perlu tahu satu informasi tentang kerang secara umum. Kamu mungkin sudah tahu kalau kerang dara memiliki cangkang yang keras, bukan? Ternyata, kerang dara terbagi menjadi dua kategori cangkang lho, yaitu cangkang keras dan cangkang lunak.&nbsp;
Kerang dara dengan cangkang yang lunak bukan berarti benar-benar memiliki cangkang yang lunak. Maksud dari lunak di sini adalah karena feeding siphon atau yang biasa disebut sebagai kaki kerang tidak berada di dalam cangkang.&nbsp;
Nah, kerang dengan cangkang apapun itu harus tetap diolah dalam keadaan segar atau dalam keadaan hidup. Ketika mengolah kerang bercangkang keras, pastikan cangkang tertutup rapat. Kamu bisa memastikannya dengan cara mengetuk cangkang. Jika cangkang terbuka dan menutup lagi, artinya kerang dalam keadaan segar.
Sementara itu, ketika kamu mengolah kerang bercangkang lunak, kamu tidak perlu mengetuk cangkang untuk memastikan cangkang tertutup rapat. Ketuk siphon atau kaki kerang, ketika siphon sedikit tertarik, artinya kerang tersebut masih dalam keadaan segar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mudah-mencairkan-daging-yang-membeku target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Mudah Mencairkan Daging yang Membeku
 
 </a>
 <h2>Bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</h2>Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah kerang dara. Namun, merebus adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Bagaimana step by step merebus kerang dara? Yuk, simak informasinya di bawah ini!<h2>1. Membersihkan kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/eeeb2400f62c437ce58b908f1312204c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bagian dalam cangkang kerang dara" /><a href="https://www.flickr.com/photos/fotds1961/5437651297/" target="_blank">Flickr</a></div>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan kerang dara dari pasir dan kotoran lainnya. Bagaimana caranya?
Pertama, ketuk kerang hingga cangkang sedikit terbuka. Beberapa kerang yang sedang beristirahat juga biasanya akan membuka sedikit cangkangnya tanpa harus diketuk.&nbsp;
Nah, sedikit tips untuk kamu yang ingin memastikan kerang tersebut dalam keadaan segar. Kumpulkan kerang yang cangkangnya sedang terbuka dalam satu wadah, berikan sedikit ketukan pada cangkang dengan sendok. Jika cangkang tertutup, artinya kerang masih hidup dan dalam keadaan segar. Jika tetap terbuka, artinya kerang sudah mati sehingga kamu bisa membuangnya.
Jangan pernah memakan kerang yang sudah mati sebelum diolah. Pasalnya, bisa jadi kerang tersebut sudah terkontaminasi bakteri sehingga dapat berbahaya bagi tubuh.&nbsp;
Setelah memastikan kerang masih dalam keadaan segar, saatnya membersihkan! Gosok bagian luar kerang secara menyeluruh dengan sikat. Nah, karena kerang sering bersembunyi di balik pasir, kamu juga harus memastikan kerang bersih dari pasir.
Cara menghilangkan pasir yang paling mudah adalah dengan merendam kerang di dalam larutan air garam. Kamu bisa mencampurkan 1 liter air (disesuaikan dengan banyaknya kerang yang kamu punya) dan campurkan dengan ⅓ garam. Rendam kerang selama beberapa jam.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan &frac14; tepung jagung untuk membantu mengeluarkan sisa kotoran lainnya yang bersarang pada kerang, baik itu kotoran pada cangkang kerang atau pada perut kerang.
Setelah selesai, kamu bisa memastikan kebersihan cangkang kerang dengan menggosoknya menggunakan kain kasar. Kalau sudah bersih, kerang dara siap direbus.<h2>2. Merebus kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/ce975b3857376d128bc70c33e71d0f22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan kerang dara dalam satu wadah" /><a href="https://www.flickr.com/photos/eci/2240100973/" target="_blank">Flickr</a></div>Kerang dara yang sudah bersih dari pasir dan kotoran lainnya bisa langsung kamu olah nih. Berikut ini beberapa langkah cara merebus kerang dara agar terbuka.
<ul>
<li>Isi panci dengan air, air bisa disesuaikan dengan banyaknya kerang yang akan kamu rebus;&nbsp;</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah kamu siapkan. Rebus terlebih dahulu bumbu hingga tercium wangi. Menambahkan bumbu bisa menambah cita rasa kerang dara yang akan kamu buat. Biasanya, bumbu yang digunakan untuk merebus kerang adalah garam, daun thyme, bawang merah, rosemary, bawang putih, dan lemon;</li>
<li>Didihkan air dan bumbu di dalamnya dengan api besar. Kamu bisa menutup panci agar air mendidih lebih cepat;</li>
<li>Setelah menambahkan bumbu, jika kamu ingin menambahkan lain seperti sayur, kamu bisa masukkan bahan tersebut terlebih dahulu. Sayuran seperti jagung, kentang, dan wortel biasanya akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk direbus;</li>
<li>Setelah sayur sudah terlihat lebih lunak (sekitar 20 menit), kamu bisa memasukkan kerang dara ke dalam rebusan. Jika kamu tidak menambahkan sayur, maka setelah air mendidih kamu bisa langsung memasukkan kerang dara;</li>
<li>Rebus kerang dara selama 8-10 menit. Waktu 10 menit biasanya sudah cukup untuk membuat cangkan kerang terbuka. Matikan api setelah 10 menit;</li>
<li>Tiriskan kerang dan bahan lainnya dengan saringan dengan bantuan penjepit. Diamkan selama beberapa menit hingga semua bahan mengering;</li>
<li>Pilah lagi kerang yang cangkangnya belum terbuka, meskipun sudah diseleksi kesegarannya sebelum diolah, tapi tidak menutup kemungkinan kerang ada yang mati sebelum kamu olah;</li>
<li>Sajikan kerang dengan sedikit perasan jus lemon untuk menambah rasa dan mengurangi bau amis.</li>
</ul>
Saat merebus kerang, pastikan kamu hanya merebusnya dengan waktu 10 menit. Jangan menunggu hingga semua cangkang kerang terbuka, karena ada kemungkinan kerang dara mati sebelum kamu olah.&nbsp;
Kenapa kerang dara tidak disarankan dimasak lebih dari 10 menit? Alasannya adalah tekstur daging kerang yang dimasak lebih dari 10 menit akan lebih keras dan tidak enak dimakan.
Berapa lama kerang yang sudah kamu masak bisa bertahan? Menurut beberapa penelitian, kerang yang sudah dimasak bisa bertahan selama 3-4 hari jika kamu simpan di lemari es. Jangan menyimpan kerang di dalam freezer, karena bisa menyebabkan cangkang dan daging kerang dara menjadi keras dan sulit dimakan.Demikian tips dan tahapan cara merebus kerang dara agar terbuka yang bisa kamu coba di rumah! Ternyata mudah banget kan caranya? Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi
 
 </a>

Cara merebus kerang dara agar terbuka memang agak tricky. Coba deh ikuti tipsnya lewat artikel ini!

​Cara Merebus Kerang Dara agar Terbuka, Mudah dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Giling adonan dengan rolling pin hingga sedikit tipis.

Oleskan saus bolognaise diatasnya. Ratakan saus hingga seluruh bagian.

Tambahkan diatasnya keju, parsley, jamur iris dan tomat iris.

Gulung adonan pizza rapi. Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit.

Potong pizza yang telah matang sesuai selera.

Thanks resepnya, menginspirasi bgt.
Kalo pizza roll mah bisa jadi bekal sekolah si kecil. Karena toppingnya gak nempel kemana²

#JagoMasakFebruari

Saus

Bolognaise

Keju

Cheddar

Parsley

Jamur

Buah

Tomat

Pizza Gulung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu merah dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan gula, santan dan ayam. Masak ayam hingga berubah warna. Masukkan gula, garam, lada, santan, dan ayam kedalam tumisan. Masak ayam hingga air berkurang dan meresap kedalam ayam. Angkat sisihkan.

Campurkan bahan oles dan sisa bumbu ke dalam satu wadah. Lalu aduk rata.

Panaskan grill di atas kompor. Lalu bakar ayam yang telah dioles bumbu. Balik ayam, oles sisa bumbu  hingga rata, dan masak hingga matang atau sedikit kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi merah hangat dan lalapan.

Ayam bakar bumbu merah ini lezat, daging ayamnya lembut, juicy, pedas, manis, dan aroma asapnya enak.

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Santan

Saus Sambal

Ayam Bakar Bumbu Merah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak air, margarin dan garam hingga mendidih. Kemudian matikan api.

Masukkan tepung terigu dan masak dengan api kecil. Aduk hingga rata dan kalis. Kemudian angkat dan tunggu hingga hangat.

Masukkan telur satu per satu sambil dikocok sampai rata.

Tambahkan keju parut dan baking powder, kocok hingga rata.

Bentuk adonan seperti pada gambar atau sesuai selera dengan menyemprotkan adonan dari kantung ke loyang oven yang sudah dilapisi kertas roti.

Panggang dengan oven suhu 200 C selama 20-25 menit. Kemudian panggang lagi dengan suhu 130 C selama 30-50 menit hingga sus terlihat mengembang dan kering. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin sebelum dimasukkan ke toples ya supaya tidak ayem/melempem.

Sus kering dengan rasa yang ngeju dan crispyy bangett. Cocok untuk camilan anak-anak hingga dewasa. Ayoo recook!

No Diet

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Sus Keju Crispy #YummyXtraPoint

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas, cabe, daun salam dan gula merah, masak hingga gula larut.

masukkan bumbu rendang, lalu beri sedikit air.

Tambahkan santan encer. Beri bumbu dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Pakai bumbu rendang untuk sayur ini, enak juga meskipun tanpa daging.

Labu

Rawit

Salam

Sayur Labu Tahu bumbu Rendang

Kemudian masukan irisan lemon dan biji selasih. Sajikan.

Air Soda

Lemon

Melon

Es Melon Soda 🍈 #JagoMasak2022

Bersihkan ikan, buang isi perut dan rendam 30 menit untuk mengeluarkan darahnya. Bilas bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambakan juga tauco, tumis sampai bau langu cabai hilang.

Tambahkan air dan petai, biarkan kuah mendidih.

Masukkan ikan, gula, dan garam. Tambahkan kaldu bubuk bila suka.

Langkah 8

Masak sampai kuah menyusut dan tanak. Koreksi rasa.

Langkah 9

Ikan

Cabai

Petai

Minyak

Kaldu

Ikan Nila Pete Tauco

Cuci bersih dan rendam kacang tolo dengan air panas sekitar 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Pasangannya gudeg yang gak boleh ketinggalan. Yummy !!!

Resep Pesmol Bandeng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pesmol Bandeng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!