Peyek kacang hijau

Resep Peyek kacang hijau

Ukhty Liha

Ukhty Liha

5.0

(1 Rating)

Enak! Gurih rasa kencur dan harum daun jeruk. Yuuk cobain 🤗

Bahan Utama

150 gr kacang hijau

1 butir telur

200 gr tepung beras

1 sdm tepung tapioka

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris lembut

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

300 ml air

Bumbu halus

2 butir kemiri

2 butir bawang putih

2 cm kencur

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Rendam kacang hijau semalaman atau 8 jam, lalu tiriskan.

Langkah 1

Rendam kacang hijau semalaman atau 8 jam, lalu tiriskan.

Campur jadi satu tepung, bumbu, telur, dan daun jeruk

Langkah 2

Campur jadi satu tepung, bumbu, telur, dan daun jeruk

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga semua bumbu merata dan tidak bergerindil

Langkah 3

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga semua bumbu merata dan tidak bergerindil

Panaskan minyak secukupnya, ambil 1 sendok sayur adonan tepung beri secukupnya kacang hijau lalu tuang memanjang ke pinggiran penggorengan yang sudah di siram dengan minyak panas lalu siram² agar cepat ngeletek

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya, ambil 1 sendok sayur adonan tepung beri secukupnya kacang hijau lalu tuang memanjang ke pinggiran penggorengan yang sudah di siram dengan minyak panas lalu siram² agar cepat ngeletek

Jika sudah cukup dalam penggorengan biarkan masak hingga matang/kering kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Jika sudah cukup dalam penggorengan biarkan masak hingga matang/kering kekuningan, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait