Panaskan minyak, goreng ayam rebus yang sudah disuwir hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kurangi minyak lalu tumis bawang sampai harum. Masukkan salam dan serai.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ayam suwir. Beri garam gula, kaldu bubuk, merica, saus, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga air surut dan mengental.

Langkah 4

Lalu tambahkan kembali 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Angkat dan ayam suwir kecap siap disajikan.

Langkah 5

Jangan skip susu cair ya agar rasanya mirip dengan yang dibuat catering.

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Susu

Ayam Suwir Kecap Ala Catering

Cairkan mentega/butter dalam panci yang akan di gunakan untuk mencampur bahan. Gunakan api kecil atau dengan teknik rebus panci nya di air.

Campurkan semua bahan utama kecuali apel dan roti

Potong roti menjadi kotak kotak, kemudian masukan dan aduk dalam campuran bahan lainnya, aduk hingga roti menjadi adonan.

Ambil adonan masukan dalam mangkuk tahan panas kira kira ½ tinggi mangkuk, padatkan, tabur dengan bahan taburan lalu lapisi dengan irisan apel, selanjutnya taburi lagi dengan bahan taburan, kemudian tutup dengan adonan roti dan letakan beberapa iris apel sebagai hiasan

Panaskan kukusan, dan kukus puding apel sekitar 20 menit atau hingga matang. Ditandai dengan apel sudah cukup lembut. Siap sajikan.

Resep ini merupakan resep cinta untuk keluarga karena tidak hanya enak tapi juga sehat; tanpa minyak, mengandung kebaikan serat dari apel dan terbuat dari bahan sehat lainnya. Bisa untuk balita juga, selain itu rasa manis nya pas untuk menemani kebersamaan dengan keluarga.

Taburan

Halal

Apel

Kayu Manis

Roti Tawar

Telur

Puding Roti Apel Kukus #YummyXtraPoint

Langkah pertama masak telur yang sudah dikocok lepas menggunakan sedikit minyak kemudian orak arik hingga matang lalu sisihkan

Langkah kedua masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga matang dan tidak bau langu

Langkah ketiga masukkan buncis yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih serta masukkan juga telur yang sudah di orak arik sebelumnya

Langkah keempat tambahkan secukupnya air lalu masak hingga mendidih

Langkah kelima bumbui dengan garam, penyedap rasa, gula, lada bubuk dan saus tiram, jangan lupa koreksi rasa

Langkah keenam aduk dan masak hingga matang dan air menyusut. Lalu sajikan kedalam wadah

Langkah 6

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

No Alcohol

Buncis

Cabe

Tumis Buncis Bumbu Pedas

Dalam wadah campurkan bahan pelapis, aduk rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong 2 memanjang.

Balut adonan pisang irisan kulit pangsit sampai tertutup.

Olahan pisang goreng yang manis, kriuk renyah karena dibalut potongan kulit pangsit. Pisang bisa menggunakan pisang jenis apa saja ya bun. Disini saya pake pisang uli enak manis pokok nya yummy deh.

Adonan Pelapis

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung

Pisang Gondrong Kriuk

Rendam kedelai semalaman. Tiriskan dan remas-remas agar kulit arinya terlepas. Cuci bersih, buang kulit arinya dan tiriskan.

Blender halus kedelai dengan 1 liter air.

Kemudian saring. Sisa ampas kedelai blender sekali lagi dengan sisa air. Kemudian saring kembali.

Hasil saringan sari kedelai tadi, disaring sekali lagi dengan kain bersih agar hasil susunya lebih halus.

Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan pandan, secang dan gula.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sekali-sekali hingga mendidih.

Kemudian saring susu. Susu bisa langsung disajikan panas atau didinginkan dan masukkan ke dalam botol tertutup dalam kulkas.

Langkah 7

Susu kedelai dengan tambahan kayu secang. Enak disajikan panas ataupun dingin.

Daun Pandan

Kacang

Susu Kedelai Secang

Cincang halus jamur tiram dan wortel, kalau mau cepat tinggal diblender, kemudian cincang daun pre dan seledri.

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica, kemudian campurkan bumbu halus, jamur, wortel, gula, dan telur ke dalam satu wadah. Aduk smpai tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung terigu lalu aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung.

Siapkan kulit pangsit. Untuk memudahkan pengisian tata kulit pangsit di atas cetakan mangkuk kecil.

Isi dengan adonan jamur wortelnya kemudian rekatkan bagian tepi-tepi pangsit dengan air biasa agar nanti saat perebusan isiannya tidak meluber keluar. Panaskan air untuk merebus siomaynya.

Rebus siomay kurang lebih 15 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kukus kubis, tahu dan kentang terlebih dahulu kemudian masukkan siomay. Panaskan sebentar kurang lebih 5-10 menit.

Tata di atas piring dan siram dengan bumbu kacang. Siomay Vegetarian siap dinikmati. 😁😁

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Jamur

Kentang

Tahu

Siomay Vegetarian #JagoMasakMinggu6

Masukan gula, mentega, garam aduk hingga semua tercampur rata

Masukan air dan keju parut aduk kembali hingga tercampur rata dan kekentalan yg diinginkan

Potong pisang tipis2 atau sesuaikan selera

Celup pisang ke adonan tepung hingga menyelimuti pisang

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga golden brown

Pisang goreng naik level nihhh.. gurih mentega dan kejunya bikin nagih

Keju

Mentega

PISANG GORENG MENTEGA KEJU

Kupas mangga, potong-potong dan masukkan ke dalam blender.

Siapkan cetakan, tuang bahan es ke dalam cetakan, lalu beri stik es krim.

Masukkan ke dalam freezer sampai beku, sekitar 1 hari, tergantung freezer masing-masing.

Es krim mangga yang segar dan manis asli dari buah mangga.

Buah

Mangga

Gula

cream

Krim

Es Krim Mangga #RabuEkstraPoin

Beri garam untuk menghilangkan lendir ikan lele. Cuci bersih di air mengalir. Marinasi ikan lele dengan bawang putih halus, garam & perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Goreng hingga matang.

Uleg kasar bawang putih, bawang merah & cabe hijau.

Tumis cabe yang di uleg tadi hingga matang. Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk & koreksi rasa.

Masukkan kentang & lele goreng. Aduk rata. Siap dinikmati.

Enak, pedas & Gurih. Menu sat-set untuk sahur. Menambah selera makan.

Bumbu Marinasi Lele :

Ikan Lele

Lele Cabe Hijau

Remas tahu dan sosis hingga halus. Cincang kasar ayam.

Campurkan tahu, sosis, ayam, telur, bawang putih cincang dan kucai yang sudah diiris, aduk rata.

Tambahkan terigu dan sisa bahan lainnya, aduk rata.

Bentuk bulat adonan dan langsung masukkan dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bakso tahu goreng, komplit dengan ayam, sosis, telur, kucai dan cabe bubuk.

Bakso Tahu Goreng Pedas Komplit

Campur tepung, gula, susu, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, setelah panas tuang 1 sendok sayur adonan ratakan dengan cara digoyangkan teflonya panggang sampai kering dan matang dengan api kecil.

Setelah bagian atas kering, tambahkan bahan topping secukupnya.

Tunggu sampai kecoklatan dan kering, lipat lalu angkat.

Bahan Topping:

Meses

Crepes Crispy Tanpa Telur

Lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit.

Iris tipis terong lalu goreng hingga matang.

Haluskan bahan cabe lalu tumis hingga harum, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Bakso Ikan

Terong

Balado Taruang Lauak Sisiak

Larutkan tepung ketan dengan 500 ml santan cair beri 1/4 sdt garam aduk rata

Dengan api kecil  sambil di aduk aduk masak bubur hingga  kental dan matang

Tanda bubur matang akan terlihat mengkilat bening lalu angkat tuang di wadah

Dengan api kecil Rebus 200 ml santan ,3 sdm gula dan buah nangka hingga mendidih ( jangan lupa  sambil di aduk pelan biar santan tidak pecah )

Setelah kuah mendidih dan harum nangka keluar matikan kompor

Siapkan bubur di mangkok tuangi dengan kuahnya sajikan selagi hangat  atau dingin ( lebih nikmat di santap dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu)

Kata Nenek Bubur sumsum bisa mengembalikan stamina & energi yg hilang

Santan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bersihkan jamur kemudian dicuci. Rendam dalam air hangat selama 5 menit

Tiriskan dan buang sisa air yg ada dijamur

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam, kaldu ayam, lada, bubuk cabai

Ambil campuran tepung dan bumbu yg sudah diaduk tadi sebanyak 3 sdm ke tempat yg berbeda, kemudian beri air (jangan terlalu kental dan encer)

Goreng jamur hingga warna kuning keemasan

Beras

Jamur Crispy

Salah satu ide takjil yang sehat dan menyegarkan!

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Semangka

Es Semangka Yakult #1Resep1NasiBungkus

Haluskan ikan. Masukkan bumbu tumis lalu giling sampai halus.

Masukan telur, tepung kering, garam, penyedap, gula dan lada. Giling juga sampai tercampur.

Setelah rata, tes rasanya lebih dulu. Naikkan rasa gurih 1 tingkat, karna proses pengkusan membuat rasa asin berkurang.

Alasi loyang dengan plastik, olesi minyak. Tuang adonan nugget. Ratakan kemudian kukus 20 menit.

Gulingkan nugget ke terigu kemudian ke pelapis basah baru ke tepung panir sambil ditekan supaya nempel.

Setelah selesai simpan di wadah. Jika ingin makan goreng hingga kecoklatan. Bagian dalam ya hitam ya karna pakai kembung.

Rabu, 17.07.24
Cara supaya anak mau makan ikan kembung. Dijadikan nugget berhasil masuk mulut, percobaan pertama langsung berhasil Alhamdulillah.

Bumbu Tumis:

Bahan Pelapis Basah: (Aduk Rata)

Bahan Pelapis Kering:

Ikan

Tepung Roti

Nugget Ikan Kembung

Iris kembang kol dan wortel, cuci sampai bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Kemudian tumis bawang merah dan putih sampai matang.

Masukan kembang kol, wortel, bakso, air, garam, gula, lada, saus tiram, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasanya, terakhir masukan daun bawang.

Aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Menggunakan bumbu Iris juga lebih praktis

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Saus Tiram

Tomat

Wortel

Capcay Simpel

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang kaldu kuah. Aduk, biarkan mendidih, masak sampai sayur empuk.

Beri garam, dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Masakan siap dihidangkan.

Beli bakso homemade tetangga depan rumah. Sedap, dan cocok banget buat tambah masak sayuran.

Sayur Oyong Bakso Kol

Tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai wangi

Masukkan potongan ayam, aduk sampai warnanya berubah, lalu tuang air

Masukkan kecap manis, petis udang, gula, garam, aduk sampai petis meleleh

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabai kecil utuh, aduk sebentar dan koreksi rasa

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Makasih ya mbak resepnya, cabenya ikut aku alusin dan aku tambahin tahu didalamnya.

Kecap

Petis

Udang

Cabai

butir

Kemiri

Lada

Krengsengan Ayam

Buat adonan tepung cair, ambil secukupnya tepung lalu tuang secukupnya air, aduk rata. Balur potongan ayam ke adonan tepung basah satu persatu

Kocok lepas telur lalu masukkan ayam ke kocokan telur

Siapkan tepung bumbu kering, terakhir gulingkan ayam ke adonan tepung kering

Panaskan oil lalu goreng ayam hingga matang

Potong kasar bahan sambal, terasi dibakar lalu ulek semua bahan kemudian tuang dengan minyak panas

Ambil beberapa ayam goreng tepung lalu geprek-geprek ayam diatas sambal, siap dinikmati

Yang suka ayam tepung dan suka nyambel, bikin ini yuk double nikmatnya

Resep Pie Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pie Susu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi