Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Langkah 2

Celupkan nanas kedalam adonan hingga merata.

Langkah 3

Lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Enak dan pas disajikan saat santai bersama keluarga.

Bahan Utama

Thank you inspirasi resep nyaaa mbaa.. 

Kebetulan punya sisa nenas buat bikin selai nanas tadi, jadinya aku bikin ini.. Hehehe

Jajanan ini pasti ada juga donk di sekolahan. Yang namanya gorengan apa aja laku yaa kalo di sekolahan mah.. 😆

Makasii banyaak mbaaa 
🥳

#JagoMasakFebruari

Nanas

Tepung Terigu

Nanas Goreng Tepung

Uleg bawang putih, cabe, garam, penyedap rasa dan gula. Tambahkan juga asam jawa. Koreksi rasa

Tambahkan kemangi, ratakan kembali, dan sedikit geprek terong dan kemanginya

Sambel yang segar dan hemat minyak. Cocok dimakan dengan nasi anget!

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Kencur

Terong

Sambel terong kencur kemangi mentah

Potong dadu kecil tempe, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan.

Campur tepung bumbu, tepung beras, tepung terigu dan kaldu jamur. Tambahkan air lalu aduk sampai licin.

Masukkan tempe dalam adonan tepung. Aduk rata kemudian saring.

Goreng tempe dalam minyak panas. Siram dengan sebagian adonan tepung. Aduk-aduk sampai agak kering.

kriuk-kriuk gurih. Bisa dijadikan lauk atau cemilan.

Mbaaa aku recook yaa tempe crispy nyaaa.. Tempe nya engga aku goreng dulu.. Tapi mentah aja langsung di balur ke adonan basah dan tepung kering.. 

Tempenya tetep mateng sampe ke dalam. Makasi yaaa resep nya 🙏 enak buat camilan atau pendamping lauk utama. Serasa makan ayam crispy 😁 karena ayam mahal, masak nya tahu tempe aja.. 🥰

#JagoMasakMaret

Tempe

Tepung

Tepung Beras

Tempe Krispi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

花見だんご Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus gula pasir bersama air hingga gula larut saja. Tambahkan pisang, aduk rata dan tunggu sampai dingin.

Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder dan garam.

Tuang telur dan larutan gula tadi ke wadah ayakan tepung. Aduk hingga rata.

Masukan minyak goreng, lalu aduk dan pastikan minyak tidak mengendap di dasar adonan.

Langkah 6

Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup kemudian tuang adonan hingga memenuhi cup.

Langkah 7

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar dan tutup kukusan dialasi serbet bersih. Jangan sesekali membuka kukusan selama proses memasak.

Langkah 8

Suka banget sama buah pisang apalagi kalau dibikin kue 🤗

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Pisang

Bolu Kukus Pisang Mekar

Rendam mie telur dalam air panas, tiriskan.

Campur tepung terigu, sosis, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur ke dalam mie, aduk rata.

Bakwan Mie Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus Selama 15 menit, dengan api sedang.

aduk rata sampai Gula larut. matikan api, dan biarkan dingin.

Tuangkan Teh Bunga Krisan, dan sajikan. Yummy

Minuman yang Menyegarkan dan baik untuk kesehatan

Es Teh Bunga Krisan Gula Batu #JagoMasakMinggu1Periode2

Pertama membuat saos Briyani. Dalam panci panaskan 2 sdm minyak samin, masukan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukan potongan daging, aduk aduk hingga daging berubah warna.

Masukan semua rempah masala, baik yg utuh atau bubuk. aduk rata. Masukkan air perasan jeruk nipis,garam,penyedap lalu tutup panci nya, masak dgn api kecil hingga daging mengeluarkan air, Masak selama 15 menit. Baru masukkan air, biarkan mendidih lalu tutup panci nya masak dengan api yg benar benar kecil hingga daging empuk, kalo air habis daging belum empuk, tambahkan air, tpi menambahkanya sedikit sedikit ya, setiap menambahkan dengan ukuran 1/2 gelas misalnya sampai daging empuk, __________________________ NOTE = kalo mau pakai presto silahkan, tpi jangan bnyk2 air ya,karena air nya nanti akan kita susutkan hingga mengental.

Selagi menunggu, didihkan air dengan daun salam dan garam. Jika air sudah mendidih test rasa air, harus asin seperti asinnya air laut, lalu buang air rendaman yang ada diberas, masukkan beras ke panci, masak hingga beras 70% matang, atau 3/4 matang. Ini aku masak sekitar 8 menitan.Jika menggunakan beras lokal tidak perlu merendam beras,beras dicuci ketika air mendidih. rebus beras sekitar 5 menit. Angkat panci, buang airnya, tiriskan si beras, sampai benar benar air habis.

Jika daging sudah empuk, masukkan tomat dan cabe rawit utuh, aduk tutup lgi pancinya, biarkan hingga tomat hancur.

Jika tomat sudah hancur, masukkan yogurt, aduk rata, masak hingga kuah menyusut.

Jika kuah sudah menyusut, test rasa, dan sebelum kompor dimatikan masukkan bawang goreng dan daun ketumbar, aduk rata.

LANGKAH AKHIR= PENCAMPURAN : dalam panci bekas membuat saos daging tadi, beri 2 sdm minyak bekas goreng bawang.Tuang separuh bagian dari nasi ke panci, ratakan tapi jangan ditekan, lalu taburi bawang goreng.

Taruh diatasnya semua Saos Briyaninya, ratakan. Taruh sisa nasi, siram dengan larutan pewarna. Taburi lagi dengan bawang goreng yg banyak. Tutup pancinya rapat dengan alumunium foil, dan taruh tutup diatasnya, masak dgn api sangat kecil sekitar 25 menit sampai 30 menit (Baiknya pakai alarm atau timer biar tidak lupa).Setelah itu, matikan api, biarkan jangan dibuka dulu, biarkan sekitar 5 menit,agar uap turun dan hasil nasi juicy. setelah 5 menit, buka tutup, aduk perlahan agar nasi tidak tumpah.

Menu daging kambing ala India yg perlu di coba.

Beras

Daging Kambing

Daging Sapi

Tomat

Yogurt

Nasi Biryani #JagoMasakMinggu7Periode2

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan juga irisan tomat.

Letakkan ikan diatas daun pisang, bungkus ikan dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus ikan sekitar 25 menit atau sampai matang.

Kemudian bakar diatas bara api sampai daun pisang sedikit gosong, angkat dan siap disajikan.

"Pepes ikan dengan bumbu kuning favorit keluarga."

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pepes Ikan Belanak

Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder.

Kemudian masukkan pisang, margarin cair dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku.

Kemudian masukkan putih telur ke dalam adonan pisang.

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Taburi toping.

Panggang sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

Memanfaatkan pisang yang sudah kematangan. Jadilah cemilan yang enak ini.

Toping :

Almond

Margarin

Meses

Susu

Proll Pisang

Bersihkan ikan lalu bilas, kemudian beri air pesanan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, garam dan air, aduk rata.

Lalu masukkan ikan nila, biarkan hingga kembali mendidih.

Lalu balik ikan secara perlahan, jika sudah mendidih kembali matikan api, biarkan dingin, lalu jika tidak langsung digoreng, ikan ungkep dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Jika akan digoreng, goreng ikan dalam minyak yang susah panas hingga matang.

Sajikan ikan nila goreng dengan sayur asem dan sambal.

Kali ini saya mengolah ikan nila goreng yang sebelumnya ikannya diungkep dahulu, ini karena saya ada ikan nila yang tidak langsung saya masak, jadi ikan saya ungkep sebentar, setelah dingin ditaruh dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas, digoreng ketika akan disantap.

Bumbu Ungkep

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Ketumbar

Ikan Nila Ungkep Goreng

Pipil jagung manis, bersihkan dan tiriskan. Sisihkan.

Cuci bersih kacang merah lalu masak dengan air sampai empuk/ matang.

Masukkan santan. beri garam dan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa.

Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat bila sudah mendidih.

Hidangan khas NTT, penambahan gula sesuai selera.

Jagung

Kacang

Santan

Jagung Bose #JagoMasakMinggu9Periode3

Mixer speed tinggi telur. Gula pasir dan sp sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung terigu. Susu bubuk. Baking powder dan vanilli bubuk sambil diayak. Mixer speed rendah asal rata.

Masukkan minyak. Aduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pasta pandan dan coklat.

Siapkan loyang yang sudah dioles carlo. Masukkan satu sendok adonan coklat. Kemudian timpa satu sendok adonan pandan (lakukan sampai adonan habis). Kemudian Hentakkan perlahan.

Panggang suhu 190° selama 30 menit menggunakan api bawah. Kemudian panggang selama 5 menit menggunakan api atas. Angkat. Balik loyang. Dan potong potong kue.

Alternatif jika pengen bikin bolu. Tapi margarine/butter habis. 🤗

Mentega

Bolu Minyak #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bahan. 
Potong pokcoy dan buang sumbu tape.

Kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan susu kental manis putih, gula pasir, air dan es batu secukupnya.

Siapkan gelas, lalu lumuri dengan susu kental manis coklat.

Lalu tuang jus ke dalam gelas. 
Siap disajikan.

Karena Jus Alpukat agak mahal, bisa dicoba nih resep tanggal tua Jus Alpukat KW, rasanya gak kalah loh sama yang asli. 😁👍

Es Batu

Tape Singkong

Jus Alpukat KW #MENUTANGGALTUA

Blender bahan bumbu halus bersama dengan gula pasir.

Masukkan ke dalam parutan kelapa,beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung jagung atau tepung terigu, aduk rata, cicipi rasanya.

Bentuk bulat pipih, lalu goreng hingga kecoklatan.

Kelapa

Rempah Kelapa #JagoMasakMinggu10Periode2

Pada wadah, masukkan tepung sagu, tepung beras, air, air endapan kapur sirih, dan pasta pandan. Aduk rata dengan whisk. Pastikan tidak bergerindil.

Rebus 100 ml air dan gula hingga gula larut.

Saat panas, tuangkan ke dalam adonan tepung. Aduk dengan whisk. Jika ada gerindil, saring.

Tuang ke dalam mangkuk tahan panas atau loyang apapun yang tahan panas dengan diolesi minyak dan dilapisi plastik. Kukus selama 30 menit. Gunakan serbet pada tutup panci kukus agar air tidak menetes ke atas kue.

Setelah matang, angkat, dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus. Siap disajikan.

Kue ini teksturnya kenyal, sepintas mirip ongol-ongol.

Kue Yet Yet Bangka #JagoMasakMinggu2

Goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian setelah dingin disuwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan kecombrang dan pete. Tumis hingga pete matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.

Petai

Sambal Tongkol Pete Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Tambahkan daun bawang kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera.

Oleskan butter ke dalam teflon kemudian panggang adonan kentang sampai agak kuning keemasan.

Hallo Mami, setor recooknya nih Mami. seledrinya saya skip karna lagi habis di rumah 🤭

Terima kasih inspirasinya Mami 🙏

#RecookYummy

selamat siang mbak, recook camilan MPASI nya, enak


terimakasih resepnya

#RecookYummy

Hallo Mbak..
setor recook Mpasinya ya. kentang nih salah satu cemilan favorit si kecil. nah, pas ngolah jadi pancake gini, alhamdulilah si kecil suka. 
makasih resepnya, ya.


#RecookYummy
#Jagomasak2022


Daun Bawang

Keju

Tepung Maizena

Pancake Kentang MPASI

Rebus mie kering hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan kecuali kulit pangsit.

Ambil selembar kulit pangsit dan oles pinggirannya dengan air, lalu letakkan bahan isian secukupnya.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Kulit Pangsit

Seledri

Sosis

Pangsit Gulung Isi Mie Sosis

Campurkan semua bahan vla ke dalam panci kecuali coklat batang. Aduk rata.

Masak hingga hangat, tambahkan coklat batang. Aduk hingga coklat larut dan mendidih. Angkat dan biarkan agak dingin.

Bisa ditambahkan coklat ganache sebelum ditaburi keju.

Resep Pilus Ubi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pilus Ubi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!