Pindang Ikan Sunda #MENUTANGGALTUA

Resep Pindang Ikan Sunda #MENUTANGGALTUA

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Olahan ikan favorit biasanya beli tapi sudah 2 kali buat, lebih enak dan hemat. Ikan bisa diganti ikan mas.

Bahan Utama

500 gram Ikan nila

2 lembar Daun jeruk

2 lembar Daun salam

1 batang Serai, geprek

1 ruas jari Jahe, geprek

2 biji Asam Jawa

50 gram Gula jawa

3 sdm Kecap manis

150 ml Air

Bahan Bumbu Halus:

6 siung Bawang merah

2 siung Bawang putih

3 buah Kemiri

1 sdt Kunyit bubuk

Bahan Tambahan Lainnya:

Cabe rawit secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Marinasi Ikan:

1 sdt Kunyit bubuk

1 sdt Ketumbar bubuk

1 sdt Garam

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Marinasi ikan dengan bahan marinasi, diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.

Langkah 1

Marinasi ikan dengan bahan marinasi, diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Goreng ikan hingga garing, berfungsi supaya ikan tidak hancur saat diungkep.

Langkah 3

Goreng ikan hingga garing, berfungsi supaya ikan tidak hancur saat diungkep.

Masukkan air ke pan, beri bahan utama lainnya dan cabai sesuai selera, tata ikan, ungkep hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan air ke pan, beri bahan utama lainnya dan cabai sesuai selera, tata ikan, ungkep hingga bumbu meresap.

Sajikan di piring saji.

Langkah 5

Sajikan di piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: