Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan lumuri dengan garam dan air jeruk lemon diamkan selama 10 menit kemudian bilas air bersih.

Langkah 1

Goreng ikan sampai matang tapi jangan terlalu kering.

Langkah 2

Tumis bumbu halus daun salam, serai, dan lengkuas sampai matang.

Langkah 3

Tambahkan air, kecap, garam, dan gula pasir masak hingga mendidih (koreksi rasa!!!).

Langkah 4

Langkah 5

Masak air berkurang dan kuah agak mengental, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Menu ini simple tapi selalu jadi favorit keluarga 😋biar gak bosen dengan menu ikan itu itu aja😀yuk cobain dibuat seperti ini.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tongkol Kecap Pedas

Jakarta, 24 September 2024. Dunia kopi Indonesia semakin ramai dengan berbagai inovasi dan pembahasan mendalam. Salah satu tokoh yang tak pernah absen dalam diskusi ini adalah Gusti Laksamana, Sekjen Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI). Dalam berbagai kesempatan, sebagai sosok yang mendalami dunia kopi Indonesia, beliau tak pernah lelah berbagi pengetahuan dan pengalamannya kali ini kepada mahasiswa Universitas PRADITA. Dalam kesempatan terbaru, beliau menyoroti potensi besar kopi Indonesia di kancah internasional serta tantangan yang harus dihadapi untuk mencapai tujuan tersebut, itu mengapa salah satunya terbentuk Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) agar perkopian Indonesia semakin terdengar.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240926/1b93a8a8c8b09877cb72e044b7394da1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Raymond Ali barista asal Palembang telah banyak memenangi kompetisi Indonesia Barista Championship (IBC), membahas dampak bahwa kompetisi telah mengubah hidupnya secara pribadi, seperti ia yang memiliki sifat introvert dan jarang bersosialisasi kini menjadi seseorang yang dapat berbicara didepan banyak khalayak. Selain itu dapat meng-ekspresikan pemikiran inovasi ataupun ide ketika sedang menjalani kompetisi, serta dapat mengubah hidup banyak orang disekitar, karena mempekerjakan para masyarakat daerah untuk memproduksi kopi lebih banyak. Keuntungan yang dirasakan Raymond yaitu, apa yang telah ia rasakan dan miliki saat ini dapat dibagikan kepada para peserta IYBC.&nbsp;
 Dalam demo yang dilakukan oleh Raymond yaitu membuat espresso ia mempersilahkan beberapa mahasiswa Universitas PRADITA untuk mencoba membuat espresso dengan arahan Raymond, para mahasiswa tersebut tertarik dengan pembuatan kopi terbukti dari pertanyaan yang mereka lontarkan saat Raymond sedang membuat espresso, seperti menanyakan apa saja alat yang digunakan, bahan utama apa saja yang digunakan untuk membuat espresso, serta berapa skala perhitungan ketika membuat espresso.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240926/d9b4df140bc81c021c3b273df89e1dcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Lima calon finalis kompetitor IYBC 2024 yaitu, Asna Hakim, Valerio Slamet Wibowo, Nichel A Saputra, Jeremy Azriel Sanjaya, dan Rafka Ramadhan Givano pada kali ini para peserta membagikan ketertarikan dan keinginan mereka menjadi seorang barista, serta cita-cita yang ingin mereka capai sebagai barista untuk kedepannya. Para peserta ingin membuktikan bahwa para generasi muda Indonesia dapat membawa kopi Indonesia dikenal di banyak negara yang dimana akan menguntungkan para pekerja lokal dengan memproduksi khas kopi Indonesia.
 Dalam paparannya, Gusti Laksamana juga menyoroti sejumlah tantangan yang dihadapi industri kopi Indonesia, mulai dari masalah kualitas hingga pemasaran. Beliau menekankan pentingnya kolaborasi antara berbagai pihak, mulai dari petani, pengusaha kopi, pemerintah, hingga akademisi, untuk mengatasi tantangan tersebut.&nbsp;
 Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) memang terbukti menjadi wadah yang efektif untuk mencetak barista-barista muda berbakat. Kompetisi ini tidak hanya sekedar ajang unjuk kebolehan, tetapi juga menjadi platform untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman. Para peserta IYBC tidak hanya dilatih untuk menguasai teknik meracik kopi, tetapi juga diajarkan tentang pentingnya memahami asal-usul kopi, proses produksi, hingga cara menyajikan kopi dengan baik.&nbsp;

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bombay sampai harum. Masukkan wortel. Masak sebentar dengan api sedang.

Masukkan telur, garam, dan kaldu bubuk. Orak arik sampai merata.

Siapkan nasi, tambahkan telur orak arik, dan potongan nori. Aduk sampai rata.

Siapkan telur kocok. Masukkan nasi kepal dan lumuri dengan telur.

Bahan Telur Orak Arik

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Tepung Roti

Wortel

Fried Onigiri Balls #NoriEkstraPoint

potong-potong bahan yang tadi seperti ini.

Rebus sebentar, agar tidak terlalu keras wortel dan kol nya.

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu sosis dan telur. Aduk-aduk hingga merata.

Lalu masukan jagung, wortel, ayam, dan kol. Aduk-aduk lagi.

Terakhir masukan nasi putih aduk merata dan bumbu nasi goreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata semua, lalu matikan api.

Ambil mangkok, lalu masukan nasi dan cetak ke piring.

Hasil setelah saya hias dengan telur setengah mateng, timun dan sayur kol.

Edisi pengen nasgor, daripada beli mending masak sendiri 😁

Buah

Jagung

Gula

Sayur

butir

Sosis

Nasi Goreng Ayam Spesial #AlaAnakKos

Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan lalu cuci dan potong daging dengan ukuran sedang. Untuk sayur juga jangan dipotong terlalu kecil agar teksturnya tetap terasa saat dimakan.

Rebus daging dengan 300 ml air sampai daging berubah warna dan harum. Daging tidak perlu dibumbui.

Tumis terlebih dahulu kemiri dan kunyit sampai harum dan bergerontol, masukan daun salam, jeruk dan serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.

Masukan bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, merica sambil diaduk, terus tumis hingga harum bumbu tersebar dan tumisan mengeluarkan minyak. Tambahkan sedikit air supaya tidak lengket.

Campurkan bumbu tumis dengan 500 ml air, masukan kentang dan daging beserta air rebusan kaldunya, biarkan sampai mendidih.

Tambahkan santan, wortel dan kol didihkan sekali lagi. Koreksi rasa.

Siapkan bahan pelengkap bawang merah dan tahu dirajang lalu digoreng untuk daun sop, seledri cukup dirajang halus. Potong tomat seperti dadu. Rendam bihun dengan air dingin sampai mengembang lalu tiriskan. Campurkan semua bahan pelengkap dengan soto lalu sajikan.

Bosen dengan kuah soto yang bening, soto dengan kuah santan bisa jadi variasi menu makanan utama.

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Serai

Soto Daging Kuah Santan

Kocok margarin butter dan gula sampai tercampur sebentar saja. Lalu masukkan kuning telur. Kocok kembali.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata.

Celupkan di putih telur lalu gulingkan pada keju parut.

Lubangi tengahnya dengan jari, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang, hiasi dengan lelehan cokelat warna-warni.

Kue kering yang biasanya pakai selai, tapi anak-anak sukanya pakai coklat.

Toping

Baking Powder

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tumbprint Rainbow

Daniel Juniro Aslacris Situmorang

Rendam kacang tolo selama 4 jam, lalu tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Sisihkan

Masukan tahu dan cabe, masak hingga kacang tolo empuk

Masukan kulit krecek, masak hingga kacang tolo empuk dan airnya menyusut

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Sayur Krecek Kacang Tolo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan wadah, masukkan singkong dan santan, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan pewarna makanan, aduk kembali. Saya buat 2 warna putih dan hijau.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak, beri potongan daun pandan di dasar loyang. Lalu masukkan adonan singkong.

Panaskan panci, kukus adonan pertama selama 15 menit.

Masukkan adonan kedua, kukus lagi selama 30 menit, angkat dan dinginkan sebentar.

Langkah 8

Potong-potong adonan sesuai selera. Sajikan.

Langkah 9

Santan

Agar-Agar

Garam

Pewarna

pandan

Minyak

Panci

Kue Talam Singkong #RabuEkstraPoin

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, tuang tepung ketan, tepung beras, garam, gula dan kentang kukus. Uleni merata.

Lalu tuang air hangatnya sedikit demi sedikit. Hentikan penuangan jika dirasa sudah bisa di pulung.

Ambil sedikit adonan, timbang @20 gram an. Bulatkan dan sisihkan.

Ambil 1 adonan kulit, lubangi, pipihkan bagian pinggirannya.

Beri 1bulatan isian kacang hijaunya. Bulatkan kembali adonannya.

Celupkan bulatan adonan ke dalam air matang.

Lalu gulingkan ke dalam wijen merata. Sisihkan.

Masukkan minyak ke dalam wajan. Selagi minyak setengah panas, masukkan onde²nya. Sambil sesekali di aduk onde²nya, biar matang merata. Goreng onde² sampai mengapung dan mengembang, dengan api kecil. Kemudian besarkan api, goreng sampai onde² matang. Angkat dan tiriskan.

Jajanan favorit dari kecil, apalagi kalau makannya masih anget², ditemani secangkir kopi ataupun teh hangat. Nikmat...

Bahan Pelengkap :

Onde - Onde

Masukkan telur ke dalam mangkuk, beri garam, merica dan kaldu, kocok lepas.

Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas, tuang kocokan telur agak di atas wajan.

Kemudian balikkan dan tunggu sisi bawahnya kecoklatan lagi, angkat, tiriskan.

Pindahkan ke piring saji, ini garing dan gimbal, enak banget.

Apalagi ditambahin sambal diatasnya, bisa sambal matah, sambal orek, sambal kecap atau sambal terasi seperti saya.

Enak, sambalnya bisa pake sambal apa saja sesuai selera.

Daun Bawang

Timun

Dadar Telur Gimbal

Didihkan air, masukkan buah melinjo, kacang tanah, daun salam dan lengkuas.

Masukkan nangka muda, pepaya muda dan bumbu halus. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan gula merah dan asam matang, aduk rata. Lalu beri garam dan gula pasir.

Masukkan labu, jagung dan kacang panjang, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kemudian masukkan daun melinjo dan masak sebentar, matikan kompor. 
Masakan siap disajikan.

kesukaan keluarga dengan rasa yang segar dengan kuah banyak , cocok sekali dimakan dalam segala suasana

 Bumbu Halus

Recook ya resep nya Mbak, (ulang komennya yg td lupa hastag hehe) segar sayur asemnya. 

Dengan apps yummy banyak banget resep bisa di dapat yeaaay! Mau masak berdasarkan budget bisa  berdasarkan bahan yang ada di kulkas juga ok, ini salah satunya bahan dikulkas tinggal cari resep yang pas di yummy jadi deh. 

Thanks yummy, and community #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Sayur Asam

Haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam.

Tambahkan kacang tanah goreng, haluskan kembali hingga halus dan bumbu tercampur rata.

Didihkan air, tambahkan bumbu halus, aduk hingga bumbu larut.

Tambahkan petis udang, aduk hingga benar benar rata dan sudah tidak ada bagian petis yang bergerindil.

Kecilkan api dan terus masak hingga sambal mengental dan tanak. Baru kemudian angkat dari api dan biarkan suhu ruang.

Simpan dalam wadah tertutup dan bisa disimpan di kulkas, dibuat stok sambal cocolan gorengan.

Mau makan gorengan sangat cocok pakai saos petis ini, enak gurih nagih, pedasnya pas dan enak bgt

Gula Merah

Kacang Tanah

Sambal Petis

Campur semua tepung, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata dengan spatula.

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun bawang yang sdah diiris tipis, aduk rata.

Didihkan air, tuang diatas campuran tepung hingga merata menutupi semua permukaan tepung. Diamkan sekitar 5-10 menit hingga sedikit dingin.

Mencoba menggabungkan 2 makanan favorit. Dan ternyata enak.

Bagaimana cara membuat cireng crispy kuah seblak di rumah? Simak resep cireng kuah seblak dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Pisang Asar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Asar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe