Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Masak hingga daun layu. Matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ayam Sambal Kemangi #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Tasikmalaya tidak hanya menyediakan tempat wisata yang indah, tapi juga memiliki sejumlah kuliner lezat yang menjadi primadona kota tersebut. Masing-masing makanan khas Tasikmalaya memiliki cita rasa yang nikmat dan unik.</p>
<p>Masyarakat daerah ini sering menggunakan bahan rempah seperti kencur sebagai penambah aroma dan kelezatan. Yuk, intip makanan khas Tasikmalaya di yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Mutiara Priangan ini.</p><h2>1. Nasi tutug oncom</h2><p>Makanan khas Tasikmalaya yang wajib kamu coba jika dating ke kota ini. Namanya unik, tutug sendiri memiliki arti 'ditumbuk'. Nasi tutug oncom semacam nasi gurih, karena dicampur dengan oncom hitam yang ditumbuk dan sejumlah rempah.</p>
<p>Nasi ini memiliki cita rasa sedap gurih asin, biasanya dihidangkan dengan lauk aci tempe, ayam goreng, ikan asin, hingga telur dadar. Lengkap dengan berbagai sayur lalap dan sambal goang khas Tasikmalaya.</p>
<p>Penasan dengan nasi tutug oncom? Kuliner satu ini tidak sulit ditemukan di Tasikmalaya. Banyak sekali pedagang nasi tutug oncom yang menjamur di kota tersebut.</p><h2>2. Nasi cikur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/2ca5814de1ad1517ea1c955c09656275.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya nasi cikur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cikur (pinterest.com/yoez soehadi)</a></span></div><p>Banyak direkomendasikan setelah nasi tutug oncom, nasi cikur menjadi salah satu makanan khas Tasimalaya yang lezat. Sebutan cikur sendiri merupakan bahasan Sunda yang berarti kencur. Yup! Sedapnya dari hidangan ini yakni olahan nasinya dimasak dengan bumbu kencur yang gurih dan nikmat.</p>
<p>Kuliner Tasikmalaya satu ini identik disantap saat sarapan dan biasa disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam goreng, telur, kering kentang, mendoan, tahu, lalapan, dan tentunya sambal. Harganya pun sangat terjangkau hanya mulai dari Rp10.000, Sobat Yummy bisa mendapatkan sepiring nasi cikur hangat dengan lauknya.</p><h2>3. Cilok goang</h2><p>Melipir ke jajanan ringan atau bisa dibilang <em>street food-</em>nya Tasikmalaya, cilok goang selalu menjadi favorit. Cilok goang pada umumnya seperti cilok biasa, bedanya jajanan versi Tasikmalaya ini semakin nikmat karena disajikan dengan kuah sambal yang lezat.</p>
<p>Cilok goang juga memiliki isian daging cincang di dalamnya. Perpaduan rasa pedas, gurih, asin, asam dari jeruk nipis, dan kuah kaldu bikin nagih banget. Ini jajanan yang wajib banget Sobat Yummy cicipi saat ke Tasikmalaya.</p><h2>4. Comet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/c46c2913bcf419163049bdd827eebd36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="comet makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi comet (tokopedia.com)</a></span></div><p>Makanan khas Tasikmalaya selanjutnya, yakni comet. Nama ini singkatan dari oncom <em>saemet</em>. <em>Saemet</em> dari bahasa Sunda merujuk pada kata 'sedikit'. Hal ini karena comet merupakan keripik dari singkong yang diberi <em>topping</em> sedikit oncom diatasnya.</p>
<p>Dalam pembuatan comet, adonannya terbuat dari singkong yang diparut dan diberi bawang-bawang serta kencur. Produksi comet juga paling banyak dibeli oleh pelancong sebagai buah tangan. Comet yang renyah dan gurih asik dijadikan camilan minum teh bersama keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bontang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Makanan Khas Bontang yang Enak dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Soto tasik</h2><p>Melipir ke makanan berkuah khas Tasikmalaya, Sobat Yummy wajib coba soto Tasik. Soto biasanya identik dengan warna kuning dari kunyit. Berbeda dengan milik Tasikmalaya, soto dikota tersebut cenderung berwarna pucat tanpa kunyit, dan lebih gurih karena dicampur dengan santan.</p>
<p>Soto Tasik memiliki <em>topping</em> suwiran ayam kampung yang melimpah, soun, dan uniknya diberi taburan kedelai goreng. Hidangan ini lezat disantap dengan sedikit perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Ingin cita rasa soto yang beda? Yuk, jika ke Tasikmalaya cobain kuliner satu ini!</p><h2>6. Rengginang oyek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/6f4a1a9e09c000ee3efd8ebb0d377c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya rengginang oyek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rengginang oyek (tokopedia.com)</a></span></div><p>Penggemar rengginang merapat. Tasikmalaya punya rengginang juga, lho! Tapi berbeda versi bahan dasarnya. Biasanya rengginang terbuat dari nasi, tapi Tasikmalaya punya rengginang yang berbahan dasar singkong.</p>
<p>Pembuatannya yakni memotong singkong hingga menjadi potongan kecil, kemudian ditambahkan rempah-rempah seperti kencur dan ketumbar. Punya cita rasa lezat yang unik dan berbeda dari rengginang nasi pada umumnya, kamu wajib banget mencicipi rengginang oyek khas Tasikmalaya ini.</p><h2>7. Kemplang</h2><p>Kemplang merupakan camilan khas Tasikmalaya berupa keripik yang terbuat dari kelapa dan beras ketan. Keripik satu ini menjadi pelengkap saat menyantap makanan berkuah, seperti bakso atau soto. Rasanya gurih kriuk-kriuk, juga cocok untuk kamu yang sedang mecari oleh-oleh dari Tasikmalaya.</p><h2>8. Kupat tahu mangunreja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/04afe517b7d4b3ffcbfa3f7ce59afaae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (freepik.com/ikarahman)</a></span></div><p>Satu lagi yang menjadi primadona dari Tasikmalaya, yakni kupat tahu Mangunreja, yang terletak di Jalan Raya Garut Km 2, Mangunreja, Tasikmalaya. Kupat tahu ini sangat melegenda hingga menjadi daftar wajib dikunjungi saat pergi ke Tasikmalaya.</p>
<p>Bumbu kacangnya bikin kangen banget, cita rasa gurih dan pedas nikmat yang dicampur daun bawang, sangat lezat! Bahkan tempat makan satu ini telah bukan sejak 1955 hingga sekarang tak pernah sepi pengunjung.</p><p>Dari beberapa makanan khas Tasikmalaya diatas mana ingin Sobat Yummy coba dulu? Semuanya memiliki cita rasa yang unik dan lezat masing-masing. Mending cobain semua, deh. Bawa juga sebagai oleh-oleh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-tidak-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan dan Gampang Ditiru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Punya cita rasa lezat yang unik, kamu wajib coba 8 makanan khas Tasikmalaya ini saat melipir ke Kota Santri tersebut!

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba B

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Blender semua bumbu halus, lalu panaskan minyak. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di blender tadi, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga bumbu benar-benar tanak (mengeluarkan minyak).

Masukkan air dan jengkol yang sudah di iris-iris, lalu aduk rata.

Beri gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut (kalau saya sampai keluar minyak).

Siapkan piring saji, letakkan atau tata di atas piring dan siap untuk disantap.

dikulkas ada sisa jengkol beberapa biji, nah biar agak banyak jadi diakalin dg cara jengkolnya diiris" 😁 dan dimasak balado deh

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Jengkol Balado

Siapkan kulit lumpia beri isian pisang, nangka, secukupnya gula pasir, secukupnya coklat butir.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan atau sampai karamelnya keluar dengan api sedang.

Resep Pisang Coklat Nangka

Bahan Utama

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Coklat Nangka

Bahan Utama

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN