Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan cincau yang telah dihancurkan halus.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Susu

Es Chococino Cincau #JagoMasakMinggu8

Rebus daging, tambahkan garam masak sampai daging matang.

Setelah daging matang angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Tambahkan air kaldu agar bumbu benar benar tanak.

Masukan Daging, tambahkan gula, garam dan lada.

Masukan Semua bahan tambahan yang dirajang  aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan perasan lemon aduk sesaat lalu matikan api sajikan.

Langkah 8

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Kunyit

Serai

Tomat

Daging Cincang Aroma Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur jadi 1 tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, kuning telur, susu kental manis putih & air, aduk rata sampai tidak ada tepung terigu yang menggumpal.

Setelah rata, masak diatas api sedang & aduk sampai mengental kemudian tambahkan margarin, masak sampai vla menjadi kalis, angkat & dinginkan.

Ambil 1 keping biskuit malkist crackers & beri adonan vla susu diatasnya, ratakan & tutup permukaannya dengan 1 keping biskuit malkist crackers, rapatkan & rapihkan setiap sisinya.

Celup biskuit yang sudah diberi vla susu kedalam putih telur kemudian goreng sebentar dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan, angkat & tiriskan.

Potong kue gabin menjadi bentuk segitiga atau biarkan utuh (sesuai selera), sajikan.

Salah satu jajanan pasar yang dibuat dari biskuit malkist crackers dengan filling tape singkong, tapi kali ini saya buat dengan filling susu.

Gula

Tepung Terigu

Kue Gabin Vla Susu #MENUTANGGALTUA

Potong wortel dan labu siam sesuai selera. Kemudian cuci bersih.

Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan air, masak sampai wortel setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kakdu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai sayuran matang. Angkat.

Labu Siam

Wortel

Labu Siam Wortel Bumbu Kuning

Campur rata semua bahan I sambil ditekan dengan spatula nasinya.

Masak sambil diaduk-aduk sampai matang. Matikan api dan dinginkan adonan.

Tambah tepung tapioka/sagu bertahap sambil diaduk.

Oles telapak tangan dengan tapioka/ sagu. Ambil secukupnya adonan dan bentuk lonjong atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Didihkan secukupnya air dan 1 sdm minyak. Masukkan adonan, rebus sampai mengapung dan matang.

Tiriskan, dinginkan dan potong-potong jika akan digoreng.

Langkah 9

Sajikan dengan cuko dan timun (resep cuko saya posting terpisah ya)

Langkah 10

Memanfaatkan nasi sisa jadi pempek, hasilnya enak juga lho.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Telur

Tepung Tapioka

Pempek dos nasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bagi 3 pisang, 1 potongan pisang iris tipis menjadi 3 bagian.

Goreng di minyak panas hingga coklat keemasan, tiriskan.

Tata di piring saji, beri topping mozzarella.

Tourch hingga mozarella meleleh. Sajikan.

Recreate resep salah satu influencer, tepung pisangnya kriuk banget anti gagal. Pas di goreng wangi margarinnya semerbak. Untuk topping optional. Untuk 1 porsi.

Adonan Pelapis:

Topping:

Keju

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Margarin Mozarella

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air kemudian masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan saus tiram dan kecap manis aduk hingga matang dan air menyusut.

Kocok lepas telur, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Selanjutnya masukkan daun bawang dan ayam kecap aduk hingga tercampur rata.

Tuang minyak ke dalam teflon secukupnya, kemudian panaskan sebentar setelah cukup hangat masukkan satu lembar kulit lumpia tambahkan adonan telur secukupnya kemudian lipat dengan bantuan sepatu.

Goreng hingga matang dengan api sedang cenderung agak kecil.

Menu cemilan siang ini, enak dinikmati pas saat hujan wajib dicoba nih.

Bahan Ayam Kecap:

Halal

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Martabak Telur Mini Isi Ayam Kecap

Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan dan buang kedua ujungnya.

Kerat-kerat permukaannya menggunakan pisau.

Tata di rak/loyang oven, letakkan di rak paling bawah. Panggang awal dengan suhu 170°C selama 1 jam api atas bawah. Letakkan loyang atau baking paper untuk alas.

Tusuk dengan menggunakan tusuk sate di seluruh permukaan ubi sambil dibalik. Penusukan dimaksudkan untuk mempercepat proses mengeluarkan 'madu' dari ubi cilembu. Panggang kembali dengan suhu 180 °C selama 30 - 40 menit.

Setelah matang biarkan dulu di dalam oven sekitar 5-10 menit. Pastikan 'madu'nya keluar ya, apabila belum bisa ditambahkan waktunya sambil disesuaikan suhunya (karakter oven berbeda).

Tau gak kenapa ubi cilembu istimewa? Yup, karena ubi lokal ini memiliki rasa manis dari 'madu' yang keluar saat memasaknya. Rahasianya kudu sabar saat memanggang. Tips lain? proses pengeratan dan penusukan kulitnya..yuk coba 🤩

Tips Mengeluarkan Madu Ubi Cilembu #TipsAndalan

Bersihkan cumi dari tulang punggungnya, lalu bilas hingga bersih dan tiriskan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sereh, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan garam, aduk rata, masak hingga cumi mengeluarkan air dan tinta.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata kembali.

Masak hingga cumi matang dan kuahnya menyusut. Angkat dan siap disajikan.

Gunakan cumi yang benar-benar segar agar tidak amis.

Cumi-cumi

Buah

Cabe

Rawit

Garam

Minyak

Jeruk

Cumi Hitam Pedas #LebihSehat

iris melebar dada ayam dengan ketebalan sekitar 1 cm kemudian pukul pukul dengan punggung pisau.

Lumuri dengan garam, lada bubuk, dan air jeruk nipis hingga rata lalu diamkan selama 30 menit.

Gulingkan dalam tepung roti sambil sedikit ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong dan siap disajikan.

Resep chicken katsu yang praktis dan enak

Lada

Terigu

butir

Roti

Chicken Katsu #RabuEkstraPoin

Masukkan ke dalam cobek cabe, bawang merah dan terasi.

Sambal dadak sangat populer di daerah Jawa Barat. 
Sambal dadak atau biasa dikenal dengan sambal mentah yang dibikin dadakan saat akan makan. 
Sambal ini segar sekali dengan penambahan jeruk limau.

Bawang Merah

Terasi

Sambal Dadak

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam.

Masukkan dalam wadah ketan setengah matang, beri santan yang sudah dikasih garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Cetak di dalam piring ketan yang masih panas , tuang susu kental manis .

Taburi keju, ketan susu keju siap disajikan.

Tepung Beras

Ketan Susu Keju #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan keluar aroma wanginya, lalu masukkan cabai, daun salam dan lengkuas. Aduk-aduk.

Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk- aduk.

Masukkan air dan telur puyuh. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan buncis, wortel, garam, gula dan minyak wijen. Masak hingga matang.

Cabai

Salam

Lengkuas

Saus

Tiram

Kecap

Wijen

Tumis Buncis Telur Puyuh #AlaAnakKos

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas, potong tahu sesuai selera, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan santan, kecilkan api sambil sesekali diaduk.

Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Daun Salam

Ketumbar

Santan

Tahu Telur Santan Pedas

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan larutan maizena aduk dan masak hingga meletup-letup. Sisihkan

Panaskan teflon dan olesi dengan margarin secukupnya. Masukkan pisang panggang hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya dan panggang kembali sampai semua sisi matang.

Tata pisang di piring saji dan tambahkan saus diatasnya.

Terimakasih chef, resepnya. Sangat menginspirasi. Buat yang menyukai kudapan tradisional, cocok disajikan di hari raya esok. #RecookYummy

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!