Buang daun dan cuci bersih stroberi kemudian tiriskan. Blender stroberi hingga setengah halus

Langkah 1

Masukkan stroberi dalam sauce pan dengan menambahkan gula pasir.

Langkah 2

Aduk rata hingga gula larut. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental, pindahkan dan dinginkan dalam wadah.

Langkah 3

Tuang selai stroberi kemudian tambah es batu.

Langkah 4

Terakhir tuang susu. Es stroberi milky siap dihidangkan.

Langkah 5

Perpaduan antara buah stroberi dengan susu. Seger manis asem jadi satu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

#recookyummy
#jagomasak2022
#strawberrymilk

Makasih sharingnya ya,,izin recook🙏🙏

Gula

Strawberry

Susu

Strawberry Milky

Siapkan panci, lalu campurkan gula pasir dengan citrid accid.

Kemudian tambahkan 300 ml air & rebus hingga mendidih, lalu matikan api dan biarkan hingga dingin.

Potong kecil kecil pepaya, lalu rendam dengan larutan kapur sirih & air selama 1 jam atau sampai pepaya mengeras, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan gelas, tata pepaya, nata decoco, biji selasih.

Kemudian tuangkan secukupnya larutan gula & citrid accid, simpan di kulkas hingga dingin, lalu sajikan.

Buah

Pepaya

Selasih

Jeruk

Kapur

Panci

Fruit Coktail #JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus jantung pisang, daun singkong dan bunga pepaya secara terpisah hingga empuk. Kemudian setelah dingin, remas keluarkan airnya, satukan semuanya dan iris tipis. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga benar benar kering.

Selanjutnya masukan bawang putih, bawang merah dan terasi yang telah dicincang.

kemudian masukan sayuran, aduk merata agar seluruh bagian sayur terkena bumbu.

selanjutnya bumbuhi dengan garam dan penyedap, aduk merata kemudian ditutup selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap sempurna. Setalah itu, angkat dan sajikan.

Paling nikmati jika dimakan dengan nasi putih hangat. 🤤

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Pisang

Tumis Jantung Pisang #RabuEkstraPoin

Campurkan semua bahan A lalu dididihkan sampai matang.

Saring dan masukkan adonan ke loyang 10x20. Dinginkan adonan puding selama 30 sd 40 menit di lemari es.

Campurkan semua bahan B , kecuali jagung dan dididihkan sampai matang .

Susun pipilan jagung dan daun pandan di atas adonan bahan A lalu siram adonan bahan B secara pelan pelan. Dinginkan selama 45 menit di dalam lemari es.

Beri topping susu kental manis, pipilan jagung, daun pandan dan kembang.

Puding Jagung Susu Keju sangat gurih berasa jagung aslinya karena ada pipilan jagungnya. Yuk coba!

Bahan B:

Topping

Agar-Agar

Jagung

Tepung Maizena

Whipped Cream

Puding Jasuke

Dalam wadah masuk kan gula, telur, tepung, ragi,susu,air  aduk rata hingga setengah kalis

Tambahkan mentega, garam aduk kembali hingga Kalis kemudian proofing selama 30 menit

Kempiskan adonan potong masing masing 45 g bulatkan diam selama 30 menit

Ambil 1 bagian pipihkan kemudian isi sosis, keju bulatkan proofing selama 10 menit

Ambil 1 adonan celupkan ke putih telur Balurin tepung panir

Panaskan minyak goreng roti hingga berwarna kecoklatan angkat tiriskan

Langkah 6

Roti Goreng Isi Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan air, cairan pandan pekat, susu kental manis dan minyak.

Campurkan semua bahan kering, tambahkan bertahap campuran bahan cair, sambil diuleni atau gunakan mixer hingga kalis.

Tutup dengan kain bersih, proffing selama 1 jam.

Bagi adonan menjadi 9 bagian simpan di wadah tertutup supaya tidak kering, ambil 1 bagian, pipihkan bagian atas melebar dan bagian bawah memanjang.

Rolling dari atas ke bawah, berulang hingga adonan habis.

Siapkan loyang 20 x 20 yang sudah diberi baking paper atau silmat, tata semua adonan, proffing selama 60 menit.

Olesi merata dengan campuran kuning telur dan minyak, beri topping sesuai selera.

Langkah 7

Panaskan dulu oven 15 menit, panggang di suhu 180°C api bawah 20 menit, pindahkan api atas 10 menit terakhir. Angkat, sajikan.

Langkah 8

Condensed Milk Bread atau roti kental manis ini sempat viral beberapa waktu lalu, di viralkan oleh Moucup di Instagram. Rasanya super lembut walau tanpa telur dan susu full cream.

Olesan Dan Topping:

Daun Pandan

Ragi

Tepung Terigu

Condensed Milk Bread Pandan #DiRecookYummy

Siapkan daging ayam fillet lalu rebus hingga matang, kemudian tiriskan daging ayamnya. Setelah daging ayamnya adem, kemudian suwir-suwir daging ayamnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan, garam, gula pasir, lada bubuk, 100 ml sisa air kaldu rebusan ayam dan santan kental, aduk rata.

Cicipi lalu masak hingga airnya habis atau asat, kemudian biarkan hingga dingin.

Setelah beras ketan direndam, lalu cuci bersih, kemudian kukus selama 20 menit. Lalu masak santan bersama daun salam, garam dan serai, masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih lalu matikan api. Lalu masukkan  beras yang tadi sudah dikukus selama 29 menit ke dalam santan, aduk rata. Lalu cicipi sampai terasa garamnya.

Diamkan hingga santannya meresap, kemudian kukus kembali selama 30 menit hingga beras ketan matang.

Setelah matang, bentuk lemper selagi masih panas, saya bentuk lemper menggunakan plastik dahulu, untuk memudahkan, karena ketan yang masih panas. Ambil kira-kira 1 sdm ketan, taruh keplastik, lalu taruh bahan isian ayam secukupnya, lalu kepalkan hingga bulat, kemudian bentuk agak lonjong.

Lalu bungkus lemper dengan daun pisang, kira-kira ukuran daun pisangnya 4cm x 15 cm, lalu gulung daun pisangnya.

Kemudian bungkus kembali lemper dengan daun pisang untuk yang kedua kalinya, kira-kira daunnya selebar 17cm, lalu bungkus lempernya, kemudian sematkan bagian sisi daun, lalu sematkan steples di kedua sisinya, lalu jika daunnya masih panjang, bisa digunting supaya rapi. Lakukan hingga semua lemper dibentuk.

Langkah 9

Lalu olesi semua lemper dengan sedikit minyak goreng, kemudian panggang di atas teflon hingga daun berubah warna di bagian atas dan bawah lempernya, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Suka dengan lemper dibungkus daun lalu dibakar, duh harum daun pisangnya menambah nikmat.

Bahan Isian :

selamat malam mbak setor recook, enak bingitzz....terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pisang

Nasi

Lemper Bakar Isi Ayam

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan pasta tom yum hingga harum.

Masukkan potongan ayam, lalu aduk rata sekitar 2 menit.

Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata kembali.

Masukkan nasi, garam, dan lada. Untuk pilihan nasi yang digunakan optional, disini saya menggunakan nasi putih yang dicampur denga nasi merah. Lalu, aduk sampai rata.

Terakhir, masukkan daun ketumbar dan nanas. Aduk rata kembali dan sajikan dengan telur mata sapi, emping goreng dan daun selada.

Nasi goreng simple tapi beda sensasi ! Yuk cobain !

Pasta

Nanas

Selada

Garam

Lada

Nasi Goreng Tom Yum

Taruh dalam chopper potongan tahu, oat yang sudah dihaluskan, telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, kemudian haluskan.

Lalu masukkan daun bawang, irisan cabai, dan tepung tapioka.  Aduk rata kembali.

Masukkan adonan tahu dalam piping bag.  Panaskan air, setelah mendidih kecilkan api, pencet piping bag langsung di atas air sehingga adonan tahu masuk ke dalam air rebusan.  Berbentuk panjang-panjang.

Angkat dan tiriskan, diamkan dalam kulkas sebentar selama 1 jam agar mengeras kembali.

Lalu bentuk dan goreng hingga golden brown, lalu angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Bosan dengan tahu yang digitu-gituin aja.  Aku coba buat keriting tahu oat.  Kriuk Renyah yummy

Daun Bawang

Keriting Tahu Oat #JagoMasak2022

Nanda Lakeswara

Sisihkan ke pinggir wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai hijau, masak hingga agak layu.

Bumbui dengan garam, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata. Cicipi rasanya dan sajikan.

Kecap Manis

Tumis Tempe Pedas Manis

Haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe besar, terasi, gula pasir dan garam.

Nasinya bisa tambah kalau lauknya yang satu ini 😂😂

Sambal Tempe

Dalam wadah campurkan air hangat bersama ragi dan minyak sayur, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Ciri adonan memang cenderung super lembek.

Istirahatkan adonan selama 45 menit agar mengembang sempurna.

Tarik sisi atas adonan hingga renggang lalu lipat, ulangi pada sisi bawah, kiri dan kanan adonan. istirahatkan lagi adonan selama 30 menit. Ulangi proses ini 2x lagi dengan durasi 30 menit dan 40 menit sehingga total pengistirahat dan pelipatan adonan sebanyak 4x.

Apabila proses pengistirahatan adonan yang ke-4 sudah selesai, segera taburi permukaan adonan dengan tepung. Lalu keluarkan adonan perlahan dari dalam wadah keatas media yang sudah ditaburi tepung.

Keluarkan adonan perlahan dari dalam wadah keatas media yang sudah ditaburi tepung, bentuk pinggiran adonan perlahan-lahan agar rapih. Pindahkan keatas loyang yang sudah diberi alas kertas roti lalu istirahatkan selama 30 menit.

Sembari menunggu, panaskan oven tangkring  gunakan api  kompor paling besar. Pada rak bawah, letakkan air dalam wadah anti bocor. Jika air dalam wadah suda mendidih, masukkan adonan ciabatta dalam oven panggang selama 20 menit, di rak atas dengan suhu 225°c. Selanjutnya keluarkan wadah berisi air tadi lalu pindahkan loyang berisi ciabatta ke rak tengah, panggang kembali dengan suhu yang sama 225°c selama 15-20 menit.

Jika sudah matang, angkat dan sisihkan ciabattanya hingga dingin di suhu ruang barulah siap dipotong dan dikreasikan.

Ciabatta Bread atau Italian White Bread sering diolah menjadi sandwich. Arti dari ciabatta sendiri ialah sandal/sepatu tua, barangkali hal ini mengacu pada bentuk ciabatta sendiri yang cenderung panjang, lebar dan pipih. Soal tekstur, roti ini cenderung garing dan renyah diluar (hal ini ditandai dengan bunyi yang keluar ketika permukaan ciabatta diketuk) namun bagian dalamnya lembut, lembab, kenyal dan berongga. Bagi kalian yang ingin diet, saya rasa ciabatta cukup cocok jadi sumber karbohidrat.

Setor recook ciabatta breadnya ya kak. Enak, renyah di luar dan kenyal di dalam. Mudah pula di padu padankan dengan daging atau salad. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Ciabatta

Campurkan ayam, garam, lada, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen dan bawang putih. Diamkan selama 15 hingga meresap.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga kering lalu angkat dan sisihkan.

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Sutil

Pisau

Telenan - Bentuk Bulat

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Selamat pagi, setor recooknya, enak dan gurih.
Terimakasih inspirasinya.

Hallo chef,,, perdana nih bikin ayam kungpao sekaligus memakannya. Enak ternyata, asem, manis dan gurih. Ada tekstur krenyes dari mente juga. Pokoknya ga rugi recook resep ini, orang serumah pada doyan. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 sukses terus buat YummyApp 🥰. 

#RecookYummy

Selamat siang chef, baru pertama kali bikin ayam kung pao. Ternyata rasanya enak banget ya , anak2 sampe bolak balik nambah ayamnya 😍
Ijin modifikasi ya,untuk cabe kering nya saya ganti pake cabe merah besar dan saya tambahkan batang daun bawang jadi makin wangi. Terima kasih resep nya semoga yummy tambah sukses 🥰
#RecookYummy

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Kung Pao

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu tahu, lalu goreng. Tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Beri air dan saus tiram, aduk rata kembali. Masak sampai sawi layu.

Koreksi rasa. Terakhir, masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.

Bawang Bombay

Sawi

Tumis Sawi Putih Tahu Pedas

Potong sosis, nanas dan bawang bombay sesuai selera.

Lelehkan margarin, masukkan saus tomat, kecap asin, saus tiram dan perasan lemon. Masak sampai mendidih.

Tuang air, bumbui lada hitam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu masak sampai mendidih.

Masukkan sosis, nanas dan bawang bombay, masak sampai layu kemudian cek rasa.

Terakhir tuang larutan maizena, aduk sampai mengental dan matikan api.

Kecap Asin

Lemon

Sosis

Sosis Asam Manis

Siapkan roti tawar yang telah dipotong menjadi 3 bagian tidak putus.

Oleskan sisi dalamnya dengan margarin, taburi dengan messes dan keju.

Panaskan panggangan, panggang roti hingga kecoklatan di setiap sisinya.

Simpleeee banget dan enak... Trimaksh Chef Yummy... sll menjadi Inspirasi 🙏🙏

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Gapit

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!