Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kunci, irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 4

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Sayur bayam ditambah aroma wangi daun kemangi bikin kuah makin segar.

Bahan Utama

Selamat malam,,
Setor recook ya,,
Seger banget rasanya,,
Terimakasih resepnya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Bayam Kemangi

Untuk bahan sambal, potong cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng bahan sambal yang sudah dipotong hingga matang dan harum.

Masukkan gula pasir, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek lalu diulek.

Setelah halus, tambahkan ikan tongkol yang sudah matang, lalu ulek kembali bersama sambal dan kemangi. Aduk juga menggunakan spatula atau sendok agar seluruh ikan tercampur oleh sambal. Setelah itu, sambal ikan tongkol kemangi siap disajikan.

Cabe

Ikan

Sambal Ikan Tongkol Kemangi

Haluskan bumbu (bawang merah, putih dan cabai).

Masukkan tahu. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

Masukkan kucai, air dan tomat. Masak hingga matang. So yummy.

Daun kucai itu mirip daun bawang tapi kecil-kecil.

Tahu

Tomat

Tumis Kucai Tahu

Angkat beras ketan, campur dengan parutan kelapa dan beri garam sedikit demi sedikit, koreksi rasa.

Setelah dirasa enak, kukus kembali beras ketan dan parutan kelapa selama 20 menit, angkat.

Setelah diangkat beli alas plastik, kemudian haluskan dengan ulegan atau alat lain hingga kalis dan lembut.

Uleg bumbu untuk baceman tempe seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan garam.

Rebus tempe dengan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Cocok untuk ide jualan, jadah yang pulen dan lembut ditanbah dengan gurihnya tempe bacem 😁😁

Bahan Tempe Bacem

Beras Ketan

Daun Salam

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tempe

Jadah Tempe

Siapkan bahan. Didihkan air, masukkan daging dan kaldu jamur. Masak hingga daging empuk (pakai metode 5.30.7). kemudian tiriskan daging (kuah kaldu nanti utk kuahnya)

Panaskan minyak, goreng tahu yg sudah dipotong2 dadu. Goreng sebentar hingga tahu berkulit, tiriskan

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan 2 sdm minyak, tumis duo bawang hingga wangi. Lalu masukkan daging dan tahu.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin,saus tiram, kaldu jamur dan merica. Masak hingga kuah menyusut.

Kuah : didihkan kuah kaldu, tambahkan garam, gula dan merica. Terakhir tambahkan daun bawang.matikan kompor
Penyajian : siapkan nasi, tambahkan isi bakmoy, tuang dg kuahnya. Taburi dg bawang goreng dan seledri. Sajikan dg sambal kecap

Disaat butuh yg segar2, bakmoy adalah koentji 😋 
Daging bisa diganti jg dg ayam ya.

Bumbu Tumis :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Nasi Bakmoy Sapi #ImlekanDiYummy

Kwetiaw

Kwetiaw Kuah Bening

Kwetiau Kecap Bakso Ikan

Kwetiau Goreng Jawa

Kwetiau Goreng Manis

Pad Thai #YummyXtraPointsMei

Kwetiau Low Calories

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Kwetiau Goreng

Kwetiaw Goreng Kecap

Kwetiaw Siram Telur

Masukkan ke dalam wadah buah naga yang sudah dihaluskan lalu beri susu kental manis dan air. Aduk rata.

Iris tomat dan kolang kaling/ cangkaleng.

Lalu siapkan es batu. Lalu masukkan ke dalam mangkok yang berisi buah naga.

Lalu masukkan irisan kolang kaling/ cengkaleng .

Langkah 9

Langkah 10

Ternyata enak buah naga disatukan dengan tomat. Segar, manis dan ada sedikit asem dari tomat. Apalagi dicampur dengan irisan kolang kaling/ cangkaleng. Maknyus.

Buah Naga

Kolang Kaling

Selasih

Susu

Sop Buah Naga Mix Tomat Cangkaleng #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat sampai harum.

Bumbui kaldu bubuk, merica dan gula lalu koreksi rasa.

Masukan tofu, masak sebentar lalu matikan api.

Brokoli

Sosis

Sop Tofu Brokoli

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Blend Boba

Ice Caramel Coffee

Ice Cereal Milky

Ice Choco

Ice Choco Beng-Beng Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Choco Non Dairy Creamer

Ice Choco Oreo

Ice Chocolate Caramel

Ice Chocolate Milk Strawberries

Ice Chocolate Palm Sugar Creamy

ice cincau jeruk

Ice Coconut Salt Blue

Ice coffe milk

Panaskan air, ketika sudah panas masukkan kopi.

Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

Bikin kopi susu, kopinya direbus dulu ya ini.

Kayu Manis

Kopi

Kopi Susu Kayu Manis

Masukkan nasi dan daun bawang. Bumbui dengan kaldu dan garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Nasi goreng gurih dengan campuran sosis dan orak-arik telur.

Bumbu Ulek

Kacang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Tanpa Kecap

Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk, dan sedikit air.

Tambahkan tempe goreng dan sedikit kecap manis, lalu angkat dan sajikan.

Timun merupakan sayuran yang umum dikonsumsi sebagai lalapan. Dapat pula ditumis dan dipadukan dengan tempeenjadi lebih nikmat.

Garam

Lada

Timun

Tumis Timun Tempe

Cuci bersih kepala ikan tongkol ,beri garam lalu kucuri dengan jeruk nipis

Masukan daun kunyit, salam, serai ,daun ruku-ruku dan daun jeruk

Lalu tambahkan santan masak sampai mendidih,sesekali di aduk jagan sampai pecah santan

Masukan kepala ikan garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus

Bumbu Marinasi Ikan

Pangek Masin Kepala Ikan Tongkol

Cuci bersih kacang hijau lalu rendam kurang lebih 1 jam. Rebus sampai kacang matang.

Masukkan potongan nangka dan santan, aduk sampai mendidih kembali.

Masukkan larutan tepung beras. Aduk perlahan sampai mengental dan mendidih.

Koreksi rasa dan siap disajikan saat hangat.

Kacang Hijau

Nangka

Tepung Beras

Bubur Kacang Hijau Buah Nangka

Iris tipis-tipis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe).

Potong kecil-kecil buncis, wortel dan tomat.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak menggunakan api kecil hingga wangi.

Setelah mendidih, masukkan buncis dan wortel.

Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Enak sekali lohhh... Kalian mesti coba resep simple ini!

Bumbu

Asam Jawa

Buncis

Wortel

Sayur Asem-Asem Buncis

Cuci kacang, kemudian rebus hingga empuk.

Tiriskan kacang tolo yang sudah empuk. kemudian haluskan bawang putih.

Campurkan kelapa parut dan bawang putih halus, kemudian masukan juga tepung, kacang, dan bumbu-bumbu, tanpa air. Aduk rata.

Panaskan santan encer, kemudian tuang sedikit-sedikit pada adonan sambil diaduk, jika sudah tercampur rata, masukkan irisan bawang daun dan aduk rata lagi.

Panaskan minyak, ambil satu sendok makan adonan, kemudian goreng hingga kecoklatan.

Santan

Tepung Tapioka

Rarawuan

Siapkan daun pisang, iris tipis daun bawang, petik kemangi dan ambil daunnya saja.

Setelah halus, campur dengan kemangi dan potongan daun bawang sambil koreksi rasa.

Siapkan daun pembungkus, balur patin dengan bumbu kemudian gulung daun bentuk lontong.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor pepes patinnya.
Rasanya enak.
Terima kasih sudah menginspirasi mbak.

Pepes Patin Kemangi #JagoMasakMinggu6

Panaskan minyak goreng bawang putih hingga kecoklatan.

Haluskan bawang putih goreng beserta cabe rawit.

Beri kecap manis sedikit penyedap rasa ulek hingga rata.

Alhamdulilah dikasi tetangga yang baru mudik da lama nih ga makan tahu petis tentunya seneng banget dung, langsung bikin sambalnya enak banget jadi terobati kangennya makan tahu goreng sambal.

Sambal Petis Surabaya

Potong jeruk menjadi 2 bagian melintang. Lalu peras buah jeruk.

Setelah itu tambahkan air matang dan aduk rata kembali.

Es Batu

Jeruk

Madu

Es Jeruk Madu

Cuci bersih sayap ayam. Potong sayap ayam ukuran kecil. kemudian rebus hingga matang. tiriskan dari airnya.

Potong ukuran kecil juga, wortel dan buncis. cuci bersih.

Potong potong kol. rajang halus daun bawang dan daun seledri. sisihkan dahulu.

Panaskan secukupnya minyak, Tumis bumbu halus dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan matang. sisihkan dahulu.

Didihkan air dalam panci, masukkan kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh.

Masukkan wortel, buncis, dan ayam. Beri bumbu garam dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan bumbunya. Aduk rata dan masak hingga mendidih sampai wortel dan buncis empuk.

Setelah semua matang, masukkan kol, daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar kurang lebih 5 menit, koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan apinya.

Ayam

Cengkeh

Kubis

Seledri

Sup Ayam Rempah #JagoMasakMinggu11

Potong kacang panjang dan wortel sama besar, kemudian cuci bersih

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan laos

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diiris dan daun salam

Tambah air, masukkan sayur yang sudah dipotong

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam, koreksi rasa... aduk, tunggu sampai matang. Jadi deh... 😊

Habis panen kacang panjang, yang non premium dimasak sendiri hehe

Resep Pisang goreng crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang goreng crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan