Langkah 1

Campur tahu, wortel, telur, daun bawang, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Alas loyang dengan plastik dan oles minyak tipis. Tuang adonan lalu ratakan.

Langkah 2

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus adonan selama 30 menit, dengan tutup dandang dilapis serbet.

Langkah 3

Jika sudah matang tunggu dingin. Lalu potong sesuai selera.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan mudah dibuat, bisa untuk cemilan ataupun lauk.

Bahan Utama

Pelapis:

Daun Bawang

Tahu

Telur

Wortel

Tahu Fantasi Wortel

Rebus jantung pisang hingga benar-benar empuk. Angkat, biarkan dingin, lalu peras airnya.

Dalam wadah, masukan jantung pisang yang sudah di blender.

Masukan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, merica. Aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak, lalu masukan adonan jantung pisang ke dalam loyang. Ratakan.

Kukus jantung pisang selama 30 menit / hingga benar-benar matang. Cek tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Angkat dari kukusan, biarkan dingin di loyang.

Setelah dingin. Keluarkan dari loyang. Lalu iris sesuai selera. Daging Vegetarian dari jantung pisang siap diolah menjadi aneka macam hidangan.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Daging Vegetarian Jantung Pisang

Cuci bersih kecambah lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Goreng tempe dan tahu secara bergantian sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal kacang sampai halus.

Masak sambal kacang sampai mendidih. Angkat.

Letakkan nasi ke dalam piring. Tambahkan tempe, tahu, timun, dan kecambah. Siram dengan sambal kacang lalu tuang secukupnya kecap manis. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Sajikan.

Menu sarapan praktis dan sehat. Nasi lengko kaya akan protein dan karbohidrat tetapi rendah kalori karena semua komposisi bahannya non hewani.

Bahan Sambal Kacang:

Bahan Pelengkap:

Assalamualaikum mbak Siti...
Aku penasaran banget dengan yang namanya Nasi Lengko Khas Cirebon ini. Ternyata membuatnya cukup mudah. Mirip sama tahu bumbu. Enak banget buat sarapan pagi. Makasih ya mbak resepnya.

#JagoMasakFebruari

Nasi

Nasi Lengko khas Cirebon

Kupas dan potong dadu buah pepaya, sisihkan dalam mangkuk.

Cuci bersih dan cacah halus cincau, sisihkan dalam mangkuk.

Masukkan ke dalam panci, santan, gula aren, gula pasir, daun pandan dan vanili. Rebus dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tata di atas mangkuk, potongan buah pepaya dan cincau.

Tuangkan santan yang telah direbus ke dalam mangkuk berisi pepaya dan cincau.

Cincau

Daun Pandan

Pepaya

Santan

Pepaya Cincau Kuah Santan

Cuci bersih kolang - kaling, lalu sisihkan.

Masak hingga berubah warna, lalu tambahkan gula pasir. Masak hingga gula larut, kemudian saring.

Dalam wajan, masukkan larutan bunga telang, tambahkan jahe dan daun salam.

Masukkan Kolang-kaling, beri garam, aduk rata. Masak hingga air mulai menyusut, angkat dan sajikan.

Bikin manisan Kolang-kaling dari bunga telang ini cantik warnanya..

Gula

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-kaling Bunga Telang

Campurkan 1 butir telur, 35gr susu dan 25gr gula merah, lalu aduk hingga gula larut.

Masukkan 90gr tepung terigu dan 1/4 baking powder, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata hingga adonan halus.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, cetak dengan tangan menjadi bentuk bola-bola kecil.

Tambahkan telinga dengan cara menekan adonan sedikit di bagian atas. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 35 menit.

Setelah matang, dinginkan dan hias dengan cokelat leleh untuk membuat mata dan hidung beruang.

Hallo bun. Aku mau berbagi resep roti yang unik dan rasanya enak. Resep ini diajarkan oleh teman ku di weibo

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Gula Merah

Susu

Roti Beruang Gulmer

Beri telur garam dan merica, lalu kocok hingga menyatu.

Ambil 1 sendok sayur telur, lalu tuang ke dalam teflon telur panas. Setelah bagian atas mengering, sisihkan.

Tuang minyak ke dalam teflon, lalu masak sosis hingga matang. Sisihkan.

Susun nori, telur dan sosis, lalu gulung menggunakan sushi roll atau plastik. Iris.

Sajikan dengan mayonaise dan ikan asap serut.

Selamat siang Chef, berhubung stock nori saya kecil, jadi sushi norinya saya gulung kecil-kecil, digulung diatas wajan sambil dimasak, Terima kasih inspirasinya ya. #RecookYummy

Buah

butir

Garam

Nori

Mayonnaise

Ikan

Sayur

Sosis Nori Roll

Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, rebus cubadak hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan semua bahan bumbu aromatik, aduk rata.

Masukan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukan santan encer masak hingga mendidih lalu masukan cubadak.

Masak hingga semua matang dan santan mengental mengeluarkan minyak. Siap disajikan.

Cabe

Udang

Kalio Udang Cubadak

Cuci dan rebus keong sawah dan buang air rebusannya. Lakukan sebanyak 2x.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serobg cabe hijau dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek sampai agak kecoklatan.

Masukkan cabe hijau, cabe rawit, kecap manis dan saua tiram. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kerang

Oseng Keong Sawah Cabe Hijau

Potong egg tofu, goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, ayam.  masak sampai berubah warna, masukkan saus tiram.

Tambahkan wortel, masak agak lama. Tambahkan sedikit air. Masukkan kecap asin, kecap ikan.

Tambahkan brokoli dan jamur kuping, aduk - aduk. Masukkan gula, garam, lada bubuk.

Masukkan egg tofu, aduk. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat, sajikan.

Brokoli yang kaya gizi cocok sekali dikreasikan untuk menu satu ini.

Ayam

Bawang Bombay

Brokoli

Sawi

Sapo Tahu Brokoli #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus keladi sampai matang dan kupas, potong sesuai selera. Keladi direbus terpisah untuk menghindari gatal dari getahnya.

Kupas Labu kuning dan potong sesuai selera.

Rebus labu kuning bersama santan encer dan daun pandan sampai  labu setengah matang.

Bubuhi gula dan garam. Masukkan kolang kaling. Masak sampai labu 2/3 matang.

Masukkan keladi dan masak sampai labu benar-benar matang.

Tuang Santan kekentalan sedang dan masak sampai mendidih kembali.

Sajikan hangat atau dingin dengan penambahan es batu.

Langkah 8

Saya bukan penyuka kolak, tapi ini enak !

Labu

Kelapa

Kolak Labu Keladi #JagoMasakMinggu10

Campur jadi satu tepung terigu dan gula, aduk rata.

Masukkan air, aduk-aduk sampai adonan licin, kemudian masukkan telur dan kocok sampai tercampur rata.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai adonan terlihat berbuih.

Campur jadi satu baking powder dan baking soda ditambah 30 ml air lalu aduk, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk sampai rata dan adonan siap untuk dimasak.

Panaskan teflon, kemudian masukkan 3 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang, tunggu sampai adonan bersarang lalu angkat.

Oles adonan dengan margarin sampai rata, beri toping cokelat meses, keju parut dan krimer kental manis. Lipat terang bulan dan iris sesuai selera lalu sajikan.

Toping

Keju

Meses

Terang Bulan Cokelat Keju

Ulek bawang merah, putih, tomat, cabai rawit, dan cabai keriting.

Tambahkan gula dan garam ulek hingga halus.

Tumis sambal dan tambahkan air secukupnya.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis, masak dan bolak - balik hingga bumbu meresap.

tidak pedas banget, karena saya suka pedas...

Telur Ceplok Balado

Rendam kolang-kaling selama 1 jam dengan air cucian beras, cuci bersih kemudian rebus selama 20 menit.

Potong-potong cincau hitam dan kolang-kaling sesuai selera.

Di dalam wadah lain, larutkan susu bubuk milo dan susu kental manis dengan 200 ml air hangat. Aduk hingga tidak ada gumpalan bubuk susu.

Kemudian masukan cincau dan kolang-kaling.

Kemudian letakkan beberapa es batu lalu sajikan.

Takjil dengan bahan simple dan mudah membuatnya.

Es Cincau Kolang Kaling #JagoMasakMinggu8

Campur susu cair dan kental manis, aduk rata.

Masukkan jagung manis pipil ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

Kemudian tuang campuran susu, terakhir tambahkan chia seed. Udah deh siap di nikmati.

Ujannya masih jarang... Yuk bikin yang nyegerin!

Jagung

Melon

Selasih

Es Jagung Melon

kupas semangka, lalu potong menjadi bentuk dadu atau sesuai selera

kupas buah melon juga dan lalu potong dadu atau sesuai selera

kupas buah nanas, lalu potong dadu, kemudian masukkan kedalam panci, beri air dan gula, lalu rebus buah nanas sekitar 10 menit

kupas buah pepaya kemudian potong dadu seperti lainnya

cuci kolang kaling terlebih dahulu, lalu potong menjadi bentuk dadu, masukkan kedalam panci, berikan air dan gula, kemudian rebus kolang kalong agar empuk selama 15 menit ( boleh beri pewarna makanan agar lebih menarik)

siapkan data de coco siapkan nata de coco  dengan takaran sesuai selera

siapkan jelly, bisa pake yang instan ataupun membuat sendiri

terakhir ambil biji selasih, masukkan ke dalam mangkok, kemudia didihkan air, setelah air mendidih tuangkan pada selasih dan tunggu hingga selasih mengembang sempurna, kemudian campurkan semua bahan, dan tambahkan es batu

setelah semua siap dalam satu tempat, berikan sirup leci sebagai kuah es (siap dihidangkan)

Langkah 9

Es buah segar dengan paduan sirup leci dengan sensasi menyegarkan

Resep es buah komplit sirup leci perpaduan buah dengan segarnya sirup leci buat nagih banget! Yuk lihat cara buatnya disini!

Es Buah Komplit Sirup Leci Segar Untuk Berbuka

Semangka

Nanas

Jelly

Panci

Es Buah Komplit Sirup Leci

Cuci bersih ikan pindang kemudian potong menjadi 2 bagian.

Goreng ikan pindang hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya lalu masukkan terong, masak hingga layu.

Campur terong, santan dan ikan pindang lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.

Disajikan dengan nasi jagung cocok banget.

Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Terong

Lodeh Pedas Ikan Pindang Terong

Tuang santan, bumbu halus, sereh dan daun salam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Resep Pisang Goreng Madu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Madu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi