Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga bumbu matang.

Langkah 1

Rebus ceker dan kepala ayam di air mendidih sekitar 5-10 menit, buang air rebusannya dan cuci bersih ceker dan kepala ayam.

Langkah 2

Rebus kembali ceker dan kepala ayam menggunakan air yang baru, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis tadi.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ceker dan kepala ayam matang dan empuk.

Langkah 4

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Langkah 5

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Langkah 6

Bagi pengemar ceker dan kepala ayam wajib dicoba ya.....

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tauge

Soto Ceker dan Kepala Ayam #JagoMasak2022

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam bihun sampai mekar, tiriskan kemudian gunting-gunting.

Beri kecap manis, kemudian aduk hingga merata.

Untuk memasak bihun porsi banyak, menambahkan kecap terlebih dahulu pada bihun membuat proses memasak lebih cepat.

Siapkan bahan lainnya seperti sawi, daun bawang, seledri, dan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, dan merica, kemudian aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa tes rasa.

Langkah 9

Bihun goreng sebagai pelengkap makan nasi uduk atau dimakan begitu saj

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Bihun Goreng Kampung

Bila membeli asaparagus tidak langsung dimasak, dapat disimpan dengan memberi air di dalam gelas dan masukkan ujung asparagus yang keras ke dalam air lalu rendam. Asparagus akan tetap segar.

Serut sedikit bagian bawah asparagus kira-kira 10 cm setelah dipotong.

Panaskan air lalu blansir asparagus sebentar.

Panaskan olive oil lalu masukkan asparagus, bubuhi sea salt, dan lada bubuk. Aduk rata, masak kira- kira 1-2 menit. Sajikan

Tumis asparagus mudah, sehat, dan enak berserta tips.

Asparagus

Sauteed Asparagus

Kemudian sangrai kacang hijau hingga kecokelatan.

Blender dan saring pakai saringan halus. Lakukan berulang hingga menjadi tepung.

Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan ,santan dan air hingga mendidih, saring dan biarkan hangat.

Campur cairan gula ke tepung kacang hijau dan bulatkan, sisa cairan masukkan ke tepung ketan dan tepung terigu.

Lapek Loci atau sikoci ini berasal dari Kota Pariaman Sumatera Barat

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Kelapa

Lapek Loci Khas Pariaman

Campurkan air dengan fermipan serta gula. Aduk dan tunggu 10-15 menit sampai berbusa.

Campurkan tepung dengan telur, aduk rata.

Lalu uleni dengan air fermipan, tuang sedikit demi sedikit.

Tambahkan sari air pandan serta daun suji, uleni sampai kalis, tutup dengan serbet tunggu 30 menit sampai mengembang.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk, tutup lagi dengan serbet, tunggu 20-25 menit.

Warna hijau aku dapat dari sari daun pandan mix daun suji ya teman-teman.

Margarin

Tepung

Donat Hijau #HijauEkstraPoin

Masukkan mie yang telah matang ke dalam wadah

Siapkan kulit lumpia kemudian isi dengan mie. Bagian pinggir kulit lumpia direkatkan dengan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Ankat dan siap disajikan

Martabak mie madura terkenal karena rasanya gurih dan enak

Bahan Perekat :

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Martabak Mie Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas ubi rebus, lalu haluskan dengan menggunakan tangan.

Masukkan tepung dan sedikit garam, kocok kembali.

Masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan tadi, kocok terus.

Tambahkan vanili bubuk, kocok hingga adonan tercampur dengan merata.

Panaskan teflon, masukkan 1 sdm adonan ke teflon. Pipihkan adonan, tunggu hingga adonan bergelembung.

Langkah 10

Gulung adonan dengan menggunakan spatula, lakukan seterusnya hingga adonan abis.

Langkah 11

Langkah 12

Buah

Terigu

butir

Tapioka

Susu

Vanili

Egg Roll Ubi Ungu #RabuEkstraPoin

Rebus espresso dan cream sampai mendidih. Diamkan selama 1-2 menit agar espresso menyerap ke dalam cream.

Di mangkuk terpisah aduk kuning telur dan brown sugar dengan baloon whisk, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit campuran kopi dan cream sambil terus diaduk rata dan konsisten.

Aduk terus dan jangan hingga mendidih agar tidak pecah. Masak hingga mengental

Tuang adonan ke dalam ramekin atau cup saji, dinginkan hingga panas dan uap hilang kemudian simpan di lemari es selama 5 jam atau semalam

Taburi brown sugar di atas custard yang sudah dingin, kemudian panaskan dengan blow torch.

Halal

'Krim gosong' biasa disebut, cemilan manis kesyukaan ini 👏😍  Dessert asal Perancis yang bikin nagih 👍

#JagoMasakMaret

Selamat sore chef.. setor #RecookKreasiKopi nyaa.. duuh ini enaak ya chef.. anak-anak sukaa karena rasa kopinyaa tidak terlalu kuat.. apalagi lembut banget si creamnyaa 😍😍.. terimaakasih inspirasinya chef 🙏🏻

Creme Brulee

Masukkan ayam, es batu, putih telur, bawang merah dan bawang putih goreng ke dalam chopper.

Lalu giling hingga ayam benar-benar halus.

Masukkan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, giling kembali hingga tercampur rata.

Rebus air secukupnya dipanci, setelah mendidih matikan kompor. Lalu cetak adonan baso dan masukkan ke dalam panci.

Setelah selesai mencetak, nyalakan kompor dan rebus baso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan, baso siap diolah sesuai selera.

Bikin sendiri pastinya lebih higienis dan hemat.

Tepung Tapioka

Baso Ayam Homemade

Siapkan bahannya, untuk daging marinasi dengan soy sauce, kecap manis, bawang putih cincang dan jahe secukupnya.

Rebus bihun hingga matang lalu angkat dan tiriskan, beri soy sauce dan kecap manis, aduk rata.

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan daging yang sudah di marinasi.

Masukkan wortel, jamur kuping, gula, kaldu bubuk dan air.

Lalu masukkan bihun yang sudah dicampur dengan kecap manis dan soy sauce, aduk rata. Lalu angkat dan sajikan.

Jangan lupa untuk selalu mengkoreksi rasa pada masakanmu.

Jamur

Wortel

Japchae

Masukkan daging giling sapi, tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu jamur dan daun bawang.

Campurkan semua bahan. Tambahkan es batu dan air es secukupnya.

Masukkan adonan daging ke dalam tahu. Lakukan hingga tahu habis.

Kukus tahu bakso hingga matang. Sajikan dengan cocolan saus atau cabe rawit hijau.

"Tahu bakso cocok banget untuk dijadikan camilan ataupun buat lauk"

Daging Sapi

Tepung Maizena

Tahu Bakso Daging

Siapkan krecek yang khusus untuk sayur krecek jadi teksturnya lebih keras tidak mudah hancur, lalu rendam krecek di air secukupnya, rendam sekitar 10 menit.

Lalu angkat, bilas sekali saja, lalu tiriskan.

Siapkan juga tahu pong, lalu potong sesuai selera.

Siapkan cabai merah keriting, rebus sebentar cabainya hingga layu, lalu blender hingga halus, lalu tumis cabai hingga kemerahan.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah keriting tadi yang sudah ditumis.

Lalu masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tambahkan santan, gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga santan mendidih.

Lalu masukkan  krecek dan tahu pong, aduk rata.

Masak hingga santan mengental, cicipi rasanya, lalu matikan api. Krecek tahu siap disajikan.

Krecek ini juga pakai resep dari blog mba Diah Didi, aslinya pakai kacang tholo, berhubung gak ada jadi saya ganti tahu, saya suka resepnya karena simpel dan rasanya enak. Berawal dari belajar gudeg dari blog mba Diah Didi jadi sekalian recook juga menu pendamping gudeg yaitu krecek.

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Krecek tahu

Siapkan kentang lalu di potong menurut selera setelah di potong terus di cuci

Siapkan bawang putih bawang merah cabe di iris tipis

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng kentang sampai matang angkat sisihkan

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan  cabe tumis sampai layu tambahkan air sedikit

Masukan kentang goreng garam gula dan kaldu bubuk . masak sampai matang angkat dan sajikan

Oseng Kentang

Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau tumis hingga layu.

Masukkan udang, Masukkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam. Tumis sebentar.

Tambahkan saus tomat, saus cabe dan kecap manis.

Masak hingga air menyusut lalu koreksi rasa dan sajikan.

Gampang bikinnya dan pastinya enak, yuk cobain moms.

Resep Pisang Goreng Sambal Terasi

Bahan Utama

Bahan Sambal Terasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Goreng Sambal Terasi

Bahan Utama

Bahan Sambal Terasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi