Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan rajangan dau  jeruk dan daun kunyit, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 1

Bubuhkan garam dan juga gula, aduk hingga teecampur rata.

Langkah 2

Masukkan santan instan, lalu masak hingga santan matang dan bumbunya mengeluarkan minyak.

Langkah 3

Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan 15 menit.

Langkah 4

Setelag itu panaskan pan untuk memanggang, lapisi dengan daun pisang lalu susun ikan di atasnya. Panggang ikan hingga matang, balik ikan cukup sekali saja yaa agar ikan tidak hancur.

Langkah 5

Ikan kembung panggang dengan bumbu padang.

Bahan Utama

Halo Chef Melka, ini hasil recook, dengan bumbu disesuaikan. Terimakasih resepnya. #RecookYummy

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Kembung Panggang Bumbu Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

shiny

Fudgy Shiny Brownies

Brownies Shiny Crust

Brownies Potong Shiny Crust

Shiny brownies

Shiny Crust Brownies

Pie Brownies Shiny

Chewy Shiny Crust Brownie

Shiny Brownies

Brownies Shiny

Brownies Shiny Oreo #JagoMasakMinggu2Periode2

Brownies Panggang Shiny Crust #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan bawang merah, cabai rawit dan cabai hijau keriting ke dalam chopper atau kalian bisa gunakan ulegkan, cincang atau uleg kasar.

Panaskan minyak kelapa hingga sangat panas.

Dalam wadah, masukkan cabai yang sudah dicincang atau uleg, beri garam. Tambahkan minyak kelapa panas, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya (mampu merendam ikan) . Goreng cukup 30 detik ikan. tidak perlu di bolak balik jika terendam semua fengan minyak, karena ikan mudah hancur. Angkat dan sajikan bersama sambal.

Batokok, menu khas Sumatera dengan bumbu seperti balado tapi menggunakan cabai hijau dan bawang merah segar yang disiram dengan minyak kelapa panas. Biasanya pakai dendeng daging, tapi karena sedang ada ikan dendeng jadi langsung saja di eksekusi menu satu ini ternyata, enak lho.

Bahan Batokok

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Dendeng Ikan Batokok #JelajahBarat

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan bumbu rawon instan, serai geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan potongan daging rebus kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air supaya tidak kering.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, masak hingga mendidih.

Masukkan daun seledri dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.

Ketika kuah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah labu siam empuk, masukkan daun bawang, masak sebentar. Matikan kompor, sajikan.

Langkah 7

Selain ditumis, labu siam juga enak dibuat rawon.

Pagi mbak Pipit 🥰 setor recook rawon ya. Favorit nih rawon khas Malang dengan tambahan labu siam. Makasih inspirasinya, sehat selalu ya ❤️
#JagoMasakMaret

Daging Sapi

Daun Salam

Gula

Serai

Rawon Labu Siam

Shot

Cookies Shot

Kupas singkong lalu dipotong kecil atau menurut selera, kemudian dicuci bersih.

Setelah diangkat, kemudian singkong didinginkan.

Haluskan ragi tape, lalu taburkan ke singkong, aduk sampai ragi tercampur dengan singkong semua.

Masukkan singkong kukus yang ditaburi ragi tape tadi ke plastik. Diamkan selama 2 hari kemudian. Setelah 2 hari, tape siap disajikan, bisa langsung dimakan ataupun digoreng.

Ragi

Tape Singkong Manis #JagoMasakMinggu10

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum

Masukkan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.  Tumis sampai bumbu harum dan matang

Masukkan potongan daging sapi. Tumis sampai daging 1/2matang.

Tuang santan cair dan larutan asam kandis. Didihkan. Masak hingga daging sapi matang.

Masukkan santan kental dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Memanfaatkan sisa potongan daging sapi beku yang kecil kecil, di masak gulai daging cincang ini ternyata enak dan mudah cara buatnya. Yuk bikin juga.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Santan

Gulai Daging Cincang

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Buat saus gula , dalam wajan campurkan gula pasir, air dan minyak goreng, masak dengan api sedang hingga berkaramel, matikan kompor.

Selagi panas masukan ubi yang sudah digoreng, aduk cepat, hingga semua tercampur rata.

Minyak Sayur

Keripik Ubi Manis

Masukkan misoa ke dalam air mendidih hingga lunak. Tiriskan.

Campurkan misoa dengan wortel, daun bawang, udang, telur, bawang putih, garam, merica, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Bentuk adonan dengan bantuan sendok kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Perkedel Udang Misoa siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Hai chef,

Setor recook nih. Awalnya q takut banget masak ini. Takut si bocah kagak mau. Dag dig dug banget deh. Bener dunk pas mateng dia gak nyentuh sama sekali. 

Eh...siangnya. Dia ke dapur dan liat perkedel ini. Nyobain satu. Eh...ketagihan dunk. Akhirnya itu perkedel dicamil dunk sama dia. Dan dia bilang,"ma..besok bikin ini lagi."🤭🤭

Thanks ya chef resepnya. Menu baru nih buat  si bocah.

#JagoMasakFebruari

Telur

Udang

Wortel

Perkedel Udang Misoa

Goreng ikan teri sampai matang kecoklatan.

Panaskan minyak. Tumis bawang, daun salam & cabe sampai matang

Masukkan santan instan,  lada bubuk, garam, kaldu bubuk & tumisan bumbu ke dalam beras, aduk rata. Tambahkan air sebanyak 1,5 ruas jari. Masak di rice cooker sampai matang.

Aduk nasi liwet yang sudah matang. Tambahkan teri goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Tiap bulan ngeliwet bisa 2-3x sama keluarga hihii.. Ini resep nasi liwetnya aja yaa yang simple tapi rasanya uenak ✨💗

Aku pakai pete biar tambah sedappp.. Aku pakai 4 papan pete kurang lebih 40 mata pete 😍😂

Kalau udah ngeliwet gini, makan pakai lauk apapun udah nikmat banget.. Nasi dimakan gado aja udah enak 🤣🥰

Ikan Teri

Nasi

Nasi Liwet

Spesial

Mie Spesial Saus Tiram

Sayur Kentang Wortel Spesial #MakanMasakBijak

Bihun Goreng Kecap Spesial

Mie Goreng Special

Pisang Goreng Keju Spesial

Nasi Goreng Special

Nasi Goreng Pedas

Terong Bakar Spesial

Sambal Bajak Special

Sup Bakso Spesial

Soto Ayam Bening Special

Tumis bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan telur, masak dan sajikan dengan bawang goreng.

Bumbu halus

Tahu

Opor Telur Tahu

Cuci kacang hijau sampai bersih. 
Kemudian rendam selama 1 malam.

Didihkan 500 ml air. 
Masukkan kacang hijau. 
Rebus sampai empuk.

Tambahkan air sisa untuk merebus tadi, gula, garam dan daun pandan. 
Masak sampai mendidih.

Aduk sampai mengental dan meletup-letup. 
Matikan kompor dan sisihkan.

Masukkan semua bahan kuah santan ke dalam panci. 
Masak sampai mendidih.

Bubur kacang ijo kental dengan tepung kanji. 
Dinikmati dengan kuah santan yang gurih.

Bahan Kuah Santan 

Bahan Pengental

Daun Pandan

Garam

Kacang Hijau

Tepung

Burjo Kanji #MENUTANGGALTUA

Siapkan irisan bawang merah, daun bawang, kucai dan bawang putih cincang. Cabe boleh diiris, kalau saya utuh saja karena mau dimakan bareng anakku.

Tumis bawang putih cincang dan bawang merah.

Masukkan bawang pre, kucai dan cabe. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Daun Bawang

Sosis

Oseng Sosis Bawang

Cuci bersih jamur. Rebus. Kemudian iris tipis.

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan layu. Kemudian masukkan jamur,kubis dan wortel. Aduk rata. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai layu dan matang. Sisihkan.

Campur semua bahan adonan. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Kemudian panggang cireng sampai matang. Jangan lupa dibalik.

Belah cireng jangan sampai putus. Kemudian beri isian. Sajikan.

Jambu

Tepung Tapioka

Cireng Panggang Isi Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Oseng sambal goreng hingga mengering. Sisihkan.

Panaskan air dengan memasukan daun salam, daun selasih mekah, bawang putih, bawang merah dan cabai keriting.

Setelah air mendidih masukan sambal goreng kemudian biarkan kurang lebih 10 menit.

Selanjutnya masukan batang caisim, aduk merata hingga setengah layu.

Kemudian masukan santan kelapa, garam, penyedap, lada dan ketumbar. Aduk perlahan selama 5 menit. Kemudian angkat. Sajikan.

Sambal goreng + Santan kental. Mantap benar. Yummy.

Selasih

Batang Caisim Masak Santan #MakanMasakBijak

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ke air kaldu, didihkan. 
Masukkan jagung, kentang dan wortel.

Setelah hampir empuk, masukkan buncis. 
Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula.

Recook resepnya Chef Yummy, biar nggak bosen sama sop yang biasanya.

Ayam

Bawang Bombay

Jagung

Kentang

Lada

Margarin

Seledri

Sop Ala KFC

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong

Siapkan chopper, masukkan semua bahan kecuali daun jeruk. Hasil akhirnya jangan terlalu lembut

Panaskan minyak di wajan, masukkan semua bahan, aduk rata

Masukkan garam, penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga layu

Sambal siap disajikan, bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Tahan 3 hari jika proses memasak benar.

Resep Pizza Mie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Mie

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!