Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air, garam, vanili serta daun pandan ke dalam wajan. Jika sudah mendidih masukkan santan.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah itu tambahkan gula jagung. Aduk rata dan masak kembali hingga santan kembali mendidih lalu matikan api.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kemudian beri daging kelapa muda yang telah dikerok.

Langkah 11

Langkah 12

Langkah 13

Langkah 14

Langkah 15

Langkah 16

Langkah 17

Langkah 18

Lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan.

Langkah 19

Langkah 20

Minuman khas Riau yang terbuat dari buah kweni dan kelapa muda, lalu disiram kuah santan yang manis. Karena tidak punya stok buah kweni, saya menggunakan buah mangga indramayu saja. Tetap enak dan menyegarkan.

Bahan Utama

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Mangga

Santan

Selasih

Susu

Es Laksamana Mengamuk

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam (sesuai selera) untuk memudahkan perebusan. Lalu cuci dengan air mengalir hingga bersih

Didihkan air lalu rebus ayam dengan api kecil, buang buihnya

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit kupas dan kemiri

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukan rebusan ayam beserta air kaldunya, masak hingga ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap

Setelah mendidih masukan daun jeruk (sobek-sobek dahulu) dan serai (belah lalu geprek)

Setelah matang, bumbui dengan garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa

Sajikan soto dengan pelengkap (soun, tauge rebus, irisan kol, dan telur rebus)

Soto ayam enak, mudah, dan praktis. Bisa dikreasikan sesuai selera😁

Daging

Kunyit

Kemiri

Jeruk

Serai

Garam

Kaldu

Jamur

Soun

Tauge

butir

Minyak

Soto Ayam Simple

<p><p>Sulawesi Selatan dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan menggugah selera. Dari <em>seafood</em> segar hingga hidangan daging yang lezat, ada banyak makanan khas yang bisa Sobat Yummy coba.</p>
<p>Nah, berikut adalah 10 makanan khas Sulawesi Selatan yang patut dicicipi.</p></p><h2>1. Coto Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/034c6951b9aedae2e3466ac6f6ab1871.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coto makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coto makassar (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Coto Makassar adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal. Hidangan ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam kuah kental beraroma rempah. Rasanya yang gurih dan bumbu kuah yang kaya menjadi daya tarik utama dari coto Makassar.</p>
<p>Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, bihun, daun bawang, dan bawang goreng. Jika kamu mengunjungi Makassar, jangan lupa mencicipi hidangan yang lezat ini.</p><h2>2. Konro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/1a3f2557943a85bba61401542879f078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="konro khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi konro (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Konro adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang berkuah dengan bahan dasar iga sapi. Iga sapi direbus dalam bumbu rempah-rempah yang kaya, sehingga dagingnya sangat empuk dan kuahnya memiliki cita rasa yang khas. Konro biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan irisan bawang merah.</p>
<p>Hidangan ini umumnya ditemukan di daerah Makassar dan Bugis. Rasakan kelezatan Konro yang begitu menggoyang lidah!</p><h2>3. Pallubasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/07c83c3376e56a90a99a89394370e293.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pallubasa makanan khas makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pallubasa (flickr.com/Arie P. Prasetya)</a></span></div><p>Pallubasa adalah hidangan sup daging sapi yang terkenal di Makassar. Daging sapi dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah-rempah dengan tambahan cakalang fufu, yaitu daging pindang ikan cakalang.</p><p>Pallubasa biasanya disajikan dengan ketupat, emping, dan perkedel. Kelezatan Pallubasa sudah terkenal di seluruh Sulawesi Selatan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas yang satu ini!</p><h2>4. Sop Saudara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/d95a3d6e7b6b96d97b48eddf17122034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara (flickr.com/rara79)</a></span></div><p>Sop saudara adalah hidangan sop khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari campuran daging sapi, kacang tolo, dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan kuah yang kental membuat hidangan ini disukai oleh banyak orang. Sop saudara biasanya disajikan dengan ketupat, mie kuning, dan bawang goreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-sumatera-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah makanan penutup khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang kepok yang dipanggang atau dibakar. Pisang dipanggang hingga matang, kemudian dilumatkan dan disiram dengan kuah gula merah. Biasanya, pisang epe disajikan dengan es serut dan kelapa parut.</p><h2>6. Sop Konro Karebosi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/4b548f0aeaca61af643f2532593f611f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop konro makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop konro (flickr.com/Makassar Box)</a></span></div><p>Sop konro karebosi adalah hidangan sop dengan bahan dasar iga sapi yang terkenal di Makassar. Kuahnya yang kaya rempah-rempah dan daging iga sapi yang empuk menjadi ciri khas dari hidangan ini. Sop konro karebosi biasanya disajikan dengan nasi putih, emping, dan sambal.</p><h2>7. Sop Saudara Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/ba6726f00489a2754a079fcaf69dcbf0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop saudara Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop saudara Makassar (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Sop saudara Makassar adalah versi khas dari sop saudara yang ditemukan di Mamuju, Sulawesi Selatan. Hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utama, sehingga memiliki cita rasa yang berbeda. Sop saudara Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, mie kuning, dan bawang goreng.</p><h2>8. Pisang Ijo Makassar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/74aef2ee18387250af856148ebe081a0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang ijo Makassar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang ijo Makassar (yummy.co.id/Andi Wiwik Ahriani)</a></span></div><p>Pisang ijo Makassar adalah hidangan penutup khas Makassar yang terbuat dari pisang kepok yang dibalut dengan adonan tepung beras yang berwarna hijau. Pisang ijo disajikan dengan kuah santan dan siraman sirup pandan.</p>
<p>Nikmati kelezatan pisang ijo yang lembut dan manis, serta sentuhan segar dari kuah santan dan sirup pandan.</p><p><p>Itulah daftar 8 makanan khas Sulawesi Selatan yang wajib Sobat Yummy coba. Dari hidangan berkuah hingga makanan penutup, Sulawesi Selatan memiliki ragam kuliner yang menggugah selera. Jelajahi wisata kulinermu dan nikmati kelezatan makanan khas daerah ini. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba makanan khas Sulawesi Selatan? Yuk, simak daftar 8 makanan yang wajib dicoba oleh Sobat Yummy!

8 Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Enak dan Unik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga tercampur rata.

Potong adonan dengan lebar 1 cm, tambahkan isian selai nanas.

Gulung menyerupai kepompong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan molen, goreng molen hingga sedikit kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Bahan Kulit Molen :

Margarin

Nanas

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Molen Nanas

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan ayam, wortel, kentang, jamur tiram dan daun bawang prei. 
Tumis sebentar, lalu tuang susu cair, garam, kaldu ayam bubuk, gula, lada dan pala bubuk. 
Aduk hingga rata.

Setelah air menyusut, masukkan tepung terigu, aduk cepat. 
Masak hingga mengental, sisihkan lalu dinginkan.

Ambil 1 buah gabin, beri 1 sdm ragout, ratakan.
Lalu tutup dengan gabin lagi. 
Lakukan sampai habis.

Goreng hingga matang.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Terinspirasi dari resepnya mbak Cicik Ary.
Saya bikin gabin ragout menyesuaikan bahan di rumah. 
Hasil akhirnya saya balut dengan tepung panir dahulu lalu digoreng.

Bahan Ragout

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur Tiram

Lada

Pala

Tepung

Wortel

Gabin Isi Ragout Jamur

Potong - potong ayam ketebalan 1/2 cm. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campurkan terigu, maizena dan kaldu, aduk rata. Ambil 3 sdm adonan tepung tambahkan air, aduk hingga rata dan kental.

Campurkan ayam dengan adonan tepung cair, aduk rata. Kemudian gulingkan dan tekan - tekan ayam di tepung kering. Lakukan sampai ayam habis.

Masukkan ayam ke dalam wajan berisi minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup dalam freezer.

Digoreng setengah matang dan simpan dalam freezer. Awet dan cepat, tinggal di goreng saja hingga matang saat ingin disajikan. Buat stock lauk kesukaan anak.

Bahan Lapisan Tepung :

Jahe

Chicken Karaage Frozen

Siapkan layah, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, kencur dan irisan daun jeruk, lalu ulek halus.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Ulek kembali hingga merata.

Tambahkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bumbu urap ke dalam wadah anti panas, lalu kukus hingga matang.

Siapkan bahan mentah : timun, petai cina dan tauge.

Kali ini bumbu kelapanya saya kukus tidak ditumis, rasanya segar banget cocok disantap dengan ikan goreng dan nasi hangat.

Bumbu Urap

Cabe

Kelapa

Kencur

Petai

Urap Mentah

Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih ke dalam cobek. Lalu haluskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan pokcoy dan jagung manis, tumis hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan telur ceplok.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Jagung

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Pokcoy Jagung Manis

Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Tomat

Terasi

Sambal Lalapan

Panaskan 2 sdm minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukkan bakso dan sosis, masak sebentar.

Pinggirkan tumisan sebelumnya, buat orak-arik telur.

Berikan kecap manis, kecap asin, garam, penyedap rasa, aduk rata.

Lalu masukkan margarin, aduk rata dan sesuaikan bumbunya lalu angkat dan sajikan.

Ceritanya agak kesiangan, jadi masak bekal yang praktis buat sekolah.

Bakso

Sosis

Nasi Goreng Bekal Sekolah

Uleni hingga kalis lalu diamkan selama 30 menit

Membiasakan diri untuk membuat mie sendiri agar lebih sehat dan bergizi, ubi ungu kaya akan antioksidan

Minyak Sayur

Mie Ubi Ungu

Saus : cincang bawang putih dan potong dadu bawang bombai. Tumis dengan margarin hingga harum dan berkaramel.

Masukkan tomat, masak hingga layu. Tambahkan air, garam, gula, merica, oregano, dan saus, masak hingga setengah mengental.

Masukkan tuna, sosis, dan jagung, masak selama 5 menit.

Kulit : campurkan terigu, garam, oregano, ragi, minyak, dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan dan tutup adonan, istirahatkan 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 2. Bentuk bulat dan pipihkan diameter 30 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis terigu. Tusuk dengan garpu dan diamkan 15 menit.

Beri saus di atasnya dan ratakan. Tambahkan paprika, keju mozarella, dan keju cheddar.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Pizza dengan kulit empuk dan tebal, lengkap dengan topping tuna, sosis, jagung, paprika, dan keju. Hasil jadi 2 loyang diameter 30 cm.

Resep Pizza Tuna Jagung Sosis

Bahan Utama

Bahan Saus

Bahan toping

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Tuna Jagung Sosis

Bahan Utama

Bahan Saus

Bahan toping

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN