Langkah 1

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok. Masukkan bawnag putih halus

Langkah 2

Didihkan air, tuang ke mangkok. Ulen kalis, adonan akan sedikit terlihat kering di tangan, jangan tambah air, ulen terus sampai lembut dan lembab

Langkah 3

Ambil adonan, gilas. Masukkan isian ayam pedas suwir

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Letakkan di tisu dapur agar minyak lebih maksimal turun dari gorengan

Langkah 10

Tips goreng agar tak berminyak dan kriuk:
1. Panaskan wajan isi minyak yang cukup untuk goreng cireng
2. Jika sudah panas, kecilkan api, biarkan suhu panasnya stabil
3. Masukkan cireng. Bolak-balik gorengnya
4. Saat tampak kecoklatan, besarkan api, bolak-balik cireng dengan cepat
5. Tiriskan di tisu tebal dapur

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Cireng Isi

Potong korek wortel, iris tipis-tipis daun kol.

Iris tipis-tipis daun bawang dan seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan tuang air sedikit demi sedikit.

Masukkan sayuran, aduk kembali sampai tercampur rata. Panaskan minyak, ambil 1 centong nasi adonan bakwan lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bakwan Jawa khas kebumen bagian timur. Sedikit modif pakai tambahan kol.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Kecambah

Larutkan bubuk fiber creme dengan air panas. Sisihkan.

Masukkan potongan mangga ke dalam mangkuk saji.

Tuang larutan fiber creme, aduk sebelum disajikan.

Kuah Creamy ( Larutkan ) :

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Mangga

Susu

Es Mangga Creamy Susu

Blender semua bumbu, tambahkan juga kunir bubuk.

Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Setelah mendidih masukkan ikan, tunggu hingga matang.

Bumbu

Contains Alcohol

Buncis

Ikan

Mrico Bawal Putih

Rendam jamur dengan air panas kurang lebih 2 menit, cuci, bilas dan belah jadi 2 bagian

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum

Beri air, kaldu bubuk, merica, saus tiram dan garam

Terakhir masukkan jagung, daun bawang,  koreksi rasa dan masak hingga matang

Jagung ditumis dengan jamur, rasanya mantap sekali...

Bahan Penyedap

Cabe

Jamur

Tumis Jagung Jamur Pedas

Goreng nugget dalam minyak panas lalu sisihkan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Gula

Nugget

Tomat

Chicken Nuggets Balado

Setelah mendidih, masukkan pacar cina dan rebus hingga matang.

Setelah matang, rendam dengan air bersih dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur santan, garam, gula pasir, dan daun pandan, kemudian rebus sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan pacar cina dan aduk sebentar. Kemudian matikan api dan jangan lupa cicipi rasanya.

Enak disajikan saat hangat ataupun dingin.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Pacar Cina

Pertama buat ayam bubuk untuk topping. Siapkan filet dada ayam kemudian iris tipis-tipis agar mudah matang saat ditumis, lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 10 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis ayam hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu masukan ke dalam chopper, giling. Ayam ini sebagian untuk topping dan sebagian untuk isian pangsit.

Lanjut dengan membuat minyak bawang, iris tipis bawang merah dan bawang bombai, goreng di minyak panas hingga harum kecoklatan. Kemudian pisahkan minyaknya dan bawang goreng. Sisihkan.

Siapkan kulit pangsit. Bagi dua kulit pangsit untuk membuat kulit pangsit isi ayam dan polos. Untuk yang isian ayam, masukan ayam giling matang secukupnya, lipat pangsit dan rapatkan. Sisanya kulit pangsit dipotong dadu kecil.

Goreng semua bahan pangsit hingga matang kecoklatan, sisihkan.

Siapkan bumbu mie, dengan memcampurkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis dan bumbu-bumbu. Setelah itu rebus mie, dan saat masih panas campurkan dengan bumbunya. Tambahkan topping, dan siap disajikan.

Jika suka pedas bisa ditambahkan chili oil atau sambal cabe rawit. Menu ini murah meriah, tapi rasanya mirip dengan yang dijual di aplikasi ojek online lho. Selamat mencoba!

Bumbu Marinasi Ayam

Bumbu Mie Versi Asin (Per Porsi)

Bumbu Mie Versi Mamis (Per Porsi)

Bawang Merah

Mie Gacor Pangsit Ayam

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.

Potong-potong genjer, tambahkan 1 sdt garam, kemudian remas-remas hingga mengeluarkan air, setelah itu bilas sampai bersih.

Potong tempe, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan rebon, aduk hingga rata dan matang.

Selanjutnya tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe dan genjer, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu tercampur rata, matikan api dan siap disajikan.

Tempe

Terasi

Tumis Genjer Tempe Rebon

Rebus fetucinni di air mendidih yang telah diberi garam, dan minyak goreng, Masak hingga al dente, tiriskan.

Potong-potong bawang bombay, ham serta sosis.

Tumis bombay dan margarin dengan margarin hingga wangi.

Tambahkan sosis dan ham aduk rata tambahkan tepung aduk rata, sertakan susu cair, dan air.

Tambahkan keju, garam, merica, aduk rata. Test rasa.

Masukkan fetucini rebus aduk rata sajikan.

Keju

Pasta

Fetucini Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur air panas dan beng-beng drink lalu aduk merata.

Setelah itu masukkan tepung terigu dan mentega, aduk rata.

Siapkan wadah dan olesi pinggirannya dengan mentega.

Kemudian steam di dalam rice cooker selama 10-15 menit dan sajikan saat matang.

Lagi pengen yang coklat-coklat melted, yuk bikin ini!

Beng-beng

Telur

Mentega

Terigu

Beng-Beng Lava Cake

Campur labu kuning, terigu, gula, garam dan vanili.

Masukkan santan sedikit-sedikit aduk hingga mengembang dan kental. Bisa menggunakan mixer kecepatan rendah.

Panaskan cetakan dengan api sedang. Masukkan 1 sendok sayur, berikan kurma dan tutup. Tunggu sampai permukaan kering kemudian angkat dan sajikan.

Kue lembut, legit, mudah membuatnya dan pastinya yummy.

Labu

butir

Vanili

Kurma

Sayur

Kue Lumpur Pumkin #INDONESIAKAYA

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas

Tumis sebentar bumbu yang telah dihaluskan

Masukkan cabe hijau iris, serai, daun jeruk, dan daun salam

Masukkan penyedap rasa, masak sampai semua matang (kurang lebih 5 menit) dengan api kecil

Tahu

Gulai Tauco

Pisahkan biskuit dengan isiannya, masukkan biskuit ke dalam plastik lalu hancurkan.

Campur biskuit yang telah dihancurkan dengan susu cair, aduk rata. mMasukkan isian biskuit dan baking powder, aduk rata.

Olesi cetakan dengan margarin, tuang adonan ke dalam cetakan.

Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa beri kain pada tutupnya.

Biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan. Beri toping gula halus dan siap disajikan.

Bolu Biskuit Coklat Kukus #JagoMasakMinggu6

Masukan tepung terigu, kentang kukus yang sudah dihaluskan, gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah.

Kemudian masukan margarin, uleni sampai kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 45 menit.

Jika sudah mengembang, kempes kan adonan lalu timbang per adonan 40 gr, rounding kemudian pipihkan lubangi bagian tengah menggunakan spuit, lakukan sampai selesai, diamkan lagi selama 15-20 menit atau sampai mengembang kembali.

Panaskan minyak di api kecil, lalu goreng sampai kedua sisi matang, cukup sekali balik, tiriskan.

Jika adonan sudah hangat, beri toping selai coklat dan mesis coklat, sajikan.

Toping :

Kentang

Ragi

Donat Kentang

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Ambil adonan tempe, kepal dengan tangan lalu goreng sampai matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Salah satu olahan tempe yang enak dijadikan lauk makan.

Tempe Kepal

Rebus daging yang sudah di iris-iris sampai lunak.

Siapkan bahan-bahan : Daging sapi yang sudah direbus beserta air kaldu nya, Sayur-sayuran yang sudah dicuci dan dipotong. Bakso sapi, bakso udang, crabstick, chikuwa dan bumbu.

Tumis bawang putih yang sudah di cincang kecil dan jahe yang sudah di geprek. Tumis sampai harum.

Masukkan crabstick, bakso sapi, bakso udang dan chikuwa.

Masukkan sayur-sayuran. Masak sampai mendidih dab matang. Koreksi rasa kemudian matikan api. Siap disantap selagi hangat dengan nasi dan kecap asin dan cabai.

Shabu-shabu di negara lain disebut juga suki atau steamboat.

Bakso

Daging Sapi

Sawi

Shabu-Shabu #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan kulit pangsit ukuran kecil, gunting menjadi 3 bagian.

Siapkan abon sapi, bentuk segitiga ujung kulit pangsit lalu lipat sesuai bentuk awal. Isi dengan abon sapi secukupnya.

Lipat kembali menyesuaikan bentuk awal ya, pas ujung akhir olesi dengan putih telur lalu lipat.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil, sambil terus di aduk sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru masuk wadah kedap udara.

Zumpia irit tanpa ribet pas banget untuk saya yang punya bocil.

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Zumpia Kulit Pangsit #JagoMasakMinggu11

Campur tepung terigu, garam, kuning telur dan susu cair, uleni hingga tercampur rata, tambahkan margarin, uleni.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan. Celupkan setiap bulatan ke dalam minyak goreng, angkat, lalu simpan dalam wadah tertutup, rendam dengan sedikit minyak goreng.

Istirahatkan adonan minimal 4 jam, agar adonan lebih kalis.

Lalu tipiskan adonan dengan menggunakan tangan hingga tipis melebar.

Lalu gulung adonan dari sisi kanan dan kiri, hingga bertemu di tengah, berbentuk panjang, lalu agak ditarik perlahan agar lebih memanjang.

Lalu guling kedua ujunganya seperti obat nyamuk tapi berlawanan arah, lalu tumpuk.

Lakukan hingga selesai. Ambil 1 buah roti maryam, pipihkan.

Panaskan wajan, lalu panggang roti maryam di atas wajan hingga kedua sisinya matang, angkat lalu sajikan.

Bahan Olesan

Margarin

Roti Maryam

Chopper hingga ayam halus dan semua bahan tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.

Kukus dalam kukusan yang telah dididihkan sebelumnya selama 30 menit.

Setelah dingin potong - potong sesuai selera.

Campur semua adonan basah aduk rata dan tidak ada yang bergerindil.

Celupkan nugget ayam ke adonan basah lalu balurkan tepung panir secara merata.

Bisa nih bun jadi stock frozen food dirumah, anak - anak pasti suka dan pastinya lebih terjamin bahan -bahannya karena buatan sendiri.

lumayan lama pas bikin karena harus filet ayam sendiri 😄. tadi kelupaan juga oles cetakan pakai minyak jadi susah ngambil nya habis di kukus dan bentuk nya jadi kurang cantik... tapi alhamdulillah enak... 

Tepung Roti

Nugget Ayam

Cuci paru sapi. Rebus paru sapi dengan daun salam sampai empuk. Buang air rebusannya dan tunggu sampai dingin.

Masukkan ke dalam kulkas minimal selama 2 jam agar mudah diiris. Kemudian iris tipis dengan pisau yang tajam.

Kemudian campur paru sapi dan bumbu-bumbu.

Aduk-aduk sampai rata dan tunggu sebentar sampai bumbu meresap.

Goreng paru sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Resep Potato Cheese Ball

Bahan Utama

Bahan Baluran

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Cheese Ball

Bahan Utama

Bahan Baluran

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya