Seduh soun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay hingga harum.

Langkah 2

Masukkan potongan kentang goreng dan soun. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata kembali.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Masakan yag satu ini sederhana tapi selalu dirindukan. Biasanya dijadikan sebagai pendamping nasi 'ater-ater'. Bumbunya meresap, yummy 😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bawang Bombay

Kentang

Semur Soun Kentang

Apel dan buah naga dipotong potong sesuai selera.

Buah naga dan apel masukkan ke dalam blander, lalu tuang air jeruk mandarin dan yakult.

Tuang ke dalam gelas, taburi chia seed diatasnya. Sajikan.

Hari ini... ceritanya abis dr CFD kehausan... buka kulkas isinya buah naga, apel dan jeruk itupun cuma sebiji 😅😅 dan... aku bikin jus dicampur semua... Alhasil enak banget, segeeerrr apalagi ditmbh yakult lbh segaaarrr...

Apel

Buah Naga

Es Batu

Gula

Jeruk

Yogurt

Jus Buah Naga Yakult #JagoMasak2022

Siangi sayur pakis, petiki daun mudanya, kemudian cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan serai, tumis dengan api kecil hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan santan, aduk rata, besarkan apinya.

Tambahkan asam kandis, masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.

Setelah santan mendidih, masukkan sayur pakis, aduk rata.

Langkah 6

Kecilkan api, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga sayur pakis empuk, cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Langkah 7

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Enak banget, apalagi dimakan dengan lontong..

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Gulai Sayur Pakis

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam

Tambahkan air dan pasta pandan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal

Masukkan potongan pisang dan kelapa parut

Panaskan cetakan dan masukkan adonan secukupnya

Tutup cetakan dan panggang dengan api kecil

Bila bagian bawah sudah nampak kecokelatan, segera balik dan panggang lagi hingga matang

Camilan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya. Yuk, cobain!

Daun Pisang

Garam

Kelapa

Telur

Tepung Terigu

Kue Pisang Kelapa Pandan

Blender halus kelapa, cabe giling dan bumbu kuning.

Tambahkan bawang merah, blender sebentar.

Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk, aduk.

Panaskan minyak hingga berasap, tuang semua adonan, kecilkan api, dan tutup. Setelah bagian bawah berkulit, balik adonan, balik dengan hati-hati. Masak hingga matang dan berkulit kecoklatan.

Telur dadar kelapa adalah sajian khas Sumatera Barat. Dengan menambahkan kelapa, telur dadar yang biasa tipis menciut menjadi tebal dan menggugah selera.

Bumbu Kuning Giling Halus

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur Dadar Kelapa Tebal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sangrai sampai garing atau kadar airnya berkurang.

Masukkan jahe, kayumanis, daun pandan dan cengkeh dalam air.

Taburkan kacang almond di bagian atas kopi rempah ini.

Langkah 9

Kopi ini khas dari Ambon, Maluku. Unik karena memakai biji kenari, tapi aku ganti sama almond iris.

Cengkeh

Kayu Manis

Kopi

Kopi Rarobang

Rebus santan dengan 1 lembar daun pandan,sampai mendidih lalu matikan api, biarkan hangat.

Campur gula,dan tape sampai rata. Tambahkan ragi instan, terigu dan tepung beras.

Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Masak sampai bagian atasnya kering dan bagian bawahnya kuning kecoklatan.

Kue satu ini selalu ngangenin, apalagi saat moment menjelang romadhan, (megengan). Pasti banyak di jumpai. Rasanya legit dan enak bikin nagih.

Beras

Daun Pandan

Margarin

Apem Panggang

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu ulek nya tadi.

Bumbui dengan merica bubuk, saus tiram dan juga penyedap rasa.

Masukan tahu lalu aduk - aduk dan cek rasa.

Masukan irisan daun bawang lalu matikan api dan sajikan.

lagi mager banget masak, akhir nya bikin se simple ini sama nasi anget doang 😅
yuk makannnnn 🍽

Bumbu Ulek :

Halal

No Alcohol

Bakso

Kubis

Tahu

Oseng Kubis Bakso Tahu

Masukkan kedalam baskom tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus daun bawang garam dan kaldu bubuk.

Bari air aduk rata adonan tidak encer dan tidak juga kental.

Masukkan semua bumbu bahan kecap aduk rata.

Tata di piring tempe dan sambal kecap siap disajikan.


Bumbu Halus

Bumbu Kecap

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan Bumbu Kuning

Campur bahan sayuran, bihun dengan bumbu halus, dan bahan utama lainnya (kecuali minyak goreng) sambil di aduk.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk sampai cukup kental, (tidak terlalu encer atau terlalu kental)

Cicipi rasa, jika kurang bisa ditambahkan secukupnya garam. Aduk rata sisihkan sebentar.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, ambil 1sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas. Sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe halus.

Adaptasi resepnya chef whenie Beckham Official Yummy. Diresep ini saya tambahkan juga bihun yang sebelumnya sudah direndam hingga mengembang. Hasilnya garing, gurih dan nikmat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bihun

Bakwan Toge Kubis Bihun

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Masukkan kangkung, aduk-aduk. Masak sampai kangkung setengah layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kecap rajarasa, aduk rata.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan air. Masak sampai kangkung matang.

Bumbu

Bahan Lainnya

Kangkung

Saus Tiram

Tumis kangkung

Masukkan bumbu ulek (bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit) tumis hingga bumbu matang.

Masukkan wortel dan bakso sapi. Tambahkan air sedikit, masak hingga wortel matang.

Masukkan pokcoy, aduk rata masak hingga pokcoy matang.

Masukkan bihun yang sudah direndam air panas hingga lunak.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Wortel

Bihun Goreng Sayur Pedas

Tumis bawang dengan minyak cap kecap ikan. Tumis hingga kecokelatan dan matang.

Lalu tambahkan irisan bakso ikan. Tumis sebentar sampai merata saja.

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih ya.

Setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam. Koreksi rasa.

Terakhir tambahan sayur bayam. Masak hingga mendidih 2x. Lalu matikan kompor. Agar tidak overcook.

Variasi baru,biar anak gak bosen makan sayur .
Lebih enak pakai bakso ikan seperti ini, Karna lebih kenyal, wangi, gurih dan  enak.
Cobain gengss

Bayam

Sayur Bening Bakso

Iris selada, kol dan bawang, lalu campur dalam 1 wadah

Beri air sedikit demi sedikit, air tidak harus habis. Tambahkan hingga semua sayuran teebalut tepung dan bisa di goreng

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan, ukuran sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap sajikan

27/05/2024 Penasaran rasa selada keriting kalau jadi cemilan? Saya coba buat selada ini menjadi bakwan ternyata rasa nya enak garing dan cocok jadi bakwan

Bakwan Kol dan Selada Keriting

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Lalu kocok hingga gula larut.

Tambahan air dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergumpal dan bergerindil.

Panaskan cetakan, set ke api sedang cenderung kecil. Olesi tiap permukaan lubang cetakan dengan margari, lalu tuang adonan kue cubit ke setiap lubang cetakan.

Proses hingga kue cubit mulai setengah matang atau mulai muncul lubang lubang di permukaannya. Taburi biskuit cokelat crumble di atasnya lalu proses hingga kue cubit matang. Congkel kue cubit, lalu olesi kembali cetakan dengan margarin dan isi cetakan dengan adonan. Lakukan hingga adonan habis

Ada biskuit cokelat crumble dirumah, dan kebetulan anak-anak minta dibekalin kue cubit buat bekal sekolah. Cuusss deh bikin..

Biskuit Oreo

Kue Cubit Biskuit Cokelat

Siapkan ayam yang akan diolah dan setelah dicuci bersih

Potong ayam sesuai selera kemudian goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, cabe hijau

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai dan daun salam, aduk rata

Masukkan ayam aduk dan tambahkan air, masukkan garam, penyedap, gula pasir dan lada bubuk masak sampai bumbu meresap, setelah matang sajikan

Ayam

Tomat

Ayam Cabe Ijo

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum

Didihkan air, kemudian masukkan potongan labu air

Dan masukkan potongan daging ayam yang sudah di potong kotak kotak

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, masak dengan api sedang cenderung kecil

Kemudian masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, tambahkan daun bawang, koreksi rasa dan sajikan

Pengen rawon tapi versi ayam, hmmm,, penasaran ??? Ternyata ini enak banget loh,, yuk di coba

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Labu

Tauge

Rawon Ayam Telur

Tambahkan telur ayam dan irisan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bawang putih bubuk. Aduk rata kembali.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan 1 sendok adonan, kemudian lipat bentuk amplop.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kulit Lumpia

Martabak Tahu

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan wortel, kol, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sayur layu.

Tambahkan bihun, aduk rata, koreksi rasa.

Buat adonan perekat dengan mencampurkan terigu dan air secukupnya.

Bungkus bihun dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan adonan perekat.

Resep camilan yang enak dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun sangat mudah dijangkau.

Bahan Perekat

Lumpia Bihun Sayur

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, gula pasir, ragi instan dan soda kue, aduk rata

Tambahkan air, aduk hingga rata pastikan tidak ada yang bergerindil

Tambahkan margarin cair, aduk rata kembali, diamkan adonan selama 30 - 45 menit, akan ada gelembung kecil, aduk rata

Panaskan teflon, kecilkan api tuang adonan, ratakan hingga ke pinggir wajan, setelah adonan berpori tutup teflon masak hingga martabak matang

Angkat martabak, beri keju parut dan susu kental manis putih

Enak banget.. Hasilnya menjadi 2 buah martabak ukuran besar

Resep Pretzel Lembut Chewy#KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pretzel Lembut Chewy#KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya