Rebus ayam bersama bumbu rempahnya hingga empuk. Angkat ayam, suwir-suwir

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga wangi

Langkah 2

Masukkan tumisan bumbu ke kaldu ayam. Didihkan kembali dan koreksi rasa

Langkah 3

Membuat perkedel: campur kentang yang dihaluskan dengan sisa bahan. Bentuk bulat-bulat gepeng

Langkah 4

Goreng perkedel hingga golden brown. Angkat, tiriskan

Langkah 5

Cara menata: potongan lontong, irisan kubis, telur rebus, perkedel dan suwiran ayam ditata pada mangkuk saji. Siram dengan kuah kaldu panas. Sajikan segera

Langkah 6

Liburan di rumah itu biasanya diisi dengan memasak makanan kesukaan keluarga. Tipe masakannya yang komplit begini. Supaya anak-anak suka dan betah makan di rumah

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Perkedel:

Bahan Rempah Daun:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Pala

Serai

Soto Banjar #LiburandiRumahAja

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sedikit 3 sdm minyak goreng hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, aduk rata.

Masukkan kacang tanah yang sudah diblender dengan 250 ml air, aduk rata.

Masukkan garam, gula merah dan asam kandis. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengental, lalu cicipi. Matikan api, diamkan hingga dingin.

Siapkan kentang dan mie telur yang sudah direbus. Kukus kol dan tauge sebentar saja, sekitar 5 menit.

Langkah 7

Tata mie, selada, mentimun dan kentang rebus yang sudah dipotong-potong diatas piring saji.

Langkah 8

Langkah 9

Siram kuah kacangnya, taburi dengan kerupuk merah. Sajikan bersama telur rebus.

Langkah 10

Gado-gado khas minang ini, bumbunya dimasak dahulu, sehingga tahan lebih lama, rasanya yang gurih karena penggunaan santan dan selain ada sayuran juga ada tambahan mie, mie yang biasa digunakan mie kuning basah, karena saya tidak punya mie kuning, jadi saya ganti menjadi mie telur.

Bahan Pelengkap :

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Kubis

Santan

Tauge

Telur

Timun

Gado-Gado Padang #IMYEkstraPoin

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan encer dan tunggu sampai mendidih, lalu masukkan terong.

Setelah terong layu, masukkan oyong dan aduk rata.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih dan sayuran matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Buah

Terong

Salam

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Cabai

Kunyit

Ketumbar

Gulai Terong dan Oyong

Lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan air, santan, garam, bawang putih bubuk dan daun jeruk, aduk rata

Masak kacang hingga empuk, setelah empuk angkat

Setelah itu masukkan ke dalam loyang, ratakan

Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama kurang lebih 1 jam atau sampai kecoklatan

Setiap 15 menit sekali keluarkan dari oven dan aduk-aduk, kemudian panggang lagi

Setelah matang taburi bawang putih goreng, aduk rata

Tunggu dingin dulu suhu ruang baru masukkan ke dalam toples

Renyah, gurih dan tidak perlu cape-cape menggorengnya.

Halal

No Alcohol

Kacang

Kacang panggang

Masukkan cabe keriting, bawang putih dan rawit ke cobek

Kripik kentang balado nikmat, jangan ditambah air untuk hasil crispy tak mlempem

Kripik Kentang Balado

Cuci bersih jamur tiram kemudian potong kecil-kecil.

Cincang bawang putih dan bawang bombai, kemudian potong-potong kecil cabe. Tumis hingga harum.

Masukkan jamur, kemudian tumis hingga layu.

Tambahkan lada ,gula dan garam. Koreksi rasa.

Kalo jamurnya berair tunggu sampai kering atau air menyusut, kemudian tambahkan larutan sagu atau maizena. Aduk sampai rata.

Siapkan cetakan (mangkok kecil), isi sepertiga mangkok dengan nasi.

Tambahkan jamur diatas nasi, kemudian tambahkan lagi nasi.

Letakkan dipiring dan Sego Jamur siap disajikan 😋

Jamur Tiram

Sego Jamur (Nasi Jamur) #JagoMasakMinggu3Periode2

Ternyata banyak sekali resep soto ayam kesukaan kita yang bisa dikreasikan, lho! Mulai dari kuah bening sampai soto khas Ponorogo, ada semua!

13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas pir lalu potong dadu, masukan ke dalam blender.

Potong kecil nenas, masukan ke dalam blender.

Beri taburan chia seed. Dan siap dinikmati.

Apel

Es Batu

Nanas

Susu

Yogurt

Smoothies Pineapple Pear #SmoothiesSobatYummy

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Proofing selama 60 menit.

Kempiskan adonan sambil ditekan-tekan. Kemudian bentuk adonan. Lalu proofing lagi selama 20-25 menit.

Goreng donat diminyak panas dengan api cenderung kecil. Balik sekali saja.

Angkat, tiriskan, beri toping sesuai selera dan sajikan.

Tepung

Terigu

Ragi

Margarin

Donat Susu

<p>Minyak ikan paling sering dikonsumsi yaitu dalam bentuk suplemen. Suplemen ini mengandung asam lemak omega-3, yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Lalu, apa itu minyak ikan?</p>
<p>Minyak ikan adalah lemak atau minyak yang diekstraksi dari jaringan ikan. Biasanya minyak ikan ini berasal dari beberapa ikan, seperti ikan herring, tuna, teri, hingga mackerel. Tapi, terkadang minyak ikan ini juga dihasilkan dari hati ikan, contohnya adalah <em>cod liver</em> <em>oil</em>.</p>
<p>Menurut WHO, setiap orang direkomendasikan untuk memakan 1-2 porsi ikan perminggunya. Hal ini dikarenakan asam lemak omega-3 pada ikan dapat memberikan perlindungan di tubuh kita agar terhindar dari berbagai penyakit.</p>
<p>Nah, penasaran apa saja manfaat mengkonsumsi minyak ikan? Yuk, simak informasi di bawah ini!</p><h2>Manfaat minyak ikan untuk anak-anak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/3ea0f2d2690ba1f0ac2c32adc25bccc8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat suplemen minyak ikan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/vHbw2pf8nbw" target="_blank">ilustrasi suplemen minyak ikan (unsplash.com/Nicolas Solerieu)</a></span></div><p>Minyak ikan ternyata bisa menjadi pahlawan di masa pertumbuhan anak, mengapa? Berikut ini manfaat mengkonsumsi minyak ikan untuk anak.</p>
<h3>1. Dapat meminimalisir gejala ADHD</h3>
<p><em>Attention Deficit Hyperactivity Disorder</em> (ADHD) adalah kondisi umum yang berkaitan dengan gejala hiperaktif, impulsif, dan sulit fokus. Sebanyak 16 penelitian sudah membuktikan kalau omega-3 dapat mengurangi gejala ADHD pada anak. Dalam satu penelitian menyatakan bahwa, dengan mengkonsumsi 1300 mg omega-3 setiap harinya, dapat meningkatkan fokus dan perhatian si Kecil.</p>
<h3><br />2. Bisa mengurangi asma</h3>
<p>Asma adalah kondisi kronis yang menyerang anak-anak maupun dewasa. Hal yang akan dirasakan bagi penderitanya adalah nyeri dada, kesulitan bernafas, batuk, dan lainnya. Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa omega-3 atau minyak ikan mampu meringankan gejala asma.&nbsp;</p>
<h3><br />3. Dapat meningkatkan kualitas tidur</h3>
<p>Beberapa anak seringkali kesusahan untuk tidur malam. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi minyak ikan dapat mengurangi gangguan tidur pada anak dan dapat membuat anak tidur 1 jam lebih lama setiap malam.&nbsp;</p>
<h3><br />4. Meningkatkan kesehatan otak</h3>
<p>Sudah banyak penelitian yang membuktikan kalau minyak ikan dapat meningkatkan fungsi otak dan suasana hati anak, bukan? Bahkan, omega-3 pun banyak digunakan sebagai nutrisi tambahan di berbagai produk susu formula. Faktanya, omega-3 dapat meningkatkan kemampuan belajar anak dan mengembangkan memori, lho!</p>
<p><br />Nah, ternyata kebutuhan harian minyak ikan pada anak itu tergantung pada usia dan jenis kelamin. Kalau kamu mau memberikan anak-anak suplemen minyak ikan, jangan lupa untuk terus ikuti petunjuk kemasannya, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan dari Kacang Kedelai yang Enak, Unik, dan Bergizi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat minyak ikan untuk orang dewasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/775c74fa7fce58697301b06a93e51f30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat suplemen minyak ikan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/SURgxahMXPw" target="_blank">ilustrasi suplemen minyak ikan (unsplash.com/Anshu A)</a></span></div><p>Kesehatan menjadi point utama yang dibutuhkan para orang dewasa, kamu juga setuju kan? Nah, mengkonsumsi minyak ikan, ternyata bisa memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, lho! Mau tahu apa saja? Yuk, simak manfaatnya di sini!</p>
<h3><br />1. Membantu mengurangi peradangan</h3>
<p>Salah satu permasalahan yang bisa diatasi oleh minyak ikan adalah peradangan. Omega-3 dalam ikan yang berlemak dapat memblokir beberapa aspek peradangan yang terjadi pada tubuh kita.&nbsp;</p>
<h3><br />2. Memperlambat hilangnya massa otot</h3>
<p>Hilangnya massa otot bisa terjadi karena adanya penuaan. Hal yang tidak diinginkan pun bisa terjadi, seperti salah satunya adalah mudah terjatuh. Seram, kan?</p>
<p>Suplemen minyak ikan bisa diandalkan untuk memperlambat penurunan fungsi otot karena usia. Nah, biasanya kondisi ini akan dirasakan pada orang dewasa yang berusia sekitar 60-85 tahun.</p>
<h3><br />3. Meningkatkan fungsi otak</h3>
<p>Nggak cuma anak kecil, manfaat ini juga bisa dirasakan oleh orang dewasa seperti kita. Dengan mengkonsumsi minyak ikan secara rutin, kemungkinan bisa meningkatkan kinerja otak, termasuk meningkatkan fokus dan juga memori, lho!</p>
<h3><br />4. Dapat menstabilkan mental</h3>
<p>Kondisi mental orang dewasa memang perlu diperhatikan. Banyaknya aktivitas dapat menimbulkan kemungkinan, seperti terkena depresi atau gangguan kecemasan. Nah, ternyata suplemen minyak ikan ini biasa digunakan untuk pengobatan yang berkaitan dengan kesehatan mental, lho.&nbsp;</p>
<p>Minyak ikan dapat mengurangi peningkatan detak jantung dan aktivitas sistem saraf sebagai respon untuk menghalau adanya tekanan mental.</p>
<h3><br />5. Mengurangi tekanan darah tinggi</h3>
<p>Darah tinggi kadang menjadi pengganggu aktivitas orang dewasa. Ternyata dengan mengkonsumsi minyak ikan, dapat menurunkan tekanan darah pada tubuh. Nggak cuma itu, dahsyatnya, minyak ikan ini juga bisa menurunkan adanya resiko penyakit jantung.</p>
<h3><br />6. Melindungi kepadatan tulang</h3>
<p>Nggak cuma kalsium yang ada pada susu formula, minyak ikan dan omega-3 nya juga bisa berperan sebagai penjaga tulang.Dengan mengkonsumsi minyak ikan, dapat menambah kepadatan mineral tulang di tulang belakang. Selain itu, suplemen minyak ikan juga dapat meminimalisir adanya resiko patah tulang.</p>
<h3><br />7. Melindungi kesehatan mata</h3>
<p>Salah satu fakta yang banyak orang ketahui tentang minyak ikan adalah dapat melindungi mata kita. Usia dapat menjadi alasan terbesar kenapa mata kita tidak sejernih dahulu. Nah, dengan mengkonsumsi minyak ikan ini mata kita bisa terlindung kesehatannya lebih lama.</p>
<p>Sama seperti anak-anak, ketika kamu mengkonsumsi minyak ikan dengan bentuk suplemen perhatikan petunjuk produk agar tetap aman dan manfaatnya tetap terjaga, ya.</p><h2>Sumber makanan yang mengandung minyak ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/3a0a8e418782fc02aa09cf9d719f854f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan sehat yang mengandung omega-3" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/phEaeqe555M" target="_blank">ilustrasi makanan sehat yang mengandung omega-3 (unsplash.com/Loius Hansel)</a></span></div><p>Lalu, makanan apa saja yah yang bisa kita konsumsi sebagai pengganti suplemen minyak ikan? Ada banyak, kok.</p>
<p>Mengkonsumsi sumber gizi terbaik adalah melalui makanan, kecuali kamu memerlukan dosis yang lebih tinggi yang hanya ada dalam suplemen. Untuk minyak ikan sendiri ada dua jenis makanan yang bisa kamu pilih, yaitu berbasis hewani dan nabati.</p>
<h3>1. Makanan berbasis hewani:</h3>
<ul>
<li>Ikan berminyak, seperti sarden, tuna, dan salmon;</li>
<li>Makanan laut, seperti tiram dan udang yang mengandung minyak hati ikan (<em>cod liver oil</em>)</li>
</ul>
<h3><br />2. Makanan berbasis nabati:</h3>
<ul>
<li>biji chia,</li>
<li>minyak canola,</li>
<li>minyak kedelai,&nbsp;</li>
<li>kacang kenari, dan</li>
<li>kacang merah.</li>
</ul><p>Itulah beberapa manfaat minyak ikan yang bisa kita rasakan kalau kita rajin mengkonsumsinya setiap hari. Nggak cuma dari suplemen kok, kamu juga bisa mendapatkan minyak ikan dari beberapa makanan di atas. Semoga membantu.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-sumber-vitamin-d-tinggi-bukan-cuma-suplemen target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Makanan Sumber Vitamin D Tinggi, Bukan Cuma Suplemen!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minyak ikan menjadi salah satu nutrisi yang sering dijumpai pada makanan. Lalu, apa saja manfaat minyak ikan untuk tubuh?

7 Manfaat Minyak Ikan untuk Tubuh

Cuci ikan, balur dg jeruk nipis dan garam, kerat2 badannya. Sisihkan

Goreng ikan, hingga matang. Angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, daun pandan, sampai harum.

Masukkkan ikan,tomat, garam, lada, gula dan air. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Menjelang angkat masukkan kemangi, aduk perlahan dan sajikan.

Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dam rempah.Di Minahasa, Sulawesi Utara,  woku balanga berarti dimasak dengan belangga. Daging, ayam dan ikan²an bisa dimasak dengan bumbu woku.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan Lele

Lele Woku Belanga Ala Minahasa #JelajahTengah

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu tumis hingga bumbu harum, masukkan serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kentang goreng dan kapri, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan.

Sambal goreng kentang seperti ini yang sering ada di meja prasmanan ketika hajatan.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Tomat

Sambal Goreng Kentang Kapri

Tusuk bakso masing-masing 4 butir per tusuk atau sesuai selera.

Campur saos barbeque, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan grill pan, kemudian panggang bakso, oles bumbu sesekali sambil terus di bolak balik.

Panggang hingga kecoklatan dan wanginya enak.

Bikin bakso bakar homemade, biar bisa puas makannya 😁.

Bahan Lainnya :

Bakso

Barbeque

Tiram

Mayonaise

Sambal

Bakso Bakar

Masukkan bumbu yang akan dihaluskan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi ayam dan air. Tambahkan daun jeruk daun salam dan serai.

Rebus ayam hingga empuk dan bumbu meresap ±35 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan.

Yummy dan aromanya bikin nagih, rasanya ala-ala warung tenda pinggir jalan. Yuk dicoba. Yummy!

Ayam Kampung Goreng Lengkuas

Panaskan wajan, olesi pisang dengan mentega kemudian bakar di teflon hingga kecoklatan.

Jika sudah kecoklatan angkat, kemudian belah pisang jangan sampai terbelah semuanya cukup belah sampe setengahnya saja, olesi dengan mentega.

Sekarang kita buat bahan coklatnya, saya pakai milo 1 sachet ditambah susu kental manis 1 sdm aduk rata.

Ambil pisang yang sudah dibelah tadi kemudian tambahkan keju parut dan coklat milo tadi di atasnya, kalo saya tambah keju parut lagi setelahnya.

Satukan pisang kemudian potong-potong, nikmati selagi hangat.

#Dirumahaja mari masak biar tidak jajan diluar lebih sehat.

Cokelat

Mentega

Pisang

Pisang Bakar keju milo #1Resep1NasiBungkus

Haluskan semua bahan kecuali bahan minyak.

Tuang minyak panas keatas cabai ulek. Aduk rata.

Sambal Jelantah

Campurkan tepung, kuning telur, susu, gula pasir, dan ragi ke dalam chopper. Chop hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam, chopper kembali hingga kalis.

Setelah kalis atau jika dibentangkan adonan tidak terputus, bulatkan lalu diamkan selama 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Keluarkan adonan lalu kempiskan, bagi menjadi 5-6 bagian ,bulatkan.

Pipihlan adonan lalu kerat sisi bawahnya.

Simpan adonan dalam loyang atau langsung pada tempat airfyer yang telah di alasi baking paper, diamkan selama 30 menit. Lalu set menu roti selama 20 menit suhu 180°.  Angkat lalu oles butter dan sajikan.

Sekarang makin canggih, ga punya mixer? ga punya oven? ga menghalangimu berekspresi. Yuch dicoba...

Wool Bread No oven No mixer

Haluskan 2 siung bawang putih dan garam, beri sedikit air. Marinasi ikan manyung sekitar 15 menit.

Goreng ikan manyung hingga kecokelatan. Tunggu dingin, lalu suwir-suwir. Buang tulangnya.

Masukkan urab kelapa, ikan manyung yang sudah disuwir-suwir, dan kunyit bubuk. Tambahkan gula, garam. Masak dengan api kecil cenderung sedang sampai kelapa setengah matang. Cicip dan koreksi rasa.  Urab Manyung Asap siap disajikan.

Kalau bosan dengan ikan manyung asap yang digoreng dan disambal aja, bisa coba dimasak sambal kelapa.

Bumbu Halus Urab:

Ikan

Kelapa

Urab Manyung Asap

Kupas semua bawang dan geprek bawang. Iris serong cabe besar. Kupas jahe dan geprak sekalian.

Bersihkan terlebih dahulu kerang (Tips: hilangkan semua kotoran yang di kerang berbentuk seperti jaring kasar dan terkadang ada kotoran seperti plastik ataupun tali rafia, itu wajib untuk dibuang) dan cuci hingga bersih.

Almond

Choco Almond Croissant

Baklava

Pretzel Lembut Chewy#KURCEPCEMILANANAK

Muffin Pisang Almond #KURCEPCEMILANANAK

Baklava Almond Kulit Pangsit

Pisang Goreng Almond

Brownies Brown Sugar Almond

Kue Nastar Kacang Almond

Caramel Almond Milk Latte

Pisang Goreng Almond

Alpukat Almond Es Krim Cokelat

Almond Milk Matcha Latte