Masak air dan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam kemudian aduk rata. Setelah gula pasir dan garam larut, masukkan kelapa parut dan tunggu hingga meresap.

Langkah 1

Haluskan tepung terigu, tepung tapioka, pewarna makanan merah, air dan garam. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Langkah 2

Tuangkan satu sendok sayur adonan kemudian ratakan. Masak di atas api kecil hingga kulit dadar matang.

Langkah 3

Setelah kulit matang, potong 4 bagian tidak terputus. Beri isian unti yang sudah dibulatkan dan lipat setengah bagian lalu lipat membentuk kelopak bunga satu demi satu.

Langkah 4

Rapikan dan bentuk seperti bunga mawar, lakukan sampai dadar habis. Dadar gulung mawar siap disajikan.

Langkah 5

Dadar gulung yang dibentuk mawar agar lebih cantik. Kulitnya yang lentur dan lembut membuat lebih mudah digulung mawar. Unti dengan gula pasir ternyata enak.

Bahan Utama

Bahan Isian

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Mawar

Potong-potong kepala ikan asin, rendam dengan air hangat sekitar 1 jam. Lalu cuci bersih.

Rebus daun singkong hingga matang. Rebus juga jengkol hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan.

Potong-potong daun singkong, lalu geprek jengkol hingga sedikit pipih.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga bumbu matang.

Tuang santan dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan kepala ikan asin.

Masukkan daun singkong dan jengkol, lalu aduk rata.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 7

Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Cicipi masakan terlebih dahulu sebelum menambahkan garam.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Lada

Santan

Gulai Pucuk Ubi Jengkol Kepala Ikan

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum

Masukkan saus tiram, lada, kaldu jamur, aduk rata.

Saus Tiram

Sosis

Tumis Selada Keriting dan Sosis

Potong dan cuci bersih talas dengan garam lalu parut talas.

Masukkan bawang putih cincang, udang ebi, kaldu bubuk, merica, saus tiram, kecap asin dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Masukkan satu butir telur, tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga rata.

Masukkan bawang goreng dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Singkong

Talas Goreng

Iris tipis tahu, goreng hingga garing, tiriskan. Skip tahap ini jika menggunakan tahu pong.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih lalu bumbu.

Siapkan wadah anti panas, lumuri dengan minyak lalu tuangkan adonan dan beri tahu goreng, kukus sampai matang selama 10 hingga 15 menit.

Setelah matang keluarkan dari wadah, potong dadu.

Gunakan saus merk ini karena ada rasa bawang gorengnya, sehingga cocok untuk pentol corah.

Beri saus air hingga kental sesuai selera, sajikan.

Rasanya lebih empuk dari cilok, untuk takaran bahan tepung terigu, tepung tapioka dan airnya adalah 1 : 1 : 2. Umumnya tahu yang digunakan adalah tahu pong, karena tidak ada stock saya pakai tahu biasa yang digoreng. Resep ini untuk 1 hingga 2 porsi.

Bahan Tambahan:

Daun Bawang

Tahu

Pentol Corah Magetan

Rebus balungan sapi, hingga daging yang nempel di tulang jadi empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa, lalu tes rasa.

Tuang ke dalam mangkok saji dan siap di sajikan.

"Menu tanggal tua, masak seadanya yang ada di dalam kulkas."

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Rawon

Serut singkong memanjang dengan parutan keju agak besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula dan garam.

Campurkan ke dalam parutan singkong dan tambahkan tepung beras. 
Aduk hingga rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian kepal-kepal.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Tiriskan.

Lentho singkong dengan tekstur renyah biasanya menjadi pelengkap kupang lontong.

Ketumbar

Tepung Beras

Lentho Singkong Renyah #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kerok kelapa muda, simpan airnya untuk nanti dituang terakhir

Rendam biji selasih dengan air panas, sisihkan

Tuang secukupnya syrup melon kedalam mangkok

Tambahkan kelapa parut, melon serut, biji selasih, perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa tambahkan  irisan jeruk nipis, es batu, sajikan segera

Buah

Kelapa

Daging

Melon

Selasih

Jeruk

Es Kuwut Khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bahan bumbu halus yang sudah tertera.

Panaskan minyak, lalu masukan lengkuas dan jahe. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian, masukan cabai hijau yang sudah diiris dan daun jeruk.

Lalu, masukan air. Setelah itu, masukan tauco dan gula merah, kemudian diamkan sebentar dan masukan kerang, jamur, santan kental, dan tomat. Lalu aduk hingga merata.

Bahan Halus :

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jamur

Kemiri

Kerang

Lengkuas

Serai

Tomat

Tauco Santan Kerang

Dalam wadah campurkan bawang dan irisan cabe rawit.

Halal

Kecap Manis

Sambal Kecap

Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Tauge

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Kemudian goreng hingga golden brown (jangan goreng terlalu garing), angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu bumbu hilang.

Kemudian masukkan tahu goreng dan air, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Masukkan kecap manis dan cabe rawit. 
Aduk rata cicipi rasanya. 
Masak hingga kuah sedikit menyusut.

Kemudian masukkan kol, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga sayuran layu kemudian matikan api.

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Selamat pagi sist,setor recook tonseng tahunya ya,enak banget ternyata semua suka, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Tongseng Tahu Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan-bahan, iris serong wortel, potong-potong sayur, iris tipis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang serta potong-potong bakso sesuai selera

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum

Masukkan wortel dan sawi putih, lalu tambahkan air, masak sebentar hingga sayur matang

Tambahkan sawi hijau dan bakso ayam, masak hingga sayur matang

Masukkan garam, gula, merica bubuk dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 sdm maizena lalu tambahkan air, tuang ke dalam sayur yang sudah matang tadi, masak sebentar hingga mengental dan sajikan

Capcay yang memiliki kuah kental merupakan salah satu favoritku

No Alcohol

Bakso

Sawi

Wortel

Capcay

Iris daging dan cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera.

Haluskan bumbu, ketumbar, bawang putih, dan jahe.

Rebus daging, tambahkan air. Masukkan daun jeruk, serai, dan asam kandis. Bila air rebusannya air kelapa lebih enak. Rebus sampai airnya menyusut.

Tipiskan atau pipihkan daging dengan cara di tokok.

Masak dendeng sampai berubah warna, menggunakan api sedang. Masaknya sebentar saja.

Masak sambalnya, masukkan air rebusan daging tadi. Beri garam dan gula, koreksi rasa.

Setelah sambalnya matang, masukkan daging dendengya. Aduk rata, dan dendeng siap di sajikan.

Langkah 9

Resepnya bikin boros nasi dan pastinya yummy👌

Bumbu halus

Bahan sambal

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Dendeng Batokok

Cuci utuh pare, kemudian lap sampai kering. Iris tipis pare dan jangan dicuci lagi. Tumis semua bumbu iris sampai harum, kemudian masukkan tempe.

Almond

Choco Almond Croissant

Baklava

Pretzel Lembut Chewy#KURCEPCEMILANANAK

Muffin Pisang Almond #KURCEPCEMILANANAK

Baklava Almond Kulit Pangsit

Pisang Goreng Almond

Brownies Brown Sugar Almond

Kue Nastar Kacang Almond

Caramel Almond Milk Latte

Pisang Goreng Almond

Alpukat Almond Es Krim Cokelat

Almond Milk Matcha Latte