Langkah 1

Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga layu dan bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan kerang hijau, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Tuangkan air kemudian masukkan semua bumbu perasa, aduk rata. Masak hingga air hampir habis. Koreksi rasanya.

Langkah 4

Masukkan cabe hijau goreng, aduk rata. Masak kembali sebentar saja.

Langkah 5

Langkah 6

Pertama kali masak kerang karena emang gak suka kerang, tapi pak suami suka sekali seafood termasuk si kerang ini, masak inipun karena request pak suami, dia makan lahap dan emak cukup kebagian jatah mengolahnya saja.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Perasa

Terimakasih inspirasi resep nya mbaa 🙏🙏

Enaakk.. 🤤 

Aku bikin tadi pagi. Udah di bawa sama suami sebagian, dan udh ku makan juga utk sarapan. Enak banget.. Sisa nyaaa aku iseng, ku tusukin ama tusuk sate trus aku bakar.. Eeeh ternyata enak juga lhooo mbaaa.. 🤤 sepertinya aku mau juga bikin sate kerang bumbu kuning deh.. Akhir bulan mau nya masak yang murah2 aja. 😁 aku beli di pasar setengah kilo 16rb. Lumayan dapet banyak. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Serai

Kerang Ijo Bumbu Kuning

Siapkan wajan, masukan iwak pe, bawang geprek dan secukupnya air.

Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan juga kaldu bubuk.

Aduk rata dan masak hingga menyusut. Lalu ambil iwak pe dan pindahkan ke wadah kedap (tunggu dingin lalu tutup wadah dan simpan di kulkas).

Goreng iwak pe beserta bawang putih gepreknya. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Garam

Ikan

Iwak Pe Ungkep

Potong dadu tahu, goreng hingga setengah matang.

Rajang bawang merah, bawang putih dan daun bawang, tumis dalam sedikit minyak panas hingga harum.

Masukkan tauge. Beri 50 ml air, aduk sampai rata.

Setelah 1 menit, masukkan tahu. Tambahkan 50 ml air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, micin dan merica. Koreksi rasa. Masak hingga air meresap.

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Gehu Masak Kecap

Campur semua bahan kecuali gula merah dan aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Kudapan berbahan dasar singkong yang pastinya enak.

Gula

Kelapa

Godok Ubi Isi Gulo Saka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Meski sederhana, masakan kampung selalu bisa dirindukan. Bagi kamu anak rantau, obati pulkam dengan menu berbuka puasa ala kampung berikut, yuk!

15 Resep Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Obati Rindu Pulkam

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bersihkan ayam, potong kepala dan kaki ayam, lumuri perasan lemon.

Taruh ayam di atas wajan, lumuri bumbu halus merata sampai ke dalam perut ayam, diamkan selama 30 menit.

Tuang air kelapa, tambahkan daun salam, serai, garam dan kaldu ayam, aduk merata, nyalakan api, masak ayam.

Tuang irisan gula merah  dan kecap manis, bolak balik ayam, agar matang merata dan bumbu meresap, sesekali selama proses ungkep, siram bagian dalam perut ayam dengan bumbu. setelah air surut dan bumbu meresap, matikan api.

Olesi ayam dengan margarin, lalu panggang ayam selama 40 menit. Sajikan bersama pelengkap.

Ayam bekakak, cocok untuk acara syukuran ataupun menu untuk keluarga

Pelengkap

terimakasih ka. resepnya cocok dilidah keluarga saya. untuk air kelapa saya skip ya. saya ganti air biasa. 

terimakasih ka resepnya. Alhamdulillah cocok dengan rasanya. untuk air kelapa saya skip. saya gunakan air biasa 

Ayam Bekakak Panggang

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama cuci bersih ati ampela ayam lalu rebus kemudian buang air nya lalu potong potong sesuai selera

Kemudian potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang dan sisihkan

Lalu goreng ati ampela hingga setengah matang lalu sisihkan

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan tambahkan jahe lengkuas cabai rawit kecil dan cabai hijau besar aduk sampai rata

Masukkan tahu dan ati ampela tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Tomat

Oseng Ati ampela tahu

Potong potong buncis, lalu serut juga wortel, cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong putih telur kukus dan tomat, sisihkan.

Tumis bumbu dasar merah dan tomat sampai matang.

Masukan buncis, putih telur, wortel, air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata.

Favorit anak-anak, putih telur bisa diganti tahu putih.

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Putih Telur

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, jeruk nipis, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Sesekali aduk-aduk agar tidak lengket, kalau sudah mulai asat kecilkan api. Masak terus hingga ayam empuk, dan air asat (keluar minyak) seperti di foto. Koreksi rasa. Dan matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 7

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Trimakasih ya chef resepnya. Ayam lado mudo, dengan sambal cabai ijo ini, pedasnya ringan dan rasanya enak... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Santan

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Rebus spaghetti sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang sempurna.

Masukan sosis dan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukan spaghetti, aduk sampai tercampur merata. Masak hingga bumbu mereseap sempurna, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Jinten

Lada

Pasta

Sosis

Terasi

Green Curry Pasta

Tambahkan gula pasir, gula merah yg sudah di sisir, garam dan vanili.

Ambil selembar daun pisang, tuang adonan sebanyak 2 sdm, rapikan, gulung lalu lipat.

Didihkan air pada panci kukusan, kukus kue lemet kurang lebih selama 30 menit.

Setalah matang, angkat dan sajikan kue lemet.

Lemet singkong sering disebut utri atau ketimus, merupakan jajanan tradisional khas Jawa yang bahannya sangat sederhana.

Almond

Choco Almond Croissant

Baklava

Pretzel Lembut Chewy#KURCEPCEMILANANAK

Muffin Pisang Almond #KURCEPCEMILANANAK

Baklava Almond Kulit Pangsit

Pisang Goreng Almond

Brownies Brown Sugar Almond

Kue Nastar Kacang Almond

Caramel Almond Milk Latte

Pisang Goreng Almond

Alpukat Almond Es Krim Cokelat

Almond Milk Matcha Latte