Puding Butterfly Pea Nata de Coco

Resep Puding Butterfly Pea Nata de Coco

Rika's Kitchen

Rika's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Selain sehat untuk warna saya menggunakan bunga telang

Bahan Utama

1 bks agar powder

½ bks jelly plain tanpa rasa

25 kuntum bunga telang

100 ml kental manis

1 ltr santan

Gula pasir secukupnya

½ sachet vanili

Garam secukupnya

Nata de Coco secukupnya

Bahan Lapisan Bening

½ sachet agar tanpa rasa

350 ml air

50 g gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Rebus bunga telang bersama 100 ml air sampai bunga putih. Angkat dan saring.

Langkah 1

Rebus bunga telang bersama 100 ml air sampai bunga putih. Angkat dan saring.

Dalam panci masukan santan, gula, susu, vanili, agar powder dan ½ bks jelly plain.

Langkah 2

Dalam panci masukan santan, gula, susu, vanili, agar powder dan ½ bks jelly plain.

Masukan air bunga telang, aduk rata. Nyalakan kompr dan  masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan.

Langkah 3

Masukan air bunga telang, aduk rata. Nyalakan kompr dan masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan.

Untuk lapisan bening. Dalam panci berbeda masukan air 350 ml, ½ sachet jelly plain dan gula. Masak hingga mendidih

Langkah 4

Untuk lapisan bening. Dalam panci berbeda masukan air 350 ml, ½ sachet jelly plain dan gula. Masak hingga mendidih

Siapkan wadah puding. Susun nata de coco kemudian masukan lapisan bening secukupnya. (Saya bikin 1wadah besar 1kecil) tunggu sampai agak setengah keras.

Langkah 5

Siapkan wadah puding. Susun nata de coco kemudian masukan lapisan bening secukupnya. (Saya bikin 1wadah besar 1kecil) tunggu sampai agak setengah keras.

Masukan lapisan warna ungu. Jangan lupa adonan putih ditusuk biar adonan menempel sempurna tapi kalau saya mau nata de coco diatas jadi tidak menunggu terlalu keras. Tunggu dingin baru masukan dalam kulkas .

Langkah 6

Masukan lapisan warna ungu. Jangan lupa adonan putih ditusuk biar adonan menempel sempurna tapi kalau saya mau nata de coco diatas jadi tidak menunggu terlalu keras. Tunggu dingin baru masukan dalam kulkas .

Setelah set sempurna baru pindahkan ke piring.

Langkah 7

Setelah set sempurna baru pindahkan ke piring.

Sajikan sebagai cemilan keluarga.

Langkah 8

Sajikan sebagai cemilan keluarga.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait