Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, dan sp/ pengembang kue sampai kaku dan putih berjejak.

Langkah 1

Turunkan speed mixer, tambahkan susu cair sedikit kemudian tepung, masukkan secara bergantian hingga susu dan tepung habis.

Langkah 2

Siapkan mangkok, bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam cup bolu kukus, dan alas bolu.

Langkah 4

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, tak lupa beri alas serbet bersih pada tutup kukusan.

Langkah 5

Masukkan adonan yangvtelah dimasukkan ke dalam ke dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15-20 menit dengan api besar, jangan dibuka sebelum 15 menit.

Langkah 6

Setelah 15-20 menit buka tutup kukusan, hasilnya mekar sempurna.

Langkah 7

Resep anti gagal, pertama buat langsung sukses.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Lumuri lele dengan bumbu racik ikan, kemudian goreng hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan air lalu aduk, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan santan lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan lele biarkan hingga air menyusut, lalu masukkan daun kemangi dan aduk rata.

Terakhir taburi dengan bawang goreng lalu angkat dan sajikan.

Perpaduan antara santan, daun jeruk serta wangi dari daun kemangi.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Ikan Lele

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Manggut Lele

Rendam terong dengan air sampai getahnya keluar, buang airnya, bubuhi garam dan saos tiram, sisihkan.

Oleskan sedikit minyak sayur pada teflon. Panggang. ( untuk mengurangi minyak lebih baik dipanggang daripada digoreng). Masak dengan api kecil.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, bubuhi garam dan penyedap jamur. Cicipi rasanya. Untuk resep ini saya suka sambalnya sedikit asin karena cocok dengan rasa manis alami terong. Masak sambal hingga kering dan matang.

Bolak balikkan terong hingga warnanya merata.

Jika terong kecoklatan dan teksturnya lembut, itu tandanya sudah matang. Matikan api, siap disajikan.

Sebagai pecinta terong, menu ini sudah wajib di keluarga.

Buah

Terong

butir

Penyedap

Jamur

Tiram

Minyak

Sayur

Terong Panggang Sambal Kemiri #JagoMasakMinggu7

Persiapkan aneka bahan dan bumbu-bumbunya.

Bila tidak ada daging sapi teman-teman bisa pakai daging ayam juga yah.

Panggang daging bersama bawang bombay iris.

Sampai harum dan kecokelatan kira-kira seperti ini.

Tuang dashi/ kaldu ikan kemudian masukan bubuk kari dan kecap asin, aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai kentalkan dengan larutan maizena secukupnya. Letakan ramen pada mangkuk kemudian siram dengan kuah kari, susun daging, telur dan bahan pelengkap serta taburan diatasnya.

Mie ala Jepang dengan kuah kari yang kental so yummy!

Daging Sapi

Daun Bawang

Ramen Kari

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih kembali kemudian goreng.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai bumbu matang.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan ebi bubuk. Aduk rata serta icip rasa. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut kemudian angkat dan sajikan.

Cabai bisa disesuaikan dan ebi bubuk bisa diganti kaldu bubuk.

Ikan

Jeruk

Salam

Lada

Cabai

Tomat

Kuniran Bumbu Merah #LebihSehat

Siapkan bahan. Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lombok, kunyit. Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan kemangi, serai dan daun jeruk. Biarkan mendidih sebentar.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan.

Daun Salam

Ikan Kuah Asam

Blender jagung manis dengan air, saring dan campur dengan susu kental manis.

Masukkan agar-agar bubuk, daun pandan, dan gula ke dalam panci.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Saring dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.

Keluarkan dari cetakan, puding siap disajikan.

pudingnya enak..harum bgt pandannya..disini saya recook pake nutrijel plain.enak banget

Jagung

pandan

Panci

Puding Jagung

Bersihkan beras dan masak sampai matang. Setelah matang, dinginkan nasi sebelum di bungkus.

(Membuat sambal telur) Goreng telur dan iris-iris.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tomat, dan terasi. Ulek dalam cobek bersama garam, gula, dan penyedap rasa.

(Membuat oseng tempe cabai hijau) Potong-potong dan goreng tempe.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Memarkan lengkuas.

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, tempe, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak dengan api sedang. Koreksi rasa.

Siapkan kertas minyak. Tata 1 centong nasi dan 1 sdm oseng tempe. Bungkus dan rekatkan dengan streples. Bisa diberi tambahan tulisan. Biar seperti beli di angkringan.

Langkah 8

Tata 1 centong nasi dalam kertas minyak. Tambahkan telur iris dan sambel. Bungkus dengan rapi.

Langkah 9

Kali ini dapoer_anoe menghadirkan resep nasi kucing ala angkringan di Jogja. Selain nasi sambal teri yang menjadi primadona di meja angkringan, oseng tempe dan sambal telur juga tak kalah hits. Yuk cobain resepnya bund.

Bahan Sambal Telur

Cabe

Cabe Merah Besar

Tempe

Nasi Kucing #EkstraPoin17an

Rebus bihun jagung sampai mengembang, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus jamur kuping selama 10 menit, tiriskan. 
Rendam kembang tahu sampai lunak, tiriskan.
Potong-potong jamur kuping dan kembang tahu.
Siapkan juga irisan wortel dan bakso yang sudah dikerat.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso, wortel dan jamur kuping.

Sambil menunggu wortel empuk, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
Matikan api.

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih.
Bumbui kecap asin, garam, gula, lada dan pala bubuk.

Masukkan kembang tahu, irisan daun bawang dan seledri.
Taburi bawang merah goreng.
Sajikan sup kimlo dengan bihun selagi panas.

Sup Kimlo yang kita tau adalah hidangan khas Solo ini sebenarnya adalah sup yang dikenalkan oleh warga Tiongkok ketika mereka datang di Indonesia. Di sini saya kreasikan dengan isian bakso dan karena tidak punya bunga sedap malam kering jadi saya skip aja. Untuk kuah saya pakai air biasa dan pastinya akan lebih enak lagi jika pakai air kaldu.

Kecap Asin

Pala

Sup Bakso Kimlo

ayam bakar

Ayam Bakar Gula Merah

Sambal Ayam Bakar

Ayam Bakar Jinten

Ayam Bakar Sambal Seruit

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Rempah

Ayam Bakar Rempah Pedas

Ayam Bakar Kecap+

Ayam Bakar Praktis

Ayam bakar Gula Jawa

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Manis Pedas

Masukkan ayam yang sudah disuwir sebelumnya.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ayam

Ayam Sisit Bali

Didihkan air, masukan jagung masak hingga setengah matang kemudian masukan potongan labu siam

Masukan bumbu halus, garam, gula pasir dan daun melinjo, aduk rata

Tambahkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang berubah warna

Masukan irisan kecombrang dan irisan terong ungu, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan tomat, koreksi rasa dan masak hingga matang semuanya

Asam Jawa

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Geprek bawang putih, lalu di dalam teflon masukan 2 sdm minyak. Jika minyak sudah panas masukan rosemary bubuk dan bawang puith geprek. Sangrai bawang putih dan rosemary hingga harum

Jika rosemary dan bawang putih sudah harum masukkan ikan tuna yang sudah di potong potong

Lalu tambahkan 2 sdm mentega, dan ratakan agar setiap ikan kena mentega.

Taruh lah bawang putih di atas ikan tuna agar mengeluarkan flavor dan bawang putih tidak gosong.

Balik ikan tuna agar matang rata, lalu beri rosemary bubu diatas ikan.

Jangan lupa taruh bawang putih di atas ikan agar tidak gosong dan agar bawang putih mengeluarkan flavor.

Makanan simple praktis with rich flavour of rosemary.

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook panseared tuna nih😍
Enak dan simple banget nih mba. Aku tambahin saos lada hitam dan sayuran biar lebih kompleks. 
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Mentega

Pan Seared Rosemary Tuna

Letakkan daging alpukat ke dalam blender.

Olahan alpukat yang creamy dan menyehatkan.

Avocado Mousse

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan air, tempe, dan buncis. Masak sampai buncis setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai tauge layu.

Oseng tempe dan sayur sebagai pelengkap bekal anak sekolah. Biasanya menginjak usia remaja, anak-anak suka sama olahan yang pedas. Jika kurang suka pedas bisa skip cabainya ya sobat yummy.

Bumbu Iris

Buncis

Tauge

Oseng Tempe Tauge Buncis #MISIHARIANAKNASIONAL

Iris tipis pare, taburi garam secukupnya kemudian remas-remas dan diamkan sekitar 15 menit, setelah itu bilas hingga bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan telur ayam, orek hingga setengah matang.

Masukkan pare dan sedikit air, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Tumis hingga pare layu, koreksi rasa dan sajikan.

Resep Puding Marmer Santan Pandan

Lapisan Putih

Lapisan Hijau

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Marmer Santan Pandan

Lapisan Putih

Lapisan Hijau

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah