Langkah 1

Langkah 2

Masukkan sosis, masak hingga mengembang, sisihkan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan air, saos tiram dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Lada

Petai

Sosis

Telur

Orak-Arik Telur Pete Sosis

Cuci bersih bahan-bahan, tiriskan dalam wadah

Tambahkan tepung terigu, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Beri air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe keriting

Tuang bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan

Salin dalam wadah saji, sajikan beserta sambal yang ada

Langkah 8

Lain dari biasanya, rasanya enak juga nggak begitu pedes koq..

Cabe

Cabe Merah Besar

Ketumbar

Kubis

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Cabe Merah

Masukkan ubi dan alpukat ke dalam blender.

Kemudian blender hingga halus menjadi bubur.

Tambahkan UB, aduk rata dan siap disuapkan.

Alpukat

Margarin

Susu

Bubur MPASI Ubi Alpukat

Siapkan bahan-bahannya (saya lupa menyiapkan minyak)

Tuang minyak kedalam panci lalu tumis ayam/sapi sampai matang, saya memakai ayam, ketika sudah matang, sisihkan

Masukkan mentega/butter kedalam panci bekas menumis ayam, lelehkan, lalu masukkan wortel, bawang bombay dan paprika lalu tumis sampai berwarna kecoklatan dan layu, lalu masukkan bawang putih, aduk rata.

Lalu masukkan buah bit ke dalam panci, aduk rata.

Masukkan kaldu ayam yang sudah dicampur air, saya menggunakan ayam jadi saya pakai kaldu ayam, jika menggunakan sapi, gunakan kaldu sapi. Lalu masukkan juga semua bumbu ke dalam soup, saya menggunakan kaldu ayam karena memakai ayam, pakai kaldu sapi jika menggunakan sapi, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

Tuangkan borscht soup ke dalam mangkuk dan masukkan 1 sdm sour cream ke dalamnya, saya memasukkan sour cream karena saya suka, tapi ini optional, Наслаждаться ☺🌻💖

Hello, hari ini saya mau masak soup dari Russia yaitu Borscht Soup, Borscht soup sangat terkenal di Russia, keluarga saya dan teman saya juga suka, enjoy 😊❤

Alat & Perlengkapan

Ayam

Paprika

Borscht Soup (Russian Food)

Gallete

Bolognese Gallete

Chicken Bolognaise Sauce - Galette #DiRecookYummy

Gallete #JagoMasakMinggu2Periode2

Gula

Kopi

Coffee Latte

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, kuning telur di wadah mixer. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diproses hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Proses kembali hingga kalis elastis. Jika adonan dibentangkan tidak mudah sobek.

Bulatkan adonan. Taruh di wadah kemudian tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 45 menit.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan kemudian uleni sebentar. Bagi menjadi 6-8 bagian yang sama. Bulatkan. Tata di atas loyang yang telah diolesi margarin. Diamkan kembali 30 menit. Olesi permukaan roti dengan susu cair. Panggang dengan suhu 180 °C selama sekitar 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Buat saus bechamel : panaskan margarin dan tepung dalam pan. Masak hingga tepung matang sambil terus diaduk, jangan sampai gosong. Tambahkan susu cair, keju parut, garam dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu. Matikan api, dinginkan. Masukkan saus bechamel ke dalam piping bag

Buat garlic sauce : campur semua bahan garlic sauce lalu aduk hingga rata.

Belah roti menjadi 6 bagian sama besar, bagian bawah jangan sampai putus.

Semprot kan saus bechamel di setiap sisinya. Lalu olesi atau tuangi dengan garlic sauce secukupnya. Panggang kembali roti dengan suhu 180-200°C sekitar 15 menit. Roti bawangpun siap dinikmati.

Roti ini versi ekonomis karena tanpa memakai cream cheese. Jadi siapapun pasti mudah membuatnya karena bahannya yang mudah didapat.

Bahan Olesan Roti :

Bahan Cheese Bechamel :

Bahan Garlic Sauce :

Keju

Ragi

Tepung

Korean Cheesy Garlic Bread

Potong - potong mangga. Boleh dibalur garam dulu sedikit.

Siapkan bahan cabai merah, gula dan garam. Note saya menggunakan 1 cabai merah, tapi menurut saya kurang nendang rasanya. Saya lebih menyarankan menggunakan 1 1/2 atau 2 buah cabai merah.

Masukan cabai rawit secukupnya, sesuaikan dengan selera.

Masukkan semua bahan ulekan, beri gula, garam dan sedikit air. Koreksi rasa, pastikan rasa asin, manis dan pedasnya sudah terasa.

Pindahkan ke wadah kedap udara lalu simpan dilemari es semalaman lalu sajikan ketika dingin.

Mangga

Asinan Mangga

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Langkah 9

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Rumahan

Masukkan kue ke dalam wadah, hancur-hancurkan hingga tidak ada gumpalan kue.

Masukkan saus cokelat dan margarin cair ke dalam wadah, campurkan hingga rata.

Bulat-bulatkan, tusuk dengan batang atau stick lollipop.

Siapkan cokelat & coklat putih yang telah dilelehkan, celupkan cakepop dan biarkan hingga mengeras.

Hias dengan gumpaste dan coklat sesuai selera.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Mentega

Pewarna Makanan

Cake Pops Halloween

Ubi diiris tipis-tipis lalu rendam dalam air bersih.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Lalu masukkan garam halus, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata hingga bumbu berkaramel.

Kecilkan api, masukkan ubi yang sudah di goreng. Aduk perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api dan siap disajikan.

enak banget sampe buat 2 kali berturut turut buat cemilan wkwkk

Gula Merah

Keripik Ubi Pedas Gula Merah

Bersihkan ikan mas, haluskan bawang putih dan garam, campurkan kunyit bubuk kemudian balurkan ke seluruh bagian tubuh ikan mas. Diamkan hingga meresap.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan mas hingga garing.

Sangrai kemiri hingga kecoklatan, kemudian masukan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit, sangrai lagi hingga harum.

Tambahkan air matang hangat ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, lalu balur-balur bumbu pada ikan hingga rata, sajikan.

Ikan mas yang masih fresh dagingnya akan terasa lebih manis.

Bawang Merah

Ikan

Kemiri

Kencur

Kunyit

Cobek Ikan Mas

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan tahu putih, tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang dan gula aduk rata.

Kemudian masukkan jamur dan kecap manis, masak sampai matang dah sisihkan.

Masukkan bahan cireng dalam wadah, tuang air mendidih. Aduk dengan spatula.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian jamur.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cireng isi dengan api kecil sampai matang.

Bahan Cireng

Garam

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cireng Vegan Isi Jamur Tahu

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu beri garam, merica bubuk dan bumbu kuah odeng, aduk rata.

Masukkan irisan pokcoy, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan seledri dan cabe rawit, masak hingga matang.

Cireng goreng dipadukan dengan yang pedas dan berkuah panas, enak.

Seledri

Cireng Kuah Bumbu Odeng

Campurkan palm sugar dan kayu manis bubuk, aduk rata

Gilas kulit pastry dengan ukuran 24cm×24cm

Taburi palm sugar dan kayu manis tadi, ratakan

Gulung lalu potong masing-masing 3cm, lalu oles dengan kuning telur, panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C. angkat lalu sajikan

Terinspirasi dari cinnamon roll bread, namun kali ini adonannya menggunakan puff pastry. Rasa manis beraroma kayu manis dan crispynya puff pastry, ga cukup makan satu.

Kayu Manis

Cinnamon Roll Puff #DiRecookYummy

Goreng singkong sampai garing dan kecoklatan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang, lalu tambahkan kaldu bubuk sejumput garam dan gula. Aduk rata sampai gula larut lalu koreksi rasa.

Kemudian masukkan singkong goreng, aduk rata sampai bumbu meresap. Lalu angkat dan matikan api.

Tunggu dingin lalu masukkan ke dalam mangkuk atau toples kedap udara dan siap dijadikan camilan.

Singkong

Kripik Singkong

Potong dadu kecil-kecil sosis dan parut keju. Aduk rata untuk isian, sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula agar tangan tidak terbakar, lakukan sampai adonan bisa dipulung.

Ambil 30 gram adonan, bulatkan lalu pipihkan. Letakkan isian di tengah.

Tutup dengan mencubit adonan ke atas, lalu bulatkan kemudian gepengkan adonan. Pastikan tidak ada isian yang bocor keluar.

Pastikan minyak dalam kondisi masih dingin, rendam dulu adonan di minyak selama 2 menit hingga semua terendam. Lalu nyalakan api kecil, masak hingga kecoklatan. Sesekali balik cipaknya, angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan daun jeruk, buang batangnya lalu tumis dengan minyak hingga harum.

Taburkan bubuk cabai ke atas cipak. Lalu siram dengan minyak bawang.

Aduk rata, angkat dan siap disajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Jajanan dari garut. Pastikan ikuti step minyak dingin kalau tidak ingin cipaknya meledak ya, makan selagi hangat biar tidak alot. Cipak sendiri mirip cireng tetapi pipih.

Bahan isian

Bahan Minyak Bawang

Daun Jeruk

Cipak Koecak Keju

Cuci bersih tetelan,rebus sampai empuk,lalu potong² sesuai selera,sisihkan dulu

Tuang air & garam, didihkan, lalu masukkan sayuran

Setelah sayuran setengah matang, masukkan tetelan dan daun seledri,bumbui kaldu bubuk,koreksi rasanya, masak sampai semua matang, angkat dan sajikan hangat

Untuk sahur biasanya anak-anak mintanya sayur berkuah

Buah

Buncis

Kentang

Kaldu

Merica

butir

Pala

Sop Sayur Tetelan #JagoMasakMinggu9

Siangi daun pakis kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, tiap bumbu dengan secukupnya minyak tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam masak hingga  bumbu harum.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan kepala dan kulitnya, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, gula dan garam lalu aduk rata.

Masukkan pakis aduk rata hingga pakis tercampur dengan bumbu.

Masak hingga pakis matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Pertama kali coba mask sayur pakis dan ternyata yummy bgt🥰

Bumbu halus

Serai

Udang

Gulai Pakis dan Udang

Untuk membuat bahan biang atau bahan bubur kanji, ambil 1 sdm tepung tapioka dari bahan utama yang ada, campurkan dengan bawang putih, air, kaldu bubuk serta daun bawang, masak di atas wajan anti lengket dengan api kecil.

Jika adonan sudah mengental seperti lem, matikan api.

Tuang adonan biang ke atas tepung tapioka, aduk-aduk.

Ambil sedikit adonan, bentuk pipih atau sesuai selera.

Goreng cireng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Camilan khas Sunda yang enak. Bikinnya simple. Makannya bikin nagih apalagi dimakan pake bumbu rujak. Silahkan dicoba..

Resep Puding Santan Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Santan Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!