Langkah 1

Masukkan dalam rice cooker. Tambahkan air.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga matang. Jika sudah matang, langsung aduk semua isi rice cooker. Nasi siap di sajikan.

Langkah 5

Selamat siang... Wah, beneran makin pulen nasi ku. Bay the way.. kemarin-kemarin nasi ku udah lumayan pulen. Cuman ini tadi ku coba tambah minyak goreng, penasaran kan aku... Eh bener makin empuk dan pulen.. Enak banget.. Makan nasi aja berasa udah enak hloo... Terimakasih tips nya mbak Cheyl via..

#JagoMasakFebruari

Bahan Utama

Minyak Sayur

Nasi

Tips Nasi Pulen Dengan Minyak Sayur

Cuci bersih ubi kuning, kemudian potong dadu.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ubi hingga empuk.

Panaskan minyak goreng, gula dan garam di atas teflon anti lengket.

Kemudian masak dengan api kecil hingga menjadi karamel.

Langkah 6

Jika ubi sudah dilapisi karamel, matikan api, karamel akan mengeras apabila sudah dingin.

Langkah 7

Pindahkan goguma mattang ke atas piring saji, kemudian beri taburan keju parut dan nougat. 
Kemudian sajikan.

Langkah 8

Modifikasi dari street food Korea, ditambahkan keju parut dan nougat ternyata enak banget.

Topping:

Karamel:

Alat & Perlengkapan

Met malam uni. Aku barusan bikin ini buat ngehabisin stok ubi. Nougatnya aku nggak punya jadi aku ganti meises. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak weni,,
Rasanya nya enak banget,, perpaduan manis asin,, saya skip nougat nya ini🙏🙏🙏
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Garam

Gula

Keju

Goguma Mattang Tabur Keju #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga matang.

Isi: Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga layu dan harum Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan taoge, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Tes rasa, angkat.

Belah tahu goreng, isi dengan bahan isian.

Campur bahan pelapis dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan tahu yang telah diisi sayuran ke dalamnya.

Bawang Putih

Tahu

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Isi #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan sedikit minyak, panggang ayam hingga kecoklatan.

Campurkan semua bumbu ke dalam mangkok, termasuk air, koreksi rasanya.

Masukkan saus ke dalam ayam, kecilkan api.

Masak hingga kuah menyusut dan kental, sajikan dengan nasi hangat.

Ayam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Madu

Garlic Honey Soy Chicken

Panaskan wok dengan api besar, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan.

Gunakan wok yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi lalu masukkan nasi putih.

Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar dan masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata.

Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api
.

Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan.

Bahan

Halal

No Diet

selamat malam chef setor recook,maaf chef @Sarah recook nya mengulang terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

selamat malam chef setor recook, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

selamat malam chef setor recook, nasi goreng nya uenakkk pakai bingitzzz,
udang nya aku skip because semua pada alergi, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

#RecookYummy
Masakan favorit buat sarapan

setor Recooknya chef Yummy..
baru sempet bikin, enak dan nagih chef..
izin reshare..
#RecookYummy

Thank you chef resepnya
Gampang banget buatnya, enak 👍
#RecookYummy


setor nasi goreng solarianya chef..
ma'af saya tambahin pete chef biar tambah mantap.. 🤭
mksh resepnya chef... 🤗🙏#RecookYummy

pagi chef...menu sarapan pagi ini, nasi goreng solarianya enak banget...ayam dan bakso saya ganti crab stik sesuai stok. Makasih resepnya
#RecookYummy

selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

haloo chef.. aku recook nasi goreng ala solaria nyaa yaa.. 
ini isiannya aku hanya pakai sosis aja.. soalnya menyesuaikan stok yg ada dirumah


terus aku kasih sayur juga biar makin sehat.. hehehe.. makasi yaa chef.. ini resep nya enak banget.. favorit ku 😍

#RecookYummy

Bawang Merah

Saus Tiram

Telur

Udang

Nasi Goreng Solaria Ala Yummy

Rebus mie goreng hingga empuk sisihkan bumbu nya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan kornet aduk rata.

Dalam wadah bersih masukan mie bumbu mie irisan daun bawang tumisan kornet lada bubuk garam dan kaldu jamur bubuk campur rata.

Panaskan cetakan martabak mini beri 1 sdm minyak goreng kemudian masukan adonan martabak dan tutup.

Masak hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan kemudian balikan martabak setelah matang merata sajikan segera dengan saos sambal kesukaan.

Enak banget di cocol saos sambal xtra pedas.

Kornet

Martabak Mie Kornet #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih cumi, goreng sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bahan bumbu iris sampai layu dan harum.

Masukkan kangkung, garam, gula dan saus tiram. Aduk.

Tambahkan cumi, aduk kembali sampai semua tercampur dan matang.

Cabe

Cumi

Kangkung

Tumis Kangkung Cumi Asin

Masukkan ke dalam panci air, dan gula merah

Tambahkan serai dan daun pandan masak sampai kuah mendidih

Tata dalam mangkok, kacang hijau, sagu mutiara, roti dan kacang sangrai

Lalu tuang dengan kuah jahe, siap di sajikan hangat-hangat

Bahan kuah

No Alcohol

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Serai

Sekoteng

<p>Kolagen merupakan jenis protein yang berperan dalam membentuk struktur, kelenturan, dan kekenyalan pada kulit. Pada dasarnya tubuh manusia menghasilkan kolagen sendiri, tapi jumlahnya akan menurun seiring bertambahnya umur.</p>
<p>Hal itulah yang menyebabkan kita akan memiliki keriput dan penipisan kulit saat bertambah tua. Akhirnya, suplemen kolagen diciptakan untuk menyiasati kondisi tersebut.</p>
<p>Di samping manfaat suplemen kolagen yang terbukti memiliki efek anti-penuaan, para ahli gizi menyarankan untuk memilih sumber kolagen yang berasal dari makanan.</p>
<p>Mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen bisa menstimulus tubuh untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami. Menurut studi dalam jurnal <em><a title="Dermato-Endocrinology" href="https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4161/derm.22876">Dermato-Endocrinology</a></em> makanan paling aman dan sehat untuk meningkatkan kesehatan kulit adalah sayur serta buah.&nbsp;</p>
<p>Selain sumber nabati, Yummy App akan membagikan rekomendasi makanan tinggi kolagen yang bisa diperoleh dari produk hewani. Simak selengkapnya berikut ini.</p><h2>1. Kaldu Tulang Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/383251ceb856c333560b8a5175735e5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kaldu sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaldu sapi (flickr.com/Roshali Kottakota)</a></span></div><p>Menurut testimoni mulut ke mulut, makanan yang mengandung kolagen paling terkenal berasal dari rebusan tulang sapi.</p>
<p>Kaldu sapi dipercaya sebagai sumber kolagen tipe-1 yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, rambu, dan kuku, melansir <em><a title="Eating Well" href="https://www.eatingwell.com/article/7896640/best-foods-to-eat-for-a-collagen-boost/">Eating Well.</a></em>&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Sebagai pilihan makanan yang kaya kolagen, kaldu sapi cukup terjangkau dan mudah dibuat. Kamu hanya perlu merebus tulang sapi, lalu itu akan mengestraksi kolagen dengan sendirinya.&nbsp;</p>
<p>Kaldu yang terbuat dari sari tulang dan jaringan ikat, dinilai mengandung kalsium, magnesium, fosfor, glukosamin, asam amino, dan tentu saja kolagen.&nbsp;</p>
<p>Pilihlah tulang yang masih segar untuk mendapatkan kualitas kolagen terbaik. Kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa kaldunya.</p><h2>2. Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/70ead7a22f973c884d634e43e06723dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi potongan ayam (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan ayam (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Kalau kamu membeli ayam utuh dan hanya memanfaatkan dagingnya, jangan buru-buru membuang tulang mudanya, ya.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, banyak suplemen kolagen terbuat dari tulang rawan ayam yang terbukti memberikan manfaat secara signfikan. Seperti yang dilaporkan studi tahun 2019 dalam jurnal <em><a title="Alternative Therapies in Health and Medicine" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31221944/">Alternative Therapies in Health and Medicine. </a></em></p>
<p>Riset itu menunjukkan bahwa perempuan berusia 39-59 tahun yang mengonsumsi suplemen kolagen dari tulang muda ayam, merasakan adanya perbaikan pada garis-garis halus, kerutan, dan elastisitas kulit.&nbsp;</p>
<p>Jadi, kalau kamu ingin makanan yang mengandung kolagen manfaatkan tulang rawan ayam pada bagian dada atau paha untuk diolah. Bagian lain yang dipertimbangkan kaya kolagen adalah leher dan kulit ayam. Pilihlah olahan yang tidak akan mengurangi nutrisi, misal direbus atau ditumis.</p><h2>3. Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/d9209bc0dc1435d431bf68e46beea22f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan gindara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ikan gindara (flickr.com/Derek Bissonnette)</a></span></div><p>Sama seperti sumber kolagen hewani sebelumnya, kolagen pada ikan tidak terpusat pada bagian daging. Melainkan berkumpul di bagian kepala, tulang, kulit, dan sisik ikan.&nbsp;</p>
<p>Pemanfaat kulit ikan untuk sumber peptida kolagen juga telah umum ditemui, misalnya dalam studi yang dimuat oleh <em><a title="Oxidative Medicine and Cellular Longevity" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4745978/">Oxidative Medicine and Cellular Longevity</a></em> yang menunjukkan bahwa itu memiliki efek antipenuaan.&nbsp;</p>
<p>Dengan demikian, kalau kamu ingin memilih ikan sebagai makanan yang mengandung kolagen, ambil jenis ikan yang bisa kamu nikmati seluruh bagian atau mayoritas badannya.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, ikan sarden kaleng, bandeng presto, potongan ikan pari asap atau ikan segar berukuran mini. Untuk ikan lain berukuran besar, kamu bisa membiarkan kulitnya (setelah dibersihkan) dan ikut memakannya.</p><h2>4. Putih Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/7641753b9e1544481e19c52a9840df35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memisahkan putih telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memisahkan putih telur (pexels.com/SHVETS production)</a></span></div><p>Makanan yang mengandung kolagen juga bisa ditemui dari telur. Meskipun telur tidak memiliki jaringan ikat seperti produk hewani lain, tapi putih telur kaya akan prolin.&nbsp;</p>
<p>Prolin adalah salah satu jenis asam amino yang diperlukan untuk memproduksi kolagen dalam tubuh manusia. Dengan mengonsumsi telur secara teratur bisa menambah asupan kolagen alami sekaligus mendapatkan seluruh nutrisi baik dari telur.</p><h2>5. Buah Berri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/dff2b8eb1663f37eaf2b71455772548d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka buah beri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret aneka buah beri (pexels.com/Susanne Jutzeler)</a></span></div><p>Apa pun buah beri favorit kamu, entah itu bluberi, stroberi, atau rasberi, semuanya sangat kaya akan vitamin C.&nbsp;</p>
<p>Nutrisi dalam vitamin C berkhasiat untuk membantu tubuh menghasilkan kolagen. Karena tubuh kita tidak dapat membuat vitamin C sendiri, jadi kita harus memaksimalkan asupan buah beri demi memenuhi kebutuhan harian.</p>
<p>Memilih buah beri sebagai sumber makanan kolagen juga memberikan pasokan antioksidan tinggi, yang berguna untuk melindungi kulit dari kerusakan.</p>
<p>Sifat antioksidan vitamin C telah terbukti memiliki manfaat untuk kesehatan kulit, seperti yang dilaporkan oleh laman <em><a title="Oregon State University" href="https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/vitamin-C">Oregon State University</a></em>. Di mana orang yang mengonsumsi vitamin C secara teratur mempunya penampilan kulit yang lebih baik dan kerutan yang lebih sedikit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-saat-mulut-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Makanan yang Tepat saat Mulut Terasa Pahit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Buah Tropis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/fb40017fc4d7ba89746fae8cbddda824.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah jambu biji untuk menurunkan kadar kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jambu biji untuk penderita kolesterol (pexels.com/abdulsameer)</a></span></div><p>Cara lain yang enak dan mudah untuk mendapat nutrisi makanan tinggi kolagen adalah memilih buah tropis sebagai kudapan. Buah-buahan seperti mangga, kiwi, nanas, dan jambu biji adalah sumber vitamin C alami yang sangat baik.</p>
<p>Kalau kamu suka jambu biji, kamu mungkin segera merasakan manfaatnya terhadap kulit. Sebab, jambu biji mengandung seng yang merupakan faktor pendukung untuk menghasilkan kolagen.</p><h2>7. Buah Sitrus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/5ee761d56629123795d67096ea1a0f7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah sitrus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah sitrus (unsplash.com/rayiasoderberg)</a></span></div><p>Menyinggung buah sumber vitamin C, tak akan lengkap tanpa memperkenalkan aneka buah sitrus yang segar. Seperti yang kita tahu, buah jeruk, lemon, jeruk nipism hingga grapefruit terkenal akan tinggi kandungan vitamin C.&nbsp;</p>
<p>Vitamin tersebut memainkan peran utama dalam hal produk prokolagen, yakni pendahulu tubuh untuk kolagen.&nbsp; Oleh karena itu, jika menginginkan kulit yang sehat perbanyak konsumsi buah sitrus ya.</p><h2>8. Sayuran Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/576f6ea0584bc53d35e137d56a7b06ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran hijau baik untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran hijau (pexels.com/Viktoria Slowikowska)</a></span></div><p>Sayuran hijau selama ini terkenal menjadi bagian penting dalam diet sehat. Rupanya, sayuran tersebut juga menawarkan manfaat untuk keindahan penampilan.&nbsp;</p>
<p>Warna hijau segar dari kangkung, bayam, sawi, hingga brokoli berasal dari klorofil yang menyimpan sifat antioksidan.</p>
<p>Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan klorofil dapat meningkatkan prekursor kolagen di kulit. Ini menjadi sayuran hijau layak masuk sebagai makanan yang mengandung kolagen alami.</p><h2>9. Lidah Buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230128/0834225c04b6ef25587dd1fb4cf3ea06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus lidah buaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus lidah buaya (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Kita biasa menjumpai lidah buaya dalam produk perawatan kulit dan rambut karena kemampuannya untuk melembabkan.&nbsp;Nah, ternyata dengan mengganti cara konsumsi lidah buaya kita juga bisa memperoleh manfaat lain yang menguntungkan kulit.</p>
<p>Terbukti dalam satu penelitian di jurnal <em><a title="Annals of Dermatology" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2883372/">Annals of Dermatology</a></em> yang melaporkan bahwa asupan suplemen lidah buaya dapat merangsang produksi kolagen dan meningkatkan penampilan awet muda.</p>
<p>Para ilmuan menemukan bahwa lidah buaya secara signifikan dapat mengurangi kerutan dan garis halus, serta membuat kulit lebih elastis. Tak hanya itu, sifat antioksidan aloe vera juga membantu memerangi radikal bebas seperti sinar ultraviolet, polutan, dan senyawa perusak kulit lain.</p>
<p>Wah, bukankah sangat menggiurkan untuk memilih lidah buaya menjadi sumber makanan kolagen?</p>
<p>Jika ingin mendapat nutrisi terbaik, konsumsilah olahan lidah buaya dengan cara sealami mungkin. Kamu bisa membuat jus, jeli, hingga <em>smooties</em> dari bahan ini.</p><h2>10. Bawang Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230306/774a97f2ccdf7b009017014de527a75c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang putih (freepik.com/standret)</a></span></div><p>Lebih dari sekadar rempah-rempah untuk memperkaya rasa, bawang putih juga bisa menjadi makanan kolagen yang berguna dalam urusan estetika.</p>
<p>Diketahui bahwa bawang putih mengandung mineral bernama sulfur (belerang) yang membantu sintesis dan mencegah kerusakan kolagen. Terutama dalam bawang putih mentah, sejumlah sulfurnya lebih berlimpah.</p>
<p>Bawang putih yang belum diolah juga menyediakan nutrisi antioksidan dalam bentuk terbaik yang bisa meningkatkan produksi kolagen maupun menjaga kesehatan secara keseluruhan.</p>
<p>Namun, untuk mendapatkan manfaat tersebut kamu perlu mengonsumsi bawang putih lebih banyak dari biasanya. Misal dengan melipatgandakan takaran bawang putih dalam resep.</p><p>Mengutamakan makanan yang mengandung kolagen untuk meningkatkan produksi kolagen bukanlah ide yang buruk. Karena faktanya, sejumlah bahan pangan juga menyediakan nutrisi tersebut.</p>
<p>Namun, karena mayoritas riset berdasarkan uji coba terhadap suplementasi kolagen, maka mengimbangi dengan produk tersebut akan lebih optimal melawan tanda-tanda penuaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-fermentasi-yang-baik-untuk-kesehatan-usus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan Usus</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen bisa menstimulus tubuh untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami.

10 Makanan yang Mengandung Kolagen untuk Meremajakan Kulit

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Susu

Martabak Madura

Campurkan tepung tapioka, air, garam dan penyedap dalam satu wadah. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan teflon anti lengket lalu tuangkan adonan ke dalamnya hingga lebar dan tipis. Lalu biarkan matang.

Tambahkan telur kocok, abon, saus sambal, dan mayonaise diatasnya. Biarkan hingga matang.

Siapkan tusuk sate lalu gulung hingga semua bagian terangkat.

#RecookYummy cilung dibuat extra pedas pol kegemaran anak-anak ini chef. Trimakasih resepnya chef 🙏🏻

Paling seru ketika menggulung si cilung ini.. Butuh 3x try and error baru bisa menggulung nya dengan baik 😁

Saya bikin pake teflon ukuran 26cm jadi kegedean menurut saja.. 

Buat temen² yang mau me recook ulang lebih baik pake teflon ukuran 18cm biar ga terlalu besar. Dan menggulung nya tidak terlalu susah.. 

Resep nya simple saya sukaa resep ini.. Emang bener² bernostalgia kita sama jajanan SD yang satu ini 🥳 oiya, telur nya saya ganti dengan telur puyuh chef 👌

#JagoMasakFebruari

Hallo chef..
Recook cilung nya.. ini jajanan kesukaan aku dan anak2, mulai dari anak ku TK sampai dia udah SD ada 1 pedagang cilung favorit kita, kalau pas ketemu pasti beli😄
Persis banget rasanya kaya resep yummy, lebih enak dan lebih bergizi karna pakai abon.
Gulung cilung nya harus pakai perasaan ternyata hehe seru juga.

Terimakasih chef, berkat yummy selama hampir 1 minggu ini kita gak pernah jajan keluar, selalu berkreasi di dapur ditemani resep resep dari yummy..

#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef,

Setor Recook Cilungnya chef, saya pakai telur puyuh. Makasih chef resepnya. Kangen saya jadi terobati jajan cilung ini. Suka jajan ini sambil antar anak ke sekolahan SD. Paling enak dimakan pas panas panas, molor molor gitu #JagoMasakFebruari

Recook cilungnya chef..
jujur baru kali ini saya makan cilung,padahal sering banget liat penjualnya di depan sekolah sd anak saya,pertama kali bikin lha ternyata anak saya suka banget😄😄

#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, bikin cilung lagi kesukaan anak-anak, kali ini saya buat cilung untuk telurnya menggunakan telur puyuh dan adonannya pas banget jadi hasil cilungnya beniiing. Saya memang udah biasa bikin cilung dirumah, karena kalau beli disekolahan selalu antri, dan cilung ini enaknya dimakan selagi hangat. Terima masih Chef, suka deh adonan cilungnya, pass takaran airnya. 

#JagoMasakFebruari

Cilung (Aci digulung)

Giling lah bahan bahan seperti bawang putih dan merah, cabe keriting dan cabe rawit, jahe, serta kencur.

Lalu masukkan tempe ke wadah serta bumbu yang telah ditetapkan belender, lalu masukkan gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk, lalu siapkan daun pisang. Sambil membungkus,  panaskan air untuk mengukus, setelah selesai membungkus, masukkan ke dalam panci.

Lalu tunggu lah selama 15 menit agar matang merata, lalu matikan kompor dan pepes tempe siap untuk di sajikan sajikan.

Bosan dengan tempe goreng cobalah resep yang satu ini.

Buah

Rawit

Kencur

Tempe

Pisang

Penyedap

Panci

Pepes Tempe

Kupas kentang dan potong-potong, lalu kukus sampai matang dan lunak. Selagi panas haluskan kentang hingga benar-benar halus.

Rebus santan dan garam, setelah mendidih ambil santan bagian atas sebanyak 3 sdm (untuk topping), lalu rebus lagi santan sampai mengeluarkan minyak, matikan api dan biarkan hangat.

Aduk telur, gula pasir, dan vanili. Lalu masukkan rebusan santan, aduk rata.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, lalu masukkan kentang dan pewarna, Aduk lagi sampai rata.

Panaskan cetakan, tuang adonan hingga penuh dan tutup cetakan, panggang dengan api kecil. Setelah setengah matang, beri topping secukupnya dan panggang kembali hingga matang. Sajikan.

Daun Pisang

Kentang

Santan

Bingka Kentang Mini

Haluskan kemiri ,cabe hijau besar,cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih, dan garam.

Potong sayuran dan juga daging ayam dan sosis.

Masukkan daging ayam dan sosis masak sebentar, lalu masukkan telur, aduk rata lalu masukkan merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.

Terakhir masukkan mie yang telah direbus, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saos tiram, aduk rata, tambahkan sedikit air masak sebentar koreksi rasa dan siap disajikan.

Mie pipih dengan bumbu cabe hijau dan bumbu lainnya.

Mie Pipih Cabe Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap sambil menaikkan kecepatan mixer & mixer hingga mengembang kental.

Masukkan tepung, mixer dengan kecepatan terendah asal rata, tuang margarin cair, pasta pandan, & vanili cair, mixer lagi hingga tercampur rata.

Bagi 2 adonan, beri masing-masing 50 gr keju parut, aduk rata.

Panaskan kukusan, tuang 1 bagian adonan hijau, kukus sekitar 10 menit.

Tata unti kelapa diatas adonan hijau, kukus sekitar 5 menit, tuang sisa adonan hijau, kukus lagi hingga matang sekitar 20 menit.

Pernah viral kala itu, tapi emak baru bikin skarang 😅 cara memadukan citarasa tradisional dengan tampilan lebih kekinian 👍

Margarin

Tepung Maizena

Klepon Cake

Tambahkan tepung ketan putih, susu bubuk, garam, vanili bubuk dan gula pasir

Tape Singkong

Tape Singkong Susu

Panaskan maragarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan potongan ayam, tumis hingga kecoklatan.

Masukkan kecap, merica, gula, garam, penyedap rasa, pala dan air.

Masukkan kentang. Masak hingga ayam dan kentang menjadi lunak.

Penyedap Rasa

Merica

Biji Pala

Bawang Bombay

Buncis

Selada

Bistik Ayam

Oven kacang hingga matang, hilangkan kulit arinya. Blender halus 150 gr kacang. Sisanya gunakan untuk toping

Campur kacang, terigu, gula & garam. Aduk rata

Masukkan pewarna & minyak sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis & bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan & pipihkan. Tata di atas loyang yang dialasi kertas roti. Isi toping kacang, agak ditekan sedikit. Olesi dengan bahan olesan

Oven dengan api sedang, 20 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Setelah dingin simpan dalam toples

Bahan Olesan:

Kacang Tanah

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Kue Kacang

Mixer gula, telur, SP, dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung sambil diayak, mixer dengan speed rendah asal rata.

Tambahkan campuran minyak dan DCC leleh, aduk balik dengan spatula.

Tuang 1/2 adonan ke loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis, kukus 10 menit. Ddandang sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Setelah 10 menit tata keju di tengah kue.

Kemudian timpa lagi dengan sisa adonan, kukus selama 20 menit/hingga matang jangan lupa lakukan test tusuk.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Termasuk bolu kesukaan. Tambahan keju slice makin enak.

Bolu Kukus Ketan Hitam #JagoMasakMinggu6

Potong-potong kentang dan tempe lalu goreng, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tuang air tunggu mendidih masukkan kentang dan tempe.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukkan kacang panjang (sengaja saya masukkan terakhir agar tidak terlalu lembek).

Ada sisa tempe, kacang panjang dan kentang, dicampur semuanya ditumis buat menu maksi.

Resep Puding Susu Buah Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Susu Buah Mangga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi