Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan buncis dan air, lalu aduk-aduk hingga rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak simpel dan cepat. Oseng buncis wortel bakso, masakan lezat untuk keluarga.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Garam

Lada

Serai

Wortel

Oseng Buncis Wortel Bakso

Bobby Hu

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan petai, aduk rata. Beri air, masak sampai petai empuk.

Kemudian masukkan tauge, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan saos tiram.

Terakhir masukkan tauge dan irisan cabe merah. Aduk rata. Masak sampai meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Tumisan yang dicampur petai selalu bikin nafsu makan meningkat.

Petai

Tauge

Tempe

Tumis Tempe Petai Tauge

Ulek bawang putih, bawang merah dan merica.

Didihkan air, lalu masukkan daging ayam dan rebus hingga setengah matang.

Masukkan kembang kol dan buncis. Bumbui dengan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tomat dan bawang pre. Koreksi rasa. Angkat jika sayuran sudah empuk, dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep dari mba Naila Rizqa. Salah satu comfort food yang menjadi favorit kami.

Halal

Ayam

Brokoli

Kembang Kol

Sayur Sop Ayam Bumbu Ulek

Tuang blenderan jagung kedalam mangkok, masukkan jagung pipil, tepung maizena dan tepung terigu. Aduk.

Tambahkan garam, gula pasir dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil selembar kulit jagung, beri 1 sdm adonan jagung. Bungkus memanjang.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Masukkan jagung yang sudah dibungkus. Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Tepung

Tepung Maizena

Lepet Jagung Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan penyedap rasa, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dan pipihkan. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Lalu goreng pempek menggunakan api kecil dan minyak goreng secukupnya.

Haluskan bahan sambal (cabe merah, bawang putih, garam, gula pasir dan penyedap rasa) kecuali daun jeruk purut.

Tumis sambal dan daun jeruk purut. Tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukan pempek goreng. Aduk rata. Matikan kompor. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Sambal Khas Jambi #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih ikan pindang kemudian potong menjadi 2 bagian.

Goreng ikan pindang hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya lalu masukkan terong, masak hingga layu.

Campur terong, santan dan ikan pindang lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.

Disajikan dengan nasi jagung cocok banget.

Bumbu Halus:

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Terong

Lodeh Pedas Ikan Pindang Terong

Rebus jengkol hingga empuk dengan diberikan sedikit garam dan daun salam untuk mengurangi kadar bau nya. Selanjutnya cuci jengkol hingga bersih dan langsung di geprek.

Halus kan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, cabe keriting dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam dan sereh lalu masukan jengkol yang sudah digeprek, tambahkan sedikit air lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk.

Tes rasa, tunggu bumbu meresap sekitar 15 atau 20 menit.

Jengkol

Rawit

Salam

Sereh

Gula

Minyak

Kelapa

Jengkol Balado

Dadar telur kemudian orak arik hingga matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar, cabe keriting dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan sawi putih, taoge dan wortel. Aduk rata hingga tercampur bumbu.

Tambahkan air, masak sampai sayuran empuk dan matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sampai layu. Matikan kompor dan sajikan selagi hangat.

Menu makan siang dengan isian sayur dan telur orak arik... Cabe rawit sesuaikan selera ya... Disini wortel aku rebus sampai ½ empuk, supaya lebih cepat masaknya.

Sawi

Tumis Sawi Putih Wortel Taoge Telur

Sobat Yummy pasti tahu, dong, masakan ayam rica-rica? Ya, hidangan ayam pedas ini memang banyak digemari oleh pecinta makanan pedas.
Tapi, kali ini kita akan memberikan twist pada resep tersebut dengan menambahkan kemangi segar. Hasilnya, <a title="resep ayam rica-rica kemangi" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-rica-rica-kemangi-1" target="_blank" rel="noopener">resep ayam rica-rica kemangi</a> yang tak kalah lezat!
Ayam yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang kaya rasa, dipadukan dengan aroma kemangi yang sedap, membuat hidangan ini semakin istimewa. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!<h2>Bahan-bahan</h2><ol>
<li>500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun kunyit, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>10 buah cabai merah keriting untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai rawit untuk bumbu halus</li>
<li>7 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kencur untuk bumbu halus</li>
<li>1 sendok teh terasi, bakar sebentar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Ayam Rica-rica Kemangi</h2><ol>
<li>Pertama, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan daun kunyit. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Tambahkan garam secukupnya, lalu masak sebentar lagi.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk sebentar hingga kemangi layu.</li>
<li>Angkat dan hidangkan ayam rica-rica kemangi dengan nasi hangat.</li>
</ol>Ayam Rica-rica Kemangi siap dinikmati! Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
Rasanya yang pedas dengan sentuhan aroma kemangi segar akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep praktis ini di rumah, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oseng-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Resep Oseng Tempe Rumahan, Enak dan Praktis Mudah Dibuat
 
 </a>

Resep ayam rica-rica kemangi yang segar dan nikmat ini menggunakan bumbu serai, cabai rawit, lengkuas, daun salam, dll. Yuk, cobain!

Resep Ayam Rica-rica Kemangi, Pedas dan Segarnya Nagih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur tepung beras, gula, vanili, garam, daun pandan dan pasta pandan serta air dalam panci. Aduk rata.

Tambahkan santan dan masak bubur sambil terus diaduk.

Setelah meletup-letup dan adonan mengental serta masak, matikan kompor. Sisihkan.

Masak gula jawa, gula pasir, daun pandan dan air dalam panci untuk membuat saus kinca.  Tambahkan santan dan masak hingga matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Siapkan mangkuk, ambil beberapa sendok bubur sumsum, tuang saus kinca. Sajikan untuk si buah hati. Dingin atau hangat lebih nikmat.

Saat anak sudah berusia 2 tahun dimana ASI sudah lepas, terkadang anak susah makan. Nah terkadang saya membuat bubur sumsum untuk mensiasatinya. Selain makanan pedamping lainnya. Cobain yuk bun..

Bahan Saus Kinca

hallo Mbak...setor recooknya..
alhamdulilah, si kecil suka banget. bubur ini juga sering aku masakin buat dia. 
biasanya gk pake kinca, cuma gula merah biasa aja. kali ini nyoba pake kinca.
enak ternyata.
Makasih ya,Mbak

 #RecookYummy
#Jagomasak2022


Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Saus Kinca #YummyMPASIChallenge

Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di goreng. Tambahkan garam dan gula merah. Uleg lagi sampai rata.

Tambahkan kacang tanah, air asam, dan air matang. Aduk sampai rata.

Ambil sebagian bumbu kacang dan taruh dalam piring saji. Masukkan lontong dan tahu goreng yang sudah di iris.

Tambahkan kol, tauge, timun, tomat, seledri, kecap manis, bawang goreng, dan kerupuk.
Kemudian sajikan.

untuk 2 porsi dengan bumbu kacang melimpah

Bahan Bumbu Kacang 

Asam Jawa

Kubis

Saus Kacang

Lontong Tahu Campur

Goreng bahan rempah hingga harum dan agak kering lalu uleg/blender hingga halus. Setelah itu campur bahan bumbu dgn bahan rempah lalu uleg kembali/blender. Tips agar blender atau uleg tdk berat, lengkuas dan jahe bisa diparut dahulu. Setelah halus, tumis hingga bumbu harum dan tanak.

Haluskan kacang goreng, bisa ditumbuk atau diblender/chopper. Jika ingin hasil kuah lebih gelap maka kacang harus digoreng agak gelap. Menggorengnya tidak terlalu lama agar kuahnya tidak gelap. Setelah kacang goreng dihaluskan, campur dengan bumbu yang sudah ditumis dan aduk rata, tumis sebentar asal rata.

Rebus air cucian beras pertama dengan daging. Daging ayam potong-potong dadu.

Masukkan bumbu yang telah ditumis, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika sdh pas, terakhir masukkan susu beruang

Coto Makassar siap disajikan. Paling enak disantap bersama ketupat.

Halo mba,,
Salam kenal..
Aku kirim foto recooknya yaah, kebetulan untuk ikutan event #JagoMasakMaret.
Resepnya mantap abis, buat menu makan siang hari ini jd istimewa..
Sudah sering bikin dan ikutin setiap bahan dan step-stepnya...
Coto ayam ini udah jadi favorite si kecil jd kalo semisal udah mulai bosan sama menu lain pasti aku masakin ini buat si kecil..😍😍

Thankyou so much mba🙏🙏

Daging Sapi

Coto Ayam Makassar

Cuci bersih ikan. Potong-potong lalu siram air jeruk. Diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. lalu tumis dalam minyak panas.

Masukkan bumbu daun dan beri air. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Ikan woku sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan gurih dari ikan.

Santan

Ikan Woku Santan

Kupas pisang, lumatkan. Masukkan gula pasir dan gula merah kemudian aduk hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, tata dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Jajanan kampung yang legendaris dan mengenyangkan.

Pisang

Lemet Pisang Kepok #JagoMasakMinggu2

Kocok telur lalu tuang air dan susu, aduk sampai rata.

Campur semua bahan kering, tuang cairan bertahap sambil diaduk sampai licin.

Tuang minyak dan mentega cair, aduk sampai menyatu.

Tuang pasta matcha secukupnya, aduk kembali sampai menyatu lalu diamkan selama 15 menit.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil cenderung sedang. Buat dadar seperti biasa, lakukan sampai selesai lalu biarkan dingin.

Kocok bubuk whipped cream dengan air es dan kental manis sampai kaku.

Bentangkan tiga lembar crepes saling bertumpuk di bagian ujungnya. Oleskan cream secukupnya, lipat dan gulung perlahan.

Bungkus plastik wrap dan simpan di dalam kulkas minimal 4 jam. Sajikan.

Sebenarnya bikinnya tidak sulit, cuma butuh kesabaran saja.

Bahan Adonan Kering

Bahan Adonan Basah

Filling 

Mentega

Tepung Terigu

Matcha Towel Roll Cake

Buat bahan isian : pisahkan 2 butir kuning telur dan putih telur. Sisihkan..

Blender halus daging, masukkan dalam baskom, campur semua bumbu isian, aduk rata, lalu blender lagi supaya benar-benar halus, sisihkan.

Membuat kulit : Kocok telur dalam baskom. Lelehkan mentega, lalu tuang ke dalam baskom yang berisi kocokan telur. Lalu tambahkan tepung, aduk rata. Tambahkan air dan semua bumbu nya. aduk rata sampai tidak bergerindil.

Olesi teflon dengan mentega, panaskan teflon, lalu tuang 1 sendok sayur, putar teflon searah jarum jam (masak dengan api kecil). Lakukan hingga adonan habis. Dinginkan kulit nya di suhu ruang.

Ambil daun pisang, taruh adonan kulit yang sudah jadi diatasnya, beri isian adonan secukupnya, lalu gulung seperti menggulung sosis, lakukan hingga habis.

Keluarkan dari kukusan. tunggu hingga dingin. lalu potong serong.

Masukkan ke dalam mika plastik dan siap di simpan di freezer. Egg roll ini juga bisa di goreng juga lho. Sesuai selera saja. Selamat mencoba.

Resep Putih Telur Jantung Pedas

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Putih Telur Jantung Pedas

Bahan Utama

Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!