Name: Red Pearl Cookies #JagoMasakMinggu11
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 gr Mentega; 75 gr Gula Kastor; 1 butir kuning telur; 1 Sdt Vanilla Essence; 150 gr Tepung Terigu; 15 gr Tepung Jagung; 15 gr Susu bubuk; Sejumput garam halus; 75 gr Chocolate Chips; 60 gr Cornflakes,diremas; 50 gr Almond cincang; Hiasan :; 100.gr Ceri merah dipotong-potong; Spatula; Loyang; Oven; Spatula Kue

Larutkan air dengan sedikit garam, masukkan tahu sambil di marinasi sebentar. Tiriskan tahu lalu goreng sampai matang di kedua sisi, kemudian angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong cabe merah, cabe rawit dan bawang putih lalu goreng sebentar asal layu.

Langkah 2

Angkat bahan sambal, masukkan ke dalam cobek lalu bumbui kaldu bubuk dan garam secukupnya.

Langkah 3

Ulek sampai halus, koreksi rasanya sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan tahu, penyet tahu di atas sambal kemudian sajikan.

Langkah 5

Enak dan mudah dibuat. Cocok saat menu akhir bulan.

Bahan Utama

Sambal Bawang :

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tahu Penyet Sambal Bawang

Bersihkan ikan, cuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa.

Tambahkan saos tomat serta kecap kedalam bumbu halus, campur rata.

Lumuri ikan dengan bumbu halus. Marinasi minimal 15 menit.

Nyalakan arang, bakar ikan hingga kedua sisinya matang sambil dioles dengan minyak supaya ikan tidak lengket pada alas pemanggang..

Ikan ini disebut juga Gurame Pencium. Nama latinya ialah Helostoma temminckii. Ikan ini punya banyak sapaan seperti ikan samarinda, tambakan, hingga bawan.
Ciri khas ikan ini ialah berbentuk pipih serta mulut memanjang untuk membantu mengambil makanan melekat seperti lumut. Terdapat gigi bertanduk pada bibir dan memiliki tapis insang. Ikan ini memiliki dua warna yaitu merah muda dan hijau.

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Ikan Biawan Bakar

Masukan seasoning (garam,kaldu bubuk, soda kue dan ketumbar)

Panaskan minyak dan goreng adonan tahu rempah hingga matang

Langkah 6

Tahu rempah adalah lauk favorit keluarga emak. mau di makan pakek nasi atau icemilin semua bakal doyan. Rasanya gurih garing di luar dan lembuuutttt di dalam

Halal

No Alcohol

Ketumbar

TAHU REMPAH

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan kepala ayam dan bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan kukusan, kukus kepala ayam selama 30 menit. Pisahkan kepala ayam dari airnya.

Goreng / panggang kepala ayam hingga matang dan berubah warna.

Panggang bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang lalu ulek.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, masak hingga mendidih.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 9

Enak sekali, dijamin nagih dan bikin boros nasi .

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Bumbu Lain

Ayam

Bawang Merah

Gula Merah

Kencur

Santan

Terasi

Pecak Santan Kepala Ayam

Siapkan ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong dadu.

Campur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal ataupun mayonaise.

Marinasi :

Pelengkap :

Tepung Maizena

Chicken Kaarage

ChocoAvocado

Jus Alpukat Boba

Es Alpukat Kocok Choco

Avocado Corn Honey Juice

Choco Oatmeal Avocado

Avocado Choco Milk

Chocolate Avocado

Avocado Choco

Avocado Oreo Dessert Jar

Alpukat Ice Cream Oreo

Sandwich Choco Avocado

Chocoavocado Puding #DiRecookYummy

Indonesian ChocoAvocado Milkshake #JagoMasakMinggu1Periode2

Geprek serai dan lengkuas, iris halus kedua bawang

Panaskan minyak, kemudian tumis kedua bawang, serai, daun jeruk, salam dan lengkuas

Cuci bersih beras lalu tumis bersama bawang

Matikan api, masukan semua ke dalam mejikom, beri santan dan bumbu

Beri secukup nya air sesuai takaran, lalu klik tombol cook hingga matang, sajikan bersama pelengkap yang sudah kalian siapkan

Kemarin adek mau mampir buat buka bersama di rumah, yuklah buatin yang spesial buat dia.

Lauk Pelengkap :

Beras

Lengkuas

Serai

nasi uduk mejicom

Giling bahan halus, bawang putih, dan bawang merah.

Campur semua bahan hingga merata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Panaskan minyak. Setelah panas, masukkan adonan bakwan untuk di goreng. Goreng satu per satu sendok, lalu pipihkan.

Masak dengan api sedang. Setelah berwarna kuning dan matang, angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Bahan Halus 

Alat & Perlengkapan

Selamat malam Mbak setor recook bakwan sayur nya ya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daun Bawang

Garam

Gula

Kembang Kol

Minyak Sayur

Nasi

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Nasi Sayur

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Beri bumbu garam, kaldu jamur serta gula merah. Aduk rata. Masak hingga jamur layu.

Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga putren layu. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Jamur champignon salah satu jamur favorit dirumah, dimasak dengan campuran apapun selalu enak. Cobain yuk.

Jagung

Jamur Champignon

Saus Sambal

Tumis Jamur dan Putren

Iris-iris wortel, bawang merah, dan bawang putih

Siapkan air secukupnya kemudian rebus wortel, bawang merah, dan bawang putih sampai matang

Lalu masukkan daun katuk, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Tunggu sampai daun katuk matang

Sayur bening katuk segar dan mudah dibuat. Cocok dipadukan dengan berbagai lauk seperti ikan goreng atau telur dadar.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Penyedap

Sayur Bening Katuk

Potong dadu tahu putih, lalu goreng, angkat & tiriskan.

Potong dadu tempe, lalu goreng, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan garam, gula & masako, aduk rata.

Masukkan tahu & tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, masak hingga semua tercampur rata. Tes rasa.

Bisa ditambahkan tomat ya, jadi ada asem2 seger gitu.

Tempe

Balado Tahu Tempe

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Pepaya

Gohu Pepaya

Siapkan semua bahan rempah kebuli lalu sangrai sampe harum sekitar 7- 10 menitan  lalu blender sampe halus bila perlu disaring,  sisihkan.

Siapkan panci masukkan secukupnya air lalu didihkan,  setelah mendidih masukan daging kambingnya 10 menit kemudian buang air rebusanya, ganti dengan air yg baru lalu, isi air jangan terlalu banyak sekitar 500 ml saja masukan irisan bawang bombay.

Haluskan bawang merah bawang putih tomat lalu tumis sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, masukkan juga garam, dan kaldu bubuknya.

Masak daging sampai empuk sekitar 45 menitan/lalu angkat dagingnya sisihkan, bila kaldu sisa sedikit boleh di tambahkan sedikit air panas.

Cuci beras lalu air kaldu rebusan daging gunakan untuk mengaroni beras.

Lalu kukus beras sampai matang sekitar 30-40 menitan, masukkan juga daging kambingnya,  bila suka kering bisa digoreng sesuai selera.

Langkah 10

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook nasi kebuli ya nih. Waaah ini enak banget loo mba. Cocok juga nih buat ide jualan Ramadhan besok😍
Cocok banget di lidah kami mba. Terimakasih resepnya yang super mantap. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daging Kambing

Nasi Kebuli Kambing Versi Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan sayuran dan bombay, tambahkan garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur rata.

Masak telur sedikit-sedikit sampai matang.

Tambahkan sisa telur sampai habis dan bentuk seperti gambar ini.

Pecinta drakor mana suaranya? 😄
Ini salah satu menu yang sering ada di drakor ya moms. Yuklah kita buat. Tapi kali ini aku tambahkan tahu supaya bentuknya lebih padat.

Bawang Bombay

Gyeran Mari

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Saus bolognese : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging ayam dan sapi, tumis sampai berubah warna. Masukkan saus tomat dan air, aduk hingga rata. Masukkan semua bumbu, aduk rata sampai mengental dan daging matang. Tes rasa. Sisihkan.

Pasta : didihkan air, masukkan pasta spaghetti, beri garam dan minyak, aduk rata. Masak sampai al dente. Tiriskan, lalu sisihkan.

Saus brule : lelehkan butter, masukkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu dan cooking cream aduk rata sampai halus. Masukkan keju cheddar, masak sampai mendidih. masukkan keju mozarela, garam, dan lada bubuk, tes rasa. Angkat dan sisihkan.

Campurkan saus bolognese dengan pasta, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Tuang saus bolognese, lalu beri topping mozarela. Panggang 15 menit dengan api atas.

Keluarkan dari oven, taburi dengan bubuk parsley. Siap disajikan dengan bubuk cabe.

Daging Giling

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Brule #JagoMasakMinggu4Periode3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng teri dan petai setengah matang.

Sisihkan teri dan petai ke pinggir wajan. Kemudian masukkan bahan yang sudah diiris iris untuk tumisan.

Selanjutnya masukan tomat dan cabe. Beri garam gula dan penyedap secukupnya. Lanjutkan masak sebentar saja

Ikan Teri

Petai

Tumis Teri Petai

Campurkan bahan kulit (3 sdm terigu, 1 sdm kanji, garam, 1 sdm telur dan 100 ml air).

Hangatkan pan, masukkan adonan kulit sambil putar pan.

Sempet viral di daerah jawa barat, cuma karena kejauhan jadi saya buat sendiri aja.

Resep Red Pearl Cookies #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Red Pearl Cookies #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya