Rendang Daging

Resep Rendang Daging

Cicik Ary

Cicik Ary

5.0

(1 Rating)

Resep untuk setengah kilo daging ya. Source resep mb Iddiyah Gema, dengan sedikit penyesuaian. Prosesnya yang lama, sesuai dengan rasanya yang sangat Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr daging

100 gr cabai merah

25 gr cabai rawit

5 siung bawang putih

10 butir bawang merah

1 cm jahe

1 sdt ketumbar

1 cm kunyit

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serrai geprek

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

250 gr kentang, kupas dan potong

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging hingga matang dan cukup empuk.

Langkah 1

Rebus daging hingga matang dan cukup empuk.

Potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Potong-potong sesuai selera.

Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.

Masukkan daging, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daging, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan santan, aduk rata.

Masukkan kentang, masak terus, sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kentang dan daging empuk. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Masukkan kentang, masak terus, sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kentang dan daging empuk. Tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement