Ayu Aura
5.0
(1 Rating)
Menu sahur pertama, enak dan simple. Sudah biasa makan rendang daging, sekarang mau buat rendang sayur pakis. Disini saya pakai pakis daun biar lebih
2 ikat pakis
2 sdm bumbu rendang instan
2 sdm ambu ambu
3 cm kayumanis
1 buah bunga lawang
1 buah kapulaga
1 batang serei
1 sdm cabe giling
Langkah 1
Siangi daun pakis, cuci bersih dan sisihkan.
Langkah 2
Goreng tempe, tiriskan.
Langkah 3
Blender bumbu halus dan siapkan bahan lainnya.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk, serei, bumbu rendang, cabe giling, bunga lawang, kapulaga, kayumanis, dan buah pala aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan santan, aduk terus dan masak hingga mendidih.
Langkah 6
Masukkan ambu ambu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga mengeluarkan minyak.
Langkah 7
Jika sudah menggeluarkan minyak, masukkan sayur pakis dan aduk merata.
Langkah 8
Tambahkan tempe yang sudah digoreng tadi dan aduk rata.
Langkah 9
Masak hingga kuahnya kering.
Langkah 10
Siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua