Langkah 1

Cuci bersih udang, peraskan jeruk nipis, giling 2 siung bawang putih dan jahe kemudian baluri ke udang beri garam dan penyedap secukupnya.

Langkah 2

Goreng udang hingga kulitnya berubah warna,kemudian goreng kentang.

Langkah 3

Giling cabe, ditambah garam, bawang merah, bawang merah dan tomat. Lalu beri garam.

Langkah 4

Goreng cabe dengan api sedang. lebih kurang 8 sampai 10 menit. setelah itu campurkan udang dan kentang ke dalam cabe yang sudah masak tersebut. Hidangan siap disantap.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Udang

Udang Balado #JagoMasakMinggu11

Campurkan air, tepung terigu, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan telur. Ratakan.

Setelah setengah matang, gulung setengahnya. Sisakan sedikit diujung lalu sambung dengan adonan lagi. Lakukan berulang hingga adonan telur habis.

Gulung hingga adonan habis dan matangkan seluruh sisi hingga berwarna kecoklatan. Masak hingga matang kemudian tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Gyeran Mari (Telur Dadar Korea) #KoreanFood

Kupas dan kukus kentang lalu kukus hingga empuk. Campurkan kentang rebus dan garam dalam satu wadah lalu haluskan dengan potato masher hingga lembut, sisihkan.

Campurkan semua bahan isi dalam satu wadah lalu aduk rata dan sisihkan dan diamkan hingga bumbu meresap.

Siapkan ramekin anti panas lalu isi setengahnya dengan kentang yang telah halus.

Tambahkan bahan isian lalu tutup kembali dengan kentang halus. Taburkan parsley diatasnya.

Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga kentang bagian atas berwarna kecoklatan.

Halal

#RecookYummy kentang tutup ya chef, tapi gak dipedasin dan diisi sayuran serta sosis. Secara telurnya sudah pedas sih chef. Trimakasih inspirasi resepnya ya

Ayam

Kentang

Kentang Tutup Pedas

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.

Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang Indomilk Kental Manis Putih yang sudah dicairkan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin dan kalis.

Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.

Ambil sedikit adonan. Beri adonan isi. Bentuk bola-bola. Gulingkan di atas panir.
Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas panir.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sekarang memang jauh lebih aman bila kita tetap #dirumahaja ya. Biar gak suntuk, pastinya butuh camilan dong? Yuk cobain resep ala Indomilk Kental Manis, camilan “Egg Bitterbalen” dengan Indomilk Kental Manis yang pastinya #NikmatnyaGakAbisAbis!

Bahan

Bahan Pelapis

No Pork

Indomilk Kental Manis

Kacang Polong

Keju

Margarin

Pala

Telur Puyuh

Egg Bitterballen

Beraihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Limuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan menambahan sedikit minyak goreng.

Campur ikan dengan bumbu halus dan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata. Cek rasa.

Siapkan secukupnya potongan daun pisang. Letakkan ikan bawal beserta bumbunya di atas daun pisang.

Gulung dan rapatkan daun pisang, saya di lipat ujung ujungnya bisa juga disematkan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepes ikan sampai matang. Saya kurang lebih 30-40 menit. Angkat. Siap disajikan atau dibakar dahulu di atas teflon jika ingin lebih harum. Siap disajikan.

Sehat dan enak. bumbunya meresao kedalam ikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Pepes Ikan Bawal Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan ayam dan semua bahan, masak hingga ayam matang dan airnya agak mengering.

Masukkan semua bahan utama kecuali butter dan garam, uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan garam dan butter, uleni sampai kalis elastis. Istirahat adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 40 gram, lalu pipihkan menggunakan rolling pin, beri isian ayam pandan.

Kemudian gulung, lakukan hingga semua bahan selesai.

Masukkan adonan dalam paper cup, lalu tata di atas loyang.

Olesi dengan bahan olesan, kemudian tambahkan saus sambal dan mayonaise. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Empuk dan lezat.
Untuk bahan isian, resepnya sudah pernah saya tulis yaa.

Bahan Isian Ayam Pandan :

Bumbu Iris:

Bahan Olesan :

Bahan Lainnya :

No Alcohol

Ragi

Roti Ayam Pandan

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih semua bahan, potong menjadi ukuran yang lebih kecil, goreng (kecuali kluwek) hingga matang dengan minyak, tiriskan.

Haluskan bahan sambal bersama kluwek, tingkat kehalusan sesuai selera, goreng dengan minyak sisa menumis bahan sambal.

Ketika air sudah menyusut separuhnya, masukkan air ungkepan ayam, bumbui dengan garam, gula merah, penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak sambal hingga berubah warna kehitaman dan kadar air menyusut sambil terus diaduk, sajikan.

Biasa disajikan bersama bebek goreng Madura.

Sambal Hitam

Masukkan mie ke wajan, beri garam, kaldu jamu, kecap manis, dan kecap asin lalu aduk merata.

Sensasi makan mie jadi beda karena ada nanas nya.

Kecap Asin

Kubis

Nanas

Mie Goreng Telur Nanas

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan cabe hijau besar.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan terasi, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Cocok dimakan sama nasi anget dan kerupuk. Pedasnya sesuaikan selera.

Ayam Suwir Sambel Ijo

Goreng bumbu yang sudah di iris dan cincang.

Beri sedikit air, tambahkan garam, penyedap, gula, dan kecap, koreksi rasa, masukkan mie dan kentang. Masak sampai mie empuk.

Bahan bumbu

Mie Instan

Mie Goreng Kentang

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga kacang panjang matang dan kuah menyusut.

Masukkan cabai keriting dan beri perasan jeruk nipis. Icip rasanya dan sajikan.

Kacang panjang dimasak acar kuning enak juga lho!!

Kacang

Buah

Cabai

Minyak

Jeruk

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Kunyit

Jahe

Acar Kuning Kacang Panjang

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum

Bumbui gula merah dan garam, aduk rata sampai gula larut

Masukkan teri, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai teri matang. Angkat dan sajikan

Rawit

Oseng Teri Rebon Pedas #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih ikan yang sudah dipotong, lalu marinasi dg garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih.

Siapkan bumbunya, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, Serai, jahe dan daun bawang

Panaskan minyak, Tumis bumbu hingga harum dan matang. lalu tuangi air, dan tambahkan kunyit bubuk. Masak dahulu hingga air mendidih.

Jika kuah sudah mendidih, masukkan ikan. beri bumbu garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air asam. Masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, koreksi rasanya. jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi. Masak sebentar. Matikan kompor.

Menu berkuah satu ini paling enak dinikmati bersama papeda

Tomat

Serai

Asam

Ikan Kuah Asam Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga empuk, tiriskan.

Tambahkan serai yang sudah diiris tipis, garam, gula dan kaldu udang. Uleg kembali hingga halus dan rata.

Suwir-suwir besar pindang. Sajikan pindang dan tahu dengan sambal sereh.

Tahu dan pindang tongkol goreng dengan sambal sereh. Enak disajikan dengan nasi hangat.

Tahu Pindang Sambal Sereh

Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu kecil.

Masukkan air dan kaldu bubuk instan, lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan larutan maizena, kemudian aduk rata.

Tambahkan saus sambal. Biarkan sampai mengental.

Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan tiriskan.

Ambil satu potong roti tawar, lalu isikan dengan adonan sayuran. Selanjutnya tutup dengan roti tawar.

Siapkan adonan tepung yang diberi dengan air, lalu celupkan roti tawar ke adonan tepung sambil dibolak-balik.

Langkah 8

Goreng roti sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong roti tawar yang sudah digoreng berbentuk segitiga.

Langkah 9

Roti Tawar

Roti Tawar Goreng Isi Rogut

peras jeruk,  masukan air jeruk kedalam gelas

tambahkan selasih yang sudah direndam air panas

siap dinikmati selagi dingin, seger banget.

Es Batu

Kelapa

Selasih

Es Kelapa Jeruk Selasih

Buang bagian dalam ikan lalu cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan 15 menit

Bumbui dengan kaldu, garam gula putih. Tes rasa

Masukan ikan , aduk balik, taburi dengan rawit merah. siap di hidangkan

Ikan kembung di  masak dengan sambal memang bikin napsu makan, enak dan di sukai keluarga tentu nya.. 
Kepedasan di sesuaikan ya mam🤗

Resep Rica Cumi Daun Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rica Cumi Daun Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya