Langkah 1

Potong timun sesuai selera dan juga potong bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai golden brown.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Setelah agak mendidih masukkan timun, tunggu mendidih lalu tambahkan cabai keriting agar tidak over cook.

Langkah 4

Setelah timun sudah agak layu atau lumayan empuk, masukkan tomat agar masih segar, jangan lupa dicicipi lagi rasanya.

Langkah 5

Sayur pilihan untuk panas dalam tapi rasanya enak, bahan simpel, cukup 5000 bisa dimakan 1 keluarga.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Timun

Tomat

Sayur Timun Simpel

Ulek cabai, bawang dan kemiri serta bumbu.

Masukan ayam dan masak hingga setengah matang.

Masak hingga matang dan gongso siap disajikan.

Gongso ayam ala gongso semarang, dengan cita rasa pedas manis gurih yang menambah selera makan.

Ayam

Gongso Ayam Kecap

Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Disini saya gula pasirnya diblender terlebih dahulu.

Masukan susu cair dan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata.

Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, vanili bubuk, baking powder, soda kue dan garam.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu pindahkan adonan kue ke dalam gelas ukur.

Tuang 2/4 adonan ke dalam kertas dan loyang cupcake.

Panggang selama 10 menit dengan api atas bawah dengan suhu 170°c. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Keluarkan cupcake dari oven, tunggu hangat, beri lubang tengahnya.

Langkah 6

Beri isian selai cokelat/cokelat glaze, tutup kembali dengan sisa adonan cupcake. Beri hiasan butter cream dan selai strawberry.

Langkah 7

Cakenya moist dan lembut meskipun tanpa mixer dan cukup pake takaran sendok.

Adonan Basah

Toping

Baking Powder

Cokelat

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Cupcake Double Chocolate

Potong-potong labu kuning sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Masukkan santan instan, daun pandan, gula dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Masukkan potongan labu kuning. Masak sampai labu 1/2matang. Jika ada busa yang muncul, buang busanya menggunakan saringan halus.

Terakhir masukkan biji selasih. Aduk aduk sampai biji selasih mengembang dan labu kuning matang. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Sajikan selagi hangat.

Menu buka puasa yang simpel dan enak. Terinspirasi dari resepnya chef Nila Iswahyudi dari komunitas Yummy

Halal

No Alcohol

Labu

Santan

Selasih

Kolak Labu Kuning Selasih

Siapkan cabai rawit, serai, tomat, lengkuas, jahe, daun salam, bawang merah & bawang putih, lalu iris.

Siapkan ayam yang telah dipotong dan di cuci bersih.

Tumis bawang merah dan putih ke dalam minyak yang telah panas.

Masukkan ayam yang telah ditumis ke dalam mangkuk yang dilapisi daun pisang & alumunium foil, lalu tambahkan irisan bahan-bahan utama lainnya.

Garang asem ayam tanpa santan siap disajikan.

Lengkuas

Garang Asem Ayam Tanpa Santan

Setelah lelehan cokelat dingin, lalu campurkan dengan bahan B.

Tambahkan bahan C dengan cara di ayak, lalu aduk rata.

Tuang dalam loyang yang telah di alasi kertas baking.

Taburi dengan keju parut dan chocochips, kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Nyoklat bangeet rasanya... Pencinta coklat wajib coba nih ...

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Mentega

Fudge Brownies

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Buncis

Wortel

Lodeh Tempe Sayuran

Peras kelapa parut, tambahkan air sebanyak 500 ml, ambil santan kental kemudian tambahkan sisa air untuk santan bening. Masak beras bersama santan bening, daun salam, daun pandan dan garam, masak hingga air menyusut kemudian tambahkan santan kental aduk terus dan jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang matikan api.

Masukkan dalam panci tempe waras, tempe bosok, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, laos, daun salam, dan daun jeruk rebus hingga mendidih.

Haluskan semua bahan yang sudah di rebus tadi, untuk daun salam dan laos biarkan utuh.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan masak bersama santan, tahu putih, rambak kulit dan pete masak hingga rambak lunak dan santan sedikit menyusut jangan lupa tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan jenang lemu bersama sayuran rebus dan siraman sayur tumpang.

Menu legendaris Khas Solo, karena ditempat saya tinggal tidak ada yang jual, akhirnya repot sedikit buat tombo kangen kuliner solo.

Bahan Jenang Lemu (Bubur Lemu)

Tempe

Jenang Lemu Sambal Tumpang

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan sosis, tumis sampai berubah warna.

Masukkan nasi, kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat.

Kocok telur dengan sejumput garam dan lada bubuk.

Panaskan sedikit minyak. Tuang telur, buat dadar tipis. Masak sampai matang.

Cetak nasi bentuk bulat, kemudian hias dengan sosis, telur dadar dan wortel. Siap disajikan.

Langkah 9

Menu sarapan anak batita ku saat hari Minggu. Dibuat bentuk karakter agar anak makin tertarik untuk memakannya 😀

Assalamu'alaikum Mama Hanum. Setor recook nih. Dengan modifikasi sari saya ya. Saya tambahkan sayur dan jamur. Biar makin mantep. Dan juga biar si bocah mau makan sayur. 

Jadi inget nih, dulu awal-awal anak saya makan nasi, dia sempat GTM parah. Akhirnya saya nyoba bikin nasi goreng balita. Tapi malangnya, itu nasi goreng keasinan. Jadi dia gak mau sama sekali.🙈

Alhamdulillah skrg ada Yummy App. Dengan resep dan takaran bumbunya yang lengkap. Jadi terbantu sekali.

#JagoMasakFebruari

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Balita

<p>Seseorang dengan kondisi tipes umumnya rentan mengalami iritasi saluran pencernaan. Hal ini membuat penderita tipes memiliki beberapa pantangan makanan agar proses pemulihan dapat berjalan dengan cepat. Salah satunya adalah makanan berserat tinggi yang rupanya sangat tidak dianjurkan dikonsumsi oleh penderita tipes.</p>
<p>Hal tersebut lantaran serat yang tinggi membutuhkan usaha ekstra untuk dicerna dengan baik, sehingga dapat memperparah iritasi yang sudah ada.</p>
<p>Sementara untuk penuhi asupan vitamin dan mineral, seseorang dengan kondisi tipes dianjurkan untuk mengonsumsi buah yang rendah serat. Biasanya buah untuk sakit tipes yang aman merupakan jenis buah-buahan yang memiliki banyak air seperti rekomendasi berikut ini.</p><h2>1. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/51656c28197ef9fc7ba74985a3ab4ae4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk buah untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk (pixabay.com/NoName_13)</a></span></div><p>Buah yang dikenal akan vitamin C yang tinggi ini, sangat baik dikonsumsi oleh pasien tipes. Dikutip dari <em><a href="https://telemed.ihc.id/artikel-detail-940-Manfaat-Jeruk-untuk-Kesehatan-Anak-anak.html">telemed.id</a></em>, banyaknya kandungan vitamin C pada jeruk dapat memproduksi sel darah putih, sehingga mendukung sistem kekebalan tubuh dalam memerangi patogen yang masuk.</p>
<p>Jeruk juga buah dengan banyak air. Hal ini dapat mempermudah pencernaan untuk mengolahnya.</p><h2>2. Melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/b23e9092740f3a17ff3ad86dacc7a299.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="melon buah untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon (pixabay.com/JillWellington)</a></span></div><p>Buah untuk sakit tipes selanjutnya, yakni melon. Buah ini memiliki kadar air yang sangat banyak dan serat yang hanya 3%. Meskipun begitu mikronutrien yang terkandung tidak kalah dengan buah lainnya.</p>
<p>Dalam 100 g buah melon mengandung hingga 61% vitamin C. Seperti yang Sobat Yummy tahu, vitamin C merupakan salah satu nutrisi yang baik dalam memperkuat kekebalan tubuh. Tidak hanya itu, vitamin B6 di dalamnya juga bantu memproduksi antibodi untuk meningkatkan imun.</p>
<p>Nutrisi lainnya pada melon yang dapat mempercepat pemulihan tipes, yakni vitamin A, kalium, magnesium, kalsium, serta banyak lagi. Air dalam buah melon juga mencapai 90% dalam 100 gramnya. Hal ini dapat membantu memperlancar pencernaan.</p><h2>3. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/bf50476981e04320b9ab73f99447b86d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="anggur buah untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anggur (pixabay.com/NickyPe)</a></span></div><p>Buah bulat kecil satu ini juga memiliki banyak nutrisi yang mudarh dicerna. Selain itu, studi dari <em><a href="https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nyas.12798">The New York Academy of Science</a></em> menyatakan bahwa anggur memiliki sejumlah senyawa resveratrol yang mampu menangkal segala bentuk inflamasi yang disebabkan oleh patogen. Buah bulat ini juga tinggi akan vitamin C dan A dapat mempercepat pemulihan tipes.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-asam-folat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penuhi Asupan Nutrisi dengan 7 Buah yang Mengandung Asam Folat Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/9b49e699051048ad4b218d6453767b0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (unsplash.com/milada vigerova)</a></span></div><p>Memiliki daging buah yang lembut dan banyak air, buah naga bisa menjadi salah satu pilihan terbaik di kala sakit tipes. Buah ini juga mengandung antioksidan dan vitamin C yang tinggi, sehingga membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh.</p>
<p>Selain itu, kandungan kalium dan flavonoidnya dapat berperan dalam menurunkan tekanan darah yang umumnya terjadi saat demam muncul.</p><h2>5. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/7c1cf7b9b7679d2f754984ac094425d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangka buah untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangka (pixabay.com/Vivacia)</a></span></div><p>Buah dengan kandungan air 92% per 100 gramnya ini, membantu cegah dehidrasi dan memulihkan kadar air yang hilang saat tubuh sedang sakit. Serat yang rendah dalam buah ini juga memudahkan pencernaan untuk memecahnya. Vitamin A dan C berperan sebagai antioksidan alami untuk perangi radikal bebas.</p><h2>6. Blewah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/50b3f364db6ea18872f188a952523b48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="blewah buah untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi blewah (wikimedia.org)</a></span></div><p>Buah selanjutnya yang dapat membantu pemulihan pasien tipes, yakni blewah. Dikutip dari <a href="https://hellosehat.com/infeksi/tifus/buah-untuk-sakit-tipes/"><em>Hello Sehat</em></a>, buah yang identik dimanfaatkan untuk pembuatan es buka puasa ini, kadar airnya mencapai 90% dalam 100 gramnya.</p>
<p>Aneka vitaminnya juga sangat tinggi, terlebih vitamin A dan C yang tak diragukan lagi perannya sebagai daya tahan tubuh. Selain itu, blewah juga ampuh dalam menurunkan tekanan darah.</p><h2>7. Aprikot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230923/76dcfacd1ea4d477c93670c6c55e4ec4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aprikot buah untuk tipes" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aprikot (pixabay.com/1195798)</a></span></div><p>Selanjutnya buah yang bagus dikonsumsi bagi penderita tipes, ialah aprikot. Buah ini selain banyak kadar airnya, juga tinggi akan folat. Senyawa ini dapat mencegah kekurangan darah yang rentan terjadi saat tubuh lemah, dan berperan dalam membentuk sel-sel tubuh.</p>
<p>Rasa manis dari blewah juga dapat menjadi energi untuk tubuh yang sedang sakit. Tidak perlu ditanya lagi akan perannya dalam meningkatkan imun tubuh. Hal ini karena buah blewah kaya akan kandungan vitamin. &nbsp;</p><p>Penuh vitamin, membuat buah-buahan untuk sakit tipes di atas membantu pemulihan lebih cepat. Kadar airnya yang tinggi juga membantu proses pencernaan dan mendehidrasi tubuh. Tapi jangan lupa untuk menyeimbangkan dengan makanan lainnya yang kaya nutrisi, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Segar, tinggi air dan vitamin, membuat daftar buah untuk sakit tipes ini sangat aman dikonsumsi untuk bantu pemulihan!

7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lalu, masukan tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.

Tuang pada loyang yang sudah di oles minyak, kemudian hentakan.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tes tusuk.

Jika sudah matang tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Campurkan bahan pelapis basah jadi satu, kemudian aduk rata sampai mendapatkan adonan yang kental, dan masukan potongan nugget pisang. Aduk perlahan.

Gulingkan pada tepung panir, kemudian lakukan sampai adonan selesai.

Goreng pada minyak panas sampai keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Bisa juga disimpan di freezer untuk stok cemilan.

Tata pada piring, lalu beri meses coklat dan kucuri kental manis, sajikan.

Langkah 10

Pelapis Basah:

Baluran :

Toping :

Garam

Meses

Pisang

Tepung Roti

Nugget Pisang

Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah-rempah.

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang dan harum.

Tuang air secukupnya, masak hingga matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kecilkan api, masukkan santan secukupnya kekentalan sesuai selera, masak sebentar sambil diaduk rata, matikan api.

Ijin setor recook ya mba, makasih resep nya ♥️ enaaak ya klo opor dikuningin gini.. berasa deh deket2 sama lebaran 😁😁 

#JagoMasakMaret

Kunyit

Opor Ayam

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Kemudian tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan caisim, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Sawi

Caisim Wortel Saus Tiram

Gepengkan pisang tapi jangan terlalu gepeng agar tidak hancur

Buat adonan jangan terlalu cair tapi agak sedikit kental

Celupkan pisang ke adonan basah lalu ke tepung roti

Diamkan di kulkas sekitar 15 menit agar tepung roti menempel dengan baik

Banana Nugget Coklat Keju

Rebus mie telur hingga lunak dan matang. Tiriskan.

Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk. Aduk sampai rata.

Masukkan mie dan sosis. Aduk rata dan masak sampai bumbu menyusut dan meresap ke dalam mie. Angkat.

Sajikan dengan tambahan keju parut, irisan daun bawang dan wijen sangrai sebagai topping.

Assalamualaikum mbak siti Mudrikah akuu kirim recook samyang keju homemadenyaa.. rasanya ga kalah dengan yang kemasan yaa… lumayan memenuhi keinginan menikmati samyang… 
#RecookYummy
#JagoMasak2022

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Wijen

Samyang Keju Homemade #JagoMasakMinggu6Periode2

Balur semua permukaan daging ayam dengan bahan marinasi.

Tutup rapat wadah dan simpan dikulkas minimal 4jam.

Buat sambal dabu-dabu, campur potongan tomat, bawang merah, cabe rawit, garam dan gula.

Tuang perasan jeruk nipis dan minyak panas aduk rata. Koreksi rasa dan sisihkan sebentar.

Panaskan pemanggang daging atau bisa wajan anti lengket sampai benar-benar panas. Panggang ayam selamat 5-6 menit.

Balik dan panggang selama 5-6 menit lagi untuk mematangkan sisi satunya. setelah semuanya matang matikan api dan biarkan tetap dipemanggang sekitar 3-5 menit.

Potong-potong ayam dan beri topping sambal dabu-dabu.

Enak pake bangueet ! dagingnya gak kering, recommended lah pokoknya.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Grilled Chicken Dabu Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Potong kecil-kecil, lalu kukus hingga empuk (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan.

Setelah ubi matang, beri kelapa parut yang sudah dikukus dengan gula.

Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dengan tingkat kemanisan sesuai selera. lalu sajikan.

ingat bgt ..dulu sering ikut kesawah dgn nenek dn sering bwa bekal ini buat sarapan sambil ngeteh di rangkang (pondok) pinggiran sawah

Resep Rice Bowl Nuget Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rice Bowl Nuget Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi