Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bihun goreng : haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, masak hingga bumbu matang, lalu masukkan wortel, beri air, masak hingga wortel empuk dan airnya habis, lalu akan mengeluarkan minyak kembali, lalu beri garam, lada bubuk, gula pasir putih dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 1

Lalu masukkan bihun (sebelumnya bihun sudah direndam hingga lemas), aduk rata, lalu cicipi, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Langkah 2

Tumis cabe hejo : haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan jahe, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan cabe hijau dan air, aduk rata. Lalu beri kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masak hingga cabe hijau empuk dan airnya menyusut, matikan api.

Langkah 4

Sambal goreng kentang:  haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan  daun jeruk dan lengkuas, masak bumbu hingga matang, lalu masukkan  pete, aduk rata, masak hingga pete layu, atau sesuai selera.

Langkah 5

Lalu masukkan kentang goreng, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, lalu cicipi, kemudian matikan api.

Langkah 6

Jika semua masakan sudah jadi, biasanya untuk bihun goreng ditaburi irisan seledri dan bawang goreng, dan tumis cabe hejo juga ditaburi bawang goreng, biasanya tidak langsung disatukan atau masih dimakan secara berpisah untuk lauk makan nasi.

Langkah 7

Setelah di sore harinya akan dihangatkankan, disatukan semua masakan didalam 1 wajan.

Langkah 8

Nyalakan api, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga panasnya merata, lalu matikan api, jadi bebeye ini terus ada di wajan, jika belum habis, karena akan terus dihangatkan, jika akan disajikan baru disajikan dipiring dengan porsi secukupnya.

Langkah 9

Bebeye siap disajikan, untuk lauk nasi dan lebih enak disajikan bersama uli goreng.

Langkah 10

Bebeye adalah masakan khas dari Jawa Barat, berawal dari tradisi saling mengantar makanan sehari sebelum Hari Raya Idul Fitri, jadi makanan yang sudah terkumpul dari hasil pemberian para tetangga, dihangatkan kembali didalam 1 wajan, jadi filosofinya dari pada terbuang atau membutuhkan banyak wadah untuk menghangatkan berbagai macam masakan, jadi lebih baik disatukan dalam 1 wajan, dihangatkan setiap hari jika belum habis, semakin lama bebeye ini akan semakin hitam, kering dan semakin enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Wortel

Bebeye/ Bibiye #JelajahBarat

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kacang hijau hingga pecah dan matang.

Rebus kembali bersama dengan labu kuning. Rebus hingga labu kuning matang.

Tambahkan santan, daun pandan, dan gula merah.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili. Rebus hingga mendidih. Sajikan.

Resep takjil mantul, nikmati saat hangat sangat nikmat.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Labu

Santan

Kolak Kacang Hijau Dan Labu Kuning

Bersihkan tahu dengan tisu lalu potong dadu.

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih bubuk, paprika bubuk, lada bubuk dan garam. 
Ambil sedikit campuran tepung beri 50 ml air. 
Masukkan tahu ke dalam tepung kering lalu tepung basah kemudian ke tepung kering lagi. 
Jika tidak suka tepung yang tebal cukup digulingkan ke tepung kering saja.

Dengan sedikit minyak, tumis bawang dan irisan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau lalu bumbui dengan garam, gula dan merica.

Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga rata.
Angkat dan sajikan.

Garam

Gula

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Cabe Garam

Campur semua bahan tepung, aduk sampai tidak bergerindil. Masukkan nori ke dalam adonan.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan

Angkat dan langsung tekuk dalam roller pin.

Campur semua saus mentainya, cara penyajiannya : siapkan nori yang telah digoreng, beri selada. Kemudian masukkan dua sdm nasi, beri beef bulgogi.

Kemudian beri saus mentai. Torch atau bakar saus supaya ada efek kecoklatan. Nori Taco siap dinikmati

Nori taco ini sudah banyak di mall, bikin sendiri yuk supaya lebih hemat.

Bahan Saus Mentai :

Bahan Isian :

Bahan Lainnya

Mayonaise

Nasi

Nori

Tepung Maizena

Nori Taco Beef Bulgogi #NoriEkstraPoint

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Saring buah naga sampai keluar sari nya, masukan ke dalam tumisan bawang

Masukkan potongan ayam, aduk merata kemudian tuang air, tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, gula dan kaldu ayam bubuk

Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, siapkan mangkuk anti leleh, masukkan tumisan ayam di dasar mangkuk timpa dengan nasi putih, padatkan

Kukus nasi selama 20 menit, setelah matang sajikan nasi tim ayam buah naga hangat hangat

Buah Naga

Minyak Wijen

Saus Tiram

Nasi Tim Ayam Naga #JagoMasakMaret

Pupil jagung dari bonggolnya, cuci bersih, sisihkan.

Tambahkan kacang tanah, kacang hijau, kaldu bubuk dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Jagung

Kacang Tanah

Catemak Jagung #JagoMasakMinggu9Periode3

Bersihkan dan potong baby corn kurang lebih 1 cm.

Kupas dan potong gambas kurang lebih 3 cm atau sesuai selera.

Haluskan jagung muda, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air dan baby corn. Masukkan bumbu halus lalu aduk merata. Rebus selama 5-7 menit.

Masukkan gambas dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan merica bubuk. Rebus selama 3-4 menit. Aduk merata dan cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Baby Corn dan Gambas", selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Sayur Baby Corn dan Gambas

Rebus babat hingga empuk, lalu potong-potong.

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan bumbu yang dihaluskan.

Tambahkan babat rebusnya. Aduk hingga rata.

Beri secukupnya air. Seasoning dengan kecap manis, garam dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut.

Khas Semarang, tingkat kepedasan bisa disesuaikan.

Daging Sapi

Babat Gongso #JagoMasakMinggu10

Masak kuah gejrot yaitu air, gula merah, kecap manis dan asem Jawa, jika sudah mendidih, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Ulek kasar bawang merah dan cabe rawit, lalu tuang kuah gejrot sambil disaring, tambahkan garam, aduk rata.

Siapkan tahu, 1 tahu saya bagi menjadi 4 bagian, lalu geprek tahu perlahan dengan telapak tangan, pelan jangan sampai hancur.

Campur tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu balur tahu yang sudah di geprek dengan tepung sagu.

Lalu diamkan hingga tepungnya basah terserap air yang terkandung dalam tahu.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kembali tahunya kedalam tepung sagu, kemudian goreng hingga setengah matang, matikan api.

Panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng kembali tahu aci nya hingga garing, angkat, potong-potong lalu siram kuah gejrot, sajikan.

Tahu aci gejrot resepnya terinspirasi dari Chef Devina, recook dengan penyesuaian.

Kuah Gejrot :

Tahu Aci Gejrot

Campur semua bahan kecuali air, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diulen. Stop penambahan air jika dirasa sudah pas. Uleni hingga kalis. Kemudian bulatkan dan tutup dengan plastik wrap. Atau bisa juga taruh dalam wadah tertutup.

Diamkan didalam kulkas semalaman, sekitar 9 jam hingga adonan mengembang.

Besok paginya, kempeskan adonan, lalu pipihkan kira-kira setebal 1/2 cm, kemudian potong-potong berbentuk persegi panjang.

Tumpuk berpasangan, kemudian tekan tengahnya tapi jangan sampai putus menggunakan lidi /scraper / bagian pisau yang tumpul.

Ulur memanjang dan goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang hingga matang.

Potong-potong, lalu sajikan sebagai pelengkap bubur atau cukup dicocol saus.

Cakwe enak dimakan sebagai pendamping bubur ayam, maupun dicocol saus 

Tepung

Terigu

butir

Ragi

Minyak

Kaldu

Roti

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan wortel, kupas, dan serut memanjang

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan margarin

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, MSG, ketumbar, dan merica

Tambahkan air dan aduk hingga tercampur merata

Panaskan minyak, masukkan adonan dengan takaran satu sendok makan, goreng hingga matang, angkat, dan tiriskan

Punya wortel dibuat bakwan juga nikmat loh, lezat dan kriuk, ada perpaduan rasa gurih dari bumbu dan manis dari wortel

 Bahan Pelengkap

Bumbu

Minyak Sayur

Bakwan Wortel #1Resep1NasiBungkus2024

Campurkan 100ml susu, 50gr tepung, dan telur dalam wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan

Panaskan wajan dan olesi dengan sedikit minyak

Tuang adonan ke dalam wajan dan taburi potongan ham di atasnya

Masak dengan api kecil hingga permukaan mengeras, lalu gulung dan angkat

Hallo sobat. Cinta mau berbagi resep simpel yang di ajarkan oleh eyang

Resep Rolade Telur Susu Ham

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Telur Susu Ham

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi