Rebus sebentar bihun dengan air panas hingga sedikit lembek, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Kemudian masukkan daun bawang, tumis hingga daun bawang layu.

Langkah 3

Masukkan wortel, tumis sebentar, lalu masukkan bihun, aduk cepat.

Langkah 4

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata, cicipi rasanya. Jika bihun terlalu kering, beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Kemudian matikan api.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Lada

Wortel

Bihun Wortel

Masukkan gula jawa, asam jawa kedalam air yang telah mendidih, tunggu hingga gula jawa larut dan warna berubah menjadi kecoklatan, kemudian masukkan garam dan diaduk-aduk hingga mendidih.

setelah mendidih, saring cairan gulas hingga didapatkan cairan tanpa ampas.

campur tepung terigu dengan tepung tapioka, kemudian cairan gulas yang masih panas dituangkan kedalam campuran tepung. Campur semua hingga mendapatkan tekstur kalis yang tidak lengket ditangan, lalu bentuk bulat-bulat menyerupai boba

Siapkan air dan panas kan hingga mendidih, kemudian adonan boba dimasukkan tunggu hingga semua boba mengapung, setelah boba mengapung tiriskan boba yang sudah matang, boba kemudian dimasukkan kedalam sisa air gulas dan rebus hingga mengental.

siapkan kunyit yang telah dikupas dan dicuci, kemudian dipotong-potong tipis, siapkan panci dengan air mendidih, masukkan kunyit dan gula pasir kedalam air mendidih, aduk-aduk hingga gula larut dan air berubah menjadi orange kekuningan.

setelah mendidih wedhang kunyit bisa disaring untuk menggilangkan ampasnya, kemudian masukkan boba gulas ke dalam gelas setelah itu dituang wedhang kunyit, dan siap disajikan, bisa ditambahkan es batu, atau disajikan dingin lebih nikmat.

Minuman khas Indonesia dengan mengadaptasi minuman kekinian.

Alat & Perlengkapan

Gula

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Tepung Tapioka

Wedang Kunyit Boba Gulas #IMYOCC2

Kemudian cuci bersih lombok, tomat, bawang putih, dan bawang merah.

Setelah itu ulek bumbu bersama gula merah dan terasi bakar.

Setelah itu campur sambal, irisan mangga muda, penyedap rasa aduk-aduk sampai tercampur setelah itu siap disajikan.

Sambal yang ruame rasanya asem manis pedas yummy sekali 👌

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Mangga

Terasi

Sambal Mangga Muda

Tambahkan buah-buahan, beri sedikit air, aduk sebelum diminum.

Request paksu, ini kesukaannya. Buah sesuaikan dengan kebutuhan.

Apel

Buah Naga

Pepaya

Semangka

Sop Buah #JagoMasakMinggu9

Iris cabe dan bawang, ikan asin serta kupas pete.

Iris kotak labu siam lalu rendam dalam air tambahkan sedikit garam.

Tumis bumbu iris hingga wangi. Masukkan pete serta ikan asin.

Tambahkan sedikit air, kaldu, garam dan lada bubuk.

Masak hingga kuah menyusut dan labu siam empuk.

Ikan

Labu Siam

Tumis Ikan Asin Labu Siam

Tumis bumbu halus dan beri salam serai, lengkuas, jahe, dan asam jawa.

Masukkan ikan, tambahkan air, beri smua bumbu cemplung,

Favorite banget🥰 semua krucilku suka ikan diapain aja masaknya😋

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Mba rini, izin setor recook ikan kakap kuah kuningnya ya. Tadinya bingung mau dibuat apa ini ikan, cek resep akhirnya sreg sama resepnya. Cusslah dibuat, dan hasilnya wueenaak...makasih resepnya mba #JagoMasakMaret

Asam Jawa

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ikan Kakap Kuah Pindang

<p>Saat belanja daging ayam, perhatikan beberapa aspek penting seperti warna, tekstur, dan aromanya. Dengan cara memeriksa ini, kamu dapat mengidentifikasi ayam berkualitas dengan mudah.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu membeli ayam segar yang masih bagus, pastikan untuk memilih ayam yang berkualitas. Berikut adalah beberapa panduan cara memilih daging ayam yang baik:</p><h2>1. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Warna Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/81c8e0eedf219b3f41f6425fbf1b8077.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Saat memilih daging ayam, pastikan untuk memperhatikan warna dagingnya. Daging ayam segar biasanya memiliki warna merah muda atau pinkish. Hindari daging yang terlalu merah atau terlalu pucat, karena itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut tidak segar. Bahkan, hindarilah daging yang berwarna biru, karena itu menandakan daging yang sudah tidak segar.</p><h2>2. Suhu Daging yang Hangat</h2><p>Salah satu cara memilih daging ayam yang baik dan ciri-ciri daging ayam segar adalah terasa hangat. Hal ini disebabkan karena penjual ayam potong menggunakan air panas untuk membersihkan bulu-bulu ayam. Oleh karena itu, ketika membeli daging ayam, pastikan masih terasa hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-resep-ayam-woku-khas-manado-sulawesi-utara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Ayam Woku Khas Manado Sulawesi Utara</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kulit Daging yang Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/073b2f20380b42c2ed668b67a79443da.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Cara memilih daging ayam dapat melalui Kondisi kulit ayam juga mengindikasikan kualitas ayam potong yang baik. Pastikan kulit ayam terasa lembut, tidak kering, dan tidak berlendir. Selain itu, perhatikan juga pori-pori kulit ayam. Jika rapat, biasanya masih segar karena baru saja dicabuti bulunya. Warna kulit ayam segar cenderung kekuningan.</p><h2>4. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Aroma</h2><p>Cara memilih daging ayam dapat melalui dari ciri daging ayam berkualitas juga dapat dikenali dari aromanya. Daging ayam segar seharusnya tidak memiliki aroma yang menyengat atau amis. Jika kamu mencium aroma aneh yang menusuk hidung, itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut tidak layak konsumsi, mungkin mengandung bahan berbahaya seperti formalin.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Ayam Sederhana Enak untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Daging Tidak Keluar Banyak Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/07fec82810c3070b6caa2fc5769d8184.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/kentNg)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/kentNg)</a></span></div><p>Ayam segar tidak mengeluarkan darah berlebihan jika ditekan. Jika kamu membeli ayam potong kemasan dan mendapati banyak darah di dalamnya, itu bukan tanda-tanda ayam segar. Hal tersebut mungkin terjadi karena proses pemotongan yang salah atau kasar. Darah dapat menjadi sumber kontaminasi bakteri ke benda-benda dan bahan makanan lain di sekitarnya.</p><h2>6. Dagingnya Memiliki Serat Lembut Tidak Berlemak</h2><p>Cara memilih daging ayam bisa dengan melihat apakah daging ayam itu memiliki serat yang lembut dan tidak berlemak? Untuk mengetahui hal tersebut, perhatikan ketika penjual menyayat daging ayamnya. Ciri-ciri ayam segar dagingnya mengeluarkan sedikit darah ketika tersayat. Selain itu, jangan pilih ayam yang berlemak di antara seratnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Rica-Rica Paling Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/f689a31de2532af8739b0653bcc195ad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/lintoe)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/lintoe)</a></span></div><p>Selain itu cara memilih daging ayam dapat dengan memperhatikan tekstur daging ayam. Daging ayam segar biasanya memiliki tekstur kenyal dan tidak terlalu keras. Saat kamu menekan daging dengan jari, pastikan daging tersebut kembali ke bentuk semula.</p>
<p>Jika teksturnya terlalu lembek dan berair, itu bisa menjadi tanda bahwa daging tersebut tidak segar. Namun, tekstur yang terlalu keras juga bukan pertanda baik, karena bisa jadi itu merupakan daging ayam yang telah diolah dengan bahan kimia.</p><h2>8. Kerak Es Tidak Tebal</h2><p>Jika membeli ayam kemasan beku, pastikan kerak esnya belum terlalu tebal. Semakin tebal es di sekitar ayam, artinya ayam dibekukan dalam waktu yang lama dan kualitasnya sudah kurang baik. Kamu juga bisa memeriksanya dari label kemasan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Label</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/0f1e07dfbc2f931be2ae89fd2189652e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging ayam (pexels.com/pututwidjanarko)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam (pexels.com/pututwidjanarko)</a></span></div><p>Jika membeli ayam kemasan di swalayan, periksa label tanggal expired atau minimal bertuliskan <em>"fresh</em>". Ayam beku pada dasarnya memiliki kondisi yang bagus, tetapi tidak semuanya fresh. Tidak menutup kemungkinan ayam masuk pendingin lebih dari sehari. Oleh karena itu, lebih baik membeli ayam untuk dimasak di hari yang sama atau minimal berpatokan pada tanggal expired.</p><h2>10. Cara Memilih Daging Ayam Melalui Ayam Muda</h2><p>Untuk hasil masakan yang lebih nikmat, disarankan membeli ayam muda karena lebih empuk. Tekstur dan rasanya istimewa. Cara membedakan ayam muda dan tua mudah. Tekan bagian dada ayam, seharusnya ayam muda lebih empuk, sedangkan ayam tua agak keras.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-geprek-dan-cara-sehat-mengonsumsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dalam memilih daging ayam, penting untuk memperhatikan kualitas dan keamanannya. Pilihlah daging ayam segar yang terlihat bersih dan tidak memiliki bau yang aneh. Selain itu, pastikan untuk memahami label dan sertifikasi yang melekat pada produk tersebut.&nbsp;</p>
<p>Setelah menyelesaikan pembahasan seputar daging ayam, jangan lupa untuk install <em>Yummy App</em> agar bisa menjelajah berbagai menu serta resep yang bisa Sobat Yummy kapanpun unthk <em>re-cook</em>!</p>

Pentingnya mengetahui tips memilih daging ayam yang aman dan bergizi, simak artikel ini untuk mengetahaui cara memilih daging ayam berkualitas baik.

10 Ciri-ciri Daging Ayam Berkualitas dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng lele terlebih dahulu, kupas terong kemudian potong sesuai selera

Rajang semua bumbu yang akan digunakan,dan geprek lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas sampai harum

Kemudian masukkan lele dan terong tambah air secukupnya. Masukkan santan kara, gula, garam dan kaldu ayam aduk rata. Masak sampai terong empuk

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, koreksi rasa

Pilihan menu untuk buka puasa sangat cocok mom

Buah

Terong

Santan

Tomat

Cabai

Rawit

Kaldu

Ayam

Jangan Lombok Lele Terong #JagoMasakMinggu7

Rendam ayam dalam bumbu teriyaki. Diamkan sekitar 15 menit. Iris semya bahan yang akan ditumis.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai, daun bawang dan ayam. Aduk rata.

Tambahkan lada bubuk, air dan kecap manis. Aduk rata.

Tutup penggorengan, biarkan hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam. Jika air sudah menyusut dan ayam sudah matang, bisa diangkat untuk disajikan. Ayam teriyaki saori siap dihidangkan.

Resep simple, cocok untuk anak kosan atau kalau lagi malas masak hehee

halo kak.. Ijin Setor hasil recook ayam teriyaki  resepnya cukup simpel dan masaknya juga ga butuh waktu lama 
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Sederhana

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Kecap Manis

Petai

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum.

Masukkan air kemudian masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kentang, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai kentang goreng empuk.

Masukkan wortel, bakso, dan telur puyuh lalu masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Telur

Sup Bakso Telur Puyuh #JagoMasakMinggu4

Ketimun

Es Timun Frambozen

Es Semangka Timun Suri

Es Timun Selasih

Kuah Timun Kuning

Tumis Kecipir Timun

Oi Muchim

Tropical Green Aloe Vera Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Es Timun Jeruk Pontianak

Timun Kuah Santan

Es Rujak Bengkuang Mentimun #JagoMasak2022

Es Timun Serut Cocopandan #JagoMasak2022

Jus Melon Semangka Timun #JagoMasak2022

Campur tepung terigu, telur, susu bubuk, gula pasir, susu cair dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, kemudian bagi menjadi 13 buah kemudian bulatkan, istirahatkan kembali selama 10 menit.

Ambil satu buah adonan kemudian tambahkan selai dan bulatkan kembali, diamkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang, semprotkan selai blueberry seperti obat nyamuk di atasnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Panggang kurang lebih selama 15 menit dengan api sedang.

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis Blueberry

Tim DCC, mentega dan minyak hingga cair. Tunggu hingga hangat.

Sembari menunggu DCC, siapkan terigu, coklat bubuk dan kopi bubuk. Aduk rata.

Kocok telur dan gula halus dengan dengan kecepatan rendah. Bisa juga dengan wisker manual/tangan. Pastikan gula benar benar larut agar muncul shiny crust yang cantik saat matang.

Setelah gula larut, masukan adonan DCC tadi perlahan sambil terus dikocok, kemudian masukan tepung. Aduk hingga tercampur rata dan adonan halus.

Tuang ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas roti.  Resep ini idealnya untuk satu loyang brownies ukuran 24x10 atau 30 x 10. Taburi dengan topping sesuai selera, dan diamkan 15 menit.

Panaskan oven di suhu 150 derajat celcius selama 15 menit. Panggang brownies dengan suhu tersebut selama 40-45 menit sesuai oven masing-masing. Jika ingin hasil matang sempurna maka bisa lebih lama, jika ingin brownies yang hasilnya masih lumer maka bisa dikurangi waktunya.

Keluarkan brownies jika sudah matang. Tunggu dingin terlebih dahulu baru di keluarkan. Jika mengikuti step dengan benar, maka hasilnya akan cantik seperti ini. Selamat mencoba!!

Resep brownies andalan! Dijamin enak, mudah dan anti gagal! Resep untuk satu loyang brownies panjang ya, bisa uk 24 atau 30 cm.

#RecookKreasiKopi
Assalamualaikum, selamat pagi,, recook brownies kopinya ya, browniesnya enak, lembut, karena ada tambahan kopinya, rasa kopinya terasa dan aroma  kopinya wangi, sesuatu pengalaman yang baru untuk saya membuat brownies yang berbeda dari biasanya dengan tambahan kopi.
Ijin reshare ya mb, terimakasih resepnya.

Assalammua'laikum..  salam kenal mbaa 🙏

Ijin setor recook dan reshare resep yaaa.. 

Aku selama ini bikin brownies ga pernah dikasi kopi.. Ternyata brownies dikasi kopi enak jugaa yaaa.. Makin legit.. Makasi yaaa mbaa inspirasi nyaaa 🙏 sehat2 dan sukses selau yaa mba.. 

#RecookKreasiKopi

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kopi

Minyak Sayur

Fudge Brownies #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih usus ayam lalu rebus bersama dengan daun salam dan garam. Setelah mendidih matikan kompor lalu buang airnya dan bilas kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tanak.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula dan lada bubuk.

Tambahkan kecap manis lalu masak hingga bumbu meresap.

Siap-siap ngabisin nasi ya moms... Bbeneran enaaak banget. Yukk cobain..
Banyaknya cabe sesuaikan selera ya.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kemiri

Tumis Usus Kecap Pedas

Rebus bayam, kacang panjang, kobis dan tauge hingga matang. Sisihkan

Buat bumbu kacangnya. Siapkan kacang tanah kulit yang sudah digoreng, bawang putih, kencur, cabai rawit, daun jeruk, gula merah dan sejumput garam. Ulek hingga halus sambil diberi air panas secukupnya hingga bumbu kacang kental.

Masukkan sayuran rebus, irisan timun dan tempe goreng dalam cobek berisi bumbu kacang.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Kubis/kol bisa langsung disajikan (dirajang) tanpa direbus jika suka.

Bayam

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Tempe

Lotek Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan anggur dan nanas ke dalam mangkuk

Masukkan Keju parut, aduk rata, dan simpan dalam lemari es sebelum disajikan

Anggur

Nanas

Strawberry

Yogurt

Mayonaise

Keju

Cheddar

Creamy Fruit Salad

campur semua bahan, campur susu, masak hingga mendidih

biar kan set, lalu masak bahan vla, aduk sampai mengental, tuang di atas nya yaa, masukan kulkas lebih niqmat

Resep Roti Bakar Selai Strawberry

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Selai Strawberry

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan