Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan cabai besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, kencur dan jahe.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga matang.

Langkah 2

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukkan tahu, tempe, lamtoro, kelapa parut, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Masak sambil di aduk sesekali hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan oblok-oblok ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 6

Yummy. Oblok-oblok ini mirip dengan bothok tetapi langsung di masak di wajan/panci, tanpa di bungkus daun pisang.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Oblok-Oblok Tahu Tempe Lamtoro

Campur jagung manis, bumbu halus dan tambahkan tepung tapioka, tepung bakwan, ketumbar, lada bubuk ke mangkok.

Tambahkan daun bawang, kaldu jamur lalu aduk hingga semua tercampur serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng adonan ampal jagung pedas hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Bisa untuk camilan atau lauk pendamping sayur bening.

Bumbu Halus :;

Jagung

Tepung

Seledri

Jamur

Lada

Ampal Jagung Pedas

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan 1 siung bawang putih, 4 buah cabe rawit, dan 3 buah cabe merah besar.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 1 sdm mentega.

Masukkan 1 sdm gula lalu ratakan dan tunggu sampai air sedikit sat, lalu sisihkan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bakar lagi sampai matang lalu siap disajikan.

Langkah 10

Buah

Rawit

Gula

Mentega

Kecap

Jagung Bakar Pedas #RabuEkstraPoin

Siapkan buah mangga, wortel, krimer kental manis dan susu kedelai.

Kupas mangga dan wortel, potong-potong lalu masukkan ke dalam blender.

Lalu sajikan smoothies ke dalam mangkuk saji.

Topping :

Alat & Perlengkapan

Mangga

Susu

Wortel

Smoothies Bowl Mangga Wortel #SmoothiesSobatYummy

Pertama bersihkan ikan tongkolnya. untuk mengurangi bau amis, kerok kulitnya menggunakan pisau supaya lapisan yg berwarna hitam & putih hilang. Kemudian cuci bersih, tiriskan, beri taburan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bakar ikan diatas teflon yg sudah dioles tipis margarin atau diatas bara api sampai dikedua sisinya matang berwarna kecoklatan. Kemudian setelah dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan.

Setelah ikan dingin, belah-belah ikan, buang semua durinya dan kepalanya, sisihkan. Siapkan juga bahan lain yg digunakan.

Selanjutnya rebus santan, bumbu halus, daun kari dan serai sampai mendidih. Bumbui garam dan gula pasir. Jangan lupa sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan kentang, masak sampai kentang empuk. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah kentang empuk, masukkan tomat hijau dan cabai hijau. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Resep khas masakan Aceh yang bercita rasa gurih asam.

Ikan

Garam

Jeruk

Cabai

Tomat

Santan

Merica

Jintan

Asam

Belimbing

Roti

Ikan Tongkol Panggang Kuah Lemak

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Masukkan potongan pisang dan oat ke dalam blender.

Lalu tuang ke mangkuk saji, taburkan chia seeds, sajikan.

Cokelat

Oatmeal

Pisang

Smoothies Bowl Choco Banana #SmoothiesSobatYummy

<p>Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari negara-negara yang terpengaruh budaya barat seperti Eropa, Amerika, dan Australia. Awal mula perkembangan hidangan ini dimulai dari daratan Eropa, tepatnya di Prancis. Prancis kemudian menjadi pusat kebudayaan kuliner untuk hidangan-hidangan kontinental dunia.</p>
<p>Makanan kontinental disajikan dalam tiga tahap dan tentunya tidak disajikan secara bersamaan, melainkan bergantian. Penyajian menu makanan diawali dengan hidangan pembuka atau <em>appetizer</em>, hidangan utama atau <em>main course</em>, dan hidangan penutup atau <em>dessert</em>. Lanjut <em>scroll</em> untuk informasi selengkapnya tentang contoh makanan kontinental, ya!</p><h2>1. Appetizer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/a01e5a689bc5670f21deb1350ecea17c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">creme fraiche sebagai menu appetizer (unsplash.com/Sebastian Coman Photography)</a></span></div><p>Dikutip dari buku <em>Buku Pintar Masak Hidangan Kontinental</em> karya Cucu Cahyana dan Guspri Devi Artanti, hidangan pembuka merupakan rangkaian pertama yang disajikan sebelum rangkaian lainnya. <em>Appetizer </em>bertujuan untuk membangkitkan selera makan.</p>
<p>Ciri-ciri hidangan pembuka adalah penampilannya menarik (<em>dainty</em>) sehingga orang akan tergiur untuk menyantapnya. Selain itu, porsinya yang disajikan ringan (<em>light</em>) sehingga tidak membuat kenyang. Hidangan biasanya memiliki cita rasa asin dan gurih.</p>
<p><em>Appetizer</em> bisa disajikan dingin yang disebut dengan <em>cold appetizer</em>. Dihidangkan pada suhu 100 derajat Celsius. Sedangkan untuk hidangan <em>hot appetizer</em> dihidangkan panas seperti sup dan <em>hummus</em>.</p>
<p>Berikut beberapa contoh menu <em>appetizer</em> dan asal negaranya.</p>
<h3><strong>Canape - Prancis</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/390ee11e61420db3246b2972e940bb1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/9JEhyqOtepI" target="_blank">ilustrasi canape khas prancis (unsplash.com/Shaun Meintjes)</a></span></div><p><a title="Resep Creamy Egg Mayo Canape" href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-egg-mayo-canape" target="_blank" rel="noopener">Canape</a> adalah salah satu contoh makanan <em>appetizer</em> yang dihidangkan dalam porsi kecil satu kali suapan (<em>bite-size</em>). Komposisi canape terdiri dari potongan roti bakar atau biskuit yang diolesi dengan butter, mayonaise, atau keju untuk merekatkan roti dengan <em>topping</em> makanan di atasnya.</p>
<p><em>Topping</em> makanan yang digunakan adalah makanan hewani, nabati, buah, atau kacang. Kemudian, diberi <em>garnish</em> atau hiasan untuk mempercantik bentuk canape. Ada banyak variasi dari canape, variasi tersebut terdapat pada komposisi yang digunakan dalam membuat canape.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>Croquetas - Spanyol</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/59f3eab2ac676ed30b2342e26bd29ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi croquetas sebagai appetizer (youtube.com/Cocina con Carmen)</a></span></div><p><em>Croquetas</em> adalah <em>fritter</em> atau sejenis gorengan yang berasal dari Spanyol. Makanan ini disiapkan dengan dasar <em>b&eacute;chamel</em> mentega yang didinginkan dan dibentuk menjadi roti bundar dan silinder. Dilapisi dengan kocokan telur dan remahan roti, kemudian digoreng sampai renyah dan bewarna coklat keemasan.</p>
<p>Ada banyak variasi dari <em>croquetas</em>, namun yang paling populer adalah menggabungkan daging hewan seperti ham atau ayam suwir dengan <em>b&eacute;chamel</em>. Bahan lainnya yang juga umum digunakan adalah udang, ikan cod, dan jamur.</p>
<h3><strong>Focaccia - Italia</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/c110cf2ae69d205b2a230c8343191c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">focaccia sebagai appetizer (unsplash.com/Emily G)</a></span></div><p><a title="Resep Roti Focaccia" href="https://www.yummy.co.id/resep/foccacia-bread-1" target="_blank" rel="noopener"><em>Focaccia</em></a> adalah salah satu <em>appetizer</em> yang cukup mudah dibuat. <em>Focaccia</em> berbahan dasar roti dan menggunakan <em>topping</em> sederhana seperti tomat, ham, atau keju. Biasanya juga ditambahkan berbagai jenis sayuran seperti jamur, kentang, atau yang sejenis. Namun pada dasarnya, ada banyak sekali berbagai jenis <em>topping</em> yang bisa dipilih dan digunakan dalam penyajian <em>focaccia</em>.</p><h2>2. Main Course</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/13d5d6b6cdc4fa6ae7ba7da52869e1c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi main course (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Main course</em> adalah hidangan utama berupa makanan pokok dengan komposisi makanan hewani, nabati, <em>garniture</em>, dan saus. Porsi untuk hidangan utama lebih padat dan banyak serta mengenyangkan.</p>
<p>Jenis makanan hewani yang umum dihidangkan adalah daging atau <em>steak</em>, ayam, dan juga hidangan laut. Untuk sayuran, yang umumnya dihidangkan adalah kol, brokoli, atau asparus. Sementara untuk garniture atau pendamping biasanya dilengkapi dengan kentang.&nbsp;</p>
<p>Berikut beberapa&nbsp;menu <em>main course&nbsp;</em>dan asal negaranya.</p>
<h3><strong>Moussaka - Yunani</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ccf29147f0fcb9409de303145770933c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="main course makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">moussaka sebagai main course (commons.wikimedia.org/Cuklev)</a></span></div><p><a title="Resep Beef Moussaka" href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-moussaka" target="_blank" rel="noopener"><em>Moussaka</em></a> adalah masakan Yunani dan dipengaruhi juga oleh cita rasa Turki. <em>Moussaka</em> menggunakan terong dan <em>b&eacute;chamel</em> atau saus putih. Di Kroasia, ada versi lain yang menggunakan kentang dan <em>topping</em> puding telur.</p>
<h3><strong>Tyrolean grostl - Austria</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/0df6809f7f52a13bf06ab4a641580279.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiroler gröstl sebagai main course (austria.info)</a></span></div><p>Ini merupakan <em>dish</em> dari daerah Tirol di Austria. Makanan ini umum dikonsumsi oleh penduduk di kaki pegunungan Alpen. Seperti banyak menu Alpen lainnya, <em>grostl</em> cukup sederhana namun kaya akan rasa.</p>
<p><em>Grostl</em> terdiri dari daging babi, telur goreng setengah matang, dan kentang goreng. Makanan ini kemudian dibumbi dengan bawang, garam, merica, jinten, daun majoran, dan daun parsley.</p><h2>3. Dessert</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/f943d10970eb66e0475e33517bed0872.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan kontinental dessert" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dessert (unsplash.com/Gaby Dyson)</a></span></div><p>Makanan pencuci mulut ini merupakan hidangan terakhir atau penutup dari rangkaian susunan menu hidangan kontinental. Seperti namanya pencuci mulut, penyajian <em>dessert</em> bertujuan untuk menghilangkan aroma pada mulut yang diperoleh dari makanan sebelumnya. Hidangan penutup bercita rasa manis dan segar. <em>Dessert</em> juga disajikan dalam porsi yang kecil.</p>
<p><em>Dessert</em> juga terbagi dalam tiga kelompok utama, yaitu <em>cold dessert</em> yang disajikan dengan suhu dingin atau suhu ruang dengan contoh hidangan seperti <em>custard</em>, <em>pudding</em>, atau kue. Pengelompokan kedua adalah <em>hot dessert</em> yang disajikan pada suhu 40-50 derajat Celsius dengan contoh hidangan <em>pancake</em>, atau <em>souffle</em>. Kemudian ada kelompok <em>frozen dessert</em> yang disajikan beku seperti es krim dan sorbet.</p>
<p>Nah, berikut beberapa menu <em>dessert </em>untuk pencuci mulut.</p>
<h3><strong>Crepe atau Pancake - Prancis</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/83f06df95e3bb1e6f0e1c9533aa7a795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">crepes sebagai dessert (unsplash.com/Austin P)</a></span></div><p><a title="Resep Mille Crepes Roll yang Enak dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/resep/mille-crepes-roll" target="_blank" rel="noopener">Crepes</a> berawal dari daerah Bretagne di Prancis barat, kemudian menyebar ke seluruh Eropa Timur. Adonan crepes terbuat dari tepung terigu, gula, garam, susu, telur, dan lemak. Adonan ini diberikan isian berupa selai atau potongan buah dan disajikan dengan saus manis yang berasal dari sari buah.</p>
<h3><strong>Qum&euml;shtor - Albania</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/58c05813ee4e9899995583150a38e552.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">qumështor sebagai dessert (youtube.com/100receta)</a></span></div><p>Hidangan ini merupakan puding panggang yang terbuat dari telur, susu, tepung, mentega, dan gula. Cara membuatnya hanya dengan mencampur kocokan telur dengan gula, mentega cair, dan tepung. Seluruh bahan tadi kemudian dipanggang di dalam oven.</p>
<h3><strong>Pavlova - Australia</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/4d09653e379b9704deadb65e94b845e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert makanan kontinental" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">kue pavlova sebagai dessert (unsplash.com/Eugene Kuznetsov)</a></span></div><p><em>Pavlova</em> adalah makanan penutup asal Australia yang berbahan dasar meringue, putih telur, gula kastor, dan buah. Memiliki tampilan yang cantik, <em>pavlova</em> juga sering dihidangkan pada perayaan-perayaan tertentu seperti perayaan musim panas di Australia. Kue ini sangat ringan, memiliki tekstur yang berkerak di luar, namun lembut di dalam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/dessert-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Dessert Sehat yang Mudah, Nikmat, dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengenal berbagai contoh makanan kontinental, sekarang kamu jadi lebih tahu budaya dan cara makan sebagian masyarakat dunia <em>deh</em>!&nbsp;Penyajian makanan di atas utamanya berkembang di Eropa atau di negara-negara yang dipengaruhi oleh budaya Barat seperti Amerika dan Australia.</p>
<p>Tertarik berkunjung langsung ke sana dan merasakan makan dengan rangkaian menu di atas?</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-internasional-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Makanan Internasional yang Mudah Dibuat, dari Asia hingga Eropa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa itu makanan kontinental dan apa saja contoh makanannya? Yuk intip jenis-jenis makanan kontinental, asal negaranya, serta ciri khas dari makanannya.

8 Contoh Makanan Kontinental, Ciri Khas, dan Asal Negaranya

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tata roti, nori dan sosis, lalu gulung. Rekatkan pinggirnya dengan putih telur.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga keemasan. Sajikan dengan saos cocolannya.

Cemilan ini wajib dicoba ya moms, selain enak, mudah pula cara pembuatannya.

Cocolan

Margarin

Nori

Roti Tawar

Sosis

Tepung Roti

Sosis Gulung Nori Goreng #NoriEkstraPoint

<p><p>Pisang adalah buah yang sangat populer dan sering menjadi pilihan camilan sehat. Namun, selain bisa langsung dimakan, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.</p>
<p>Dari olahan pisang goreng yang renyah hingga pisang cake yang lembut, ada banyak kreasi lezat yang bisa kamu coba. Berikut ini adalah beberapa resep olahan pisang yang bisa kamu praktekkan di rumah.</p></p><h2>1. Pisang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/706338ef8da2fb4d2d3d0aa2e50f7f6e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)</a></span></div><p>Siapa yang tidak kenal dengan pisang goreng? Ini adalah salah satu olahan pisang yang paling populer di Indonesia. Kamu bisa membuat pisang goreng dengan pisang matang yang digoreng dengan tepung berpadu dengan sedikit gula. Sajikan pisang goreng dengan taburan keju parut atau madu untuk hasil yang lebih lezat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah pisang tanduk matang</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula halus</li>
<li>3 sdm tepung ketan</li>
<li>1-4 sdt garam</li>
<li>80-90 ml air dingin</li>
<li>1 sdm butter cair</li>
<li>2 sdt wijen Putih</li>
<li>1 sdt wijen hitam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan tepung terigu, tepung ketan, garam, dan gula halus hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan wijen dan aduk hingga merata.</li>
<li>Sesudah itu, campurkan butter cair ke dalam adonan dan celupkan potongan pisang ke dalam campuran tepung.</li>
<li>Goreng pisang hingga kecokelatan, kemudian angkat, tiriskan, dan siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Pisang Karamel</h2><p>Pisang karamel adalah pilihan yang tepat jika kamu menginginkan olahan pisang yang manis dan lengket. Kamu bisa memasak pisang dengan gula merah hingga menghasilkan karamel yang lezat. Pisang karamel bisa kamu nikmati langsung atau dijadikan tambahan untuk roti panggang atau es krim.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Pisang</li>
<li>Gula merah</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Air sedikit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Menggoreng pisang sebentar hingga matang.</li>
<li>Campurkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air hingga larut menjadi karamel.</li>
<li>Tambahkan pisang ke dalam campuran tersebut sambil diaduk, kemudian hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pisang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Pisang yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk ide bisnis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pisang Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/d7501433e3e0f51cff9974f7b5406045.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)</a></span></div><p>Pisang juga bisa dijadikan bahan utama untuk membuat kue. Pisang cake adalah salah satu kue favorite yang menggunakan pisang sebagai bahan utama. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma manis dari pisang yang matang. Kamu bisa menambahkan kacang atau cokelat chips untuk variasi rasa.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Tepung terigu sebanyak 140 gram</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>5 sendok makan gula pasir</li>
<li>Setengah sendok teh baking soda</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>35 mililiter susu cair full cream</li>
<li>5 sendok makan margarin yang sudah dicairkan</li>
<li>Setengah sendok teh vanili</li>
<li>3 buah pisang raja atau ambon yang sudah dihaluskan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur telur, gula pasir, dan vanili dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga merata, bisa menggunakan mixer.</li>
<li>Setelah adonan mengembang, tambahkan terigu, garam, pisang, susu, dan margarin.</li>
<li>Kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Olesi permukaan cetakan dengan margarin agar adonan tidak menempel. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya. Hias adonan dengan irisan pisang dan taburkan keju di atasnya.</li>
<li>Panggang dalam oven selama sekitar 25 atau 30 menit pada suhu 200 derajat Celsius.</li>
<li>Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan mendingin.</li>
<li>Lepaskan kue dari cetakan dan potong sesuai selera, kue pisang siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Kroket Pisang</h2><p>Kroket pisang terbuat dari olahan pisang yang digoreng setelah dilapisi adonan tepung, dan seringkali dicampur dengan berbagai bahan seperti tepung roti, tepung terigu, atau tepung panir untuk memberikan tekstur renyah di luar namun lembut di dalamnya. Setelah itu, kroket pisang ini biasanya digoreng hingga berwarna keemasan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr pisang, kukus</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt maizena</li>
<li>Garam</li>
<li>Cokelat batang (untuk isian)</li>
<li>2 sdm tepung terigu</li>
<li>5 sdm air</li>
<li>Tepung panir</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan pisang yang telah dikukus, tambahkan tepung terigu, maizena, dan sedikit garam, lalu campurkan secara merata.</li>
<li>Mengenakan sarung tangan plastik, tambahkan sedikit minyak. Ambil adonan, pipihkan, letakkan isian di atasnya, dan bentuk adonan.</li>
<li>Buat bahan pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, air, tepung panis dengan merata, celupkan adonan pisang ke dalam campuran pelapis tersebut, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Pastikan seluruhnya terlapisi dengan baik.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna keemasan kecokelatan, kemudian tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-pisang-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Pisang, termasuk Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Puding Nagasari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/e3f2310e4a00c86b220f74c362c96175.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi puding nagasari (yummy.co.id/diannurlaili)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding nagasari (yummy.co.id/diannurlaili)</a></span></div><p>Puding nagasari merupakan salah satu olahan pisang yang terbuat dari campuran santan, tepung beras atau tepung maizena, gula, dan daun pandan untuk memberikan aroma khas. Puding ini sering dihidangkan dalam bentuk potongan-potongan dengan lapisan daun pisang sebagai hiasan, mengingatkan pada tampilan asli kue nagasari.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus agar-agar bubuk putih</li>
<li>500 ml santan kelapa</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>3 sdm susu bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>5 buah pisang raja, iris melintang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan segala bahan kering kecuali pisang dalam satu wadah, dan campur merata menggunakan panci.</li>
<li>Tambahkan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga agar-agar benar-benar larut, sambil memasukkan daun pandan.</li>
<li>Panaskan campuran di atas api sedang, terus diaduk hingga mendidih dan gula larut sepenuhnya, kemudian angkat dari api.</li>
<li>Campurkan irisan pisang ke dalam adonan, pastikan semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Tuangkan campuran ke dalam loyang atau cetakan yang telah disiapkan, lalu biarkan hingga set.</li>
<li>Keluarkan puding dari cetakan, lalu potong-potong sesuai keinginan sebelum disajikan. Puding nagasari siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Bola-Bola Pisang Coklat</h2><p>Bola-bola pisang coklat merupakan olahan pisang yang terbuat dari irisan pisang yang dibalut dengan adonan, kemudian digoreng hingga kecokelatan, dan akhirnya disajikan dengan taburan coklat sebagai lapisan luar.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah pisang</li>
<li>Air</li>
<li>5 sdm terigu serbaguna</li>
<li>DCC, potong dadu</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>Bread crumbs</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus pisang selama 10 menit hingga lunak.</li>
<li>Hancurkan pisang, tambahkan margarin, campur hingga merata.</li>
<li>Bentuk adonan pisang, tambahkan DCC sebagai isian, dan bulatkan adonan.</li>
<li>Siapkan bahan untuk pencelupan: larutkan tepung terigu dengan air hingga merata.</li>
<li>Celupkan adonan pisang ke dalam campuran pencelupan, lalu balurkan dengan bread crumbs.</li>
<li>Goreng bola-bola pisang hingga matang.</li>
<li>Bola-bola pisang siap untuk disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-pisang-di-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Pisang di Indonesia, Ciri Khas, dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Molen Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/cdf57da9afc5fba59c473469fae75996.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi molen pisang (yummy.co.id/bundarafa)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi molen pisang (yummy.co.id/bundarafa)</a></span></div><p>Molen pisang adalah salah satu olahan pisang yang populer di Indonesia. Ini merupakan camilan atau kue yang terbuat dari pisang yang dilapisi adonan tepung, kemudian digoreng hingga kuning kecokelatan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 gr gula halus</li>
<li>Air es secukupnya</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>1/2 bks vanili bubuk</li>
<li>3 buah pisang kepok</li>
<li>25 gr mentega</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan hingga tercampur merata, kecuali air, aduk hingga menyatu.</li>
<li>Tuangkan air secara perlahan sambil uleni hingga adonan kalis.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar memudahkan dalam menipiskannya.</li>
<li>Potong adonan menjadi sejajar dengan ukuran pisang.</li>
<li>Balutkan adonan pada pisang hingga habis, lalu goreng hingga matang.</li>
</ol><h2>8. Pisang Crispy</h2><p>Pisang crispy merupakan olahan pisang yang dimasak dengan cara digoreng setelah dilapisi dengan adonan tepung atau remah-remah roti. Kelezatan Pisang crispy terletak pada kontras tekstur pisang yang lembut di dalam dengan lapisan luar yang renyah dan garing.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>10 buah pisang, potong bagi dua</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Selai rasa apel</li>
<li>Selai rasa blueberry</li>
<li>Selai cokelat</li>
<li>1 bungkus tepung bumbu pisang goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pisang dikupas lalu dibagi dua bagian.</li>
<li>Tusukkan pisang menggunakan tusuk sate atau tusuk es krim.</li>
<li>Seduh tepung bumbu dengan sedikit air, pastikan kekentalannya sesuai.</li>
<li>Celupkan potongan pisang ke dalam larutan tepung.</li>
<li>Taburi pisang dengan tepung panir hingga merata.</li>
<li>Goreng hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat, tiriskan, dan selanjutnya celupkan masing-masing potongan ke dalam selai.</li>
</ol><p><p>Itulah beberapa kreasi lezat dari olahan pisang yang bisa kamu coba. Selain lezat, olahan pisang juga merupakan camilan yang sehat karena kandungan serat dan nutrisi yang terdapat dalam pisang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan berbagai resep olahan pisang ini di rumah. Selamat mencoba!</p>
<p><strong>Penulis: Lulu Luqyana Najmi</strong></p></p>

Kamu ingin membuat sendiri camilan dari olahan pisang di rumah? Simak berbagai resep olahan pisang enak dan mudah di buat di rumah dari Yummy App berikut ini ya

8 Resep Olahan Pisang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

8 Resep Olahan Pisang yang Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan blender, masukkan es batu dan juga buah naga.

Tuang ke dalam mangkuk, beri topping sesuai selera dan nikmati.

Ini juga gak kalah enaknya, dan tentunya mengenyangkan 🤭

Buah Naga

Dragon Fruit Smoothies Bowl #SmoothiesSobatYummy

Tumbuk daun ubi hingga menjadi hancur seperti gambar.

Siapkan bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Siapkan minyak panas, kemudian tumis ikan teri terlebih dahulu, jika telah menguning, masukkan bawang dan cabe kemudian aduk hingga rata.

Jika bawang telah tercium bau harum dan mulai menguning, masukkan daun ubi kemudian aduk dan beri air sedikit saja. Kemudian beri garam, penyedap rasa, gula, dan merica sesuai selera. Masak hingga daun ubi berubah warna.

Jika telah daun ubi berubah warna, koreksi rasa dan angkat. Sajikan dengan nasi panas.

Resep sayuran enak dan bagus untuk pencernaan.

Penyedap

Minyak

Tumis Daun Ubi Khas Kalimantan

Rajang bawang bombay, jahe dan bawang putih.

Cuci daun kubis lalu rajang. Potong sosis menjadi 3 bagian.

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay,  bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan sosis, tteok, kubis dan mie instan. Masak hingga  matang.

Tuang saus gochujang homemade, saus sambal, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah matang. Matikan api. Tuang ke dalam mangkok saji taburkan wijen sangrai dan daun bawang.

Mie instant dari negara Korea. Bahan sesuai yang ada di dapur.

Gochujang

Rabokki #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan bubuk jelly dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air dan aduk sampai jelly larut. Kemudian masak sampai mendidih dan matikan kompor.

Tunggu selama dua menit dan masukkan fruit acid. Aduk-aduk sampai rata.

Masukkan susu cair dan susu kental manis.

Aduk dan cek rasa. Es lumut rasa mangga siap disajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Lumut Rasa Mangga

Kecilkan api, biarkan jagung meletup-letup. Sesekali goyang-goyangkan wajannya.

Lelehkan margarin, tuang air dan bubuk kopi. Aduk hingga mengental. Matikan api.

#RecookKreasiKopi dari resep mbak Tine wahyudi. Enak buat ngemil sore, aku pakai white coffee, jadi nggak terlalu coklat banget tampilannya.

Karamel :

Kopi

Popcorn Kopi Karamel #RecookKreasiKopi

Bersihkan ikan, kemudian lumuri ikan nila dengan perasan air jeruk nipis dan garam agar bau amis ikan berkurang. Lalu goreng ikan hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, tambahkan air, masak sampai bumbu matang.

Masukkan tomat, cabai rawit, kaldu bubuk, daun bawang, garam, dan gula. Masak terus sampai mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan nila dan terong yang telah digoreng, masak sampai kuahnya menyusut. Matikan api.

Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Pesmol adalah Masakan Indonesia yang terbuat dari ikan. Rasanya gurih, asam, manis, dan pedas. Sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat.

Resep Roti bakar teflon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti bakar teflon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B