Langkah 1

Buat bahan isian terlebih dahulu dengan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan telur dan masak orek.

Langkah 2

Masukkan sayur untuk isian tahu yaitu wortel, kubis, kecambah (tauge), garam, merica, dan gula pasir. Tumis hingga setengah matang, lalu angkat.

Langkah 3

Siapkan tahu pong yang sudah diiris di bagian pinggir setengahnya saja. Masukkan bahan isi ke dalam tahu.

Langkah 4

Siapkan bahan pencelup, aduk semua bahan. Celupkan tahu ke bahan pencelup, kemudian digoreng hingga matang.

Langkah 5

ini salah satu kudapan favorit ketika kami berkumpul sekeluarga berlibur di desa. Bahannya simple dan mudah didapat.

Bahan Utama

Bahan Isi

Bahan pencelup

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Tauge

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Isi

Siapkan bahan-bahan, untuk memudahkan pembuatan.

Masak air dan gula aren hingga larut, sisihkan.

Kocok dengan mixer: telur, gula pasir, dan baking powder hingga mengembang dan kaku.

Setelah telur mengembang, masukkan larutan gula aren sedikit demi sedikit sambil terus di kocok. Setelah itu masukkan minyak dan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.

Panaskan kukusan, siapkan wadah untuk mengukus (dapat menggunakan wadah silicon atau wadah bolu kukus yang sudah dilapisi kertas kue), masukkan adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis, kemudian kukus hingga matang dan mengembang sekitar 30-35 menit.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Bolu Gula Aren #JagoMasakMinggu2

Lalu masukkan irisan lemon ke air di botol.

Yeayy, jadi infused water lemon madunya. selamat mencoba

Langkah 6

Setiap hari bikin infused water untuk menjaga daya tahan tubuh.

Buah

Lemon

Madu

Infused Water Lemon dan Madu

Siapkan gelas, masukan es batu ke dalamnya.

Masukkan potongan buah melon beserta susu cair ke dalam blender, haluskan.

Tuang larutan melon ke dalam gelas, aduk rata.

Es Batu

Melon

Susu

Jus Melon Susu

Cuci bersih ikan pindang dan ambil durinya lalu sisihkan.

Kemudian goreng ikan pindang sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan ikan pindang kemudian aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan santan dan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan tomat hijau dan daun kemangi. Masak hingga bumbu meresap dan setelah matang dan meresap. Angkat dan sajikan.

Ikan pindang bumbu kuning pasti enak dengan nasi hangat dan kerupuk, selamat mencoba, semoga bermanfaat ya terima kasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Setor #RecookYummy ikan pindang kuah kuning ya kak, rasanya enak dan segar bikin nasi jadi cepat habis, trimakasih resepnya ya kak

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Pindang Bumbu Kuning

Didihkan 1500 ml santan, garam, dan daun pandan.

Campurkan tepung beras dan 1000 ml santan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Apabila santan sudah mendidih. Kecilkan api kompor dan masukkan campuran tepung beras dan santan ke dalam panci.

Aduk terus sampai meletup-letup. Kemudian matikan kompor.

Masak semua bahan juruh sampai gula larut dan mendidih.

Bubur sumsum merupakan salah satu bubur khas Indonesia. Bubur ini berwarna putih yang terbuat dari tepung beras. Disajikan dengan kuah gula merah atau juruh.

Bahan Kuah Gula Atau Juruh

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan penyedap jamur dengan ulekan atau blender.

Rebus mie instan hingga matang, kemudian tiriskan.

Siapkan wajan dan minyak yang sudah dipanaskan. Tumis sambal hingga harum.

Campurkan bumbu bawaan mie instan dengan mie hingga tercampur rata.

Tambahkan sambal yang sudah di tumis. Aduk hingga merata.

Tambahkan bawang goreng dari bawaan mie instan. Boleh ditambahkan topping seperti ayam tabur, telur ceplok, sosis, dan lain-lain sesuai selera. Mie pedas siap disantap.

Mie pedas dengan berbahan dasar mie instan yang pedasnya nampol!!

Malem,,setor recook,,
Laper di kala waktu mepet,, jadilah mie instan pedass,, cabenya ada yang aku iris2 jg biar tambah pedesss,, tambah telor makin mantap,,
Makasih resepnya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Cabe

Mie Instan

Mie Instan Pedas Gila #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Chopper semua bahan cincang atau cincang halus dengan pisau

Tumis bumbu cincang, daun salam daun sereh dan daun jeruk hingga wangi

Masukan kerang, bumbui, beri air supaya bumbu meresap

Rica-rica kuliner khas Manado ini berasal dari kata Rica yaitu cabai, jumlah cabe rawit optional disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu Cincang:

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kerang

Serai

Kerang Rica #JelajahTengah

Masukkan semua bahan kecuali air, tempe, dan minyak goreng.

Rendam tempe minimal selama 10 menit, jangan lupa dibolak-balik.

Masukkan sebagian bumbu marinasi, lalu sisakan untuk lainnya. Goreng hingga kering, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Buat tempe goreng dengan bumbu marinasi dan supaya lebih meresap bumbunya disiram saat menggoreng. Saya recook dari resep editorial yummy nih

Ketumbar

Tempe Goreng Marinasi

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih dan harum.

Tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Tambahkan teh celup, masak hingga berubah warnanya.

Tambahkan essence vanili, aduk rata. Matikan kompor. Biarkan dingin suhu ruang.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan selasih.

Tuang campuran teh ke dalam gelas saji. Sajikan selagi dingin.

Bahan Lainnya ( Campur ) :

Selasih

Es Teh Pandan Vanilla Selasih

Potong-potong tofu dan goreng sampai matang. Lalu angkat.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan dan tambahkan air.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap inggris dan garam. Aduk rata dan masak hingga mengental.

Terakhir masukkan tofu yang sudah digoreng lalu angkat.

Matikan api dan koreksi rasanya. Sajikan.

Saus Tiram

Udang

Tofu Udang Saus Tiram

Kupas bawang merah dan bawang putih serta petik cabai dari tangkai nya,kemudian cuci bersih

Potong-potong bawang merah, bawang putih serta cabai

Goreng bahan-bahan yang sudah dipotong sampai matang, tiriskan

Siapkan cobek,taruh bahan yg sudah di goreng kedalam cobek,tambahkan garam,gula dan micin

Uleg sambal sampai tingkat kehalusan yg kalian inginkan

Rasanya cenderung manis pedas sedikit gurih

Halal

No Alcohol

Sambal Bawang Goreng Manis

Marinasi ayam dengan 1 sdm tepung maizena dan 1 sdm kecap asin selama 15 menit

Cuci dan iris-,iris jamur kuping.Buang bagian yang kerasnya

Potong - potong daun kucai dan cincang kasar bawang putih

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berwarna kecoklatan

Masukan cincangan ayam dan masak hingga ayam berubah warna

Masukan irisan jamur kuping dan masak kembali hingga tercampur rata

Langkah 8

Masukan potongan tahu, beri air dan tambakan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen.Masak sampai air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Tambahkan daun kucai dan larutan maizena. Masak sebentar saja.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Kali ini Aku mau masak Mun tahu yang dimasak dengan jamur juga ayam cincang.Masakan simpel dan disukai hampir semua kalangan,baik orang tua dan anak-anak. Aku masak dalam porsi lumayan banyak,kalau mommy mau masak dalam porsi sedikit,tinggal dibagi saja takaran bahan yang tercantum ya.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi

Jamur

Mun Tahu Jamur

Campur bahan kering pencelup, tambahkan air sedikit demi sedikit. Stop bila sudah mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Tidak terlaku kental, tidak terlalu encer.

Tambahkan wortel dan sawi putih, masak sampai layu, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Angkat, tunggu dingin.

Lubangi salah satu sisi tahu, isi dengan tumisan sayuran, lalu celup ke adonan pencelup.

Ingin ngemil dengan stok bahan seadanya? Kebetulan ada tahu dan sedikit sayuran, maka jadilah tahu isi simpel.

Adonan Pencelup

Tumisan Sayuran

Sawi

Tahu Isi Sayuran Sederhana

Masukkan tahu, telur, merica, penyedap jamur, garam, gula pasir, dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, cabai rawit, dan air. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.

Bentuk adonan dengan tangan yang sudah dilumuri minyak.

Rebus pada air mendidih yang diberi sedikit minyak, hingga mengapung. Tiriskan.

Goreng pada minyak panas hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Otak-Otak Tahu siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Selamat sianh chef.
Ijin recooknya ya chef.
Terimakasih resepnya..anak2 sangat suka
#JagoMasakFebruari

Terimakasih yaa chef inspirasi resep jajanan SD nya

Ini praktis dan enak.. 

Dengan modal 20rb dapet nya banyak banget chef.. Bisa dijadikan frozen food juga 

Like this.. ❤


#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..
Bermodalkan tahu dan tepung bisa jadi cemilan seenak ini, dicocol saus makin mantap..
Agak kesusahan pas nge bentuk nya jadi sperti otak otak, tangan kita harus selalu di baluri minyak.. tapi puas dengan rasanya..
Terimakasih chef resep cemilan yang enak dan murah meriah ini🙏

#JagoMasakFebruari

Wuih...sedaap banget. Tapi, pedasnya nampol, terimakasih resepnya chef, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Otak-Otak Tahu

Beri santan kental, perisa durian, garam, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak sampai matang mendidih.

Durian

Pisang

Santan

Kolak Durian Pisang Kepok

Jus Alpukat

Jus alpukat

Lontong Plastik

Pada wadah, campur semua bahan sayuran yang sudah diiris halus.

Tambahkan bumbu halus, garam dan penyedap.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan air.

Panaskan minyak sayur dan margarine dengan api sedang. Ambil ½ sdm adonan bala-bala dan goreng hingga matang.

Resep Roti Isi Keju Simple

Bahan Utama

Isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Roti Isi Keju

Roti Bakar Keju Simple

Roti Isi Bekal Simple #YummyXtraPointsMei

Roti Isi Keju Susu

Roti Kentang Isi Keju

Roti Bun Isi Keju

Roti Bayam Isi Keju

Roti Gulung Isi Keju

Roti Kentang Isi Keju

Roti Manis Isi Keju

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Isi Keju Simple

Bahan Utama

Isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Roti Isi Keju

Roti Bakar Keju Simple

Roti Isi Bekal Simple #YummyXtraPointsMei

Roti Isi Keju Susu

Roti Kentang Isi Keju

Roti Bun Isi Keju

Roti Bayam Isi Keju

Roti Gulung Isi Keju

Roti Kentang Isi Keju

Roti Manis Isi Keju

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil