Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan harum, angkat.

Langkah 1

Dalam mangkok masukkan ayam giling, bawang yang tadi sudah ditumis. Tambahkan telur, lada bubuk, garam, kaldu bubuk , saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata, sisihkan dulu.

Langkah 2

Dalam wadah lain, masukkan semua bahan kulit yaitu telur, tepung terigu, air, kaldu bubuk dan minyak. Aduk hingga rata lalu saring supaya tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Dadar kulit satu persatu menggunakan wajan anti lengket.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit sosis, letakkan 1 sdm adonan isi, gulung. Lakukan semuanya sampai selesai.

Langkah 5

Masukkan dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus selama 25 menit. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Camilan favorit nih, bisa ditemui di banyak warung-warung di daerah Solo

Bahan Utama

Bahan Kulit

Halal

No Pork

No Diet

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Telur

Tepung Terigu

Sosis Basah Khas Solo

Blender halus kentang kukus serta bawang putih goreng, garam, dan lada bubuk.

Ambil  ±1 sdm adonan kentang beri keju parut atau isian lain sesuai selera.

Bulatkan adonan yang sudah diberi isian dan gulirkan rata ke dalam tepung terigu.

Kemudian celupkan adonan ke dalam kocokan telur.

Lanjut, gulirkan rata adonan ke dalam tepung panir.

Lakukan hingga selesai dan diamkan ±15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng pada api sedang. Kemudian goreng kentang hingga kedua sisinya kering. Pastikan cukup dibalik sekali saja, agar minyak tidak terlalu banyak meresap.

Langkah 8

Setelah kedua sisinya kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan pada wadah telah dialasi tisu dapur. Perkedel kentang isi keju pun siap disajikan.

Langkah 9

Varian lain dari perkedel kentang yang biasa cuma dicelup putih telur

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Tepung

Perkedel Kentang Isi Keju

Masukkan semua sayurannya kecuali krainya tunggu sampai setengah lunak

Masukkan bumbu yang dihaluskan dan penyebab rasa gula pasir dan garam secukupnya dicampur secara merata

Yang terakhir masukkan krainya tunggu sampai matang dan tiriskan

Sayur asem klentang ini sangat segar sekali

Asam Jawa

Bawang Merah

Jagung

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Klentang

siapkan semua bahan, potong tempe kecil2, cuci teri biar tidak terlalu asin (krna sy tdk suka asin)

sudah di iris lalu tumis bumbu hingga harum

sudah seprti ini masukkan tempe, teri, kacang goreng, beri gula merah, gula pasir, garam, penyedap, merica bubuk, aduk rata...cek rasa lalu sajikan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Kacang

Tempe

Sambel Tempe Teri Kacang Gurih

Campur tepung dengan semua bahan. Masukkan air sedikit demi sedikit saja sambil diuleni.

Uleni hingga kalis/ tidak lengket di tangan.

Ambil sedikit adonan, lalu gilas. Dan kemudian rapikan.

Potong adonan sesuai selera. Ketipisan adonannya juga sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Cimi cimi merupakan sajian khas saat lebaran. Di daerah Balikpapan kue bawang ini disebut cimi cimi. Kalau di Jawa selain disebut kue bawang biasa disebut ladrang. Recook resep mbak Nurul Dwi Kusumawati

Cimi Cimi

Campurkan semua bahan lemak, lalu lelehkan secara bersamaan. Kemudian, aduk rata dan sisihkan.

Campurkan semua bahan kering, aduk rata, sisihkan.

Panaskan oven dengan suhu 150°C serta siapkan loyang. Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula dan telur, aduk dengan whisk hingga gula benar-benar larut.

Masukkan campuran bahan kering, aduk rata.

Alhamdulillah, masih punya stok tepung mocaf. 

Untuk yang belum tau, tepung mocaf ini adalah tepung yang berasal dari fermentasi singkong. Karena hasil fermentasi, tepung mocaf mempunyai aroma asam khas hasil fermentasi. Tapi jika sudah diolah, aroma asam tepung mocaf akan hilang.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasaknmps #MPS

Bahan Lemak

Bahan kering

Toping

Diet

No Alcohol

Cokelat

Cokelat Bubuk

Minyak Sayur

Fudgy Brownies Mocaf

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Siapkan bahan-bahannya yaitu daging ayam, daun kemangi, lengkuas, sereh dan bumbu halus.

Tumis bumbu halus yaitu cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan irisan tomat merah.

Tuang air secukupnya. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

Olahan ayam dengan cita rasa khas pedas yang enak.

Daun Kemangi

Ayam Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus air secukupnya kemudian masukkan ayam, rebus hingga setengah matang. Selanjutnya ganti 1300 ml air bersih tambahkan jahe kemudian rebus sampai ayam empuk dan matang.

Angkat ayam kemudian suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Rebus jamur hingga mengembang setelah itu potong-potong.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, kentang dan wortel rebus sampai empuk. Setelah itu masukkan jamur, ayam suwir dan telur puyuh bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan seledri dan bawang goreng, aduk sebentar kemudian matikan api dan siap disajikan.

Daun Bawang

Jahe

Sup Kimlo

Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak kacang hijau selama 5 menit. Setelah itu tutup panci selama 30 menit.

Setelah 30 menit terlihat sudah agak rekah. Lalu nyalakan api masak kembali kacang ijo.

Tambahkan gula merah, jahe, vanili dan garam, aduk rata.

Masak kacang hijau selama 7 menit sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk lalu matikan api kompor.

Cara cepat masak kacang ijo tanpa di rendam.

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 #JagoMasakMinggu8

Masukkan ke dalam blender. Tambahkan air dan gula pasir.

Blender hingga semuanya tercampur rata dan halus.

Saring dan tuangkan jus semangka ke dalam panci.

Tambahkan agar-agar plain bubuk. Masak hingga mendidih. Diamkan selama 2 menit.

Tuangkan ke dalam cetakan puding. Dinginkan hingga mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Daging

Semangka

Agar-Agar

Puding

Panci

Puding Semangka

Siapkan ikan, bersihkan dari sisik, insang dan isi perutnya. Potong potong. Cuci bersih. Kucuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih

Rebus ikan dengan air secukupnya dalam panci atau wajan

Masukkan bumbu halus, lalu rebus sampai mendidih

Masukkan cabai hijau, belimbing wuluh dan daun temurui. Masak sebentar

Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan

Hidangan khas Aceh dengan rasa asam yang nikmat dan segar

Ikan

Salam

Buah

Belimbing

Cabai

Kaldu

Rawit

Merica

Kunyit

Asam

Asam Keueng Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu3

Rendam cumi dengan air hangat kira-kira 30 menit.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan daun jeruk.

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Lombok Ijo

Salem

Rica-Rica Ikan Salem

Salem Bakar Bumbu Kuning Kecap

Pindang Salem Pedas Manis

Ikan Salem Kuah Santan

Pindang Salem Masak Sambel Ijo

Pindang Salem Mercon

Tumis Sawi Putih Pindang Salem

Nyemek Ikan Salem Tomat

Nasi Goreng Pindang Salem

Salem Kentang Balado

Mangut Ikan Salem

Pindang Salem Cabe Ijo

Pertama, siapkan dahulu kates yang sudah ditumis.

Selanjutnya siapkan tepung terigu dalam baskom, beri garam dan penyedap. Aduk agar tercampur antara tepung dan seasoning nya.

Tuangi dengan air panas secara perlahan, sambil diaduk dan menjadi adonan yang siap dicetak.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih.

Kemudian lipat lalu pilin pinggirannya. Lakukan sampai adonan habis.

Pempek Isi Kates

Custard

Cheese Custard Kiwi Tart

Apple Custard Pie

Apple Pie Custard

Pie Vla Custard

Banana Curstad

Dessert Custard Topping Oreo Crumb

Custard Butter Cookies

Puding Custard

Bread with Custard Yoghurt

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum.

Beri garam dan kecap ikan lalu aduk rata.

Nasi

Nasi Goreng Cabe Hijau

Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 2 jam lalu cuci bersih lagi.

Sambil menunggu beras ketan direndam, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata masak sampai bumbu matang.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai kelapa mengering.

Lalu haluskan kelapa, tambahkan gula secukupnya.

Campur santan, daun salam, sereh, kunyit bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai santan mendidih, jangan lupa tes rasa.

Pindahkan ketan ke wadah, siram dengan santan sedikit demi sedikit.

Lalu kukus, masukkan juga daun salam dan serehnya, kukus sampai ketan matang selama 45 menit.

Resep Roti Panggang Sosis Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Sosis Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025